有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国人非常讲究食疗,随着时间的推移,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?以下是小编为大家整理的“空腹喝水有这些讲究 ”,但愿对你的学习工作带来帮助。
早晨空腹喝水是对是错
近日在网络及微信上流传着这样一种说法:早起空腹喝凉开水,时间长了会让人身体困乏、胸闷气短、记忆力减退,还可能出现一些生育功能问题。其解释为,早上需要阳气运行气血,空腹喝凉开水,会克火抑阳,损坏体质,即使是喝温开水也不行。
事实上,这种说法不够准确。水对气血的运行很重要,适量、适时地饮用不会影响气血运行。
有的人喜欢早上起床以后喝冰箱里的冰水,觉得这样最提神。其实,早上喝这样的水是不合时宜的,因为此时胃肠都已排空,过冷或过烫的水都会刺激到肠胃,引起肠胃不适。晨起喝水,喝与室温相同的开水最佳,天冷时可喝温开水,以尽量减少对胃肠的刺激。
研究发现,煮沸后冷却至20-25℃的白开水,具有特异的生物活性,它比较容易透过细胞膜,并能促进新陈代谢,增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温、凉开水的人,体内脱氧酶的活性较高,新陈代谢状态好,肌肉组织中的乳酸积累减少,不易感到疲劳。在头天晚上晾开水时一定要加盖,因为开水在空气中暴露太久会失去活性。
至于空腹喝凉开水,会克火抑阳,损坏体质的说法是有道理的。这是因为早上是阳气升发的开始,此时空腹喝水可刺激蠕动、防止便秘,但如果喝凉水,对脏腑的阳气会产生一种不良刺激,时间久了不利健康。
空腹喝水有这些讲究
1、喝什么?
新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来,水中的微生物已经在高温中被杀死,而开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。有研究表明,含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。早上起来的第一杯水最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸,在代谢中会加速钙的排泄,降低血液中钙的含量,长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利尿作用,清晨饮用非但不能有效补充肌体缺少的水分,还会增加肌体对水的需求,反而造成体内缺水。
或者早起后早晨空腹喝蜂蜜(蜂蜜食品)是一种很好的习惯,对身体有好处。防止便秘(便秘食品),滋养皮肤,健康(健康食品)长寿。因为早晨喝水对身体中的,尤其是血液中产生的垃圾会有很好的清理作用,而且对于患有高血压(血压食品)、高血脂的病人,会有缓解作用,并很好的避免病情的突发。蜂蜜除了有润肠通便、美容养颜外,有的蜂蜜还有各自的效果,如益母草蜜有很好的调经、去瘀生新、调节内分泌等作用。水中加入蜂蜜后,在补充水分的同时,很好的补充自然的维生素(维生素食品)和矿物质,而且不会影响吸收,许多专家都建议:早晨喝水好,喝蜂蜜水更好。
中医有句话:朝朝盐水,晚晚蜜汤。早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液,而且有少许消炎作用,润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜,并补充各种微量元素。蜂蜜不能用过热的水冲调,否则其中的活性物质会失效。
营养分析表明,蜂蜜中含有大约35%葡萄(葡萄食品)糖,40%果糖,这两种糖都可以不经过消化(消化食品)作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁(铁食品)、钙(钙食品)、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口,从营养和保健(保健食品)价值来看,不仅是滋补、益寿延年之品,又是治病之良药。
2、什么温度?
有的人喜欢早上起床以后喝冰箱里的冰水,觉得这样最提神。其实,早上喝这样的水是不合时宜的,因为此时胃肠都已排空,过冷或过烫的水都会刺激到肠胃,引起肠胃不适。晨起喝水,喝与室温相同的开水最佳,天冷时可喝温开水,以尽量减少对胃肠的刺激。研究发现,煮沸后冷却至20-25℃的白开水,具有特异的生物活性,它比较容易透过细胞膜,并能促进新陈代谢,增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温、凉开水的人,体内脱氧酶的活性较高,新陈代谢状态好,肌肉组织中的乳酸积累减少,不易感到疲劳。在头天晚上晾开水时一定要加盖,因为开水在空气中暴露太久会失去活性。
3、喝多少?
一个健康的人每天至少要喝78杯水(约2、5升),运动量大或天气炎热时,饮水量就要相应增多。清晨起床时是新的一天身体补充水分的关键时刻因为睡了一夜,时间较长,人体损失水分较多,早上醒来,多饮些水是非常重要的。此时喝300毫升的水最佳。
4、怎么喝?
清晨喝水必须是空腹喝,也就是在吃早餐之前喝水,否则就收不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。最好小口小口地喝水,因为饮水速度过猛对身体是非常不利的,可能引起血压降低和脑水肿,导致头痛、恶心、呕吐。喝水要讲究时间和方法,每天早上要喝上1~2杯水,慢慢喝、细细品,就能从中感觉到有一股微微的甘甜,而且小便清长,大便通润,神清气爽。
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吃肉一定要吃蒜 吃大蒜有这些讲究
吃肉一定要吃蒜 吃大蒜有这些讲究
吃肉不吃蒜,营养减一半靠谱吗?
