“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你记得哪些菜谱呢？小编特意为大家收集整理了“蔬菜清酱意大利面怎么做好吃 蔬菜清酱意大利面的做法”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
蔬菜清酱意大利面
美好的一天总是从锅碗瓢盆中开始~ 这款蔬菜清酱意大利面不仅色彩缤纷、其中各种食材还富含维C…… 就是黄油的频繁使用容易致胖、 算不算利与弊的共存体？！ 蝴蝶面、
食材配方
主料：
蝴蝶面
200g圣女果
100g辅料：洋葱
1/4个高汤
200g黄油
40g盐
少许胡椒粉
少许黑橄榄
适量青圆椒
1/2个红甜椒
1/2个黄甜椒
1/2个
做法 共19个步骤
1.圣女果洗净对半切开
2.洋葱切丁
3.黑橄榄切细丁
4.青、红、黄椒切片备用
5.煮一锅开水加入1小匙盐
6.加入蝴蝶面煮10~12分钟 期间不断搅动、避免粘锅
7.锅中放入黄油融化
8.放入洋葱丁炒香至洋葱变软、
9.加入彩椒翻炒
10.加入圣女果拌炒一下
11.加入高汤
12.盖上锅盖煮2分钟
13.加入盐
14.加入胡椒粉
15.捞起煮好的蝴蝶面
16.放入酱汁锅中
17.加入黑橄榄丁
18.煮约2分钟后
19.起锅装盘
97Msw.com相关知识
蔬菜清酱义大利面
食材明细：
蝴蝶面200公克，圣女小蕃茄100公克，青椒1/2个，红甜椒1/2个，黄甜椒1/2个，洋葱1/4个，黑橄榄适量，高汤200公克，奶油40公克，盐少许，胡椒粉少许
蔬菜清酱义大利面的做法步骤：
1. 将圣女蕃茄洗净对半切、洋葱切丁、黑橄榄切细丁，青、红、黄椒切片备用。
2. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮10∼12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
3. 锅中放入奶油煮熔后，放入洋葱丁炒香至洋葱变软后，加入青、红、黄椒翻炒，再加入蕃茄拌炒一下，最后加入高汤盖上锅盖煮2分钟。
4. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4的酱汁锅中并加入黑橄榄丁煮约2分钟后，即可起锅装盘。
青酱罗勒意大利面怎么做好吃 青酱罗勒意大利面
青酱罗勒意大利面
自己种的罗勒已经生长了将近一年了，只要一靠近、触碰 就会散发出一股诱人的香气。 自从中下他们就想着有一天一定要做一次著名的“青酱意大利面”呢，现在终于才动手。
食材配方
主料：
意大利面
150g小番茄
50g辅料：松子罗勒青酱
适量罗勒叶
适量盐
适量橄榄油
适量大蒜
2瓣
做法 共7个步骤
1.材料 青酱提前做好，具体做法请看///caipu/7120/
2.将大蒜切片，小番茄对半切开
3.锅中加适量水煮开后加入意面煮熟控水
4.另一平底锅加入少量橄榄油烧热后加入蒜片炒出香味
5.加入小番茄稍微翻炒，加少少的盐调味
6.将煮好控水后的意面加入到锅中，稍稍搅拌后关火
7.加入适量的青酱拌匀即可装盘，表面装饰一片罗勒叶即可
意大利面的营养价值-意大利面酱怎么做？
意大利面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。
意大利面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。
意大利面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
意大利面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克意大利面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，意大利面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。
