“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，很多都应该见过这样的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你会多少菜品的烹饪方法呢？经过整理，小编为你呈上牛奶麻花面包怎么做好吃 牛奶麻花面包的做法,配方，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
牛奶麻花面包
一款普通的家常面包 晚上活好的面放置一晚 得到充分的发酵 早上早起给家人烤制新鲜的面包 当面包的香味飘散 让家人感觉到生活的幸福 我觉得那就是成功
食材配方
主料：
牛奶
250ml鸡蛋
1个玉米油
30ml普通面粉
300g辅料：耐高糖酵母
5g盐
2g做法 共5个步骤
1.鸡蛋打散入盆中加入牛奶 耐高糖酵母 少许的盐搅拌均匀加入面粉揉成光滑面图案后发酵至两到三倍大取出排气 再放置20分钟进行醒发
2.进行二次醒发后分成12等分
3.取一个小面团搓成一尺多长的长细条
4.把长条变成麻花状 放于铺好油纸的烤盘中 考箱中加入一碗热水 密闭于烤箱中进行第三次的湿性发酵
5.待第三次的湿性发酵至两到三倍大时 取出烤箱中的热水 190度 15分钟即可
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牛奶鸡蛋大麻花怎么做好吃 牛奶鸡蛋大麻花的做法,配方
牛奶鸡蛋大麻花
前几天一个朋友在空间里转发了一个麻花的食谱，看着甚是诱人。吃货的本能告诉我，必须要做一次。这个方子加了鸡蛋，用牛奶和面，跟我以前做的麻花很是不同，刚炸出来吃着是
食材配方
主料：
中筋面粉
200g辅料：
鸡蛋
1个牛奶
适量植物油
15ml白糖
25g盐
1g酵母粉
2g做法 共9个步骤
1.所有材料放在一起，加入适量的牛奶和成面团。
2.发至一倍半大即可。
3.擀成长条状。
4.切成小段，均匀的刷上油，饧发十分钟。
5.取一根搓成长条。
6.卷成麻花样。
7.锅里加入足量的油。
8.油温6成热时，下入麻花，转小火，炸至两面金黄。
9.趁热吃口感极好。
燕麦肉松麻花面包怎么做好吃 燕麦肉松麻花面包的做法,配方
燕麦肉松麻花面包
面包粉料中添加了燕麦，馅料用的猪肉松是自制的，不仅营养丰富，而且口感好。燕麦中含有的膳食纤维对于预防三高等慢性疾病都有很好的作用。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津
食材配方
主料：
中筋面粉
250g燕麦片
50g牛奶
100g鸡蛋
50g辅料：色拉油
25g绵白糖
40g酵母粉
3g猪肉松
适量精盐
2g奶粉
15g做法 共12个步骤
1.燕麦用料理机磨成粉，
2.在面包机中，依次加入牛奶、绵白糖、色拉油、盐、鸡蛋（留出一点刷面包表面用），再加入中筋面粉、酵母粉和奶粉，启动发面团程序，
3.90分钟后面团就发酵好了，
4.将发酵好的面团充分揉搓排气后，加盖保鲜膜松弛10分钟，
5.将松弛好的面团，分成两份，取其中一份，擀成长方形面片，
6.撒上猪肉松，
7.从一头卷起，按扁，静置10分钟，
8.用刮板从中间对切开，
9.拧成麻花状，另一半面团也如此操作，
10.将做好的面包坯，放入烤盘，加盖保鲜膜，入烤箱二次发酵30分钟，
11.将二次发酵好的面包坯，表面刷上蛋液，
12.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，面包烤至金黄色即可。
香脆麻花怎么做好吃 香脆麻花的做法,配方
香脆麻花
麻花是小时候的最爱，长大了还是会时不时买来吃，香香脆脆的。自己试着做了一次，哈哈，一点不亚于超市买的。朋友看了都说也要学着做。
食材配方
主料：
面粉
400g鸡蛋
1个白糖
35g苏打粉
3g辅料：油
15ml盐
3g水
200ml
做法 共11个步骤
1.面粉里加入苏打粉、白糖、盐、油、鸡蛋、水搅拌匀。
2.揉成光滑的面团，醒30分钟。
3.把面团用撖面仗压成块，再用刀切成长面片。
4.取一份面片，在面板上搓成长条。
5.头尾对折一下。
6.双手拿住二头往反方向转。
7.转的差不多了，二手交叉，左手在里面往右边靠，右手在外面，往左边靠，像顺时针转一样。
8.然后头尾对折自然就圈成麻花状了。
9.做好的麻花。
