“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国人非常讲究食疗,随着文化的进步,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?下面是小编精心为你整理的“喝水也有这些不为人知的讲究”,还请多多关注我们网站!
喝水也有这些不为人知的讲究
1、吃饭时尽量不要喝水
有些人会习惯一边吃饭一边喝水,或是一边喝汤,但这种习惯其实不好,水会稀释胃酸,会影响消化。
2、少喝碳酸饮料
碳酸饮料是经典的垃圾食品,除了糖分高以外,而且还容易加速钙的流失。喝水最好还是白开水,没有任何热量,不用消化就能被人体吸收,使血液迅速得到稀释,促进血液循环。
3、运动完不要猛喝水
运动过后的确需要补充水分,但不宜猛喝水,这样会加快体内微量元素流失,还容易胃胀。当然,也不能喝太冰的饮料,建议在运动后慢慢喝淡盐水或是功能饮料,补充流失的水分和微量元素。
4、不要到口渴才喝水
口渴已经是身体缺水的信号了,渴得越厉害身体缺水越严重,有些人工作起来就忘了喝水,渴到不行才开始喝,其实稍微有一点口渴就应该喝水了。
五类人应多喝水
1、上班族:长期坐办公室的人平时多喝水,可抑制尿道中的细菌繁殖,避免膀胱炎。上午八九点钟,进入办公室后,马上倒一杯水,并在午餐前喝完;到了下午三四点,补充一次水分,还能缓解紧张的情绪;下班前再喝一次水,以防路上身体缺水。
2、血压高的人:一天当中,第一杯水应该在刚起床时喝。因为经过一整夜,体内的水分会随着流汗、蒸发排出体外,起床时血液呈缺水状态。美国哈佛大学研究显示,血液黏稠使早上6~9点发生心肌梗死、脑卒中的几率明显高于其他时段。尤其是晨练的人,喝一杯凉白开再运动,可以减少发生意外的危险。
3、便秘的人:早起后喝水,有助于肠道蠕动,对常受便秘所苦的人来说,是个好方法。专家介绍,便秘患者每天饮水量应不少于1.5升,便秘较严重的最好喝些毛尖绿茶。
4、感冒的人:体内水分充足有助于提高抵抗力,像轻微感冒这类疾病,可以通过多喝水缓解。专家介绍,如果感冒时怕冷,体温又不是很高,头痛、鼻塞、流清涕,几乎没有出汗,一般是风寒感冒,可以喝些热水、热汤或热粥,让身体出汗,有助于驱散风寒。如果体温比较高,容易出汗,咽喉红肿疼痛,有浓痰、鼻塞、流黄涕、口渴,一般是风寒感冒,可以喝些薄荷茶,有助缓解症状。
5、胖人:体重越大,需要的水分就越多。每公斤体重每天应喝30毫升以上的水。俗话说饭前喝汤苗条健康,饭后喝汤肥肥胖胖,胖人在饭前喝点水或汤,有助于增加饱腹感和胃肠蠕动,对减肥有很大的帮助。最好喝冬瓜汤,能有效抑制糖类转化为脂肪。
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空腹喝水有这些讲究
早晨空腹喝水是对是错
近日在网络及微信上流传着这样一种说法:早起空腹喝凉开水,时间长了会让人身体困乏、胸闷气短、记忆力减退,还可能出现一些生育功能问题。其解释为,早上需要阳气运行气血,空腹喝凉开水,会克火抑阳,损坏体质,即使是喝温开水也不行。
事实上,这种说法不够准确。水对气血的运行很重要,适量、适时地饮用不会影响气血运行。
有的人喜欢早上起床以后喝冰箱里的冰水,觉得这样最提神。其实,早上喝这样的水是不合时宜的,因为此时胃肠都已排空,过冷或过烫的水都会刺激到肠胃,引起肠胃不适。晨起喝水,喝与室温相同的开水最佳,天冷时可喝温开水,以尽量减少对胃肠的刺激。
研究发现,煮沸后冷却至20-25℃的白开水,具有特异的生物活性,它比较容易透过细胞膜,并能促进新陈代谢,增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温、凉开水的人,体内脱氧酶的活性较高,新陈代谢状态好,肌肉组织中的乳酸积累减少,不易感到疲劳。在头天晚上晾开水时一定要加盖,因为开水在空气中暴露太久会失去活性。
至于空腹喝凉开水,会克火抑阳,损坏体质的说法是有道理的。这是因为早上是阳气升发的开始,此时空腹喝水可刺激蠕动、防止便秘,但如果喝凉水,对脏腑的阳气会产生一种不良刺激,时间久了不利健康。
空腹喝水有这些讲究
1、喝什么?
