中国人历来重视口腹之欲的满足,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,所以人们喜欢美食是有理由的。你对美食是什么看法呢?小编特地为大家精心收集和整理了“木耳枸杞蒸桂鱼怎么做好吃 2020木耳枸杞蒸桂鱼的做法大全”,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
木耳枸杞蒸桂鱼
桂鱼学名鳜鱼,又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,
食材配方
主料:
桂花鱼
800g黑木耳
10g辅料:油
适量盐
适量生姜
适量细香葱
适量米酒
适量枸杞子
8g做法 共8个步骤
1.准备食材
2.鱼背两面划开一刀,加盐
3.米酒腌制一下
4.泡好的黑木耳,生姜丝和枸杞放在鱼周围和鱼身上
5.保鲜袋包着,微波炉蒸鱼键8分钟
6.爆香葱
7.油锅没有很热的时候放入酱油
8.淋在蒸好的鱼身上
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枸杞银耳蒸南瓜怎么做好吃 枸杞银耳蒸南瓜
枸杞银耳蒸南瓜
非常合适秋冬季节吃的一道菜,营养健康,还有一定保健作用。 南瓜、银耳、枸杞都是非常好的健康食材,搭配在一起口感也非常好。
食材配方
主料:
南瓜
200g干银耳
50g枸杞
15g辅料:
冰糖
50g
做法 共5个步骤
1.小南瓜清洗干净
2.用小刀在三分之二处切开
3.银耳和枸杞放在温水中泡发
4.把发好的银耳撕成小朵和枸杞一起放在南瓜中加入冰糖
5.隔水大火蒸40分钟即可
黑木耳蒸排骨怎么做好吃 黑木耳蒸排骨的做法
黑木耳蒸排骨
宝宝之前去体检的时候医生说她有点贫血,可以吃点黑木耳等来补充下。今天我用这黑木耳来蒸排骨。 木耳中铁的含量极为丰富;有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生
食材配方
主料:
猪排骨
400g黑木耳
50g辅料:油
适量盐
适量料酒
适量酱油
适量姜蒜
适量生粉
适量葱
适量果皮
适量做法 共13个步骤
1.买回来的排骨洗干净
2.姜切丝,蒜切成末
3.排骨加适量的盐
4.加酱油
5.加适量的油
6.加适量的料酒,可以除腥
7.加进姜蒜
8.最后加果皮和生粉后搅匀,腌1个小时
9.黑木耳提前泡4-5小时
10.泡好的黑木耳切丝
11.加进腌好的排骨搅匀
12.饭开了放电饭锅里蒸
13.饭熟了排骨就OK了,撒上葱花,出锅
蒸虫草花木耳云吞怎么做好吃 蒸虫草花木耳云吞的做法大全
蒸虫草花木耳云吞
我家某人偏爱蒸云吞,过一段时间某人就会问我,啥时候再做蒸云吞啊?然后我就到市场买一斤云吞皮回来,包好的云吞一小部分做汤云吞,剩下的就全部蒸了,沾点糖醋汁确实很好
食材配方
主料:
云吞皮
250g肉末
100g辅料:油
适量盐
适量虫草花
适量黑木耳
适量姜末
适量葱花
适量鸡蛋
1个
做法 共18个步骤
1.包云吞的馅料:虫草花、肉沫、黑木耳、葱花、姜末
2.肉末加入糖、盐、花雕酒、少许生抽、生粉、姜末、葱花、油搅拌均匀,
3.把搅拌均匀的肉馅再加入剁碎的黑木耳和虫草花搅拌均匀
4.煎蛋饼,把鸡蛋切碎
5.把切好的蛋碎加入肉馅里搅拌均匀后,加入一点点清水搅拌均匀
6.取云吞皮加入肉馅
7.用手沾点清水抹在云吞皮四边,对角折好
8.把两边向中间靠拢捏好
9.像捏饺子一样
10.捏好的云吞压紧收口
11.锅里烧开水
12.把云吞放入锅中,中大火蒸15分钟
13.蒸好的云吞关火焖3分钟再取出
14.取一勺蒸锅云吞的水
15.均匀的淋在云吞上即可
16.酱料:陈醋
17.再加入一勺砂糖即可做出糖醋酱汁