10.锅里倒入适量油，中小火炸至金黄。
11.捞出沥油装盘。
炸麻花怎么做好吃 炸麻花的做法,配方
炸麻花
小时候的零食很少，炸麻花在当时算很不错的小零食，记得小时候喜欢在姥姥家住着，每次和小朋友疯玩回家之后，姥姥总会给我准备好小零食，炸麻花，或者在大锅底下拿出一块烤
食材配方
主料：
面粉
鸡蛋
油
白糖
做法 共13个步骤
1.准备好材料。
2.鸡蛋倒入油碗中，放入白糖。
3.鸡蛋搅拌均匀至白糖融化。
4.倒入面粉。
5.揉成面团，醒20分钟。
6.擀成面片。
7.面片切成长条。
8.取两根长条拧在一起。
9.按住长条的一边，另一边往反方向拧上劲。
10.对折拧成麻花状。
11.依次做好所有的麻花。
12.锅中放油，7成热的时候放入麻花胚。
13.炸至两面金黄即可。
麻花馒头怎么做好吃 麻花馒头的做法,配方
麻花馒头
胡萝卜的馒头，我利用做面包的花式，将其做成了辫子型。 这是不是就是传说中的西为中用？ 是不是被我利用的还蛮好？ 估计这会是让你耳目一新的馒头造型吧？ 我最近迷上
食材配方
主料：
胡萝卜
300 g面粉
350 g辅料：发酵粉
3 g
做法 共12个步骤
1.胡萝卜蒸熟。
2.去皮，用料理机打成茸。
3.将胡萝卜茸和发酵粉搅拌，使其融化。
4.慢慢加入面粉，用筷子慢慢搅拌呈絮状，揉成面团。
5.将面团发酵至两倍大。
6.案板上撒面粉，将面团取出，反复揉，将其揉成光滑的面团。
7.揪小面剂（饺子大小即可）。
8.取两个小面团，搓成长条，交错叠加。
9.取下面的一根，将左右的两端互相朝着相反的方向叠。就是左边的叠到右边，右边的叠到左边。但是没半根的方向一定要一致，别这次在左边，下次去了右边，那就拧巴了！
10.再叠上面的那一根。 同样方法，依次叠加，直至最后收尾，捏合到一起，将尾巴收到下面藏起来。
11.将做好的辫子馒头放在温暖的地方进行发酵，也就是二发。 蒸锅放水，篦子刷油，将馒头放入，码在锅内。
12.开大火，出热气之后烧25分钟（视大小而定），关火，别急着开盖子，再焖五分钟再开盖子，将馒头取出即可。
小麻花怎么做好吃 小麻花的做法,配方
小麻花
这款小麻花是我们家的最爱，主要是炸制品中的最爱。而这次也是我做的最好的一次。本来打算多做些，可还是做少了。家里某人本来不建议我做，说干，油炸的，容易上火等等一大
食材配方
主料：
普通面粉
300g辅料：
黄油
30g白砂糖
适量芝麻
适量玉米油
30g蜂蜜
适量凉白开水
适量做法 共10个步骤
1.准备好原料。
2.把白糖，蜂蜜，玉米油，加入面粉中。
3.黄油融化加入面粉中。
4.加入黑芝麻，凉水和面。和硬些。因为黄油很有奶香就没用牛奶和面。和好的面团醒20分钟。
5.醒好的面团。
6.由于案板小，把面团一分为二。
7.分好的面团，揉好，一块放置一边。先做另一块。
8.把一小块面团擀薄饼，最好稍薄一些。切成合适的条条。（没拍）
9.把其中一个长条搓成细条，两端一折，然后再扭一下，就成麻花了。（由于自己做，手上有油，就没拍）
10.下油锅炸制就可以了，上色就行。因为麻花细很好炸。炸的这锅是姜丝，呵呵，又没拍炸麻花。
脆麻花怎么做好吃 脆麻花的做法,配方
脆麻花
我做过几次脆麻花了，一次比一次做的好了，喜欢他嘎嘣脆的口感，我家那位也说炸的挺好吃的，送给邻居邻居也夸奖，令我信心倍增，更加爱做了哈哈。炸麻花其实很简单，就是搓
食材配方
主料：
中筋面粉
400g辅料：
白糖
50g小苏打
2g清水
160g熟油
50g做法 共19个步骤
1.首先将面粉称好放在厨师机内胆里
2.加入50克白糖
3.加入160克清水
4.再加入50克熟的玉米油（加热过的油晾凉）
5.最后加入2克小苏打
6.用厨师机搅拌机分钟
7.和成面团以后醒30分钟
8.将醒好的面团分成两根，像做饺子剂似的搓成长条
9.切成大小差不多的小剂子
10.取一个小剂子顺着切的那个面用手掌直接搓
11.搓长
12.将所有的剂子都搓好（第一根跟最后一根比相当于醒了一会儿）
13.这时按照刚才的顺序，将第一根继续搓长些，对折一下
14.对折以后再搓一下头尾相接一下做成小麻花
15.将所有的面条都搓成麻花
16.铸铁锅烧热加入玉米油
17.油热以后关小火，加入搓好的小麻花
18.炸制看到两面金黄了，麻花也变脆了就可以出锅了
19.装盘开吃吧
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