“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编推荐你不妨读一下白菜猪肉水煎饺怎么做好吃 白菜猪肉水煎饺的做法,配方，请在阅读后，可以继续收藏本页！
白菜猪肉水煎饺
早上七点多开始飘雪花，洋洋洒洒的看着挺美，打电话给妹妹问中午吃什么饭，商量了一个吃饺子吧，这个季节的北方，平时就喜欢吃点饺子，老话好吃不如饺子，这句话真是正确。
食材配方
主料：
猪肉
白菜
面粉
水
油
盐
十三香
白糖
酱油
蚝油
葱姜
做法 共16个步骤
1.猪肉剁成馅，放油盐糖酱油蚝油十三香搅拌均匀，腌十几分钟，
2.白菜剁碎，洒上少许盐，杀下水分，
3.然后把水份攒出去，
4.葱姜切碎，
5.把葱姜碎和攒好的白菜放入腌好的肉馅中，
6.搅拌拌匀，
7.面粉加水和成光滑的面团，醒20分钟，
8.然后取一面团，搓成长条，
9.切成小面剂，
10.擀成皮，
11.放上肉馅，
12.包成饺子，
13.包好的饺子摆在盖帘上，
14.平底锅里倒油再稍微预热下，把饺子摆进锅里，盖上盖子用中火加热，
15.听见锅里滋拉响的时候，倒入一大碗水，最起码要没过饺子的三分之二，然后立刻盖上盖子用小火加热，
16.等水烧干了，就熟了，可以揭锅了
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白菜胡萝卜猪肉煎饺
老公不喜欢吃胡萝卜，要是大块的让他吃他都不嚼，直接咽下去，就怕我说他才免强吃。现在的胡萝卜多新鲜呀，都是刚从缨子上揪下来的，想法让他吃点，所以剁成了陷来包煎饺，
食材配方
主料：
猪梅肉
300g面粉
300g辅料：白菜
100g胡萝卜
100g大豆油
80ml酱油
30ml胡椒粉
5g花椒粉
5g葱
30g姜
20g盐
5g糖
3g料酒
5ml
做法 共13个步骤
1.将白菜洗净凉干上面的水。
2.用150ml开水倒在300g的面里搅拌。
3.揉成光滑的面团盖上盖子醒半小时。
4.将白菜胡萝卜葱姜切成碎末。
5.先装在一边备用。
6.将猪梅肉剁成肉馅。
7.起锅倒入20ml豆油，加入花椒粉和酱油炸香后倒入肉馅中。
8.加入盐，料酒，糖，胡椒粉等调料拌匀腌至15分钟左右。
9.面醒好后将切好的菜末倒在肉馅中拌匀。
10.将面团分成若干小份，擀皮包成小饺子。
11.取不粘锅，加入适量豆油，将饺子均匀的摆在锅中中小火煎2分钟。
12.倒入面粉水，在饺子高度的一半位置即可。
13.盖上锅盖，小火煎至水收干，下面煎至金黄色即可倒在盘中食用。
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香菇白菜猪肉煎饺
香香脆脆，外焦里嫩哦~
食材配方
主料：
肉泥
400g干香菇
100g白菜
100g饺子皮
500g辅料：蒸鱼油
适量食盐
适量色拉油
适量鸡精
适量胡椒粉
适量
做法 共9个步骤
1.取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀
2.取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末
3.将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起，搅拌均匀。 再放入少量食盐，蒸鱼油，鸡精，胡椒粉，色拉油，再次搅拌均匀。
4.饺子皮要出场了，我选择的是在市场上买的现成的饺子皮，如果有MM勤快的话可以在家里自己用面粉擀制，那样效果会更好
5.接下来就是包饺子了~~~ 呵呵，看，我包的饺子漂亮吧~~~
6.将包好的饺子下锅稍微煎一下，将饺子底部煎黄就可以了
7.放入少量水焖煮约两分钟
8.好了，出锅罗~~~~ 配上调料~~~~~ 呵呵，香~~~
9.来，给你尝一个~~~
猪肉韭菜煎饺怎么做好吃 猪肉韭菜煎饺的做法,配方
猪肉韭菜煎饺
饺子，是我家最喜爱的一种主食，除了水饺，还有这个煎饺。 底部被煎得金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，口感上的变化更加丰富。 对于煎饺，最常见的馅料就是 猪肉韭菜的了，那香
食材配方
主料：
猪肉馅
500g韭菜
500g面粉
400g辅料：
葱
适量姜末
适量糖
适量盐
适量花椒粉
适量料酒
适量酱油
适量鸡精
适量香油
适量
做法 共16个步骤
1.用半烫面的方法和面：先用一部分开水将面粉烫成颗粒状
2.再加一半凉水和成面团
3.揉匀成光滑的面团，盖湿布醒制
4.猪肉馅中加入姜末、糖、盐、鸡精、花椒粉、料酒、酱油搅拌上劲，再加入葱末和香油少许搅匀
5.加入切成末的韭菜轻轻拌匀即可
6.醒好的面团搓成条
7.下剂儿，搓圆
8.擀成中间略厚的皮子
9.加入适量馅，从右往左，两手配合，包成一面有褶的月牙形饺子
10.如图
11.包好的样子
12.全部包好
13.平底锅中加少量油烧热，码入饺子，小火煎到底部微黄
14.用一勺面粉加约80ml水调成浆
15.将面粉水倒入锅中，盖上盖子，慢煎
16.见水剩很少时，打开锅盖，小火煎至水分收干，底部金黄时即可。 倒扣入盘中。
蚝油猪肉白菜饺怎么做好吃 蚝油猪肉白菜饺
蚝油猪肉白菜饺
猪肉白菜饺具有壮腰健肾的调理功能适合补虚养身调理补阳调理和营养不良调理。
食材配方
主料：
面粉
500g白菜
500g猪肉
500g辅料：
蚝油
200ml葱
适量姜
适量胡椒粉
2g盐
适量油
适量做法 共17个步骤
1.把面粉边加温水边用筷子搅拌成抱团状。
2.然后把面揉成团饧一饧备用。
3.把白菜切碎挤去水份。
4.猪肉剁碎。
5.把葱、姜剁碎。
6.把肉馅里放入蚝油和油。
7.搅拌均匀放葱和姜。
8.再把它们拌好了。
9.加入切好的白菜、盐、胡椒粉拌好。
10.把面剁成小块再按扁。
11.然后擀成薄皮。
12.包入拌好的馅。
13.从一边开始捏起来，要捏紧了。
14.饺子包好了。
15.锅中放开水，下入饺子。
16.拿起勺子轻轻地搅一下，不让饺子粘底。盖上盖子煮两分钟饺子浮起放入一碗冷水再煮一分钟。
17.开盖，用漏勺捞起饺子。
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