每一个人都喜欢美食,很多人究其一生,都在找寻美食,每天的味道,都让我们的生活充汇合了神奇,想要心情好起来,不妨考虑多吃吃。你身边人对美食的观点是什么呢?小编特别编辑了“海鲜焗饭怎么做好吃”,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
海鲜焗饭
之前经常在外面吃焗饭,味道很好,制作也不难。这次尝试自己做,没想到味道不比外面的差。海鲜,米饭和芝士融在一起,味道鲜美,色香味俱全哦。
食材配方
主料:
米饭
200g蟹棒
100g虾仁
50g培根
50g扇贝肉
100g辅料:
油
适量盐
适量芝士
适量
做法 共8个步骤
1.准备材料
2.芝士刨丝
3.平底锅放入黄油
4.炒制切好的材料
5.加入米饭炒匀
6.盛到焗碗里撒上芝士
7.烤箱烤5分钟
8.完成了,颜色很漂亮,味道也很好
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海鲜饭当然以海鲜为主要原料,为了使这道菜饭更出彩就要选择颜色较为丰富的蔬菜来做搭配。 如果比较喜欢吃辣,可以多加一些尖椒或辣椒酱来提味。
食材配方
主料:
大米
1.5杯虾仁
15个扇贝肉
150g鱿鱼
1条辅料:西红柿酱
2大勺耗油
1大勺黑胡椒粉
2小勺辣椒酱
1大勺洋葱
100g西芹
100g鸡肉
100g青辣椒
2个小彩椒
5个杏鲍菇
180g水
500ml盐
2小勺干罗勒
适量橄榄油
适量做法 共6个步骤
1.方子中所有备菜切小块待用,鱿鱼切丝,海鲜用耗油腌制待用
2.锅中倒入适量橄榄油,加热,倒入洋葱炒出香味,再放入西芹和鸡肉一起翻炒
3.加入现磨的黑胡椒粉,继续翻炒一会
4.注入500ml清水,煮开后小火炖40分钟,滤掉菜渣,留汤待用
5.取一大锅,放入洗净的大米,倒入步骤3的高汤(全部),以及西红柿酱,搅拌均匀,开大火煮至沸腾
6.改中火,继续煮至米粒膨胀,水分只薄薄的盖过米饭时,加入盐,黑胡椒粉,干罗勒,杏鲍菇等蔬菜,用木铲拌匀,表面均匀的铺上腌渍过的海鲜,加盖,小火煮25分钟
奶酪焗海鲜意大利面怎么做好吃 奶酪焗海鲜意大利面
奶酪焗海鲜意大利面
很喜欢奶酪焗食材的感觉,浓郁的马苏里拉奶酪配上美味的酱汁、各种食材和劲道的意大利面,别有风味。去西餐厅除了牛排,点得最多的就是焗面,但是外面店食材少得特别可怜。
食材配方
主料:
马苏里拉芝士奶酪
90g鱿鱼须
200g去头冻虾
150g青蛾
150g意大利面
300g番茄
300g洋芋
150g洋葱
150g牛肉
100g辅料:
黑椒汁
适量番茄酱
适量鲜贝露调味汁
适量油
适量盐
适量水
适量鸡精
适量
做法 共18个步骤
1.新鲜的青蛾提前泡水里,加盐,让其吐出泥沙备用
2.鱿鱼须去掉牙齿和触角吸盘上的小硬壳,不然影响口感。切成4厘米左右小段备用。
3.去头冻虾解冻,剥去虾皮备用。
4.蔬菜切小丁备用
5.牛肉切小丁备用
6.锅里倒油加热,倒入蔬菜、牛肉粒翻炒一会,再加水大火煮
7.倒入适量番茄酱调味
8.再倒入适量鲜贝露调味汁调味
9.大火煮至软烂后,最后倒入鱿鱼须、青蛾、虾仁
10.煮至青蛾全部开壳即可,加入鸡精、盐调味,关火。酱料就做好了,一旁备用。
11.将意大利面放入沸水,中火煮20分钟
12.煮好的意大利面,还是膨胀了不少。就是太难煮了,非常劲道
13.取焗碗,挑入适量意大利面
14.淋上熬煮的海鲜酱料
15.将马苏里拉芝士奶酪切成小长条
16.将马苏里拉奶酪均匀铺在酱料上
17.放烤箱中上层,160度烤15分钟
18.摆盘开吃了。浓郁的奶酪和十足的海鲜,配上劲道的意大利面,相当美味啊~
什锦焗饭怎么做好吃 什锦焗饭的做法,步骤
什锦焗饭
好友送了一个出口品牌的陶瓷糕点箱给我使用,第一次使用就用它来焗饭吧,效果真的不错哦。今天做了4人份的焗饭,做7--8人份的绰绰有余呢。