新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来,水中的微生物已经在高温中被杀死,而开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。有研究表明,含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。早上起来的第一杯水最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸,在代谢中会加速钙的排泄,降低血液中钙的含量,长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利尿作用,清晨饮用非但不能有效补充肌体缺少的水分,还会增加肌体对水的需求,反而造成体内缺水。
或者早起后早晨空腹喝蜂蜜(蜂蜜食品)是一种很好的习惯,对身体有好处。防止便秘(便秘食品),滋养皮肤,健康(健康食品)长寿。因为早晨喝水对身体中的,尤其是血液中产生的垃圾会有很好的清理作用,而且对于患有高血压(血压食品)、高血脂的病人,会有缓解作用,并很好的避免病情的突发。蜂蜜除了有润肠通便、美容养颜外,有的蜂蜜还有各自的效果,如益母草蜜有很好的调经、去瘀生新、调节内分泌等作用。水中加入蜂蜜后,在补充水分的同时,很好的补充自然的维生素(维生素食品)和矿物质,而且不会影响吸收,许多专家都建议:早晨喝水好,喝蜂蜜水更好。
中医有句话:朝朝盐水,晚晚蜜汤。早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液,而且有少许消炎作用,润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜,并补充各种微量元素。蜂蜜不能用过热的水冲调,否则其中的活性物质会失效。
营养分析表明,蜂蜜中含有大约35%葡萄(葡萄食品)糖,40%果糖,这两种糖都可以不经过消化(消化食品)作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁(铁食品)、钙(钙食品)、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口,从营养和保健(保健食品)价值来看,不仅是滋补、益寿延年之品,又是治病之良药。
2、什么温度?
有的人喜欢早上起床以后喝冰箱里的冰水,觉得这样最提神。其实,早上喝这样的水是不合时宜的,因为此时胃肠都已排空,过冷或过烫的水都会刺激到肠胃,引起肠胃不适。晨起喝水,喝与室温相同的开水最佳,天冷时可喝温开水,以尽量减少对胃肠的刺激。研究发现,煮沸后冷却至20-25℃的白开水,具有特异的生物活性,它比较容易透过细胞膜,并能促进新陈代谢,增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温、凉开水的人,体内脱氧酶的活性较高,新陈代谢状态好,肌肉组织中的乳酸积累减少,不易感到疲劳。在头天晚上晾开水时一定要加盖,因为开水在空气中暴露太久会失去活性。
3、喝多少?
一个健康的人每天至少要喝78杯水(约2、5升),运动量大或天气炎热时,饮水量就要相应增多。清晨起床时是新的一天身体补充水分的关键时刻因为睡了一夜,时间较长,人体损失水分较多,早上醒来,多饮些水是非常重要的。此时喝300毫升的水最佳。
4、怎么喝?
清晨喝水必须是空腹喝,也就是在吃早餐之前喝水,否则就收不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。最好小口小口地喝水,因为饮水速度过猛对身体是非常不利的,可能引起血压降低和脑水肿,导致头痛、恶心、呕吐。喝水要讲究时间和方法,每天早上要喝上1~2杯水,慢慢喝、细细品,就能从中感觉到有一股微微的甘甜,而且小便清长,大便通润,神清气爽。
腊八蒜不为人知养生功效
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,在历史的发展过程中,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去看待健康食疗呢?小编已经为大家整理好了“腊八蒜不为人知养生功效”,欢迎您阅读和收藏,并分享给有需要的朋友!
泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来炮制蒜。材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封口放到一个温度低的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿如同翡翠碧玉。老北京人家,一到腊月初八,过年的气氛愈来愈近,就开始制“腊八蒜”。到了春节家人团聚吃饺子,这腊八蒜就是最美的佐菜,老人家说:一代传一代,吃了腊八蒜整年都不易生病。
大蒜祛寒湿能杀菌
大蒜性味辛温,归心、脾、肾经,有杀虫解毒、健胃止痢、消痈止咳的功效。李时珍在《本草纲目》中说:“蒜入太阳、阳明,其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痈肿,化症积肉食,此其功也。”
现代医学研究证明,大蒜含有2%的大蒜素,可抑制和杀灭多种球菌(如金黄色葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌等),杆菌(如白喉、百日咳、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌、幽门螺杆菌等),霍乱弧菌,流感病毒,包疹病毒,以及多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫,因而享有“天然抗生素”的美名。大蒜素还可杀灭幽门螺杆菌,防止幽门螺杆菌释放的酯?和磷脂?A对胃黏膜的损伤,并能治疗幽门螺杆菌引发的消化性溃疡。
生吃大蒜可有效预防感冒、流感和肠道感染性疾病。
“清道夫”抑制血栓
过多胆固醇和甘油三酯是导致动脉粥样硬化,引发心脑血管疾病的元凶。而大蒜扮演了“清洁工”的角色,它含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,能清除积存在血管中的脂肪,改善脂质代谢,使低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量下降,显著增加纤维蛋白溶解活性,抑制血小板黏附和聚集,降低血液黏稠度,抑制血栓的形成;并能增加微动脉的扩张度,促使血管纾张,调节血压,增加血管的通透性,从而起到预防动脉硬化、血脂异常、高血压、冠心病、中风等心血管疾病的作用。
流行病学调查研究发现,在每人平均每日吃20克生大蒜的地区,人群中因心脑血管疾病的死亡率明显低于无食用生大蒜习惯的地区。实践表明,每天吃2~3瓣醋泡的大蒜,是最简易降压的好办法,有助防止出现高血压。
蒜臭素有助防癌
在众多抗癌的天然植物中,大蒜是斩杀癌细胞的一把利剑。研究发现,大蒜中含有的锗和硒等微量元素能致癌细胞于死地;大蒜中的含硫化合物是抗氧化防御体系的重要组成部分,能促进肠道产生一种称为蒜臭素的物质,通过阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,防范正常细胞转化为癌细胞。
大蒜提取物能抑制胃液中硝酸盐还原菌,减少和消除胃内致癌物亚硝酸盐含量,防止胃癌的发生。大蒜提取物还能通过调节细胞基因表达、影响细胞周期等途径,抑制癌细胞的增殖,诱导细胞凋亡。
腊八蒜虽好,吃法却有讲究,每天1次或隔天1次,每次生吃2~3瓣,最好是捣碎成蒜泥后食用,才能发挥疗效。
中医有一种说法是:“蒜治百病唯害一目”,因为大蒜入人体所走的路线是清窍,直通眼睛,故有眼疾患者,不适宜用腊八蒜来保健抗病。
患有胃溃疡及胃酸分泌过多者不宜食用。
如何泡制腊八蒜?
材料:大蒜若干头(用紫皮蒜更佳,易入味更脆嫩),米醋一瓶。
做法:
1、腊月初八的时候开始炮制。将大蒜剥去外皮儿,切去蒜蒂。然后将大蒜放入可以密封的子或者瓶子中。
2、将醋倒入,直至没过蒜瓣儿。
3、将容器密封,放置到阴冷(保持五度气温为佳)的地方。7-10天后(有说15天味道更好),蒜变绿以后即可食用。其实,即使过了腊月初八,也还是可以按此泡制“腊八蒜”作冬春保健食疗。当然也可以买市面出售的瓶装米醋泡蒜头食用。
佛跳墙不为人知的营养价值!
无论是名人还是普通食客都对佛跳墙赞誉不断,可能是因为他的名字给了人丰富的想象,那么佛跳墙到底是怎么样的呢,又有什么巨大的营养价值受到如此追捧呢?
佛跳墙集众多原料于一坛,荤素搭配,荤而不腻,各种滋味相互渗透,均为大补之品,其营养价值首先体现在选料上,十八种主料,二十中辅料中包括了许多的人间美味。
鸡鸭鱼蛋肉,还有各种菌类,荤素搭配,营养均衡。选料中含有大量的蛋白质,维生素,还有钙磷钾等多种微量元素促进人体发育,增强免疫力。
佛跳墙经过长时间的文火慢煨,将其中的营养释放出来。人们只知道鱼翅中含有丰富的胶原蛋白可以美容养颜,却不知道鱼翅还是一味名贵的药材,本草纲目记载,鱼翅还可以清肺开胃,补五脏之力,用它入味可见佛跳墙价值高低。
鸡肉可进行大补,每当人体受到损害,鸡肉总是最先用来进补的食材,鸡肉在民间具有济世良药的美称。中医认为鸡肉有补精添髓,强筋壮骨之效,肉质细嫩,其营养极易被人体吸收。干贝类味道鲜美,肉质细嫩,富含丰富的微量元素,脂肪量少,还可以降低胆固醇软化血管,降血压,延缓衰老,是很多女性的最爱。
冬笋爽口鲜嫩,还有大量的氨基酸,维生素,微量元素以及膳食纤维,高蛋白,低淀粉是冬笋最明显的有点,热量较低,不易发胖,冬笋还可以促进肠胃蠕动,润滑肠道,具有通便功能,多种维生素保护肝细胞。冬菇味道鲜美,香气浓郁,冬菇中的营养成分可以提高免疫力,防癌抗癌,还可以防止动脉硬化,肝硬化等疾病,其营养价值可见并非一般,将多种营养丰富的食物集于一身,便可知道佛跳墙的营养价值有多少了。
这只是佛跳墙中几种较为平常的食材的营养价值,很多只是选取某个食材中的一部分,比如蹄尖,蹄筋等,每一种食材都选材珍贵,单独使用都有大补之效,更何况将其营养价值集于一身,所以佛跳墙誉满中外,实至名归!
