中国人历来重视口腹之欲的满足,中国人一生最在意的大多和美食相关,美食让人天天都有好心情,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你在找美食相关的资料吗?小编花时间特意编辑了酱汁烤鱿鱼怎么做好吃 酱汁烤鱿鱼的做法,欢迎分享给你的朋友!
酱汁烤鱿鱼
夏季,路边一个个铁板烤鱿鱼的摊子。一张桌子,两个灶台,满地的烧烤签,就这样天天围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。 怎样让烤鱿鱼口感出奇的好呢? 在外面吃烤鱿
食材配方
主料:
鱿鱼
辣酱
辣椒粉
孜然粉
孜然粒
生抽
甜面酱
洋葱
蒸鱼鼓油
做法 共6个步骤
1.鱿鱼整只肚子不要剖开,洗净沥干水,碗中放入辣酱,生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时
2.洋葱切片
3.甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用
4.将腌好的鱿鱼串在竹签上,放入铺好洋葱的烤盘中
5.用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度,中层烤先烤8分钟后取出
6.打开刷上酱汁,再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右,拿出翻面,撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右
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烤鱿鱼配蔬菜沙拉
制作这款烤鱿鱼采用的是我们当地产的新鲜鱿鱼,用烤肉酱、泰式辣酱、黑胡椒粉和橄榄油腌制入味入烤箱烤制,烤出来的外型美观,口感鲜嫩。吃时再配上蔬菜沙拉好吃又解腻。
食材配方
主料:
鱿鱼
1条辅料:
烤肉酱
20g泰式辣酱
15g黑胡椒粉
3g橄榄油
适量甘蓝
适量沙拉酱
适量做法 共12个步骤
1.鱿鱼取出内脏洗净。
2.放入玩中加烤肉酱、辣酱、胡椒粉拌匀。
3.再加入橄榄油拌匀腌制2小时。
4.甘蓝洗净切丝。
5.放入碗中。
6.加适量沙拉酱拌匀备用。
7.将烤盘垫上一层锡纸,放入腌制好的鱿鱼。
8.烤箱200度预热。
9.放入烤盘中层,180度烤20分钟。
10.期间取出再刷一层酱汁。
11.20分钟后取出将鱿鱼身划上几刀。
12.再均匀的抹上一层橄榄油放入烤箱上层用上火再烤5分钟即可。
2020酱汁螃蟹怎么做好吃 酱汁螃蟹的做法,步骤
酱汁螃蟹
不管怎样猪还是要喂的,这点自己千万不能折腾自己,营养还是要充足的,我多吃点,好对付敌人。走人啦,今天投入战斗时间较早,等我战争结果哈!
食材配方
主料:
蓝蟹
1只辅料:
蒜头
适量葱
适量姜
适量排骨酱
适量料酒
适量水
适量做法 共12个步骤
1.准备工作(请看箭头部分) 将螃蟹外壳清洗干净。大脚掰下来的后面也务必洗干净。
2.将肚子上的这块用手撕掉。刚连接的部分也用流水冲洗干净。
3.去除外壳,将两边的腮去除,并小心冲洗除蟹黄部分。
4.螃蟹大脚洗净后,用刀背拍开。
5.把身体部分,切3块,个头小就粉四块即可。
6.葱切段,姜切丝,蒜切片待用。
7.酱汁调制部分 锅中坐油见热,将姜蒜片爆香。
8.倒入差不多一汤匙排骨酱。
9.加料酒少许。
10.加水少许,烧开搅匀来。
11.放入大蒜稍翻炒,至出香味。
12.倒入煸炒八成熟的螃蟹,拌至蟹裹上汁水即可。
凉拌酱汁豆角怎么做好吃 凉拌酱汁豆角的做法
凉拌酱汁豆角
豆角煮熟后过凉水放入开胃爽口的调料,再加入香香的花生酱,在炎热的夏季吃这菜很舒服,也很开胃~
食材配方
主料:
豆角
300g辅料:
花生酱
10g盐
1勺蒜米
3粒白砂糖
0.5勺醋
2勺香油
1勺老干妈辣椒酱