有一种说法认为大蒜可以化解肉中的有害成分,转化脂肪,促进其中蛋白质的吸收,因此吃肉时最好要吃蒜。专家指出,这种说法是对大蒜功能的夸大和误解。肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸及矿物质,但是大蒜并不含有促进这些营养素消化分解的成分。
不过,吃肉不吃蒜,营养减一半,也并不完全是无稽之谈。
因为瘦肉还是我们获取B族维生素的重要来源,而蒜可以提高肉中维生素B1的吸收率。维生素B1是最早被发现的B族维生素。它与神经系统的功能关系密切,一旦缺乏它,会令人情绪沮丧,思维迟钝;严重缺乏时发生末梢神经炎,比如脚气病,还会增加突发心脏病的风险。还有研究证明,补充维生素B1能改善产后抑郁症。
营养调查结果显示,中国居民对维生素B1的摄入越来越少。值得注意的是,它在人体内停留的时间特别短,很容易随着粪便排出体外。而大蒜里面含有蒜氨酸和蒜酶。当大蒜被碾碎之后,这两种物质互相接触,形成我们熟知的大蒜素。大蒜素能和肉中的维生素B1结合。这样不但提高了维生素B1的吸收率,还使其溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而延长了它在人体内的停留时间。所以,更科学地讲,吃肉不吃蒜意味着维生素B1吸收少。
除了促进维生素B1吸收外,大蒜素本身还具有降血脂、抗癌等功能,况且吃肉的时候吃点蒜,还能降低油腻感,所以建议大家,吃肉的时候,不妨嚼几瓣蒜。需要提醒的是,大蒜最好生着吃,因为大蒜素遇热会很快失去作用,而且太咸也会失效。不过值得强调的是:大蒜的辛辣对胃黏膜有刺激作用,胃溃疡、急慢性胃炎的患者最好不要吃。
吃蒜有什么讲究 吃大蒜的讲究 吃肉一定要吃蒜吗
吃大蒜有什么讲究?
1、5种人不宜吃大蒜
①眼病患者。古人说:蒜治百病唯害一目。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说荤辛害目,蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在治疗时必须忌掉辛辣食物。
②虚弱有热者。古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇。所以身体差、气血虚弱的人要注意。
③肝病患者。很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎,甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜久食伤肝损眼,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。
④脾虚腹泻患者。生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。
⑤重病者慎食。蒜属发物,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病,或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对得患有重病、或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。
2、大蒜的烹调注意事项
腌制大蒜不宜时间过长,以免破坏其中的有效成分。
大蒜中的辣素怕热,遇热后会很快分解,其杀菌作用随之降低。因此,预防和治疗感染性疾病应该生食大蒜。
3、大蒜的合理吃法
大蒜含硫化物,有一种特殊臭味,常让人难以接受。
改善方法是先将大蒜切碎,在室温放置10分钟再加热食用。
如果未切碎就加热,不能释放大蒜有效成分,造成失去90%的药效;倘若切碎后再加热,可通过酶的作用释出有效成分。
有效成分一旦形成就比较稳定,即使加热煮熟仍能保持60%以上的药理作用。
羊肉具有这些营养
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"羊肉具有这些营养",希望您喜欢!
自古以来,羊是我国主要的畜牧业产品之一。据史料记载,在我国的汉朝,贵族们还有驾羊车的习俗。俗话说“冬羊伏狗”,其实,羊肉在我国也是进补的代名词。那么羊肉里究竟含有哪些营养物质,羊肉适宜什么样的人进补呢,今天,我们从养生的角度,共同来探讨这个问题。
羊肉功用
1、羊肉是中国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
2、羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
适用人群一般人都可以食用,尤其适用于体虚胃寒者。适用量:每餐50克。
3、虚胖男人:羊肉消脂调查研究指出:中国成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%,其中有不少是属于虚胖体质。
虚胖男人进补的原则是:控制脂肪及总能量的摄入,饮食宜清淡,少吃盐和味精等调料,炒菜时少放油,多采用清蒸、清炖、凉拌等烹调方式。
羊肉,因其含左旋肉碱,可促进脂肪代谢,有利于减肥,适合虚胖的男士食用。
4、肾虚男人:羊肉温补
肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状。
肾虚男人的进补原则是:多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物,适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物。
上面文章中,我们对羊肉的养生功效进行了系统和全面的了解。现在,您一定知道羊肉进补的季节和适用人群了吧。那么,在此,小编建议智慧、勤劳的家庭主妇们,多学习几道羊肉的养生食方,在寒冷的冬季里,为家人多做这道进补的食物,共同做好身体保健。
原来喝水也有这么多的讲究 你喝对了吗?