18.吃的时候沾点糖醋酱汁很美味
黄花枸杞蒸瘦肉怎么做好吃
黄花枸杞蒸瘦肉
黄花枸杞蒸瘦肉是一道滋阴、润燥、补肾、益肝补气、补血、催奶的营养菜肴,特别适合产后体虚的新妈妈食用。黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种
食材配方
主料:
猪瘦肉
200g黄花菜
15g枸杞
10g辅料:
香油
适量精盐
适量料酒
适量酱油
适量淀粉
适量
做法 共9个步骤
1.准备好所用食材。
2.提前将枸杞泡发洗净。
3.黄花菜用水泡发后,择洗干净。
4.瘦肉切成小丁。
5.加入黄花菜和枸杞。
6.一起剁成蓉。
7.加入料酒、酱油、香油、淀粉、盐搅拌至粘。
8.放入蒸碗中抹平。
9.入锅内隔水蒸20分钟即可。
鸡丝拌木耳怎么做好吃 2020鸡丝拌木耳的做法大全
鸡丝拌木耳
节日聚会,是美食的盛宴、味觉的饕餮,高频率的美食不断地被呈现在人们面前。 节日里大快朵颐美食过后,是不是发现自己的肠胃已经被那些生冷油腻的食物折腾得“翻江倒海”
食材配方
主料:
鸡胸脯肉
200g木耳
50g黄瓜
50g红椒
10g熟花生碎
50g辅料:
盐
2g生抽
10ml香油
1ml红油
3ml糖
3g蚝油
5ml蒜蓉
10g鸡精
1g做法 共6个步骤
1.鸡胸肉洗净,用沸水焯熟
2.木耳洗净后,撕片,也用开水煮两分钟
3.黄瓜切丝
4.取一个小碗,将盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精调出一碗调味汁
5.把凉透了的鸡用手撕成小条,加木耳、黄瓜倒入大碗中
6.放入调味汁、熟花生碎拌匀即可
2020枸杞酸奶怎么做好吃 枸杞酸奶的做法,步骤
枸杞酸奶
枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。以
食材配方
主料:
枸杞子
30粒自制酸奶
500g辅料:水
20g蜂蜜
10g做法 共8个步骤
1.我买的是宁夏的宁中枸杞,买的特级的,质量很好。枸杞不能选哪种鲜红的哦
2.用清水快速清洗一下。快速冲洗即要洗掉表面的杂质,又要保证营养不能过度流失,所以要快。
3.20克开水稍微晾凉,和枸杞一起放入料理机
4.用搅拌功能,把枸杞打碎成汁。我的料理机很好用,打碎的枸杞一点也没有渣。
5.自己做的酸奶,非常的浓稠。没有加食用胶的老酸奶哦,呵呵
6.把酸奶加入枸杞汁中
7.搅拌几秒钟即可
8.做好的枸杞酸奶,淡淡的桔黄色,淡淡的口味,但营养成分却是浓浓的哦
蒸鸡肉饼怎么做好吃 2020蒸鸡肉饼的做法大全
蒸鸡肉饼
用鸡肉来蒸肉饼也蛮不错的哦,不逊色于猪肉呢。我总觉得鸡肉与香菇蛮合味的。
食材配方
主料:
鸡胸肉
马蹄
香菇
橄榄油
生抽
做法 共8个步骤
1.食材:鸡胸肉、马蹄、香菇。
2.将鸡胸肉剁成肉酱;将香菇泡软去蒂切粒;将马蹄去皮洗净切粒。
3.加入适量的生粉将全部食材拌匀,用汤匙轻轻压实。
4.放入蒸锅中。
5.旺火蒸20分钟。
6.揭盖,即可关火。
7.淋上适量的生抽和滚油。
8.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
羊肉萝卜枸杞煲怎么做好吃 2020羊肉萝卜枸杞煲的做法大全
羊肉萝卜枸杞煲
冬季寒气逼人,给人们带来了很多不便,尤其是老年人,稍不注意便会受到寒气的侵袭,常会引起旧病复发或诱发新病。所以冬季要注意保暖,养生要从“避寒”开始。 可以多吃羊
食材配方
主料:
羊肉
200g白萝卜
100g枸杞
10g辅料:
料酒
适量盐
适量花椒
10粒葱
适量姜
适量八角
1粒做法 共8个步骤
1.羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水。
