“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你记得哪些菜谱呢？下面是小编精心整理的"葱香蛋黄蟹怎么做好吃",供你参考和使用，请收藏和分享。
葱香蛋黄蟹
咸黄蟹是我家某位的大爱、 昨天看到蟹很鲜肥 就挑了三个回来 把家里端午包粽子多下的蛋黄给炒炒掉 这款菜菜也是很适合下酒得 鲜肥的蟹块外包着一层薄薄的咸蛋黄 色泽
食材配方
主料：
花蟹
400g咸蛋黄
5粒辅料：油
适量盐
适量料酒
适量葱
适量做法 共8个步骤
1.备蟹，蛋黄，洋葱，葱花。
2.热锅加油，油热下蟹块，煎炒至蟹体金黄出味，出锅备用。
3.坐锅炉上，加适量油，下蛋黄。
4.炒至出香松散，再将煎炒好的蟹块回锅。
5.加适量细盐调味。
6.加适量料酒提鲜。
7.最后转小火加入洋葱及葱花拌炒至出香即可。
8.一份葱香蛋黄蟹完成。
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葱香麻辣鱼块怎么做好吃
葱香麻辣鱼块
如果你喜欢麻辣味道 那么这道菜你一定不想错过 鱼鱼因为不太会片鱼片 所以很少做水煮鱼 但是鱼块还是可以切好的 所以这个麻辣葱香鱼块是餐桌上的常菜，亦是大爱
食材配方
主料：
草鱼
1条辅料：
大葱
2棵姜蒜
适量花椒
适量盐
1小勺鸡精
1/4小勺淀粉
1大勺干辣椒
适量
做法 共6个步骤
1.鱼一条去鳞去内脏清洗干净，切成合适大小的鱼块，用适量盐腌制一下，并用1勺淀粉拌匀
2.大葱洗净切段
3.干辣椒和花椒备用
4.将腌制好的鱼块炸成金黄色沥干油备用
5.锅内少量油放姜蒜炒香，然后放入葱段炒香，最后放入干辣椒和花椒炒香
6.然后放入炸好的鱼块，调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可
麦香葱肉包怎么做好吃 麦香葱肉包
麦香葱肉包
喜欢在面粉里加入其它粉类，如荞麦面，麦片，玉米粉什么的，那样更有利于消化。麦片加入面粉中，一点也不影响它的口感，而且做出来我包子馒头更香更柔，一点也不象其它粉类
食材配方
主料：
面粉
300g桂格麦片
100g五花肉
400g香葱
250g辅料：姜
1大片盐
适量糖
适量鸡粉
适量料酒
适量生抽
适量香油
适量胡椒粉
适量发酵粉
适量
做法 共14个步骤
1.五花肉洗净剁成肉末备用。
2.葱洗净切成较短的葱花。
3.姜成末备用。
4.肉末里先加入适量的清水朝一方向搅拌，让肉把水份充分吸收。
5.加入姜末、胡椒粉、鸡粉生抽搅拌均匀。
6.加入盐，适量的糖搅拌均匀。
7.加入香油，料酒搅拌均匀。
8.最后加入葱花拌匀成馅备用。
9.面粉和桂格麦片混合加入酵母粉和匀。
10.用温水将面粉和成光滑面团。
11.发酵至二倍大。
12.将发好的面团排气分成大小均匀的剂子。
13.杆成周边稍薄中间稍厚的皮，包入肉馅。
14.锅里放水，蒸格上抹少许油将包好的包子入锅再饧十分钟后，大火烧开锅改中火蒸二十分钟关火，关火后虚蒸五分钟即可出锅。
葱香小饼干怎么做好吃 葱香小饼干
葱香小饼干
兑换的烤箱到家后，即使还没有准备好其他烘焙工具，还是按奈不住兴奋的心情，马上动手起来。做了这个最简单的烘焙入门，葱花小饼干，味道刚刚好，咸中带香，很香很脆，真的
食材配方
主料：
低筋面粉