醋柳不为人知的神秘功效!
醋柳是一种植物,主要生于我国华北及西北地区,果实秋季成熟,同时极酸的果味让大家望而止步,其实醋柳中含有非常丰富的营养,站在健康饮食的角度来说,还会有着许多大家不为人知的神秘功效。
经科学分析,醋柳的营养价值极高,里含有极其丰富的营养物质,特别是维生素C、维生素E、维生素A和维生素K的含量,在所有瓜果、蔬菜中名列前茅,每百克果实内的维生素C含量为1000-2000毫克。
由于其果实味酸,有利于维生素C的保存,因此是生产浓缩维生素C食品的优质原料。它还含有大量的有机酸、糖类以及铁、铜、硼、锶、铝、钛和锰等微量元素。
果肉含油脂6-8%,提炼出的沙棘油有重要医疗价值,它含有206种对人体有益的活性物质,其中46种是生物活性物质,含有大量的维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分,能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用,具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性。
醋柳还可调整血压、增强肌体活力,并有抗辐射、抗疲劳、促进伤口愈合以及预防动脉粥样硬化和心脏局部贫血病的功能。醋柳果实有祛痰、止咳、平喘的作用,在中医上主治跌打损伤、淤血肿痛、胃痛、咳嗽痰多、呼吸不畅、食欲不振。
临床实践表明,能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良,对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈糜烂也有治疗效果。有报道说,前苏联宇航员服用醋柳制剂后,失重反应大为减轻;我国运动员服用后肺活量、血色素、台阶指数均有不同程度的增加。醋柳树皮中还含有生物碱、大量鞣酸及抗癌物质。
以上就是醋柳的一些不为人知的神秘功能了,相信怕酸的朋友现在开始后悔错过了这样一种营养丰富,健康价值含量很高的水果了吧!当然,小编在这里要告诉大家的是,醋柳虽好,单同样不宜过量食用,酸到牙科不好哦!
南瓜不为人知的功效与作用!
南瓜的吃法有很多,而且不一样的吃法给我们带来的美食享受也是不同的,所以很多人在生活中都非常的喜欢吃南瓜,它的营养价值同样非常高,是典型的健康饮食。那么下面小编就为大家讲一讲关于南瓜的营养价值。
南瓜肉营养丰富,含一定的维生素E。南瓜也富含维生素B6和铁。具有丰富的维生素A及其前驱物(β-胡萝卜素)。
南瓜所含的营养是绝佳抗氧化物质的来源,包含维生素A可维持上皮细胞的完整、黏膜的分泌正常,降低外来物质的伤害;南瓜或是深绿色、深黄色蔬菜都是良好β-胡萝卜素来源。
南瓜的功效与作用
营养师指出,不妨多摄取南瓜等蔬果,以对抗过量自由基,但不需要服用类胡萝卜素人工抗氧化剂,否则反而增加损害风险。国外研究指出日常生活中食用富含类胡萝卜素的食物如南瓜等有助于减少肺癌发生的风险。
如果能减少过多油脂的使用,南瓜派也被认为是菜单上较健康的甜点。因为每吃一口南瓜派,就会同时摄取3种类胡萝卜素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用。南瓜既可中式调理,也可吃西式的南瓜汤、南瓜派,可好好运用。南瓜本身的脂肪量不高,食用后也易产生饱足感。
南瓜的营养价值丰富自不可言,其对于抗老化、防癌和预防心脏病等都有一定的功效与作用。但专家指出,糖尿病患者食用南瓜仍需留意,含有南瓜的甜点油脂量与含糖量不低。食用天然南瓜时,可用之替代面食、米饭或平日的醣类摄取。
上面就是关于南瓜的营养价值介绍,是不是觉得非常惊讶呢?原来这么普通的一个食材,给我们的身体健康带来那么大的好处,所以说在生活中我们就更加应该注重这些健康饮食,这样就可以给我们带来更多保健作用。
5种鲜核桃不为人知的功效!