大多数人觉得,喝水是件再简单不过的事,拿起杯子咕嘟咕嘟一杯水下肚不就完了吗?其实,喝水的学问远不止这些。喝水的时间、量的多少,都会对健康产生重要影响。
原来喝水也有这么多的讲究 你喝对了吗?
保健水应该怎么喝
感冒:喝更多的水
感冒时多喝些水或纯果汁,对于疾病康复很有帮助,因为有助于冲走呼吸道上的黏液,让人感觉呼吸舒畅。此外,如果发烧了,人体出于自我保护机能的反应要自身降温,这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现,需要补充大量水分。多喝水不仅促使出汗和排尿,而且有利于体温调节,促使体内病菌迅速排出。
便秘:大口喝水
便秘的成因简单地讲有两条:一是体内有宿便,缺乏水分;二是肠道等器官没有了排泄力。大口大口地喝水,吞咽动作快一些,这样水就能尽快到达肠道,刺激肠蠕动,促进排便。中医认为便秘的原因之一,是人体缺少津液,大口喝水能起到迅速补充津液的作用,从而刺激肠蠕动,促进排便。便秘的人在补充水分的同时补充些膳食纤维效果更佳,所以最好每天喝一杯高纤蔬菜汁。
呕吐:喝点淡盐水
呕吐是人体吃了不洁食物后,自我保护的一种表现。为避免严重呕吐或腹泻后引起的脱水症状,可以适当喝些淡盐水来补充体力,缓解虚弱状态。
肥胖:餐前餐后喝杯水
人体内的很多化学反应,都要在水里进行。有了足够的水分,才能保证身体的代谢机制正常运转。对于肥胖的人来说,可以在饭前半小时左右喝一小杯水,增加饱腹感;饭后半小时,再喝一小杯水,加强身体的消化功能,有助于保持身材。
上班族需要四种水
烦躁:多多喝水
大脑制造出来的内啡肽被称为快活激素,而肾上腺素通常被称为痛苦激素。当一个人痛苦烦躁时,肾上腺素就会飙升,但它如同其他毒物一样也可以排出体外,方法之一就是多喝水。如果辅助体力劳动,肾上腺素会同汗水一起排出,或者大哭一场,它也会随着泪水排出。
减压:做决定前喝杯水
英国东伦敦大学的研究发现,学生在考试前喝杯水,可以提高认知能力,使他们在考试中的表现更出色。而对于上班族,在压力过大或需要做决定之前喝杯水,可以帮助头脑变得清晰。
不渴:也得喝水
上班族工作忙碌,常常半天也顾不上喝一口水。当人们觉得口渴时,身体已经流失了至少1%的水分。因此,上班族应该形成良好的喝水和排尿习惯,每1小时喝一次水,每23小时排尿一次。
排毒:清晨一杯水
很多人都知道早晨喝杯水对身体有好处。人体经过了一宿的代谢,体内的垃圾需要外力的帮助才能排出,水就是最好的清洗剂。此时的细胞像一个干燥的海绵,会捕捉喝进的水,并在40分钟左右排出。这是个重要的排毒过程。淡盐水、蜂蜜水、白开水都非常适合早上喝。姜良铎提醒,早上别喝太凉或太热的水,温度以40摄氏度左右为宜。
最好选择温开水
它不含卡路里,不用消化就能为人体直接吸收利用,一般建议喝30摄氏度以下的温开水最好,这样不会过于刺激肠胃道的蠕动,不易造成血管收缩。含糖饮料会减慢肠胃道吸收水分的速度,长期大量喝饮料,对人体的新陈代谢会产生一定不良影响。李百花大夫告诉记者,像橙汁、可乐等含糖饮料口感虽好,但不宜多喝,每天摄入量应控制在一杯左右,最多不要超过200毫升,而对于糖尿病人和比较肥胖的人来说,则最好不要喝饮料。
新鲜开水,不但无菌,还含有人体所需的十几种矿物质。经研究发现,开水自然冷却后,水中的氯气要比一般自然水降低50%,水的分子结构会发生某些变化,水的表面张力、水的密度、导电率等理化性能都有所改变,其生物活性比生水要高出4-5倍,与生物活细胞里的水十分相似,因而易于渗透细胞膜而被人体吸收。而直接饮用未经煮沸消毒的自来水很容易感染痢疾、伤寒、霍乱等肠道传染病。
饮用水放置时间也不能过长,过长容易滋生细菌,尤其是桶装饮用水,打开的桶装饮用水秋冬季节要在2-4周内喝完,春夏季节最好在7-10天内喝完。
烧开水也要注意方式方法