食材配方
主料:
剩饭
300g香菇
50g杏鲍菇
80g胡萝卜
70g玉米
50g青豆
50g烤肉
100g辅料:
黄油
适量盐
适量马苏里拉芝士
适量黑胡椒粉
适量做法 共12个步骤
1.材料图
2.香菇、杏鲍菇、胡萝卜冼净切丁,烤肉也切小丁。
3.锅中放黄油块融化。
4.放入胡萝卜翻炒片刻。
5.放入香菇、杏鲍菇翻炒2分钟。
6.放入青豆、玉米粒、烤肉合炒2分钟
7.放入米饭翻炒,炒至饭粒松散。
8.放入黑胡椒粉增香。
9.放入盐调味。
10.将炒好的饭放入陶瓷糕点箱中,上面铺上马苏里拉芝士。
11.放入预热的烤箱180度,中下层,上下火烤20分钟左右。
12.待芝士融化,美味的焗饭出烤箱,开吃。
海鲜菠萝饭怎么做好吃 海鲜菠萝饭的做法,配方
海鲜菠萝饭
菠萝饭一般都在外面吃,总计在家做比较麻烦,这次趁着家里有菠萝,尝试做一次,不仅能吃到菠萝肉,菠萝皮也没有浪费,一举两得。
食材配方
主料:
菠萝
1个青豆玉米
100g鸡蛋
100g蟹棒
50g虾仁
50g扇贝肉
50g培根
50g辅料:
油
适量盐
适量做法 共11个步骤
1.准备一个菠萝,洗净
2.切掉菠萝的三分之一,生意三分之二挖掉菠萝肉
3.准备的配料
4.鸡蛋打散 其他切丁
5.锅里放油,炒虾仁
6.在放入其他材料炒(鸡蛋提前炒好了)
7.放入米饭
8.炒均匀
9.放适量的盐
10.最后放切好的菠萝丁
11.炒好后盛到大菠萝里,就完成了
鲜菇鸡腿焗饭怎么做好吃 鲜菇鸡腿焗饭
鲜菇鸡腿焗饭
做饭菜一锅出的焗饭,只需我在上班前把材料腌上,到时候煮饭的时候把材料倒进电饭锅就可以了,安全、方便又美味。焗饭的材料可以是各种各样的肉类,比如鸡肉、排骨、瘦肉都
食材配方
主料:
大米
1.5杯新鲜大鸡腿
1个鲜菇
4朵生姜
1块红枣
4粒辅料:
生粉
适量生抽
适量白糖
适量葱花
适量做法 共8个步骤
1.准备材料;
2.大鸡腿清洗干净,斩成小件;生姜切片;红枣去核切成小块;全部材料放进大碗,加入稍多一点的生抽;
3.加入1小勺生粉;
4.加入少许白糖;
5.翻拌均匀后,腌10分钟以上;
6.大米淘洗干净,倒进电饭锅,加入比平时煮饭略少一点的水,把腌过的鸡肉倒在大米上面,放进清洗干净飞水后切成片的鲜菇;
7.启动煮饭程序;
8.饭熟了以后,开盖,撒入一把葱花,再盖上盖子焖几分钟即可出锅。
香肠杂蔬焗饭怎么做好吃 香肠杂蔬焗饭
香肠杂蔬焗饭
马苏里拉奶酪还剩下最后的150克,于是干脆解决了它,不然在那,老馋我。。做了焗饭,感觉不如披萨好吃呀。
食材配方
主料:
米饭
100g黄瓜
50g马苏里拉奶酪
150g玉米粒
50g土豆
50g香肠
1根辅料:油
适量盐
适量鱼露
适量咖喱
适量胡椒
适量
做法 共15个步骤
1.香肠切丁
2.蔬菜切丁
3.锅中少油,倒入菜丁
4.加入盐
5.加少许水
6.加入胡椒
7.加入咖喱
8.加入鱼露
9.加入玉米粒,炒匀
10.加入米饭
11.炒匀,盛出备用
12.格拉斯底部铺满奶酪丝
13.倒入炒好的饭
14.再在上面铺一层奶酪丝
15.200度中层15分钟即可
海鲜水饺怎么做好吃
海鲜水饺
加了点鱿鱼提高了饺子的口感 MS有点小Q 又加了明虾提了它的鲜 又用玉米粒来提了它的营养 呵呵我是超爱啦 你们爱吗
食材配方
主料:
饺子皮
1份韭菜
150g鱿鱼
100g明虾
150g辅料:玉米粒
适量色拉油
适量盐
适量
做法 共9个步骤
1.备明虾一份,饺子皮一份,韭菜一份,鱿鱼一份。
2.将韭菜切碎,鱿鱼切丁,明虾去壳切碎再加入适量罐头玉米。
3.加入适量色拉油。
4.加入适量细盐,微腌制。
5.再拿饺皮包成饺子。
6.汤锅加水,加入适量色拉油。
7.水开后,加入饺子。
8.煮至饺子浮起既可。
9.按个人喜好调个汁,既可食用。
蛋黄焗虾仁怎么做好吃
