国人历来讲究食不厌精,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,所以我们要不断地去品尝美食。你对美食的观点是什么呢?你可以读一下小编整理的菌菇清汤火锅怎么做好吃 菌菇清汤火锅的做法,欢迎分享给你的朋友!
菌菇清汤火锅
周末去超市的时候 备了点火锅料 今天晚上不想吃饭 墨迹墨迹的电饭锅里还是把米饭蒸上了 忽然想起要不煮火锅吧,也不要买什么火锅汤底了,直接用菌菇和西红柿煮个汤底,
食材配方
主料:
鱼丸类火锅料
250g白菜
250g香菜
250g牛肚
250g油豆腐
250g鸡蛋嫰豆腐
2条素鸡
350g白萝卜
150g各种菇类
300g辅料:
油
适量盐
适量辣椒
适量生姜
适量生抽
适量醋
适量西红柿
1个
做法 共7个步骤
1.各类菌菇洗净切好 西红柿切小片 放到火锅里,加入适量的水
2.将鱼丸类火锅料放入锅内,大火煮
3.牛肚 白萝卜切好
4.白菜 青菜洗净备用
5.大蒜拍碎,放入生抽,醋,麻油 加一点点盐,搅拌均匀 清香沾料就做好了
6.热好油锅,放入辣椒花椒,豆瓣酱爆香,放入适量的水,放点酱油,烧开,倒出来,加入香菜,香辣沾料就好了,多健康
7.另火锅煮开好,再小火煮5分钟左右,然后可以开始涮青菜和其他菜了
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菌菇疙瘩汤怎么做好吃 菌菇疙瘩汤
菌菇疙瘩汤
分享一道超鲜美的面食,用高筋面粉再加入一半开水和一半冷水调好的面糊做成的面疙瘩,和懒尿丸子,菠菜,金针菇一起,不仅弹牙爽滑,而且味道特鲜美。
食材配方
主料:
高筋面粉
150g辅料:
油
适量盐
适量菠菜
适量金针菇
适量濑尿丸子
适量鸡精
适量橄榄油
适量蒜叶
适量做法 共13个步骤
1.把菠菜和金针菇洗净,准备懒尿肉丸
2.高粉中加入适量盐拌匀
3.先用适量开水边加入边搅拌均匀
4.再加入适量清水搅拌成面糊
5.锅内倒入清水,先把懒尿肉丸和生姜片加入锅中
6.盖上大火煮至丸子浮起
7.用铲子沿着盆边铲成均匀的面疙瘩下入
8.下入适量盐
9.撇清浮沫
10.依次加入金针菇和菠菜
11.倒入适量橄榄油
12.加入适量鸡精调味后熄火
13.盛入碗中撒上蒜叶上桌
菌菇鸽子汤怎么做好吃 菌菇鸽子汤
菌菇鸽子汤
冬天了,应该要进补了,今天买了一只鸽子炖汤喝,鸽子汤适合清炖,不能加味道很重的食材,怕掩盖了鸽子汤的清香,所以我只加了点菌菇。
食材配方
主料:
鸽子
300g蟹味菇
100g海鲜菇
100g葱
50g辅料:盐
适量
做法 共8个步骤
1.鸽子一只
2.水烧开,鸽子飞水
3.捞起洗净,放水烧汤
4.蟹味菇和海鲜菇
5.去根洗净
6.水烧开,煮一下
7.放入鸽子汤内同炖
8.放点黄酒,放点盐,放点葱花,鲜美的鸽子汤就做好了
什锦菌菇汤怎么做好吃 什锦菌菇汤的做法,配方
什锦菌菇汤
菌菇真的是非常好的蛋白质补充替代品哦,尤其像香菇含有丰富的维生素B,对增强免疫力非常好的,夏天想补充营养又怕油腻的,可以用骨汤和菌菇一起搭配哦
食材配方
主料:
骨汤
葱
枸杞
海鲜菇
口蘑
草菇
香菇
油
盐
鸡粉
做法 共10个步骤
1.香菇切片
2.口蘑切片
3.草菇纵向切半
4.海鲜菇洗净沥干水分
5.所有菌菇放入滚水锅中汆烫
6.过凉水后沥干水分
7.骨汤放入煮锅煮滚后放入菌菇
8.加入枸杞
9.加入葱花
10.加盐,鸡粉调味即可
【羊肉菌菇汤 怎么做好吃】羊肉菌菇汤 的做法大全
【羊肉菌菇汤】
一连半个月都是阴雨绵绵,让人提不起精神,本已是二点一线的生活更显枯燥无味。美好的周日就这样耗在家里,懒洋洋的享受着无所是事的时光。 “儿子的钙没有了,要去买,顺