烧开水并非沸腾时间越久越好,也不能反复重复加温。加氯消毒后的自来水中含有13种卤代烃等有害物质,而要将有害物质降低到安全范围,烧开水不失为一个好方法。但是当水温刚刚达到100 cC时卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110ug和99ug,都超过了国家规定的标准,而沸腾3 min后,这两种物质则分别迅速降为每升含9.2ug和8.3ug,迅速回复到标准以内。如果让水继续沸煮,卤代烃和氯仿的含量还会有所下降,但是水中其他不挥发性的物质的数量却会增长,同样对人体有害。因此,烧开水以煮沸3-5min为最佳,这段时间能很充分地将细菌和细菌芽孢彻底消灭。另一个烧开水的误区就是反复重复烧水,在这样的水中不仅失去了各种矿物质,而且还有可能含有某些有害物质,诸如亚硝酸盐等,长期饮用可能导致亚硝酸盐中毒。
喝水也有讲究:不要等口渴时再喝水
喝水也有讲究:不要等口渴时再喝水
喝水的讲究
1、少量多次。
喝水时间应分配在一天中的任何时刻,原则是少量多次,每次200毫升左右。一夜的睡眠会丢失不少水分,尽管在起床后没有口渴感,但体内仍然会因为缺水而出现血液粘稠。早晨起床后喝一杯凉开水(150毫升)可以降低血液粘度,增加循环血容量。
2、不要等口渴时再喝水。
口渴时机体已经处于缺水状态,并开始利用调节系统进行水平衡的调节,这个时候喝水虽然可以补充丢失量,并不是最好的时机,并且往往一次性喝进去大量的水,加重胃肠负担,稀释胃液而影响消化。
3、天天吃果蔬,常喝汤水粥。
蔬菜水果含的水分多,对促进健康也有好处,争取做到顿顿有蔬菜,天天有水果。平时可以经常煮些杂粮粥,也可以在粥里加些水果之类的。平时要少吃油炸、烧烤、辛辣的食物。
4、白开水是首选。
生活中常喝的饮品包括白水、茶水、饮料等,白水不含能量、解渴,是日常生活中的最佳饮品,而白水中又以白开水为最佳。白开水容易透过细胞膜进入细胞,促进人体的新陈代谢,增加血液中的血红蛋白含量,提高机体免疫功能,增强人体抗病能力,是最符合人体需要的饮用水,并且干净卫生、制作简单、经济实惠,是饮品中的最佳选择。矿泉水、矿物质水、纯净水等也可以作为一种选择,但不宜作为主要的饮用水。
5、外补。
除了内补外,皮肤干燥时,还可以喷一些保湿品,时常润一润自己的皮肤,做到内外兼修,不仅可以让皮肤更水润,对于维持人体水分的平衡也是极为有利的。
早晨起床后,空腹喝一杯水是许多养生专家都很推崇的健康生活方式。晨起后的第一杯水因此也被称为健康水、排毒水、美容水。不过,这第一杯水怎么喝,不同的人会给出迥异的答案,仅喝什么水这个问题,白开水、蜂蜜水、淡盐水就都有各自的拥趸。至于其他有关第一杯水的说法更是五花八门。
清晨第一杯水的好处:
1、预防便秘:起床后及时喝水可以促进胃肠蠕动,预防便秘。
2、补充水分:晚上睡觉时,人体会通过尿液、皮肤、呼吸等消耗大量水分,起床后会处于缺水状态,而晨起喝水可补充身体代谢失去的水分。
3、使大脑清醒:水会增加血容量,促进血液循环,让人的大脑迅速恢复清醒状态。
4、调节肠胃:经过一晚上的代谢,早上起床后人体胃肠已经排空,这时喝水可以冲淡胃酸,使其保持更好的状态。
白开水是最没负担的水
有人主张早晨起来喝一杯淡盐水,其实没多大意义。现代人本身摄取的钠就过多,在身体不缺少盐的情况下再喝淡盐水,会增加无价值盐的摄入。研究表明,白开水中含有的钙、镁等矿物质对预防心血管疾病很有帮助,比较适合中老年人。
还有人主张早晨喝一杯蜂蜜水,认为有利于缓解便秘。蜂蜜中的果糖对便秘的人有一定润肠、滑肠的作用,但对于大多数人,白开水就够了,白开水中蛋白质、碳水化合物、脂肪等都不存在,是最没有负担的水。
清晨喝一杯白开水,在人体代谢过程中,既补充了细胞的水分,也降低了血液黏稠度,有利于尿液的排出。此外,白开水没有任何热量,不用消化就能被人体吸收,使血液迅速得到稀释,促进血液循环,让人更快地清醒过来。
温凉因人而异
晨起喝水,喝与室温相同的开水最佳,天冷时可喝温开水,以尽量减少对胃肠的刺激。有研究表明,当水温在25左右时,水分子与人体的细胞亲和性最佳,细胞的吸水能力最强,所以早晨喝一杯温白开水是最佳选择。
对于年轻人、体质好的人来说,喝凉白开也是容易接受的,但对于年老、体弱、怕凉、胃寒的人来说,清晨一杯温开水,是上佳的选择。总之,应根据个人的身体状况选择适合自己的水温。
喝水也有讲究 怎么喝水对身体好
喝水也有讲究 怎么喝水对身体好
水是生命之源,喝水不仅对身体好,也能美容养颜,但是应该什么时候喝水呢?应该喝多少水呢?
