“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你最难忘的菜谱是什么呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“猪腿骨冬瓜红枣枸杞汤怎么做好吃 猪腿骨冬瓜红枣枸杞汤的做法大全”,相信你能从中找到需要的内容!
猪腿骨冬瓜红枣枸杞汤
我老公喜欢喝汤,所以也经常煲汤给他喝,去菜场买菜,在想煲什么汤给他喝那~~~咦..买肉时发现,猪腿骨还不错哦!心想说就买它了,在配点冬瓜可以吸油,再加点红枣、枸
食材配方
主料:
猪腿骨
600g冬瓜
150g辅料:盐
适量大葱
适量红枣
2个枸杞
适量小葱
适量香菜
适量料酒
适量厨用吸油纸
1张姜
适量
做法 共8个步骤
1.准备食材,葱切段、姜切片、红枣2个、枸杞适量。
2.将猪腿骨斩成几个大块,洗净,加清水泡去血水。
3.锅内加清水烧开,倒入猪腿骨,再次焯去血水及逼出脏的漂浮物后,捞出用温开水洗净。
4.电压力锅内放入猪腿骨、葱段、姜片、红枣、枸杞,加入适量清水,在调入少许料酒。盖好电压力锅盖,连接电源,先保压40分钟。
5.冬瓜去皮切厚片,小葱洗净切小段、香菜洗净切小段。
6.待自然排气解压后,打开电高压锅盖子,用厨房吸油纸吸去表面油脂,放入冬瓜。
7.调入适量盐,再将高压锅盖,盖好,再保压10分钟。
8.待自然排气解压后,打开盖子,撒入葱花、香菜。即可食用。
97msw.Com扩展阅读
冬瓜枸杞鸭腿汤
食材明细:
鸭腿,冬瓜,枸杞
冬瓜枸杞鸭腿汤的做法步骤:
1.冬瓜切0.5公分厚的片 鸭腿剁成块并用开水焯一下,去除血沫 葱切段 浆切片 小葱切成末 枸杞子洗净
2.汤锅(砂锅最好,俺家的坏了)中放入鸭腿块、葱段、姜片、料酒、盐和适量的水。(水根据个人喜好添加)开大火煮。
3.开锅后,放入枸杞,捻小火煮。
4.把冬瓜放进去。
5.加盐和味精、香油、葱花。
小贴士:
今天为了赶时间,所以鸭腿块切得小一点,这样也容易进味儿,也容易烂,因为家里有老人,硬了嚼不动。
猪骨淡菜红枣汤怎么做好吃 猪骨淡菜红枣汤
猪骨淡菜红枣汤
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健
食材配方
主料:
猪骨
400g淡菜
100g红枣
10 颗辅料:
盐
适量
做法 共8个步骤
1.猪骨洗净,放入砂锅
2.淡菜洗净
3.放入砂锅
4.放入清水
5.放入红枣
6.炖2 小时,炖好
7.放盐
8.盛出,慢慢享用
冬瓜薏米猪骨汤怎么做好吃
冬瓜薏米猪骨汤
踏入5月中,广东已经非常非常热啦,每天都大汗淋漓 风扇吹不停,空调也洗净随时开了。 炎热的夏天,多喝冬瓜薏米水清热解暑、健脾利尿,补充水分。 冬瓜薏米猪骨汤清淡
食材配方
主料:
猪骨
400g冬瓜
1000g薏米
50g辅料:
姜
3片盐
适量清水
2500ml
做法 共7个步骤
1.冬瓜,猪骨,薏米,姜片 调料:盐
2.薏米洗净
3.砂锅里放足够的清水,放入洗净的薏米,猪骨,姜片 浸泡着,泡多久都没无所谓,我一般有时间会泡30~1小时才煲
4.冬瓜连皮洗净 切大块 备着
5.猪骨薏米先大火煲开改小火煲1~1.5小时
6.加入冬瓜块 大火煲开
7.改小火煲20分钟 放盐调味 关火 OK
冬瓜海带猪骨汤怎么做好吃
冬瓜海带猪骨汤
冬瓜我一直不太喜欢吃,这个冬瓜是跳舞的阿姨给我的。这是她妈妈家里自己种的瓜,当时拿了好多回来就给了我一个很大的,我一个人也吃不完这么多。就把那个瓜给了一点我姐姐
食材配方
主料:
冬瓜
500g海带
50g猪骨
500g辅料:
油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.把冬瓜切小块。
2.猪骨切小块洗干净。
3.海带泡发。
4.把以上材料放进锅里煲一个半小时。
5.最后加盐调味。
红萝卜猪腿骨汤
食材明细:
猪腿骨,红萝卜,香菜
红萝卜猪腿骨汤的做法步骤:
1.猪腿骨买的时候让店里切块,回家洗净放高压锅煮50分钟
2.红萝卜切片,加入煮熟的猪腿骨中煮熟,加盐,胡椒粉调味,出锅前加入香菜
冬瓜薏米猪骨汤
食材明细:
猪骨500克,冬瓜500克,茯苓适量,茯苓适量,莲子适量,芡实适量,蜜枣适量,盐适量
冬瓜薏米猪骨汤的做法步骤:
第1步将全部配料倒入装着清水的碗中浸泡,待用将全部配料倒入装着清水的碗中浸泡,待用
第2步再把猪骨焯水去掉杂质,用清水洗净浮沫,捞起放至盘中备用在砂锅中加入清水,倒入猪骨,再放入全部配料和冬瓜,盖上锅盖开始炖
第3步等大火烧开后再转小火煲一个半小时,一个半小时后打开锅盖加入适量盐,搅拌均匀即可最后,热气腾腾的冬瓜薏米猪骨汤就出锅啦,赶紧喝起来!
小贴士:
温馨提示 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 冬天用薏米炖猪爪、排骨和鸡,是一种滋补食品,而夏天用薏米煮粥或冷饮(冰镇薏米),又是一种很好的消暑健身的清补剂 此汤需要清淡为宜,这样不会丧失汤品原有的鲜味 人体内如果湿气较多则会伤肾,宜多食冬瓜
感谢您阅读“97美食网”的《猪腿骨冬瓜红枣枸杞汤怎么做好吃 猪腿骨冬瓜红枣枸杞汤的做法大全》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜猪骨汤专题,希望您能喜欢!