提起核桃,不少人还能回忆起小时侯,每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实,小小的核桃不但能健脑、美容,最新研究还发现,常吃核桃可以降低人体胆固醇,保护心血管。下面小编就给大家来介绍鲜核桃的功效与作用都有哪些,有兴趣的朋友可以一起来看看哦。
1、减少患乳腺癌的风险
西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示,实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃,比不食用的老鼠,患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
2、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸,可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。
3、降低患糖尿病的风险
哈佛大学公共健康学院的一项研究显示,每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
4、含抗氧化剂促进心脏健康
宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的一项新研究显示,核桃中含有的高质量抗氧化剂,能很好的保护心脏机能健康,预防心脏功能疾病。
5、减除压力
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用,饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
核桃怎么吃最健康?
核桃是个宝疙瘩,可也讲究吃法和宜忌。应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体做为胆固醇储存起来,结果适得其反。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。张教授说,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳。
喝水中不为人知的小秘密 每天喝水怎么喝才最美容
地球70%的表面和人体70%的成分,都由水组成。这个惊人的重合充分说明了,水对人类有多重要。但在日常生活中,你可能为吃一顿饭绞尽脑汁,却不会为喝一杯水煞费心思。大多数人觉得,喝水是件再简单不过的事,拿起杯子咕嘟咕嘟一杯水下肚不就完了吗?其实,喝水的学问远不止这些。下面本网站为大家揭露喝水中不为人知的小秘密。
1.排毒:清晨一杯水。很多人都知道早晨喝杯水对身体有好处。人体经过了一宿的代谢,体内的垃圾需要外力的帮助才能排出,水就是最好的清洗剂。此时的细胞像一个干燥的海绵,会捕捉喝进的水,并在40分钟左右排出。这是个重要的排毒过程。淡盐水、蜂蜜水、白开水都非常适合早上喝。早上别喝太凉或太热的水,温度以40摄氏度左右为宜。
2.烦躁:多多喝水。大脑制造出来的内啡肽被称为快活激素,而肾上腺素通常被称为痛苦激素。分当一个人痛苦烦躁时,肾上腺素就会飙升,但它如同其他毒物一样也可以排出体外,方法之一就是多喝水。如果辅助体力劳动,肾上腺素会同汗水一起排出,或者大哭一场,它也会随着泪水排出。
3.减压:做决定前喝杯水。英国东伦敦大学的研究发现,学生在考试前喝杯水,可以提高认知能力,使他们在考试中的表现更出色。而对于上班族,在压力过大或需要做决定之前喝杯水,可以帮助头脑变得清晰。
4.不渴:也得喝水。有调查显示,1/3成年人每天喝水少于6杯。上班族工作忙碌,常常半天也顾不上喝一口水。美国水健康网站指出,当人们觉得口渴时,身体已经流失了至少1%的水分。因此,上班族应该形成良好的喝水和排尿习惯,每1小时喝一次水,每2-3小时排尿一次。
5.睡前:抿上两口水。当人熟睡时,由于体内水分丢失,造成血液中的水分减少,血液黏稠度会变高。老人临睡前适当喝点水,可以减少血液黏稠度,从而降低脑血栓风险。此外,在干燥的秋冬季节,水还可以滋润呼吸道,帮助人更好地入睡。但要注意,睡前喝水不能过多,老年人有起夜的习惯,如果因喝水而造成睡眠不好,反而得不偿失。
6.洗澡后:慢慢喝水。很多人洗完澡觉得渴,会端起杯子一饮而尽。由于老年人体质较弱,心脏承受能力没有年轻人强。特别是洗完热水澡后,身体受热血管扩张,血流量增加,心脏跳动会比平时快些,喝水应特别小心。最好小口慢速喝下一杯温水,否则容易增加心脏负担。