上班族需要四种水
排毒:清晨一杯水。很多人都知道早晨喝杯水对身体有好处。人体经过了一宿的代谢,体内的垃圾需要外力的帮助才能排出,水就是最好的清洗剂。此时的细胞像一个干燥的海绵,会捕捉喝进的水,并在40分钟左右排出。这是个重要的排毒过程。淡盐水、蜂蜜水、白开水都非常适合早上喝。但是,早上别喝太凉或太热的水,温度以40摄氏度左右为宜。
烦躁:多多喝水。大脑制造出来的内啡肽被称为快活激素,而肾上腺素通常被称为痛苦激素。当一个人痛苦烦躁时,肾上腺素就会飙升,但它如同其他毒物一样也可以排出体外,方法之一就是多喝水。如果辅助体力劳动,肾上腺素会同汗水一起排出,或者大哭一场,它也会随着泪水排出。
减压:做决定前喝杯水。英国东伦敦大学的研究发现,学生在考试前喝杯水,可以提高认知能力,使他们在考试中的表现更出色。而对于上班族,在压力过大或需要做决定之前喝杯水,可以帮助头脑变得清晰。
不渴:也得喝水。香港卫生署曾做过一项调查,有1/3成年人每天喝水少于6杯。上班族工作忙碌,常常半天也顾不上喝一口水。美国水健康网站指出,当人们觉得口渴时,身体已经流失了至少1%的水分。因此,上班族应该形成良好的喝水和排尿习惯,每1小时喝一次水,每23小时排尿一次。
保健水应该怎么喝
感冒:喝更多的水。感冒时多喝些水或纯果汁,对于疾病康复很有帮助,因为有助于冲走呼吸道上的黏液,让人感觉呼吸舒畅。此外,如果发烧了,人体出于自我保护机能的反应要自身降温,这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现,需要补充大量水分。多喝水不仅促使出汗和排尿,而且有利于体温调节,促使体内病菌迅速排出。
便秘:大口喝水。便秘的成因简单地讲有两条:一是体内有宿便,缺乏水分;二是肠道等器官没有了排泄力。大口大口地喝水,吞咽动作快一些,这样水就能尽快到达肠道,刺激肠蠕动,促进排便。中医认为便秘的原因之一,是人体缺少津液,大口喝水能起到迅速补充津液的作用,从而刺激肠蠕动,促进排便。便秘的人在补充水分的同时补充些膳食纤维效果更佳,所以最好每天喝一杯高纤蔬菜汁。
肥胖:餐前餐后喝杯水。人体内的很多化学反应,都要在水里进行。有了足够的水分,才能保证身体的代谢机制正常运转。对于肥胖的人来说,可以在饭前半小时左右喝一小杯水,增加饱腹感;饭后半小时,再喝一小杯水,加强身体的消化功能,有助于保持身材。
呕吐:喝点淡盐水。呕吐是人体吃了不洁食物后,自我保护的一种表现。为避免严重呕吐或腹泻后引起的脱水症状,可以适当喝些淡盐水来补充体力,缓解虚弱状态。
老人的水要小口喝
睡前:抿上两口水。当人熟睡时,由于体内水分丢失,造成血液中的水分减少,血液黏稠度会变高。老人临睡前适当喝点水,可以减少血液黏稠度,从而降低脑血栓风险。此外,在干燥的秋冬季节,水还可以滋润呼吸道,帮助人更好的入睡。但要注意,睡前喝水不能过多,老年人有起夜的习惯,如果因喝水而造成睡眠不好,反而得不偿失。
洗澡后:慢慢喝水。很多人洗完澡觉得渴,会端起杯子一饮而尽。老年人体质较弱,心脏承受能力没有年轻人强。特别是洗完热水澡后,身体受热血管扩张,血流量增加,心脏跳动会比平时快些,喝水应特别小心。最好小口慢速喝下一杯温水,否则容易增加心脏负担。
运动后:跟着心跳喝。老人在运动过后,也不宜一次性大量饮水。因为这时胃肠血管处于收缩状态,需要一个恢复过程。如果立即大量饮水,水分积聚在胃肠道里,会导致肚子发胀,影响消化。最好过几分钟,等心脏跳动稍微平稳后,再接着小口小口地喝些温开水。喝水时,尽量保持速度平缓,喝水的频率最好与心跳频率接近,再间歇式地分多次喝。这样,才能使心脏有规律、平稳地吸收进入体内的水分。
通过以上文章的叙述,我们知道了什么时候喝水,喝多少水,大家可以依照小编给大家说的一些喝水法喝水,那么您的身体就会更加健康哦。