1勺
做法 共11个步骤
1.两勺花生酱备用。
2.加入适量水,少许盐,少许油搅拌成花生酱汁,要搅拌久一点的。
3.豆角切成段后在水内泡一下。
4.锅内热水把洗干净的豆角放进去焯水,加一点油和少许盐。
5.煮熟的豆角捞出过凉水。
6.豆角内加入剁碎的蒜米。
7.加适量盐。
8.加半勺白砂糖。
9.加适量醋。
10.加入一点香油。
11.加入一勺老干妈辣椒酱,把之前调好的花生酱汁淋上即可。
酱汁意大利面怎么做好吃 酱汁意大利面的做法
酱汁意大利面
做好了南瓜酱,当然要拌个面条来试试~~这次选择的是意大利直面,虽然煮的时间比较久,但个人觉得口感还是不错的~~ 当整个面条被酱汁浓浓的裹住,塞进嘴里,真的很满足
食材配方
主料:
意大利面
300g辅料:
橄榄油
适量盐
适量黑胡椒
适量南瓜
适量胡萝卜
适量虾仁
适量南瓜酱
适量
做法 共8个步骤
1.水烧开。
2.起锅热油。
3.倒入切丁的南瓜、胡萝卜粒。
4.倒入虾仁,拌炒,加入盐、黑胡椒。
5.放入少许盐,放入面条,煮开后煮12分钟。
6.碗里装好南瓜酱。
7.煮好的意大利面用冷水冲,再用纯净水冲。
8.拌入橄榄油。盛入碗中,加炒好的馅料。
2020香烤糯米鱿鱼筒怎么做好吃
香烤糯米鱿鱼筒
能当做饭吃的鱿鱼——香烤糯米鱿鱼筒
食材配方
主料:
鱿鱼
500g糯米饭
100g火腿肠
1根花菇
2朵圆白菜
50g辅料:
葱
适量蚝油
适量甜面酱
适量孜然粉
适量做法 共8个步骤
1.鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜
2.圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁
3.锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味
4.放圆白菜、火腿肠煸炒
5.然后放入糯米饭炒匀
6.将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口
7.蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁
8.烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁,烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次
酱汁蒸虎皮凤爪怎么做好吃 酱汁蒸虎皮凤爪的做法
酱汁蒸虎皮凤爪
这道酱汁蒸虎皮凤爪是广式早茶里常见的一款,也是非常受欢迎的茶点之一。和很多做美食的人一样,在外面喜欢上的菜式一定会想尽办法自己学会,这道酱汁蒸虎皮凤爪的做法虽然
食材配方
主料:
鸡爪
油
盐
老抽
生姜
白糖
生抽
蚝油
生粉
八角
桂皮
白醋
做法 共13个步骤
1.先把鸡爪剪去指甲,洗净后用刀一分为二。
2.放入姜片冷水起锅,大火烧开。
3.水开后加入适量白醋和一勺白糖,中火煮5分钟。
4.把煮好的鸡爪洗净控干水份。
5.锅中宽油,五成热时下鸡爪炸至表面变黄。
6.炸好的鸡爪迅速泡入冰水中。另用温水把花生泡上。
7.泡三小时后鸡爪表面皱皱的像虎皮一样就可以了。
8.备好姜片,八角,桂皮,用适量蚝油,老抽,生抽,白糖,盐,生粉加少许温水搅匀调成酱汁。
9.锅中放少许油把生姜,八角和桂皮下锅煸香出味。
10.加入酱汁烧开。
11.把鸡爪下锅中翻匀。
12.接着加入泡过的花生,边翻动边煮1分钟,使之能均匀的裹上酱汁。
13.最后把鸡爪连同酱汁一起移入盘中,上蒸锅蒸40分钟即可。
鱿鱼圈怎么做好吃 鱿鱼圈的做法
鱿鱼圈
烤好的鱿鱼圈,可撒少许黑胡椒碎,不撒也没问题。其实本以为这个烤肉料最适合烤鸡肉类的东西,不知道烤其他东西会是什么味道,所以也只是尝试,但没想到的是烤鱿鱼也非常好
食材配方
主料:
鲜鱿鱼
2条辅料:
BBQ烤肉料
