“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你对烹饪美食有什么心得体会吗？下面，小编为大家整理的“综合香草烤鸭翅根怎么做好吃”，相信一定会对你有所帮助。
综合香草烤鸭翅根
感觉对于香草的种植都着迷了。最近喜欢用香草做菜吃，超市促销买了几个鸭翅根，首先就想起用香草来捣鼓~~
食材配方
主料：
鸭翅根
5个辅料：
橄榄油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量八角
适量薄荷
适量小茴香
适量牛至叶
适量罗勒
适量百里香
适量黑胡椒粉
适量迷迭香
适量柠檬
适量
做法 共5个步骤
1.鸭翅根洗干净晾干水表面划刀、蒜、葱切碎、薄荷叶洗干净、适量香草混合搅拌均匀。
2.鸭腿加入混合的香草、柠檬皮丝、2-3片的柠檬肉、橄榄油、少许盐、蒜、葱、薄荷叶八角一个（掰开）适量黑胡椒粉混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时。
3.锡纸铺在托盘上，烤箱200度预热，把腌好的鸭翅根放在烤架上，刷盒内的腌汁。
4.烤箱200度，中层烤35-45分钟，途中刷腌汁1-2次。
5.取出烤好的鸭翅即可开啃，可加热剩下的腌汁粘上吃。
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孜然烤鸭翅怎么做好吃
孜然烤鸭翅
逛超市买菜，超市喇叭喊着鸭翅特价了3.99元一斤，貌似我还没买过鸭翅呢，正好去看看，可是看看冷柜里冻得结结实实瘦巴巴的鸭翅觉得便宜是便宜，但也太没吃头了吧！没买
食材配方
主料：
鸭翅
300g辅料：
油
适量盐
适量醋
适量料酒
适量味达美
适量孜然粉
适量生姜
适量
做法 共4个步骤
1.鸭翅洗净放入醋、料酒、味达美、盐、孜然粉、生姜拌匀
2.连肉带料放入保鲜袋中，放在冰箱冷藏2个小时以上腌制入味，我放了一个晚上
3.烤盘铺上锡纸刷上花生油，将鸭翅摆入烤盘，表面再刷一层料汁
4.烤箱200度烤20分钟后取出翻个再刷一遍料汁继续烤15分钟就可以吃喽
炸翅根怎么做好吃 炸翅根的做法,配方
炸翅根
在闽南一年会过八过大节，每逢节日家家户户都会炸一些东西来烧香祈福，这道菜是特别为爸爸准备的，他喜欢喝酒，每次都只是配一些花生来下酒，苦日子过的久了，没享过什么福
食材配方
主料：
翅根
1000g香炸粉
200g辅料：油
适量盐
适量味精
适量酱油
15ml奥尔良烤翅料
15ml
做法 共11个步骤
1.翅根洗净沥水备用；
2.用刀在翅根上划几道口子，方便腌制时入味；
3.把每个翅根上都划上口子后放入一个稍大的容器内；
4.将辅料中的所有材料倒入容器内；
5.用手抓均匀，放冰箱冷藏2小时以上；
6.炸制前再倒入香炸粉；
7.用手抓均匀，让每个翅根上都裹上粉；
8.锅内放油，烧至七成热后，把裹了香炸粉的翅根依次放入锅内炸制；
9.炸制一面金黄后，再翻面；
10.炸制让每个翅根都金黄时，就可以捞出了；
11.捞出沥油后即可食用。
2020香草可乐鸡翅根怎么做好吃
香草可乐鸡翅根
这道菜不推荐了，因为我家小白很不给面子，尝了一口就没吃了。不明白为什么可乐买那么多来喝，用来做菜他就不能接受了，累我一个人吃了六支鸡翅根。味道一般般，不是很好吃
食材配方
主料：
鸡翅根
香草可乐
大蒜头
姜片
生抽
老抽
香醋
料酒
做法 共5个步骤
1.鸡翅根划上深口，准备半支有糖可乐。
2.用蒜头，姜片，可乐，生抽，料酒，白糖，腌制半天。
3.锅内热油，把鸡翅根取出，爆香直至鸡皮出油。
4.把所有的腌料都倒入锅内，大火烧开后，转小火慢煮。
5.直至汁快收干了，倒入香醋提香。翻均匀即可起锅了。
香草酱汁焖翅根
食材明细：
大土豆1个，迷迭香1小节，鸡翅根8个，香草酱汁一大碗，葱，姜，蒜，料酒，生抽，麻油，新鲜百里香2小段，砂糖，油
香草酱汁焖翅根的做法步骤：
1.土豆去皮切块，鸡翅洗干净晾干水表面划刀加少许料酒、生抽、砂糖 、油混合搅拌均匀腌半个小时，葱切段、 姜蒜切碎。
2.蒜、姜爆香油锅，下鸡翅爆炒片刻后加入土豆和少许料酒一起爆炒。
3.倒入香草酱汁，以及适量的水（浸过菜面）百里香以及百里香混合翻炒均匀大火煮开后 再加少许生抽和砂糖中小火焖煮至鸡翅和土豆软身 汁收干即可。
4.撒葱花和少许麻油翻炒均匀即可熄火装盘。
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