“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是也在研究美食菜谱呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“2020腊肉烧茄片怎么做好吃 腊肉烧茄片的做法,步骤”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
腊肉烧茄片
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠
食材配方
主料：
腊肉
250g茄子
300g辅料：油
适量盐
适量老抽
适量味精
适量做法 共11个步骤
1.备茄子和腊肉，辣椒。
2.辣椒切丝，茄子和腊肉切片。
3.少放油下入腊肉煸出油。
4.调入老抽。
5.炒匀。
6.再倒进茄子。
7.翻炒翻炒。
8.再放进辣椒，加点盐。
9.炒入味。
10.等辣椒和茄子熟时调入味精。
11.炒匀出锅。
97msw.cOm延伸阅读
茄丁炒腊肉怎么做好吃 茄丁炒腊肉的做法
茄丁炒腊肉
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠
食材配方
主料：
茄子
250g腊肉
300g辅料：油
适量盐
适量蒜
适量酱油
适量辣椒
适量味精
适量做法 共12个步骤
1.食材
2.腊肉切片，茄子切丁，辣椒和蒜切碎
3.少放油放进腊肉翻炒几下
4.淋上酱油
5.炒出锅
6.放进茄丁炒匀
7.加盐
8.翻炒片刻
9.放进辣椒和蒜米
10.炒入味
11.调入味精
12.炒匀出锅
笋片炒腊肉怎么做好吃 笋片炒腊肉的做法
笋片炒腊肉
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所
食材配方
主料：
腊肉
200g鲜笋
250g辅料：油
适量盐
适量红辣椒
适量蒜头
适量生姜
适量蒜苗
适量生抽
适量料酒
适量做法 共10个步骤
1.竹笋剥壳洗干净切片。
2.红辣椒切片、蒜苗切段。
3.腊肉切片。
4.鲜笋片用开水焯一下。
5.炒锅放入腊肉煸炒出部分油脂。
6.放入红辣椒。
7.放入笋片和生姜加少许清水翻炒。
8.调入生抽。
9.调入料酒。
10.调入盐巴放入蒜苗出锅。
茄片烩豌豆怎么做好吃 2020茄片烩豌豆的做法大全
茄片烩豌豆
现在正是吃豌豆的季节，孩子也很喜欢吃，所以炒菜就放一些，孩子爱吃，用茄子一起烩，醋溜味道的，特别下饭。
食材配方
主料：
茄子
400g豌豆
100g辅料：油
适量盐
适量酱油
少量醋
少量西红柿
1个青蒜
少量淀粉
少量
做法 共11个步骤
1.茄子洗净。
2.西红柿洗净。
3.葱姜和青蒜，洗净。
4.茄子去皮，切片。
5.西红柿切小块。青蒜切段。豌豆剥好。
6.姜切片。葱切丝。
7.热油锅，放入葱姜爆香后捞出，再放入茄片。
8.放入西红柿，翻炒。
9.放入豌豆和青蒜，翻炒。
10.放入酱油和少许的水淀粉。
11.翻炒均匀，即可出锅。
豆腐片炒腊肉怎么做好吃 豆腐片炒腊肉的做法
豆腐片炒腊肉
豆腐属绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多，风味独特，制作工艺简单，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆
食材配方
主料：
腊肉
500g豆腐片
250g辅料：油
适量盐
适量辣椒
适量芹菜
适量酱油
适量味精
适量做法 共13个步骤
1.豆腐片，
2.腊肉，
3.豆腐，腊肉切片，辣椒切段，香芹适量。
4.烧油倒进豆腐片炒匀，
5.加盐炒干水分，
6.倒进腊肉翻炒，
7.调点酱油，
8.炒片刻，
9.放进辣椒提辣，
10.加点清水烧开，
11.放进芹菜提香，
12.调入味精，
13.出锅。
素烧二茄怎么做好吃 素烧二茄的做法,配方
素烧二茄
二茄就是茄子和西红柿，素烧二茄酸酸甜甜很下饭的
食材配方
主料：
茄子
300g西红柿
1个洋葱
20g辅料：
盐
2g糖
5g酱油
1勺鸡精
2g水淀粉
少许
做法 共6个步骤
1.茄子，冼净，切成滚刀块
2.西红柿去皮，切成块
3.锅中放油煸炒茄子，加盐煸炒至软烂，倒出备用
4.锅中倒入少量的油炒香洋葱 加入酱油 糖
5.加入西红柿煸炒至软烂