23g水
18ml油
适量
做法 共8个步骤
1.清洗鱿鱼,去掉内脏和薄膜。
2.再次冲洗干净,控干水分,切成圈圈。
3.23克的COOK100金牌BBQ烤肉料与18克水调匀。
4.将调好的料汁,倒入鱿鱼圈中,充分混匀。
5.再调入少量的油,拌匀。
6.盖好保鲜膜入冰箱,腌制4个小时以上。
7.烤网刷油,铺好鱿鱼圈。
8.烤盘铺锡纸放底层,烤网放中层,上下火,200度左右,烤制10分钟左右。
鱿鱼炒饭怎么做好吃 鱿鱼炒饭的做法
鱿鱼炒饭
孩子喜欢吃鱿鱼丝,干巴巴的,有什么可吃的,妈妈就给你做个鱿鱼炒饭,有饭,有菜,有海鲜,美呀。这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们
食材配方
主料:
鱿鱼
1条黄瓜
1根辅料:油
适量盐
适量小葱
适量海鲜酱油
适量剩米饭
适量
做法 共7个步骤
1.准备材料
2.鱿鱼切成鱿鱼圈,黄瓜切成小粒,小葱切成葱末
3.鱿鱼过一下热水
4.花生油适量,热过后加入小葱,鱿鱼翻炒,加入黄瓜丁翻炒断生,加入少量海鲜酱油
5.加入剩米饭
6.混合和炒均匀,加入少量食盐,翻炒均匀,可以出锅啦,好香。
7.这是成品
鱿鱼怎么做好吃
起锅烧油放入葱、蒜和红辣椒炒出香味后,把处理好的鱿鱼和适量白酒放入锅内翻炒去腥,再加入生抽、蚝油、辣椒酱和盐翻炒入味,加水盖锅焖煮至汤汁快干时,放入青椒炒至断生,一份美味的爆炒鱿鱼就完成了。
爆炒鱿鱼的制作方法
准备食材:鱿鱼、植物油、葱、姜、蒜、红辣椒、青椒、白酒、生抽、蚝油、盐、辣椒酱。
1、鱿鱼洗净后须切段,肉切片,下锅焯水后捞出沥干水分。红辣椒切成辣椒圈,青椒切碎,生姜切片,葱切末,大蒜拍碎备用。
2、起锅烧油,油热后放入切好的葱、蒜和红辣椒炒出香味,再把焯水的鱿鱼和适量白酒放入锅内翻炒去腥。
3、依次加入生抽、蚝油、辣椒酱和盐翻炒入味,再加入适量水盖锅焖煮一段时间。
4、汤汁快煮干后,放入切好的青椒翻炒至断生,一份美味的爆炒鱿鱼就做好了。
鱿鱼担担面怎么做好吃 鱿鱼担担面
鱿鱼担担面
经常做担担面吃,有的时候会变一下花样,比方今天家里正好买了鱿鱼,就放点鱿鱼丝,不喜欢放味精,放一点海鲜当味精用是一个很不错的注意,放海鲜应该比放味精健康多了。
食材配方
主料:
挂面
400g辅料:
肉馅
200g黄瓜
1根鱿鱼
适量郫县豆瓣
适量做法 共8个步骤
1.黄瓜切丝。 姜葱切丝。
2.鱿鱼片切丝。
3.肉馅放一点淀粉,抓一下。
4.锅放油烧开,放姜、葱爆香,放肉馅翻炒。 放一大勺郫县豆瓣,炒匀。
5.放水,烧开煮5分钟。
6.发鱿鱼丝。稍煮。关火。
7.另一个灶,挂面用清水煮熟。
8.摆盘,先捞面到碗里,在捞肉末到碗的一边,再摆焯过水的黄瓜。 美味担担面做好了。
2020自制酱汁烤肉怎么做好吃
自制酱汁烤肉
对于使用烤箱我还是很没有把握,自从朋友送我那个小型弃置的烤箱之后也没经常用。这次的烤肉是前些日子做的,烤出来的成品吃起来感觉有点像我们广东的叉烧,不知别人做的又
食材配方
主料:
猪肉
500g辅料:
自制酱汁
适量
做法 共5个步骤
1.猪肉切成薄片先放少许盐局鸡粉腌片刻。
2.然后再倒入料酒继续腌约半小时。
3.把汁倒掉将腌好的猪肉放入铺了锡纸的烤盘上。
4.涂上自制酱汁后放进烤箱,设置220度20分钟。
5.烤好一面取出将另外一面也涂上自制酱汁继续烤10分钟即可。
烤箱版烤鱿鱼
天气凉了,一起撸个串吧,还有秘制烧烤酱哦
材料:
1勺豆瓣酱,1勺生抽,5克糖,1克胡椒粉,1克孜然粉,1勺植物油,少许香油,1瓣蒜末,1克花椒粉,
烤箱版烤鱿鱼的做法步骤:
1,新鲜鱿鱼4只
2,剪开,去胆去软骨
3,主料全部放入碗里混合均匀
4,鱿鱼串好,两面刷酱
5,200℃预热烤箱,中层上下火烤15分钟,期间翻面一次
6,出炉后撒芝麻即可
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