食材配方
主料:
羊肉
姬菇
蟹味菇
鲜蘑菇
姜
盐
葱
大料
料酒
做法 共6个步骤
1.菌菇去根清洗后用淡盐水浸泡,姜切大块,葱切大段备用;
2.羊肉清洗干净;
3.羊肉切大片;
4.冷水下锅,开锅撇去浮沫;
5.加入姜、葱,料酒大料;
6.再倒入浸泡后的菌菇,大火烧开转小火煮至羊肉熟烂即可,撒上适量白胡椒即可。
咖喱菌菇肉末米线怎么做好吃 咖喱菌菇肉末米线的做法
咖喱菌菇肉末米线
米线自从去好好那儿“HAPPY”,彻底爱上了哈!回来的时候她给偶败了满满两大袋,感觉装满了整个后背箱哈!最近好多的菜菜都跟它有关呢,容偶慢慢上传!偶是个咖喱崇拜
食材配方
主料:
米线
100g辅料:
油
适量盐
适量肉末
适量杏鲍菇
2个咖喱块
半块洋葱
1个做法 共10个步骤
1.杏鲍菇洗净,用手撕成长条状切成丁状
2.洋葱洗净成丁
3.咖喱切成丁状
4.油锅烧热下入洋葱暴香
5.下入杏鲍菇丁
6.翻炒出水分
7.倒入准备好的肉馅,加入咖喱,煮至浓稠调味即可
8.米线冷水中泡软,开水中煮开,捞起过下冷水
9.米线中拌入咖喱酱
10.装盘开吃
菌菇木瓜减肥盅怎么做好吃 菌菇木瓜减肥盅的做法大全
菌菇木瓜减肥盅
【大曾讲食话】~~食用木瓜的好处 木瓜中含有维生素B、C、E、蛋白质、胡萝卜素等,木瓜性味平、稍微有点寒,木瓜有助消化之外还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木
食材配方
主料:
木瓜
250g干香菇
30g瘦猪肉
30g猴头菇
30g辅料:葱
10g姜
4片牛奶
10ml盐
2g做法 共13个步骤
1.木瓜切一半,去掉仔和瓤;
2.挖出一部分果肉;
3.变成一个木瓜碗;
4.姜切片,葱切段;
5.猴头菇泡发,注意弄干净里面的脏东西,比如木屑什么的;
6.香菇泡发,洗净表面的泥;
7.瘦肉片小火炒的断生,记得不用放任何调料哦;
8.将所有的食材放入锅中,加盐和泡发香菇的水(记得澄清),然后加入开水没过食材;
9.在锅中小火煮20分钟,停火备用;
10.将木瓜碗放入一个可以将之固定的容器内,然后加入牛奶,
11.放入煮熟的香菇、肉片和猴头菇(木瓜可以不放啦,如果放不下),用汤注八、九分满;
12.放入蒸锅当中,热气上来后,再数10~15分钟;
13.大功告成,记得分享哈~~O(∩_∩)O
菌菇豆腐汤怎么做好吃 菌菇豆腐汤的做法大全
菌菇豆腐汤
这道汤菌菇豆腐汤绝对高营养、低脂肪,简单易做,老少皆宜,而且入口爽滑,鲜美清香,令人回味无穷。其中豆腐味甘微寒,能补脾益胃,清热润燥;蟹味菇、白玉菇、黑木耳等菌
食材配方
主料:
豆腐
200g白玉菇
50g蟹味菇
50g黑木耳
40g辅料:葱花
适量盐
适量橄榄油
适量鸡汁
适量做法 共6个步骤
1.嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵,去蒂洗净。
2.白玉菇、蟹味菇分别去根,洗净。
3.锅中倒入橄榄油烧热,下白玉菇、蟹味菇,黑木耳煸炒几下,添入适量水煮沸。
4.放入嫩豆腐用大火煮沸。
5.转中火续煮5分钟,调入盐和鸡汁。
6.撒葱花煮开即可出锅。
菌菇青菜牛筋汤面怎么做好吃 菌菇青菜牛筋汤面
菌菇青菜牛筋汤面
入冬了后,都是长时间感到冷意浓浓。喜欢烫烫的汤水,喜欢丰富的口感,喜欢多样营养。喜欢一煮多吃。用最短的时间,做出多样的美食。今天的这款青菜菌菇牛筋汤面就做到了这
食材配方
主料:
面条
1捆菌菇
200g青菜
100g辅料:
香油
适量盐
适量冬菜
适量卤牛筋
适量老干妈
适量