2.准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。
3.白萝卜切成滚刀块。
4.把羊肉焯水。
5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。
6.加入料包,转小火,煲至1小时至肉烂。
7.加入盐和萝卜继续煲30分钟。
8.再加入枸杞煮5分钟即可。
蒸肠粉怎么做好吃 蒸肠粉的做法大全
蒸肠粉
肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖
食材配方
主料:
肠粉粉
50g肉馅
10g油菜
5g蘑菇
5g毛豆粒
10g鸡蛋
1个辅料:鲜酱油
适量蚝油
适量番茄酱
适量
做法 共10个步骤
1.将肠粉粉倒入碗内,按照1:1.5的比例倒入纯净水,调匀。
2.调成粘稠状,类似酸奶便可以了。
3.将调好的肠粉浆倒入平底铁盘中,铺平。
4.静置一会儿,放入肉馅,撒匀。
5.肉馅上放蘑菇,蘑菇先用水煮过。
6.再放上青菜叶。
7.鸡蛋一个打碎,备用。
8.将鸡蛋液均匀的倒在盘中。
9.锅内加水,大火煮沸。将铁盘置入锅内,盖盖,蒸三分钟。
10.酱油、蚝油调汁浇在肠粉上即可。
蒸虾饺怎么做好吃 蒸虾饺的做法大全
蒸虾饺
好吃不如饺子。在中国大凡比较重要日子,饺子可是餐桌上不可缺少的东西,所以居家过日子最好会做饺子。虽然现在各种速冻饺子很多,可是终究不如自己包的吃起来对口味。更何
食材配方
主料:
虾仁
300g澄粉
250g猪肉
100g辅料:
盐
4g植物油
15ml玉米淀粉
4g白砂糖
3g胡椒粉
3g香油
5ml做法 共6个步骤
1.虾仁洗净抹干水,大只的切粒
2.虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料
3.水l-3杯放入煲内烧至大滚,调至最慢火,放入澄面迅速搅匀,立即离炉,盖上慢盖调五分钟,倒出台面,趁热用力搓匀,加油半汤匙搓成软滑之粉团;
4.把粉团搓成长条,再分成小粒搓圆,
5.用刀按成圆形薄皮,放入馅料包成虾饺形,排在蒸板上
6.我用的是电饭锅蒸的,大约蒸了10分钟就行了。出锅了
蒸盐焗鸡怎么做好吃 蒸盐焗鸡的做法大全
蒸盐焗鸡
盐焗鸡不管是蒸的还是用海盐焗出来的都非常好吃,在广东的时候吃过(那是用海盐焗出来的),那个味道是相当的赞啊,总也忘不掉那个味道。今天自己在家做,用蒸的办法,味道
食材配方
主料:
鸡
料酒
白砂糖
生抽
土豆
姜
盐焗鸡粉
做法 共14个步骤
1.鸡一只清理干净,备好待用。
2.盐焗鸡粉备好放入碗中待用。
3.再在碗中放入生抽适量。
4.放入白糖适量。
5.放入料酒适量,搅匀。
6.倒入蒸鸡的碗中。
7.然后,用手把料汁均匀的涂抹在鸡的(内外都抹上)身上。
8.再切姜片适量,放入鸡肚子里和鸡身上即可,腌制2小时以上。
9.土豆去皮切片。
10.把切好的土豆片放入碗底,再倒入腌鸡的料汁淹没土豆片。
11.再把腌好的整鸡放在上面,摆放好。
12.上锅大火蒸20分钟即可(视鸡的大小而定时间)出锅。
13.蒸好后,捞出摆盘即可。
14.上桌。
枸杞蒸鸡肉
养阴补肾,通窍聪耳。具有补肾养肝。枸杞有补血明目,促进肝细胞新生,降胆固醇,降血糖的作用。枸杞蒸鸡具有滋补肝肾之功。
材料:
半只土鸡,适量枸杞,适量生姜,适量米酒,适量料酒,适量盐,
枸杞蒸鸡肉的做法步骤:
1,鸡肉洗干净斩块
2,生姜拍碎切末
3,枸杞洗干净备用
4,将枸杞、姜末、料酒、米酒、食盐倒入鸡肉中,用手抓匀腌制5-10分钟
5,腌好后上蒸锅蒸15-30分钟左右即可出锅
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