意大利面的种类
1、通心面（Penne）：Penne其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型，中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁，特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。煮熟时间：6～8分钟。
2、面片（Lasagna）：通常为新鲜面皮，中间夹入绞肉馅、奶酪或是蔬栗馅层层叠起而成，大多为方形，通常以烤方式料理。煮熟时间：5～7分钟。
3、尖头梭面（Pici）：很手工感的卖相，因为实心，所以口感筋道。一般先煮熟，再配以羊肉、牛肉、鸭肉等肉酱类稠汁。煮熟时间：7～10分钟。
4、天使的发丝（AnclleHair）：犹如面线般的AnqleHair，以搭配较清谈或是较稀的酱汁较为适合，比较不易因吸附太浓郁的面酱而显得口感较腻。煮熟时间：5～7分钟。
5、螺旋面（FusilJi）：其螺旋形状的面纹易于沾附面酱，搭配浓郁酱汁如奶油奶酪酱或肉酱最为适宜。煮熟时间：8～10分钟。
6、长形意大利面（PastaLunga）：最常被使用的面条种类，如Firma，分有15、16、18厘米粗细的面条，常用来搭配番茄口味的面酱。煮熟时间：8～10分钟。
7、小贝壳面（Shells）：较为细致的小贝壳面可用来料理面条汤，或是用于意式油醋酱汁的沙拉中。煮熟时间：8～10分钟。
意大利面酱怎么做
1、番茄去皮后切小块；
2、洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末；
3、锅中放入黄油，烧至溶化；
4、倒入洋葱和大蒜，翻炒出香味；
5、倒入番茄块，翻炒；
6、待炒出番茄汁后，调入盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右，即可煮的过程中需要不时的打开锅盖翻炒一下，以免糊底。如果用于Pizza酱，如果汤汁比较多的话，最后转大火翻炒收汁成酱*也可加入培根，口感更丰富。
意大利面的简单做法
原料：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。
做法：
1、在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
营养意大利面怎么做好吃 营养意大利面的做法
营养意大利面
意大利面口感劲道，加上西红柿和培根火腿肠，酸酸的味道，营养也很全面
食材配方
主料：
意大利面
300g西红柿
150g鸡蛋
1个培根
100g火腿肠
50g辅料：
油
适量盐
适量洋葱
适量胡椒粉
适量做法 共8个步骤
1.在西红柿的顶部用刀划出一个十字花，倒上烧开的水烫一下,沿着刀口把西红柿的皮撕掉，把去皮的西红柿切成小碎丁
2.培根、火腿、洋葱也分别切成小丁。
3.炒锅中放入橄榄油烧至6分热，倒入洋葱和培根煸炒至洋葱变软，培根出油，
4.放入西红柿丁继续煸炒
5.炒至西红柿成为酱状，加入盐和黑胡椒碎调好味，倒入火腿丁煸炒均匀即可关
6.锅中烧开水，加入适量的盐和橄榄油，放入意大利面煮7分钟
7.盛入盘中
8.把炒好的酱浇在煮好的意大利面上，煎一个鸡蛋放在上面
中式意大利面怎么做好吃 中式意大利面的做法
中式意大利面
昨天看电视，必胜客在做广告 老妈说：那是什么啊？ 我说：那是意大利面 老妈说：意大利面是什么？好吃吗？ 今天我就给她做了中式的，味道还真的挺好的 为什么做中式的
食材配方
主料：
意大利面
250g卷心菜
100g胡萝卜
80g鸡蛋