100g小葱
10g辅料：油
适量盐
适量泡打粉
适量
做法 共8个步骤
1.准备好材料
2.面粉中加入泡打粉、食盐、油、葱花，再加入少量清水
3.揉成面团，松驰20分钟
4.把面团擀开，厚度适中
5.用自己喜欢的小模具压出形状
6.烤盘上抹一层油，把压好的饼干坯放上面
7.预热好烤箱，170度，中层，25分钟
8.取出晾凉后即可食用
香葱咖喱饼干怎么做好吃 香葱咖喱饼干
香葱咖喱饼干
最近，奶奶做的咖喱土豆炖肉不时的在我的脑海你浮现,有可能是天气转冷了，开始想吃些可以暖身的东西，什么咖喱汤锅啊，咖喱浓汤啊，咖喱鸡，咖喱鱼~~哇~对了还有我可爱
食材配方
主料：
奶油
80g蛋黄
15g低精面粉
117g辅料：
糖粉
60g盐
1g杏仁粉
23g干葱末
1.3g咖喱粉
5g
做法 共7个步骤
1.奶油切小丁并软化，糖粉、C材料分别过筛。另外准备适量的手粉。（高筋面粉）。
2.将材料倒入调理盆中，用打蛋器搅拌至奶油松发变白，再分次加入打散的B材料搅拌均匀。
3.加入材料C，用刮刀以切压翻版方式混合至无干粉状，再加入干葱末以手按压成团。
4.至面团呈现光滑状，装入塑料袋中，略拍扁后包好，冷藏静置30分钟。
5.面团取出，放在撒上手粉的工作台上，用刮板分割成3等份，分别先搓揉成长条椭圆状，再以烤焙纸包裹，冷藏冰硬定型。
6.冰硬后取出，切成约0.5厘米厚的片状，间隔排入烤盘中。
7.烤箱以上火200度，下火170度先预热，烤15分钟即可。
香葱早餐饼怎么做好吃 香葱早餐饼
香葱早餐饼
早餐饼营养丰富、均衡，口味独特。颜色鲜艳，我的这道早餐饼，口味香软，并且口感臻于完美。很有诱惑力哦。
食材配方
主料：
面粉
300g辅料：
油
适量盐
适量蒜苗叶
10g
做法 共7个步骤
1.面份适量
2.面粉加水搅成面糊，加入盐，蒜苗叶
3.锅里放少量油，烧热
4.倒入面糊，煎至一分钟
5.翻面，再煎两分钟
6.将饼对折，在锅里炕一会
7.将饼再折成四分之一，再炕一分钟，这样做出来的早餐饼酥香可口
香葱河虾干怎么做好吃 香葱河虾干
香葱河虾干
河虾干是老妈去连州时带回来的特产，看上去颗颗河虾干净利落，闻上去也没有刺激气味，有的只是虾干特有的香气，吃的时候入口很香，并且不会因为有一层壳而觉得会硬，是刚刚
食材配方
主料：
河虾干
100g香葱
100g辅料：油
适量盐
适量味极鲜
适量姜末
5g青椒
20g
做法 共9个步骤
1.河虾干洗净，放姜片，葱段，入锅蒸10分钟。
2.蒸好后，取出，丢弃姜片与葱段。
3.把香葱，姜末，青椒改刀处理。
4.热锅凉油，把葱白，青红椒，姜末放入煸出香味。
5.加入虾干煸炒。
6.放入适量的盐，可以少来一点点的糖提提味。
7.加入少许的味极鲜增鲜。
8.临出锅前把大量的葱花放入锅内翻炒。
9.炒匀就可以出锅了。
香葱火腿花卷怎么做好吃 香葱火腿花卷
香葱火腿花卷
花卷，特别是咸味花卷，是除了包子饺子这类带馅的面食之外，我最爱的面食。 搭配小咸菜、白粥，便是清肠胃、营养健康的餐点哦！ 花卷虽然好吃，但是卷的好看，却不是那么
食材配方
主料：
中筋面粉
300g辅料：
温水
160g酵母粉
2g小葱
适量盐
适量食用油
适量火腿
适量做法 共19个步骤
1.温水化开酵母粉。
2.放入面粉。
3.用筷子搅拌成絮状。
4.用手将其和成面团。