7.运动后:跟着心跳喝。老人在运动过后,也不宜一次性大量饮水。因为这时胃肠血管处于收缩状态,需要一个恢复过程。如果立即大量饮水,水分积聚在胃肠道里,会导致肚子发胀,影响消化。最好过几分钟,等心脏跳动稍微平稳后,再接着小口小口地喝些温开水。喝水时,尽量保持速度平缓,喝水的频率最好与心跳频率接近,再间歇式地分多次喝。这样,才能使心脏有规律、平稳地吸收进入体内的水分。
8.感冒:喝更多的水。感冒时多喝些水或纯果汁,对于疾病康复很有帮助,因为有助于冲走呼吸道上的黏液,让人感觉呼吸舒畅。此外,如果发烧了,人体出于自我保护机能的反应要自身降温这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现,需要补充大量水分。多喝水不仅促使出汗和排尿,而且有利于体温调节,促使体内病菌迅速排出。
9.便秘:大口喝水。便秘的成因简单地讲有两条:一是体内有宿便,缺乏水分;二是肠道等器官没有了排泄力。大口大口地喝水,吞咽动作快一些,这样水就能尽快到达肠道,刺激肠蠕动,促进排便。中医认为便秘的原因之一,是人体缺少津液,大口喝水能起到迅速补充津液的作用,从而刺激肠蠕动,促进排便。上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞建议,便秘的人在补充水分的同时补充些膳食纤维效果更佳,所以最好每天喝一杯高纤蔬菜汁。
10.肥胖:餐前餐后喝杯水。人体内的很多化学反应,都要在水里进行。有了足够的水分,才能保证身体的代谢机制正常运转。对于肥胖的人来说,可以在饭前半小时左右喝一小杯水,增加饱腹感;饭后半小时,再喝一小杯水,加强身体的消化功能,有助于保持身材。
11.呕吐:喝点淡盐水。呕吐是人体吃了不洁食物后,自我保护的一种表现。为避免严重呕吐或腹泻后引起的脱水症状,可以适当喝些淡盐水来补充体力,缓解虚弱状态。
每天喝水怎么喝才最美容
1、饮水量要适当
正常人每天清水的摄入量为2000ml~2500ml。太少,体内废物代谢不出去,影响身体健康;太多,则会加重肾脏负担,也非常不可取。
2、早晨第一杯水喝什么
许多女人把起床后饮水视为每日的功课,图它润肠通便,降低血粘度,让整个人看上去水灵灵的。但早晨这第一杯水却不能乱喝。牛奶、碳酸饮料、果汁、冷水以及盐水、菜汤、肉汤都不合适作为早上第一杯水饮用。温开水或温水冲调的蜂蜜比较合适早上起床后饮用。
3、餐前半小时补水最养胃
吃饭前半小时补水,既不会冲淡胃液影响消化,还会调动食欲,调节体内无机盐浓度,减轻饭后盐分摄入过多引起的体渴。
4、绿茶保健康
下午两三点的时候,最好冲一杯绿茶给自己,即提神醒脑,又能抵抗辐射。这里说的绿茶是茶叶冲的,不是市场上卖的茶饮料。要知道,茶饮料里茶的成分非常少,含糖量却非常高,经常饮用对体重有很大影响,听说过有人因为暴饮甜饮料而罹患糖尿病的不幸遭遇呢。
5、识破花样水
纯净水,经多重过滤去除了各种微生物、杂质和有益的矿物质,突出的是饮用的安全性,它是一种软水,许多人认为它不够营养,长期饮用不利健康,可是这种观点未被证实。
矿泉水,是种自然资源,由地层深处开采出来,含有丰富的稀有矿物质,略呈碱性,应该更有利于健康,但是不排除有机物污染的可能。
矿物质水,在纯净水中按照人体浓度比例添加矿物质浓缩液配制而成的人工矿泉水,标志着饮用水科技的新高度。
6、运动后要补水
运动后体内极容易缺水,所以一定要补水。补水要掌握以下原则:
a.不能渴时才补。因为感到口渴时,丢失的水分已达体重的2% 。
b.运动前、中、后都要补水。运动前2小时补250500毫升;运动前即刻补150250毫升;运动中每15~20分钟补120240毫升;运动后按运动中体重的丢失量,体重每下降1千克需补1升。
7、记住利尿食物
只注重饮,不注重排,很容易让身体浮肿。利尿食物是指能增加身体水分排泄的食物,如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分,能促进肾脏尿液的形成;还有粗粮、蔬菜水果等含有膳食纤维,能在肠道结合大量水分,增加粪便的重量;辛辣刺激的成分能促进体表毛细血管的舒张,让人大汗淋漓、体表水分流失。补也好、利也好,都是达到身体水分平衡的手段。
什么温度最适宜
有的人喜欢早上起床以后喝冰箱里的冰水,觉得这样最提神。其实,早上喝这样的水是不合时宜的,因为此时胃肠都已排空,过冷或过烫的水都会刺激到肠胃,引起肠胃不适。
晨起喝水,喝与室温相同的开水最佳,天冷时可喝温开水,以尽量减少对胃肠的刺激。研究发现,煮沸后冷却至20--25℃的白开水,具有特异的生物活性,它比较容易透过细胞膜,并能促进新陈代谢,增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温、凉开水的人,体内脱氧酶的活性较高,新陈代谢状态好,肌肉组织中的乳酸积累减少,不易感到疲劳。在头天晚上晾开水时一定要加盖,因为开水在空气中暴露太久会失去活性。
