生活中令人兴奋的事就是吃美食,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,心情是否愉悦,就看美食是的了,故而美食的意义非同一般。你身边人对美食的观点是什么呢?根据你的需要,小编精心整理了【美味女人节 菠菜猪肝汤怎么做好吃】美味女人节 菠菜猪肝汤,为防遗忘,建议你收藏本页!
【美味女人节】菠菜猪肝汤
菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。它性凉,味甘辛,无毒;人肠、胃经,补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝
食材配方
主料:
菠菜
猪肝
枸杞
姜
盐
料酒
淀粉
酱油
做法 共15个步骤
1.菠菜洗干净,中间切一刀,喜欢吃根须的可以把根须留着,洗干净就好了,吃起来一样可口。
2.这是猪肝啦,其实挺怕吃这个的,可是GG说要吃点动物肝脏,拗不过,只好吃啦%……
3.把猪肝用热水洗干净,切小片,这两只爪爪是俺家GG 滴,pp 是俺拍的,拍的不错吧……
4.切好的猪肝,好鲜艳的颜色哦,不过洗好之后就没那么鲜艳啦
5.猪肝加少量淀粉,几滴料酒,少量酱油,抓均匀,然后用热水冲洗5遍,去除异味和血水。
6.洗好的猪肝,颜色变了……
7.锅中烧开水,先把菠菜焯水,5分熟捞出即可,实际只需要2,3分钟就行。
8.枸杞洗干净,用热水泡一会,捞出备用,
9.锅里烧开水,放入几片姜,煮2分钟。
10.而后倒入猪肝,用勺子搅动,汆烫2分钟,捞出。
11.捞出的猪肝泡温水中清洗,捞出沥干。
12.汆烫好的猪肝……
13.把锅洗干净,重新烧水,水开后,倒入猪肝,放入几片姜,煮猪肝到8分熟。
14.而后放入菠菜,再加入枸杞。
15.煮2分钟,加盐调味,即可出锅。
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菠菜笋片猪肝汤怎么做好吃 菠菜笋片猪肝汤
菠菜笋片猪肝汤
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜
食材配方
主料:
猪肝
200菠菜
250冬笋
100g辅料:
油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.食材准备:猪肝放点葱和黄酒在清水里浸泡2小时左右,菠菜清洗干净
2.泡好的猪肝切片,放姜片、葱段、淀粉腌制半小时
3.菠菜、笋片放入开水里焯一下水,捞起冲凉备用
4.腌制好的猪肝用凉水冲洗干净,沥干水份后,起油锅,将猪肝倒入猪中爆炒至变色
5.加入足量的水至翻滚,然后下入焯过水的菠菜和笋,放盐调味后出锅
6.倒入碗中即可开吃喽
菠菜猪肝汤(3)
食材明细:
菠菜125克,猪肝125克,猪油(炼制)10克,姜5克,大葱5克,盐3克,淀粉(豌豆)3克,味精1克
菠菜猪肝汤的做法步骤:
1. 将菠菜择洗干净;
2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段;
3. 将鲜猪肝洗净,切成薄片;
4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;
5. 葱姜洗净,葱切段,姜拍破;
6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;
7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮;
8. 煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
小贴士:
此汤具有生血养血,润燥滑肠的作用。猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
猪肝菠菜汤怎么做好吃 猪肝菠菜汤的做法大全
猪肝菠菜汤
菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。 这道【猪肝菠菜汤】经常食用具有补肝
食材配方
主料:
菠菜
500g猪肝
150g辅料:油
适量鸡粉
适量猪骨汤
适量
做法 共10个步骤
1.食材:菠菜和猪肝。
2.买回来的猪肝要先用清水浸泡2小时左右,期间更换清水几次。
3.烹饪前,切片,再用清水浸泡30分钟,然后再洗净。