跑步后喝水有哪些讲究
很多人在大量运动过后就马上补充水分,因为身体大量运动后会缺水,口干舌燥,非常想喝水,那么跑步后喝水有哪些讲究?在刚刚大量运动之后,其实不提倡大家马上喝水,最好歇息一会再喝,如果是运动之前的话,在准备运动的前一个小时少喝水,了解运动前后喝水的常识非常重要。
打完球后别马上喝水,由于气温常年偏高,大家在踢足球、打篮球等运动的过程中一定要注意合理补充水分。不过,千万别以为运动时想怎么喝水就怎么喝水,否则会让你的身体吃不消。
正确的做法应是在剧烈运动后先少量饮水,待休息一段时间后,再加大饮水量,切忌饮用生水、冷水。专家建议,踢足球或打篮球前2小时喝大约500毫升白开水,这是因为运动前补充水分可以提高机体的热调节能力,降低运动中的心率。提前2小时补水可以给肾脏代谢充足的时间,将体液平衡和渗透压调节到最佳状态,有足够时间使多余的水分从体内排出。
中场休息时,球员应该喝些淡盐水,因为淡盐水能及时补充流失的离子,防止出现血钠症等不适反应,并将水温控制在15摄氏度至22摄氏度。运动时大量出汗。“一定要小口小口地喝,切忌为图痛快一饮而尽。”
专家支招,跑步前补水很关键。不少人常忽略跑步前的水分补充,甚至有一种错误的观点认为,跑步前喝水会引起胃痉挛。其实,跑前一小时应该喝少量的水。当感觉到口渴时,机体已经失去了约3%体重的汗液,所以感到口渴才进行补液,需要48小时才能补充上体液丢失的量。
专家说,跑步前后喝水非常有讲究,必须要做好调理工作,学会正确饮水、休息的方式,帮助脉搏恢复到最佳的状态,运动之后也不宜马上洗澡,尤其是不宜冲冷水澡,在足量休息之后,才能舒服的冲澡、喝水,对于人体的健康非常有益。
早餐吃个鸡蛋有这些好处
早餐吃个鸡蛋有这些好处
早餐吃个鸡蛋有这些好处
有助减肥
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。
增加饱腹感
鸡蛋能延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。
提高记忆力
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。
补充蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
提高警觉性
鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
所以说,早餐一定要吃鸡蛋。但是光知道鸡蛋的好处可不行,还要知道哪种鸡蛋最营养。
根据各种研究与实验数据,我们列出了所有鸡蛋吃法排行榜,最后发现,带壳水煮蛋这种做法都排名第一。
水煮蛋要这样做:鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋,不但口感变老,维生素损失大,蛋白质也会变得难消化。
不吃早餐竟有这些危害!
不吃早餐竟有这些危害!
不吃早餐竟有这些危害!
1、心脏病
研究显示,经常不吃早饭的人心脏病发作或因冠心病死亡的风险要高27%。
2、糖尿病
和每天规律吃三餐的人相比,每天不吃早餐的男性糖尿病风险会升高25%。
3、影响智力发育
研究表明:如果孩子经常不吃早饭,那么他正在发育的大脑可能会萎缩,从而影响智力发育。
4、胃炎
不吃早餐会影响胃酸分泌,诱发胃炎等消化系统疾病。
5、肥胖
另有一项跟踪调查18年的研究发现,每周吃不到三次早餐的人,和每周吃三次以上早餐的人相比,平均体重要高1.9kg。
6、胆结石
当我们吃进食物以后,胆囊就会将胆汁输入胃肠道,促进脂肪的消化和吸收。如果长时间不进食,胆汁就得不到释放,就像一潭死水,慢慢地浓缩形成结石有专家指出,不吃早餐,最严重的后果可以说就是这一种了!
