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咸蛋黄炒南瓜怎么做好吃

咸蛋黄炒南瓜怎么做好吃

发布时间 : 2020-11-23
咸蛋黄炒南瓜 莴笋怎么做好吃 螃蟹怎么做好吃

“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”想必你家里也有类似的菜谱,菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你是不是在研究这些菜谱呢?以下由小编收集整理的《咸蛋黄炒南瓜怎么做好吃》,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

咸蛋黄炒南瓜

这道菜菜是我在饭店里吃到的,南瓜外层酥脆,里面非常细腻,配上咸蛋黄的鲜香,那好吃得停不了口。回家后就迫不及待地研究怎样做这道菜,今天为豆亲呈上这道菜,为节日增添

食材配方

主料:

南瓜

熟咸蛋黄

油

盐

做法 共7个步骤

1.准备的材料。

2.熟咸蛋黄压泥。

3.南瓜去皮切条。

4.锅中水开,放入南瓜条煮至7分熟捞出沥水。

5.锅中少许油,下入蛋黄泥翻炒出沙。

6.加入南瓜翻炒均匀。

7.撒入精盐,使南瓜均匀地裹上蛋黄泥。

97msw.Com扩展阅读

咸蛋黄焗南瓜怎么做好吃 咸蛋黄焗南瓜的做法大全


咸蛋黄焗南瓜

这端午节过后, 很多家里的咸蛋剩余不少, 不如将其中的咸蛋黄取出, 来做到美味的“咸蛋黄焗南瓜”吧, 它外咸里甜、软嫩可口、外酥里糯、味道香浓,不仅是许多饭馆酒

食材配方

主料:

咸蛋黄

5个

南瓜

200g辅料:

油

适量

小葱

适量

做法 共9个步骤

1.准备好原材料;

2.将咸蛋黄放入加盖的容器中, 高火打1分半钟;

3.南瓜容器表面覆盖上保鲜膜,放入微博炉中高火打三分钟;

4.咸蛋黄拿出来后趁热用勺碾碎;

5.烧热锅,锅中放入少许油, 下入咸蛋黄末翻炒;

6.翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时;

7.下入准备好的南瓜条;

8.轻轻翻动南瓜条,让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上, 下入小葱即可;

9.装入盘中。

咸蛋黄炒茄子怎么做好吃 咸蛋黄炒茄子的做法


咸蛋黄炒茄子

茄子在我家吃的次数不算少,家公在阳台上种了几条白茄,平时有收成时家婆都喜欢把它弄成泥拌酱料一起吃,我平时很少炒茄子,每次炒出来的茄子都会变色,在网上见到一个方法

食材配方

主料:

紫长茄

500g

咸蛋

4个辅料:

糖

适量

盐

适量

陈醋

适量

鸡粉

适量

水

适量

水淀粉

适量

蚝油

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

红辣椒

1条

做法 共15个步骤

1.盆里加入适量水加入适量盐拌匀

2.茄子洗干净去蒂切成段

3.切好段的茄子放进盐水里泡三分钟捞起沥干水分

4.咸蛋黄的蛋白分别用碗分开,咸蛋白不要

5.蒜、姜、红辣椒、葱切碎备用

6.锅里烧水,将茄子和咸蛋黄放在蒸盆上蒸八分钟

7.蒸好的咸蛋黄用勺子弄碎

8.将盐,糖,陈醋,鸡粉,蚝油倒进碗里调匀备用

9.热锅淋多点油将姜蒜末爆香,倒入咸蛋黄小火煸炒

10.咸蛋黄炒至好多泡泡状倒入蒸熟的茄子

11.倒入调好的料汁一起炒

12.加入红辣椒碎

13.倒入适量水煮五分钟

14.加入水淀粉炒匀

15.洒上葱花炒匀即可关火

咸蛋黄粽子怎么做好吃


咸蛋黄粽子

爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于农历五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和

食材配方

主料:

咸蛋黄

7-8颗

糯米

500g辅料:

酱油

适量

盐

适量

做法 共13个步骤

1.粽叶下锅煮15分钟。

2.准备好咸蛋黄,把它一切为二.