清晨喝水要空腹喝,也就是在吃早餐(6点钟到8点30分)之前喝水,否则就收不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。最好小口小口地喝水,因为饮水速度过猛对身体是非常不利的,可能引起血压降低和脑水肿,导致头痛、恶心、呕吐。
日常生活中,饮水机已经相当普及。同时,由于饮水机使用不当而引起的一些小疾患也日益显现出来,一定要警惕饮水机喝水的五大误区。
吃辣竟然有4种不为人知的好处
吃辣竟然有4种不为人知的好处
吃辣椒身材更苗条
《英国营养学杂志》的一项研究发现,吃饭时加两勺干辣椒粉的女性,比那些不吃辣椒的女性,吸收的热量和脂肪量都要少得多。
辣椒可减轻感冒的不适症状
千百年来,辛辣的食物常被认为可以去痰,现在发现好像也是如此。辛辣的食物可稀释分泌的黏液,并帮助痰被咳出,以免阻碍了呼吸道。
辣椒可预防癌症
从流行病学的研究来看,许多嗜辣的民族,如东南亚、印度罹患癌症的机率都比西方国家少。科学家推测,这些辛辣的食物中,本身含有许多抗氧化的物质,氧化和慢性病、癌症和老化本来就有直接的关连。最近也有美国夏威夷大学的研究指出,辣椒、胡萝卜等蔬菜中的类胡萝卜素能刺激细胞间传达讯息的基因,因为器官癌化时,细胞间交换讯息的系统会发生故障),这可能在预防癌症上有重要功用。
辣椒可预防动脉硬化
一根红辣椒中含有胡萝卜素的一日所需的份量,而胡萝卜素是强力的抗氧化剂,可以对付低密度胆固醇被氧化成有害的型态。低密度胆固醇一旦被氧化,就像奶油没离开冰箱一样,会变成坏的物质阻塞动脉。换句话说,就是胡萝卜素在动脉硬化开始的初始阶段,就开始干预。
吃辣椒的坏处
辣椒虽然富于营养,又有重要的药用价值,但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食。
大葱不为人知的7大食疗功效 你了解多少
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,在历史的发展过程中,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?以下是小编精心整理的“大葱不为人知的7大食疗功效 你了解多少”,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。
大葱也赶时髦做了一回蔬菜界的奢侈品,虽然天价大葱价很高,但大葱的营养价值是不容忽视的。大葱耐寒抗热,适应性强,四季均可上市,大葱的功效葱不仅味道鲜美,而且具有医疗保健功效。特别是大葱中含有―种叫做蒜素的挥发油,有很强的抗菌作用,使葱成为一种可入药的佳品。日常生活中,大葱有很多的功效和作用,让我们一起来看看大葱有哪些食疗作用吧!
1、补阴壮阳
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。因此,对男性来说,每周吃3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂,以达到壮阳补阴的功效。
2、舒张血管
大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
3、解毒调味
大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。
4、缓解疲劳
生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳。
5、预防癌症
香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
6、发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
7、降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
吃葱禁忌:3类人不宜吃葱
一般人群均可食用,脑力劳动者更适宜。然而有些人不宜吃葱。
1.胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
2.表虚、多汗者也应忌食大葱。
3.眼疾患者。过多食用葱还会损伤视力,因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。
原来喝水也有这么多的讲究 你喝对了吗?
大多数人觉得,喝水是件再简单不过的事,拿起杯子咕嘟咕嘟一杯水下肚不就完了吗?其实,喝水的学问远不止这些。喝水的时间、量的多少,都会对健康产生重要影响。
原来喝水也有这么多的讲究 你喝对了吗?