6.加入茄子继续煸炒，最后勾薄芡 ，放入鸡精即可
豆角炒腊肉怎么做好吃 2020豆角炒腊肉的做法,步骤
豆角炒腊肉
过去没有冰箱时，开春以后腊肉就渐渐地走油并有哈喇味，现在我们可以放到冰箱冻层延长保存期，这对爱故土的我尤其重要，想家的时候就切一小块，细细地品味家的味道。每年回
食材配方
主料：
腊肉
70g豆角
200g红椒
50g辅料：
油
适量盐
适量白砂糖
适量
做法 共8个步骤
1.备好豆角、红椒、大蒜头 注：我用了两种豆角一是四季豆，另一是油豆角。
2.豆角用开水焯烫一下。 注：焯烫是为了色更绿，也为了熟的透，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。
3.摘去豆角两头，切断、红椒切条、新蒜头剥出瓣粒。 注：新蒜头很嫩无需拍碎。
4.将浸泡在水中的腊肉入微波炉高火2分钟。 注：你也可以在炉上用蒸煮的方式，这是为了尽量降低腊肉的盐的含量，同时也能张扬腊肉的淳朴香味。
5.取出腊肉并切片，姜切末。
6.热锅温油菜下姜和腊肉，中火。
7.当腊肉变成透明色，加点糖提鲜，并下豆角、红椒、大蒜头。
8.翻炒至豆角完全熟透,也可盖锅焖一下,根据情况决定。 注：腊肉咸一般加入了蔬菜也是不用加盐调味的。
辣椒炒腊肉怎么做好吃 2020辣椒炒腊肉的做法,步骤
辣椒炒腊肉
北风呼呼吹，腊肉串串挂。这天气腊的肉特别香，在我们这，有点地儿的都在阳台上挂着一串串自制的腊肉。昨天朋友给了两块自制腊肉，今天就迫不及待的把它煮了吃了。
食材配方
主料：
腊肉
250g辣椒
100g辅料：酱油
适量
做法 共7个步骤
1.腊肉切片
2.辣椒洗净去籽切块
3.下锅炒腊肉
4.炒至肉变透明
5.放入辣椒、酱油继续翻炒
6.加水一汤勺盖上盖子
7.煮沸上碟即可
2020家常腊肉怎么做好吃 家常腊肉的做法,步骤
家常腊肉
老妈自己做了一点腊肉给我带了过来，今天想小酌一下，把家里的肉菜考虑了遍，还是觉得这个腊肉深得我意。一口小酒下去赶紧夹上一块腊肉送入嘴里，那个惬意不可言喻。今晚喝
食材配方
主料：
腊肉
150g辅料：
茶油
适量盐
适量料酒
适量红辣椒
适量蒜子
2瓣大蒜叶
1根姜
适量红辣椒
2根花椒
10粒
做法 共6个步骤
1.准备食材。所有食材和辅料均切片，如图
2.油烧至7成热关小火放入花椒迅速翻炒，爆出香味
3.然后放入红辣椒，蒜子，大蒜叶白段，姜爆香
4.接着放入腊肉
5.翻炒约2分钟倒入料酒继续翻炒1分钟
6.最后加入盐同时放入大蒜叶翻炒均匀即可出锅
春笋炒腊肉怎么做好吃 2020春笋炒腊肉的做法,步骤
春笋炒腊肉
还是春节前做的几块腊肉，吃了几次，还有2大块。 眼看着天气渐渐的热了，夏天一到，腊肉就不好吃了，这些日子还是抓紧 时间吃了吧。 都说腌制的东西少吃，可是多少年养
食材配方
主料：
春笋
250g腊肉
150g辅料：油
适量姜
适量葱
适量
做法 共7个步骤
1.准备食材
2.腊肉洗净，放开水煮5分钟，去掉一些咸味，切片.
3.春笋去壳，洗净切片。
4.锅里油热，放下姜丝，腊肉煸至透明.
5.放入春笋煸匀
6.加半杯水煮至汁稠.
7.加葱花煸匀即可.
芹菜炒腊肉怎么做好吃 2020芹菜炒腊肉的做法,步骤
芹菜炒腊肉
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。 熏好的腊肉，表里一致，煮熟切
食材配方
主料：
腊肉
250g芹菜
300g红椒
30g辅料：
油
适量盐
适量白糖
2g鸡精
少许生抽
10ml料酒
10ml香油
少许
做法 共14个步骤
1.准备好所有的食材。
2.腊肉放入蒸锅。
3.大火蒸制20分钟。
4.芹菜洗净切段，红椒切条。
5.芹菜焯烫过凉备用。
6.蒸好的腊肉取出切片。
7.炒锅倒油爆香葱姜倒入腊肉翻炒。
8.加入料酒炒香。
9.加生抽翻炒。
10.加少许糖和盐。
11.加入芹菜和红椒。
12.翻炒均匀加少许鸡精。
13.淋入香油。
14.翻炒均匀关火。
喜欢《2020腊肉烧茄片怎么做好吃 腊肉烧茄片的做法,步骤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了腊肉怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