5.用保鲜膜盖住面团，放温暖的地方发酵至两倍大。
6.小葱切碎，火腿切丁。
7.将发酵好的面团取出。将面团揉成光滑的面团。
8.擀成长方形的饼。
9.表面刷油。
10.撒上少许盐。
11.撒上小葱碎。
12.撒上火腿丁。
13.撒匀的样子。
14.将饼卷成宽约5厘米的卷。
15.切成约3厘米的段。将两个卷摞起来，切面朝里。
16.取根筷子，放在中间位置。
17.用力按压。用力按压。
18.蒸蓖刷油，将花卷码在蒸蓖上，一定要间隔合适的空间，以免粘连。
19.蒸锅烧开水，自水开冒热气时开始计时，蒸15分钟。 关火，焖5分钟开盖子，取出晾凉即可。
葱香大油饼怎么做好吃 葱香大油饼
葱香大油饼
先生和儿子一直喜欢吃大油饼，只是担心脂肪太高，所以严格控制，很少做。为了做酥皮点心，购买了二斤大油。先生说一想到那香酥美味的大油饼，什么都不想吃了。 没办法，只
食材配方
主料：
面粉
400g大油
100g辅料：葱花
50g盐
适量胡椒粉
适量
做法 共13个步骤
1.用温水和面，然后盖上保鲜膜室温饧发1小时。
2.将葱切碎
3.放入盐、花椒粉、胡椒粉调匀备用。
4.案板上撒些面粉，将饧好的面揉匀
5.擀成薄片。
6.将大油涂抹在面片上，尽量均匀些。
7.将葱花铺在大油上。
8.从一头卷起
9.切段，两边捏紧然后竖立按压成扁圆形。
10.擀成薄饼
11.放入锅中烙制。
12.当一面变金黄色后翻面烙制另一面
13.两面全部变金黄色即可出锅。切角食用。葱油的香味非常浓重哟。
香葱炒腰花怎么做好吃 香葱炒腰花
香葱炒腰花
猪腰花就是猪的肾脏，肾脏是用来生成尿液、排泄体内代谢产物的器官，所以猪腰花一定要清洗干净才能食用。清洗腰花时，可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体，那就是肾上腺
食材配方
主料：
猪腰子
200g香葱
100g辅料：油
适量盐
适量姜
适量小红椒
适量生抽
适量老抽
适量味精
适量水淀粉
适量做法 共8个步骤
1.将猪腰子撕去皮膜一剖为两半，割除肾上腺，然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀，再用直刀法切断。
2.香葱洗净切段，姜丝丝，小红椒切成圈备用。
3.取一小碗，放入两匙凉水，放入一匙生抽、少量老抽，适量的盐、味精、淀粉搅匀备用。
4.锅里倒入一些水烧开，放入两匙料酒，将切好的腰花焯水十秒后捞出。
5.炒锅倒油烧热，下姜丝小红椒炒出香味。
6.放入腰花翻炒翻炒。
7.放入香葱翻炒翻炒。
8.倒入调好的味汁翻炒均匀即可关火装盘。
2020葱香酱茄子怎么做好吃
葱香酱茄子
浓郁的酱香，配以葱香，味道独特。
食材配方
主料：
茄子
800g辅料：
大葱
50g香菜
30g豆瓣酱
60g味精
适量做法 共4个步骤
1.将茄子，香菜洗净，擦干茄子表面的水分。
2.将大葱，香菜，切成3厘米长的小段。
3.起火，炒锅中放入60克左右的豆油，油温5成热时，转小火，放入茄子，进行煎制，随时翻动茄子，煎至茄子可以用筷子扎透。
4.放入豆瓣酱进行翻炒，翻炒时，将茄子捣碎，然后放入香菜，大葱，味精，翻炒几下，就可以出锅了。
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