50g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量蚝油
适量做法 共10个步骤
1.将卷心菜用手撕碎备用
2.胡萝卜切成条状
3.将鸡蛋炒成蛋末
4.将水烧开，放入意大利面
5.大火煮10分钟后捞起放凉
6.热锅冷油，等油热后，将胡萝卜倒入锅中翻炒
7.接着倒入卷心菜煸炒
8.翻炒变色后倒入蛋末
9.然后加一碗水，倒入生抽和蚝油调味
10.然后将意大利面倒入锅中搅拌均匀，小火焖一会儿，待汁收干后即可
【原创 意大利面怎么做好吃】原创 意大利面的做法
【原创】意大利面
这个天一热，就懒得下厨了，儿子的加餐就吃面了，因为面条好做，而且我都是买现成的面条。买上一包意大利面，差不多也够儿子吃上一个星期的了，呵呵。每次为了让他多吃点，
食材配方
主料：
意大利面
200g西红柿
30g黄瓜
50g鸡蛋
1个辅料：盐
适量香油
适量做法 共6个步骤
1.意大利螺丝面一小碗
2.西红柿两片
3.鸡蛋一个，煮熟后切开
4.黄瓜切成片，摆盘
5.把意大利面在高汤里煮上十分钟捞出
6.装盘OK，红红绿绿的，小朋友看到了岂能没有食欲
焗意大利面怎么做好吃 焗意大利面的做法
焗意大利面
上次逛超市的时候看到有卖字母面的，看着小小的，特别迷你哈哈，所以就立马拿了一包回家试试。
食材配方
主料：
字母面
黄油
盐
火腿
马苏里拉芝士
做法 共8个步骤
1.食材。
2.锅里放水，适量油和盐，煮熟意大利面。
3.煮六分钟即可捞出。
4.火腿切丁。
5.适量黄油，翻炒火腿丁。
6.倒入意面翻炒均匀。
7.炒好的面放入烤碗中。
8.铺上芝士，烤箱200度15分钟即可。
蔬菜肉丸意大利面
这道美食里有口感丰富的蔬菜肉丸，有口感劲道美味的意大利面，可谓是相当丰富的一款美味，今天小编教大家做的就是这美味的蔬菜肉丸意大利面。
蔬菜肉丸材料：猪肉末200克、西葫芦1个、小型紫茄子1个、盐1小匙、黑胡椒1/8小匙、
洋葱1/4个、青椒半个
意面材料：肉丸子、蕃茄酱200克、盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、奶酪粉2大匙、煮面水小半碗
混合香草1/4小匙
做法：
1。茄子去皮擦丝，西葫芦擦丝。放一起加入盐1/2小匙拌匀。静置10分钟。
2。把蔬菜丝放入纱布中挤出水份。
3。把蔬菜丝剁成末。
4。肉末、蔬菜末放在一个盆子里，加入洋葱碎和青椒碎，加入盐、黑胡椒搅拌均匀。
5。捏成丸子。
6。平底锅里入橄榄油烧热，放入丸子煎熟。多翻面，要轻轻的。
7。丸子熟了后加入小半碗煮面水和蕃茄酱炒2分钟。
8。加入奶酪粉、盐、黑胡椒和混合香草炒匀。
9。加入煮熟的意面。
小编有话说：以上就是小编教大家做的蔬菜肉丸意大利面，喜欢的朋友一定要做来吃，好吃不容错过。
意大利蔬菜汤怎么做好吃 意大利蔬菜汤的做法大全
意大利蔬菜汤
用多种蔬菜煮一碗漂亮的蔬菜汤，既简单又美味，而且特别适合中国人的胃，还可实实在在地当做一餐，只要你有心，一切都可以变的简单。 正统的意大利蔬菜汤，汤底有红汤、清
食材配方
主料：
意大利面
50g胡萝卜
15g圆白菜
20g辅料：
油
适量盐
2g大蒜
2瓣鸡汤
适量番茄酱
10g胡椒粉
适量培根
2片黄甜椒
10g四季豆
20g
做法 共10个步骤
1.原料
2.原料
3.把所有蔬菜洗净，全部切成小丁备用
4.培根也切成小丁，大蒜切碎
5.锅中放入清水，下斜管面中火煮8分钟，然后捞出备用
6.汤锅或深炒锅，加入2大匙橄榄油，烧热后放入培根、蒜末炒香
7.炒香后加入所有蔬菜丁，炒熟
8.接着倒入高汤
9.大火煮滚后转小火煮10分钟，加入盐、番茄酱、白胡椒粉调一下味
10.蔬菜锅煮10分钟后，，放入斜管面略煮一下即可
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