保健水应该怎么喝
感冒:喝更多的水
感冒时多喝些水或纯果汁,对于疾病康复很有帮助,因为有助于冲走呼吸道上的黏液,让人感觉呼吸舒畅。此外,如果发烧了,人体出于自我保护机能的反应要自身降温,这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现,需要补充大量水分。多喝水不仅促使出汗和排尿,而且有利于体温调节,促使体内病菌迅速排出。
便秘:大口喝水
便秘的成因简单地讲有两条:一是体内有宿便,缺乏水分;二是肠道等器官没有了排泄力。大口大口地喝水,吞咽动作快一些,这样水就能尽快到达肠道,刺激肠蠕动,促进排便。中医认为便秘的原因之一,是人体缺少津液,大口喝水能起到迅速补充津液的作用,从而刺激肠蠕动,促进排便。便秘的人在补充水分的同时补充些膳食纤维效果更佳,所以最好每天喝一杯高纤蔬菜汁。
呕吐:喝点淡盐水
呕吐是人体吃了不洁食物后,自我保护的一种表现。为避免严重呕吐或腹泻后引起的脱水症状,可以适当喝些淡盐水来补充体力,缓解虚弱状态。
肥胖:餐前餐后喝杯水
人体内的很多化学反应,都要在水里进行。有了足够的水分,才能保证身体的代谢机制正常运转。对于肥胖的人来说,可以在饭前半小时左右喝一小杯水,增加饱腹感;饭后半小时,再喝一小杯水,加强身体的消化功能,有助于保持身材。
上班族需要四种水
烦躁:多多喝水
大脑制造出来的内啡肽被称为快活激素,而肾上腺素通常被称为痛苦激素。当一个人痛苦烦躁时,肾上腺素就会飙升,但它如同其他毒物一样也可以排出体外,方法之一就是多喝水。如果辅助体力劳动,肾上腺素会同汗水一起排出,或者大哭一场,它也会随着泪水排出。
减压:做决定前喝杯水
英国东伦敦大学的研究发现,学生在考试前喝杯水,可以提高认知能力,使他们在考试中的表现更出色。而对于上班族,在压力过大或需要做决定之前喝杯水,可以帮助头脑变得清晰。
不渴:也得喝水
上班族工作忙碌,常常半天也顾不上喝一口水。当人们觉得口渴时,身体已经流失了至少1%的水分。因此,上班族应该形成良好的喝水和排尿习惯,每1小时喝一次水,每23小时排尿一次。
排毒:清晨一杯水
很多人都知道早晨喝杯水对身体有好处。人体经过了一宿的代谢,体内的垃圾需要外力的帮助才能排出,水就是最好的清洗剂。此时的细胞像一个干燥的海绵,会捕捉喝进的水,并在40分钟左右排出。这是个重要的排毒过程。淡盐水、蜂蜜水、白开水都非常适合早上喝。姜良铎提醒,早上别喝太凉或太热的水,温度以40摄氏度左右为宜。
最好选择温开水
它不含卡路里,不用消化就能为人体直接吸收利用,一般建议喝30摄氏度以下的温开水最好,这样不会过于刺激肠胃道的蠕动,不易造成血管收缩。含糖饮料会减慢肠胃道吸收水分的速度,长期大量喝饮料,对人体的新陈代谢会产生一定不良影响。李百花大夫告诉记者,像橙汁、可乐等含糖饮料口感虽好,但不宜多喝,每天摄入量应控制在一杯左右,最多不要超过200毫升,而对于糖尿病人和比较肥胖的人来说,则最好不要喝饮料。
新鲜开水,不但无菌,还含有人体所需的十几种矿物质。经研究发现,开水自然冷却后,水中的氯气要比一般自然水降低50%,水的分子结构会发生某些变化,水的表面张力、水的密度、导电率等理化性能都有所改变,其生物活性比生水要高出4-5倍,与生物活细胞里的水十分相似,因而易于渗透细胞膜而被人体吸收。而直接饮用未经煮沸消毒的自来水很容易感染痢疾、伤寒、霍乱等肠道传染病。
饮用水放置时间也不能过长,过长容易滋生细菌,尤其是桶装饮用水,打开的桶装饮用水秋冬季节要在2-4周内喝完,春夏季节最好在7-10天内喝完。
烧开水也要注意方式方法
烧开水并非沸腾时间越久越好,也不能反复重复加温。加氯消毒后的自来水中含有13种卤代烃等有害物质,而要将有害物质降低到安全范围,烧开水不失为一个好方法。但是当水温刚刚达到100 cC时卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110ug和99ug,都超过了国家规定的标准,而沸腾3 min后,这两种物质则分别迅速降为每升含9.2ug和8.3ug,迅速回复到标准以内。如果让水继续沸煮,卤代烃和氯仿的含量还会有所下降,但是水中其他不挥发性的物质的数量却会增长,同样对人体有害。因此,烧开水以煮沸3-5min为最佳,这段时间能很充分地将细菌和细菌芽孢彻底消灭。另一个烧开水的误区就是反复重复烧水,在这样的水中不仅失去了各种矿物质,而且还有可能含有某些有害物质,诸如亚硝酸盐等,长期饮用可能导致亚硝酸盐中毒。
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