7、口臭
不吃早餐使得青少年患上口臭的风险增加了一倍。因为唾液有清洁口腔功能,吃早饭可刺激唾液分泌。
8、胆囊易癌变
经常不吃早餐会导致胆结石,而胆囊癌与胆结石关系密切,胆囊很怕石头在里面硌。不少胆囊癌患者都同时伴有胆囊结石,而且他们有着共同的饮食习惯:长期不吃早餐。不是所有的胆囊结石最终都会引发胆囊癌,但:90%以上的胆囊癌患者伴有胆囊结石;大约每100个胆囊结石患者中,会有1个发展成为胆囊癌。
温暖早餐这样吃
1、馒头配紫菜汤
头一天晚上就备好包子、软煎饼、馒头之类的食物,早上起来热一下,同时用开水冲一碗即溶的紫菜汤(少盐版),或者微波炉热一碗豆浆。如果在此之外,能加上一点焯拌菜或加一个水果,那就更为理想。
2、牛奶+燕麦
在牛奶里,泡上速食燕麦片或混合谷物片后加热,可以在6分钟内吃完,如果上午再加一点水果和坚果,早餐的营养就达满分了。
3、什锦汤面
将开水倒入锅中,即便是暖瓶中的水,1分钟也能煮沸,然后放入挂面,扔进几颗头一天择好洗净的青菜,或者是一只切碎的西红柿,再打入一个鸡蛋,煮上五六分钟,就可以享用美味又清淡的什锦汤面了。
4、牛奶配芝麻糊
如果因为起晚了实在没时间吃早餐,可以在厨房里准备一些应急的食品,除了水果,还有盒装或瓶装的牛奶、酸奶和豆奶之类的。到了单位以后,把牛奶热一下,冲调黑芝麻糊、五谷粉。还可以带点坚果作为点心。
5、豆腐脑配菜包子
在外吃早餐,菜包子加上豆腐脑,虽然只有两样东西,但基本能够达到营养要求了。
喝汤喝水有时间讲究吗
喝汤喝水有时间讲究吗
喝汤喝水有时间讲究吗
先说喝水和减肥的事儿
很多人听过一句话,饭前喝汤,苗条健康。其实我早就强调饭前喝汤,越喝越靓。那是因为看到一篇研究论文谈到,餐前喝汤,能够减少用餐时的食物摄入量约15%,而且又不影响饱感。换句话说,就是提前喝点汤水,让胃里先不那么饿得瘪瘪的,吃东西的时候就不会觉得那么着急,进餐速度就慢了。同时,因为胃里先有些水分,干的食物到了胃里就会吸水膨胀,饱胀的感觉会比纯吃干食物的时候提前到来,也就更不容易吃过量。后来,这个说法被著名健康教育专家洪昭光教授广泛传扬,最终家喻户晓。
后来看了其他相关的研究,才明白实际上餐前喝汤、喝水、喝饮料,时间把握非常重要。研究发现,两餐之间喝水,也就是餐前一两个小时喝水,甚至喝含热量的甜饮料,都不能减少进餐时的食物摄取量。也就是说,两餐之间喝了不少糖水,吃饭时却不能让人少吃东西,结果就是一天当中吃进去的热量增加,当然是增肥的结局。
那么,临吃饭的时候喝水喝饮料,或者一边吃饭一边喝汤、喝饮料,都不能让人少吃东西。不过有一项研究发现,边吃边喝,和吃饭不喝汤或饮料相比,能让人在停止进餐的时候感觉更饱。
要想喝了液体之后,减少正餐的摄入量,需要在进餐前20分钟左右的时候喝水。在这个时间点喝饮料或水,食量会明显减少,而且即便喝的是含糖的饮料或含淀粉的汤,糖的量加上吃进去食物的量,摄入的总热量仍然比餐前不喝液体要少。也就是说,这种餐前喝汤,是有利于控制体重的。西式餐的餐前汤,和正餐的间隔时间通常短于20分钟,不一定能起到限制食欲的作用;而中餐宴席传统上的餐后汤,则更是只能给饱满的胃再增补一些盐和脂肪了。
研究者也不能准确回答,为什么餐前20分钟这个时间点有效,而太早太晚都不行。推测可能的机制或许是这样的:喝水之后,液体从胃里排空的速度是很快的,大概也就十几二十分钟。如果水完全排空,胃的膨胀状态消失,重新回到饥饿状态,那么对食欲的抑制作用就比较有限。所以,在没有把水完全排空之前吃进去食物,食物又吸收了没有排空的一部分水分,可以使胃一直保持一定的膨胀状态,从而可能提高饱感。但如果一边喝水一边吃饭,胃膨胀的感觉还没有及时传入大脑的食欲控制中枢,不能起到抑制食欲的作用。
再说说吃饭时是否适合喝水的事情
如果吃很干的食物,餐前又没有喝水,那么吃饭时需要喝点水,来帮助湿润食物,也有利于消化液的分泌。但是,如果餐前喝了水,或者食物中含有很多水分,比如已经有了一些粥汤,或者高水分的蔬菜比如冬瓜萝卜番茄之类,那么用餐时不喝水也不会妨碍进食或消化。
在很多时候,没有什么绝对的好和不好,数量才是关键因素。对绝大多数健康人来说,用餐时喝一小杯水或汤,不至于会冲淡胃液;喝两大碗可能发生的事情,不等于喝半碗也会发生。但如果喝几大杯,恐怕就是另一回事了。饭前先喝两瓶甜饮料,显然更是不明智的做法。