3.糯米用温水泡一个晚上

4.把盐,酱油倒入米中,拌匀.

5.把蛋黄切好后放入.

6.用剪刀把粽叶尾端的尖头剪掉。

7.把三张粽叶重叠起来。 把粽叶前端扭到中间,形成一个漏斗状。

8.在底部先放些糯米。 填进去一个蛋黄,再铺些糯米。

9.用叶子来回包,包紧了。

10.用绳子把包裹好的粽子扎起来,扎紧。

11.锅中水烧开,煮1个小时。

12.煮好盛出,就可以吃喽

13.咸蛋黄粽子.

咸蛋黄烩豆腐怎么做好吃


咸蛋黄烩豆腐

吃惯了家常豆腐、麻婆豆腐、凉拌豆腐、肉末豆腐,换个口味试试咸蛋黄烩豆腐,会觉得仿佛眼前一亮!不一样的感觉,不一样的味道。为了突出蛋黄的金黄色泽,我在炒制时,熬制

食材配方

主料:

内酯豆腐

300g

咸蛋黄

3个辅料:

油

适量

盐

适量

鸡精

1/2勺

胡萝卜

适量

火腿肠

适量

青豆

1勺

葱花

适量

做法 共6个步骤

1.备好咸蛋黄3个,内酯豆腐一盒或者南豆腐一大块,胡萝卜和火腿肠各一段;葱一棵。

2.将咸蛋黄蒸熟取出,用刀切碎压成泥。

3.锅烧热放油,放入蛋黄泥不停地翻炒;

4.待蛋黄泥炒得起泡,体积膨大就炒好了,先盛起。

5.锅里再放少许油,放入切碎的胡萝卜细丁,用文火熬出黄黄的油,油呈鲜橙黄色即为宝黄,如同荤菜之蟹黄,熬制出来的油称为宝黄油。

6.重新倒入炒好的咸蛋黄与宝黄油一起拌匀,放入青豆、火腿末一起炒匀,加入半小碗水烧滚,将豆腐切成小块放入煮沸,撒一点点盐和鸡精调味,用1茶匙淀粉兑入2茶匙水调成水淀粉,勾芡推匀,淋上香油出锅装盘!

咸蛋黄糯米丸子怎么做好吃


咸蛋黄糯米丸子

咸蛋黄的加入让肉丸变得糯糯的。

食材配方

主料:

猪肉

300g

咸蛋黄

3个

糯米

50g

辅料:

油

适量

盐

适量

枸杞

适量

姜

适量

香菇

适量

蒜

适量

蚝油

适量

做法 共8个步骤

1.猪肉剁成蓉。

2.加入香菇末、姜末、蒜末、蚝油和盐。

3.搅拌均匀,手洗净后用手摔打肉馅至肉馅上劲。

4.咸蛋黄切成小块。

5.取适量肉馅放在手上,按成饼状,将咸蛋黄放在中间。

6.团好的丸子均与的沾上浸泡好的糯米。

7.姜丸子放在抹过油的盘子中,上面放一粒枸杞。

8.放入蒸锅,大火烧开之后蒸15分钟。

2020咸蛋黄茄子怎么做好吃


咸蛋黄茄子

咸蛋黄茄子,一道看着不起眼却很好吃的菜肴,很喜欢茄子入口糯软的口感, 参杂着咸蛋黄沙沙的口感,清香、可口。 咸蛋黄拥抱着那一抹淡淡的淡淡的浅紫,浅紫色的回忆拥有

食材配方

主料:

茄子

咸蛋黄

油

盐

做法 共9个步骤

1.准备所用材料

2.将咸蛋黄用勺子压碎

3.茄子切条状

4.锅内放油烧至七成热,下入茄条炸透

5.将炸好的茄子条倒入漏勺沥干油

6.锅放少量油,倒入咸蛋黄小火炒出味香

7.放入炸过的茄子条

8.把茄子条和咸蛋黄炒匀,让每一根茄子条都裹上咸蛋黄

9.加适量盐调味即可

咸蛋黄扒豆腐怎么做好吃


咸蛋黄扒豆腐

豆腐是中国人的伟大发明之一,对世界美食的伟大贡献。两千多年来为我国民以及全世界人民的喜爱。已经成为许多周边国家的主要食品之一了。 豆腐品种齐全,花样繁多,俱有风

食材配方

主料:

豆腐

600g

咸鸭蛋黄

3个辅料:

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

做法 共8个步骤

1.豆腐放水里养一养捞出,准备咸鸭蛋黄三个

2.豆腐切块

3.烧一锅水

4.下豆腐放盐、鸡精胡椒粉,煮一煮,捞出滤干装盘备用

5.蛋黄准备

6.油锅烧热

7.下咸蛋黄煸炒,将蛋黄炒散取一点水,下盐、鸡精、胡椒粉

8.将烧好的蛋黄扒在装好盘的豆腐块上就可以了。

豆沙咸蛋黄月饼怎么做好吃


豆沙咸蛋黄月饼

豆沙咸蛋黄月饼--传统广式月饼 古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,

食材配方

主料:

转化糖浆

150g

低筋面粉

200g

咸蛋黄

11枚

豆沙馅

550g辅料:

吉士粉

15g

枧水

2.5g

植物油

50g

做法 共23个步骤

1.准备步骤 1、咸蛋黄用食用油浸泡一夜啦,据说可以去腥味,烤制完成后,咸蛋黄芯儿还能油汪汪的!

2.2、转化糖浆+枧水,搅拌均匀

3.3、加入植物油,再一次搅拌均匀

4.4、搅合搅合,搅合均匀

5.5、加入吉士粉、低筋面粉搅拌均匀,揉成团!包好!放入冰箱冷藏1小时!(面团忘了拍了!)

6.6、豆沙馅子分一分,分22份,大约一份25g, 由于每只月饼只有50g 蛋黄用半个就够了!就够了!所以!蛋黄需要切半使用!

7.7、馅子捏成窝窝状

8.8、放入半个咸蛋黄

9.9、想尽一切办法包起来!

10.10、收口完成!完美的球球!

11.11、冷藏好的面皮团取出,分割成22份,揉成球球,大约一个有18-19g。

12.12、面皮球按扁,捏薄!

13.13、放入豆沙蛋黄球,用虎口收口!

14.14、收口!轻轻地!用虎口往上推面皮!

15.15、收口完成!搓圆!

16.16、面团搓成长圆形,便于进模子!记得要滚面粉!否则脱不了模子!模子花片上也要沾面粉!(这怎么看着像猕猴桃呢!)

17.17、装进模子里面!准备挤压!

18.18、按住模子!用力均匀的向下按!一定要用力!这样花纹才会清晰!

19.19、脱模!怎么样!是不是花纹很清晰呢,嘿嘿!

20.20、压制好的生月饼排在烤盘上!准备烤制!但是!有一个重要的步骤,那就是喷水!!防止表皮太干裂开。 同时,烤箱预热180度!

21.21、180度,中层,5分钟,表面花型定型了,拿出来刷蛋黄液。(我个人比较喜欢蛋黄液加点点水稀释后再刷 ,烤出来颜色比较和谐,不会太深!)慢慢刷!刷的越细致 烤出来的越好看!只需要刷凸出的部分!注意沟沟壑壑,不是来让你填沟的啊!千万别哗啦啦全刷满了!

22.22、180度,中层,继续烤8-10分钟。看表面上色程度调整! 烤完 拿出!刚刚出炉的样子,颜色还不是特别好看。因为还有步骤没完成,就是密封回油!

23.23、冷却!放进密封的盒子!室温放置2-3天,等待回油后,就能看到美美的成品咯!

健康食疗《咸蛋黄炒南瓜怎么做好吃》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了咸蛋黄炒南瓜专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/5254605.html

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