4.将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里,煲30分钟。
5.将菠菜放入锅中灼烫一下,去草酸。
6.猪肝煲好,放入适量的鸡粉。
7.倒入适量的粟米油。
8.放入菠菜。
9.盖锅盖,大火煮滚,即可关火。
10.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
冬瓜猪肝汤怎么做好吃 冬瓜猪肝汤
冬瓜猪肝汤
天热不知道吃什么就自己做了锅汤
食材配方
主料:
冬瓜
150g猪肝
300g鸡蛋
200g辅料:
黑木耳
10g胡椒
适量油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.猪肝切片,用凉水泡1~2个小时
2.猪肝泡好后用淀粉拌一下
3.冬瓜切片与黑木耳一起下锅煮,煮到冬瓜半熟的时候,打入鸡蛋,我比较喜欢吃老点的鸡蛋,所以鸡蛋下锅比较早
4.等冬瓜全熟了再下猪肝,放入胡椒去腥
5.等到汤再一次煮沸猪肝也就好了
番茄猪肝汤怎么做好吃 番茄猪肝汤
番茄猪肝汤
你有过为番茄是熟的吃还是生的吃而纠结过吗? 我就和同伴争论过究竟该怎样来吃番茄。 后来才知道,其实答案很简单,它取决于你到底想吸收什么营养物质? 生番茄富含维生
食材配方
主料:
番茄
猪肝
金针菇
木耳
油
盐
大葱
姜
料酒
生粉
番茄酱
做法 共11个步骤
1.将一根筷子从番茄底部插进去, 最好选择不锈钢筷, 如果没有, 木制筷子要经过水泡一个小时;打开煤气灶,开火, 将番茄放在上面烤一下;
2.番茄很快就出现了裂痕, 翻动一下继续烧, 不出一分钟, 烤好后番茄皮就可以轻易的剥下来了。
3.将去皮的番茄切成小丁;
4.将切好的猪肝加入盐, 白胡椒, 料酒, 生抽, 生粉,搅拌均匀后腌制五分钟;
5.在烧热的锅中倒入少许油, 加入姜末和大葱末煸炒;
6.煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下;
7.加入番茄酱继续煸炒, 直到熬出红色的汁;再在熬好的番茄汁中加入适量的水;
8.待番茄汤煮开后加入金针菇;
9.再加入黑木耳丝, 煮上五分钟;
10.五分钟后下入腌好的猪肝;
11.待煮开后加入盐, 胡椒等调料, 就可以关火了, 成入碗中后加点小葱点缀。
富贵猪肝汤怎么做好吃 富贵猪肝汤
富贵猪肝汤
富贵菜是非常出色保健野菜。对降血压,降血脂,抑制糖尿病有很好的效果。富贵菜又名神仙菜,可见其价值之大。 富贵菜的嫩茎叶是美味可口,营养丰富的蔬菜,制作方式多种多
食材配方
主料:
富贵菜
100g猪肝
300g辅料:油
适量盐
适量做法 共11个步骤
1.猪肝提前用清水泡出血水、毒素
2.富贵菜洗净
3.猪肝切片
4.用生粉、生抽、姜、蒜腌制五分钟以上
5.锅里放少许油烧热,下葱姜蒜小火炒香
6.倒入一大碗水
7.水烧开后,加入猪肝
8.猪肝煮三分钟后,倒富贵菜
9.煮一分钟
10.加一勺盐
11.加适量鸡精可以出锅了
炒猪肝菠菜汤怎么做好吃 炒猪肝菠菜汤的做法
炒猪肝菠菜汤
小时候妈妈做过妇女方面的手术,她那时侯就常常在我们面前说后悔当初没听外婆的话。不听老人言,吃亏在眼前。前不久看一个养生的节目,里边介绍到这道汤,对妇女是非常好的
食材配方
主料:
菠菜
200g猪肝
100g辅料:油
适量盐
适量姜
适量
做法 共9个步骤
1.准备好菠菜,猪肝,姜
2.姜切细丝,猪肝切片
3.菠菜摘去根放入淡盐水中浸泡半个小时
4.猪肝入冷水中浸泡30分钟,去血水
5.锅中加入油,热锅,加入姜丝爆香
6.加入猪肝大火迅速快炒
7.炒至猪肝变色,加入3碗水
8.加入菠菜
9.调入适量的盐
蒲公英猪肝汤怎么做好吃 蒲公英猪肝汤
蒲公英猪肝汤
蒲公英的好处大家都知道,比如: 1.清热解毒 可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。 2.消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿
食材配方
主料:
猪肝
50g蒲公英
50g辅料:盐
适量生粉
适量生抽
适量芝麻油
适量做法 共6个步骤
1.猪肝切薄片用清水冲洗掉血水以及粘液。
2.再用生粉腌片刻然后调入少许生抽、芝麻油待用。
3.锅里注入适量清水加上少许橄榄油煮沸。
4.水开后放入蒲公英煮片刻放少许盐。
5.放入腌好的猪肝。
6.大火煮沸水开即可熄火。
美食知识科普:菠菜猪肝汤怎么做?