做法 共11个步骤
1.备菌菇,青菜,卤牛筋,面条。
2.汤锅加水,煮开下面。
3.面条煮好后出锅入冷水微泡制。
4.汤锅另加水,加入适量卤汁。
5.加入适量细盐调味。
6.汤水开后,将菌菇下锅。
7.汤底重开,菌菇熟透时,将青菜下锅。
8.将煮好的面条回锅。
9.转小火加入卤牛筋。
10.加入适量冬菜即可关火。
11.按个人喜好,加入适量老干妈,一份菌菇牛筋汤面完成。
菌菇豆腐鲜虾汤怎么做好吃 菌菇豆腐鲜虾汤
菌菇豆腐鲜虾汤
家里的主食今天是炒饭,于是配了一个快手汤。用的材料有鲜虾,豆腐,还有菌菇。这几款食材易熟也鲜美,我极喜欢拿它们来煮汤。喜欢这同样食材的朋友,你们也可以参考一下哦
食材配方
主料:
鲜虾
150g豆腐
300g菌菇
100g辅料:
油
适量盐
适量冬菜
适量葱
适量做法 共8个步骤
1.备料鲜虾,豆腐,菌菇,葱。
2.热锅加油,将豆腐下锅。煎至外表酥香备用。
3.汤锅加水煮开。
4.将煎好看豆腐下锅,再将泡洗好的菌菇下锅。
5.煮至汤底出味后,再将葱段还有去掉虾头虾线的虾下锅。
6.加适量细盐调味。
7.煮至汤底重开,鲜虾熟透后,关火加适量冬菜提味即可。
8.这样子一份菌菇豆腐鲜虾汤完成。
排骨粉丝菌菇汤怎么做好吃 排骨粉丝菌菇汤的做法
排骨粉丝菌菇汤
冬天是滋补的好季节,经常喝汤不仅暖胃,还可以滋润身体,增强我们的抵抗力,而且家中老少都适合,女人喝可以美容,男人喝可以强身,小孩子喝可以增加营养,老人喝些可以延
食材配方
主料:
排骨
450g粉丝
50g白蘑菇
150g辅料:
盐
适量姜
6片料酒
15ml
做法 共10个步骤
1.新鲜排骨洗净斩件;
2.口蘑洗净备用;
3.粉丝用温水泡软;
4.沥干备用;
5.排骨冷水入锅,放入3片姜及一勺料酒,小火加热焯血水;
6.捞出排骨冲洗干净,放入沙锅中,加入热水,加入姜片;
7.加入口蘑;
8.大火烧开,转最小火煲60分钟;
9.再放入粉丝,煮开即可关火,入适量盐调味即可;
10.成品。
咖喱菌菇鸡丝饭怎么做好吃 2020咖喱菌菇鸡丝饭的做法大全
咖喱菌菇鸡丝饭
冬天很适合吃咖喱,咖喱中的姜黄素可以有效保护心脏,防止并逆转心脏肥大。 菌类的多糖体,可以增强人体免疫力,而且抗癌哦。
食材配方
主料:
美白菇
1/2包香菇
5朵金针菇
1小把西兰花
2小朵琵琶腿
1个秀珍菇
1小把辅料:油
适量盐
适量咖喱粉
1茶匙糖
2汤匙1茶匙椰浆
1/4罐八角
2小瓣花椒
10粒白酒
2汤匙老抽
1汤匙生抽
1汤匙胡萝卜
适量
做法 共7个步骤
1.清洗食材,菌类漂洗不能超过1分钟,否则会有水锈味
2.琵琶腿用老抽,生抽,白酒,糖,盐,胡椒粒,大料腌制12小时以上
3.西兰花切小朵,香菇切片,秀珍菇撕成条,金针菇切段,胡萝卜切薄片,鸡腿蒸熟后撕成条
4.凉锅少油,放入菌类和胡萝卜,炒软后盛出
5.凉锅少油,爆香咖喱粉
6.倒入食材,翻炒。
7.最后将其铺在装有米饭的盘子上,即可享有呢
丝瓜番茄白玉菌菇汤怎么做好吃 丝瓜番茄白玉菌菇汤的做法大全
丝瓜番茄白玉菌菇汤
炎炎夏日,餐桌上最少不了的当属汤了,天天要,餐餐需。 今天买了白玉菌菇,白白的、胖胖的菌菇,看着就好。 于是就做了菌菇汤,特别的美味。
食材配方
主料:
白玉菌菇
30g番茄
2个丝瓜
200g辅料:
盐
适量
做法 共9个步骤
1.菌菇去蒂,洗净。
2.番茄洗净,切开。
3.丝瓜去皮,洗净,切开。
4.坐锅烧开水。
5.水开后,加入菌菇。
6.再加入番茄。
7.然后加丝瓜。
8.加点盐调味。
9.出锅即可。
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