蛋黄焗虾仁
快手菜,家里有客人时很快就上桌,味道又好:虾仁很嫩很脆,蛋黄吃在口中很沙、咸香。家人或客人都很喜欢,做为主妇做出的菜,吃得人喜欢就是最大的鼓励了。
食材配方
主料:
虾仁
250g辅料:
油
适量咸蛋黄
2个做法 共6个步骤
1.将虾仁去除虾线后从虾背处用刀割开三分之二
2.切好后打开的样子,象一朵蝴蝶
3.热锅冷油,倒入咸蛋黄
4.把咸蛋黄弄碎
5.小火炒至出沙,倒入虾仁后改中火,让虾仁全都包裹上蛋黄沙,翻炒至虾仁成熟
6.装盘可以享用
海鲜豆腐煲怎么做好吃
海鲜豆腐煲
根据小小的菜做的,很好吃 这个菜以前只在饭店吃过,自己做的清淡,更合口味~~
食材配方
主料:
日本豆腐
2根虾仁
50g蟹肉
50g蘑菇
100g辅料:油
适量盐
适量白菜
适量粉丝
少许做法 共7个步骤
1.材料比较多,日本豆腐,蟹肉,虾仁
2.日本豆腐切段
3.热锅热油放入日本豆腐煎至双面金黄捞出~~
4.将用料酒和盐腌制的虾仁炒熟,盛出备用~~
5.锅内倒油爆香葱花,放入白菜翻炒软,加入蘑菇炒熟
6.将日本豆腐,虾仁蟹肉铺在菜上,盖盖煮熟即可~~
7.我多加了粉丝,鲜美的汤汁被吸走很多,建议不加或少加~~
蛋黄焗杏鲍菇怎么做好吃
蛋黄焗杏鲍菇
第一次做焗类的菜,而且还没有油炸,味道竟然相当的不错!喜欢的朋友可以试试做一做哦。
食材配方
主料:
杏鲍菇
1个辅料:
油
适量糖
适量咸蛋黄
3个水淀粉
适量做法 共9个步骤
1.杏鲍菇
2.切片
3.打水焯
4.将打过水焯的杏鲍用干淀粉抓好
5.将淀粉包裹好的杏鲍菇放入空气炸锅,200度15分
6.锅内入少许油,然后放入咸蛋黄小火煸炒
7.将咸蛋黄炒散
8.将炸好的杏鲍菇倒入咸蛋黄中翻炒至杏鲍菇全部被蛋黄包裹,然后撒糖翻炒
9.装盘即可
北极虾培根焗饭怎么做好吃 北极虾培根焗饭的做法,配方
北极虾培根焗饭
一直很想做焗饭或是焗意面,看着那上面一层烤的黄黄的奶酪我就喜欢,可是因为家里没有合适的焗碗就一直没有做,正好前两天我的乐扣格拉斯到货了,我就用它做了一回焗饭,唉
食材配方
主料:
野生北极虾
8只培根
50g辅料:油
适量盐
适量烤肠
1根米饭
适量洋葱
适量胡萝卜
适量芹菜
适量
做法 共12个步骤
1.芹菜洋葱胡萝卜分别清洗后切成小丁,
2.野生北极虾剥去头和皮,烤肠切丁,培根切丁,
3.马苏里拉奶酪切丝,
4.准备一碗米饭,
5.锅里放少量的油,下培根炒熟,
6.倒入洋葱丁翻炒一分钟左右,
7.再倒入芹菜胡萝卜和烤肠丁翻炒,
8.倒入米饭,
9.加适量的盐后炒匀即可关火,
10.把炒好的米饭倒入玻璃盒子里,
11.上面铺上野生北极虾,
12.再把马苏里拉奶酪丝均匀的撒在上面,烤箱预热180度,烤15分钟左右,奶酪表面黄了就可以了。
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术后休养中,今天继续清存货。 这是上个月的某天给坨爸做的中饭,他本来说不回吃饭的,所以我没也做饭,结果等我吃完了他回来了,一问居然还没吃。扒拉了下冰箱,就一碗剩
食材配方
主料:
牛里脊肉
50g辣白菜
50g剩饭
200g马苏里拉碎
50g辅料:油
适量盐
1/2勺生粉
1勺料酒
15ml生抽
1小勺韩式辣椒酱
1勺做法 共6个步骤
1.牛里脊肉切成小丁,加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟,辣白菜切碎备用
2.炒锅倒油烧热,下入牛肉末扒熟
3.加入辣白菜末炒匀
4.然后加入米饭和韩式辣椒酱
5.翻炒均匀
6.将炒好的米饭盛入烤碗中,表面均匀的撒上马苏里拉碎,烤箱预热,175度,中层,上火,10分钟左右即可
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