材料:菠菜400克,猪肝150克,生姜几片菠菜猪肝汤怎么做1:猪肝整块放在清水里泡1个小时,然后切薄片,放进姜片、盐、油、酒拌匀;2:锅里放水,煮开,放进菠菜灼烫至水开,捞出冲洗一下;3:锅里烧4~5碗清水,水开后,放进灼烫过的菠菜;大火煮开,用筷子压一下,让全部菠菜都浸在水里;4:水开后,倒进腌好的猪肝,打开锅盖煮至猪肝变色,夹起猪肝,翻面,再煮至变色后再煮3~5分钟,放盐调味即可。有汤,有青菜,有肉,哈哈,营养均衡的一道菜呀猪肝性甘、苦、温,归于肝经。杨力说,在中医里自古就有“以形补形”的说法,因此,猪肝特别具有补肝明目、养血补血的功效。猪肝含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有丰富的β胡萝卜素和铁,对缺铁性贫血有很好的改善作用。在中医五色养生中,青色入肝,青色的菠菜对肝脏也有好处。因此,二者共用,对补血和养肝有叠加的效应。猪肝和菠菜配合使用,还能互补之间的劣势。肝是体内的解毒器官,难免存一些有毒成分,而菠菜中含有大量的维生素和纤维素,正好可解肝脏的残留之毒。另外,猪肝搭配菠菜,充分体现了中国膳食中“荤素搭配”的特点。菠菜的功效与作用菠菜,又叫菠棱菜、赤根菜、波斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分。因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库
美食小知识:菠菜猪肝汤怎么做?
菜系及功效:家常菜谱菠菜猪肝汤原料:猪肝150克,菠菜150克,精盐、料酒、胡椒粉、味精、姜、鸡精、淀粉、鲜汤、香油各适量。菠菜猪肝汤的做法:(1)猪肝去筋膜,洗净切成片,加入精盐、料酒、淀粉、味精拌匀上浆待用。(2)菠菜去老叶,洗净备用。(3)锅置火上,放鲜汤,加入胡椒粉、鸡精、精盐,烧沸后下猪肝,待烧沸后撇去浮沫,煮至猪肝熟而浮起,下菠菜烫一下,淋上香油装盆即成。菠菜猪肝汤特点:汤汁清澈,咸鲜味美。菠菜营养价值菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜,为藜科植物菠菜的带根全草,唐初由波斯经尼泊尔传入我国,清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”,是绿叶蔬菜中的佼佼者。
猪肝胡萝卜菠菜面怎么做好吃
猪肝胡萝卜菠菜面
猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,胡萝卜可以补充人身体所需要的胡萝卜素,特别是对宝宝的视力很有好处哦 菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。幼儿食用,可
食材配方
主料:
面粉
250g猪肝
50g胡萝卜
30g菠菜
30g辅料:料酒
适量生姜水
适量盐
适量油
适量鲜抽
适量
做法 共15个步骤
1.准备好食材
2.猪肝用清水浸泡30分钟,漂净
3.猪肝去筋切末,胡萝卜洗净切末
4.菠菜洗净切碎,放入搅拌器,加点温水搅拌好
5.把菠菜连渣带汁倒入面粉
6.揉好,醒20分钟
7.擀成面条,待用
8.锅里油热,放胡萝卜煸炒一下
9.放下猪肝末
10.加生姜水,料酒,煸炒,闷煮一会儿
11.加点鲜抽,盐,煸匀盛出
12.取小汤锅,把面条放开水煮烂熟,捞出
13.面条码上胡萝卜猪肝即可
14.如果婴儿牙齿还没有出,那就 把面条与胡萝卜猪肝搅拌碎再吃
15.搅拌好的猪肝胡萝卜菠菜面条
枸杞叶猪肝汤怎么做好吃 枸杞叶猪肝汤
枸杞叶猪肝汤
由枸杞与补肝、养血、明目的猪肝相配而成,具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。 猪肝中含有丰富的维生素A、维
食材配方
主料:
猪肝
枸杞叶
瘦肉
阿胶粉
盐
做法 共6个步骤
1.准备好新鲜的枸杞叶
2.猪肝和猪肉都洗干净准备下锅
3.先把开水煮开,把枸杞叶放下锅煮
4.煮得差不多再放下猪肝瘦肉
5.好的时候加入阿胶粉,放盐调味即可
6.出锅了 不信你也尝尝吧 好喝忘不掉!
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