另一方面,身体状况较差的人,用餐时的喝水量也可以适当节制。首先,有些人本来身体瘦弱,食欲不振,饭量较小,用餐时再大量喝水喝汤,有可能妨碍进食量,不利于体重的增加。其次,一些平素肌肉乏力、消化不良,有胃下垂和胃动力不足问题的人士,担心喝大量汤水会让胃太过沉重,那么不如餐前喝一杯水或一小碗汤,然后专心用餐,等到胃排空过半的时候再喝水,也就是餐后两小时左右。这时候再喝水,就不会让胃不堪重负。第三种情况,胃液本来分泌严重不足,用餐时再喝很多汤水、吃很多西瓜之类的水果,有冲淡胃液影响消化的可能性。此外还要提醒这些人,先把固体食物嚼碎咽下去再喝汤,才不会妨碍认真咀嚼食物;若没有好好嚼碎食物,就用大口汤冲下去,的确可能会影响消化。
我估计,韩国养生专家的饭水分离提法,恐怕正是针对这些食欲不振,消化不良的体弱者来说的。如果本来体力强健胃肠功能好,就不必太在意用餐时喝杯水的事情了。
喝水这事儿,基本原则是想喝就喝点
当然,即便是身体强健的人,也不提倡在用餐时喝甜饮料和油腻汤。为了避免发胖,为了避免从咸味汤中摄入大量盐分和脂肪,还是以喝白水、淡茶和咸味较淡的少油汤为好。
至于运动前后的饮水问题,对干燥的北方地区来说,早上运动前,最好能喝一杯水,补充夜里损失的水分,滋润一下消化道黏膜,同时也避免运动出汗造成血液过分浓缩。血糖控制不太稳的人,可以喝一小碗稀粥,避免运动时血糖过低出现危险。喝一杯水,或一小碗粥汤,不会让胃里沉重,不会妨碍运动。
运动之后若大量出汗,当然需要及时补水,但是这时应当少量多次补水,喝两小口,停一下,再喝两三口,避免血液渗透压的快速变化。因为大量运动出汗,猛喝大量的水,引起暂时性的体液电解质失调,甚至引发脑水肿而送医院急救的也不乏其例。还要注意的是,运动发热后不宜喝冰镇的水和饮料,如果不喜欢温热的水,室温的水就可以了,避免血管突然收缩,反而不利于排汗散热,甚至引起受冷刺激而肠胃痉挛不适。
说来说去,喝水这事儿,还是以补水为重,基本原则是想喝就喝点,不要忍渴不喝。只是,如果胃肠比较娇弱,少量多次地喝总是最明智的。如果运动大量出汗,要注意及时补水,小口慢喝,若喝不对时间和方式,可能带来一点小麻烦。其实,到底什么时间喝最合适,其实最权威的是你自己的身体如果换个喝法之后有好效果,它肯定会告诉你的。
晚餐吃太饱竟有这些危害
晚餐吃太饱竟有这些危害
1、吃得过饱,会引起大脑反应迟钝,加速大脑的衰老。人们在吃饱后,身上的血液都跑到肠胃系统去工作了,容易让人长期处于疲劳状态,昏昏欲睡。
2、吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重,消化不良。而且,如果胃始终处于饱胀状态,胃黏膜就不易得到修复的机会,胃大量分泌胃液,会破坏胃黏膜,极易发生胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。
3、吃得过饱,还会造成营养过剩,并且增加体内各脏器的负担与畸形发展,使体内能量囤积过多,引起心脑血管病。
4、吃得过饱,会伤害人的泌尿系统,因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出,势必加重肾脏负担。
5、吃得过饱,会造成抑制细胞癌化的遗传因子活动能力降低,增加患癌症的可能性,而且临床数据也充分证明了肥胖能够增加患癌的危险性。
6、晚餐过饱,鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫,使兴奋的波浪扩散到大脑皮质其他部位,诱发神经衰弱。
此外,吃得过饱还会使骨骼脱钙,患骨质疏松的概率会提高。如果晚餐吃得过好过饱,加之饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎。
不吃晚餐减肥好吗
最近几年,减肥一直是个热门话题,网上各种减肥秘方层出不穷,最近流行一个减肥的方法,就是不吃晚饭。那么不吃晚饭到底好不好呢?这个问题还有一些争议,有些人认为不吃晚餐是一个健康的行为,因为佛家就有过午不食的说法,我国古代有一些皇帝为了长生,也有过午不食的习惯。
中医认为,不吃晚餐是个很不好的习惯,我们讲,食物在胃里消化的时间大概是四五个小时,如果我们不吃晚饭,中午的食物下午五、六点钟就消化完了,而我们现代人的生活习惯,大概会在九点以后才睡觉,有些夜猫属性的人,更是会到凌晨才睡觉,人在进入睡眠后,肠胃的活动才会降低。那么从午饭消化完到睡觉之间就有数个小时的间隔,这期间我们的胃还是处于一个活动状态的,只是相对于有食物的时候没那么活跃,但是依然会有胃酸分泌,如果不吃晚餐,那么胃里的胃酸就会对我们的胃造成一定的损伤,长期不吃晚餐的话,久而久之就会得胃病,严重的甚至可能会导致胃癌。所以我们讲,晚餐是一定要吃的。
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