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猪肉脯怎么做好吃 猪肉脯的做法大全

猪肉脯怎么做好吃 猪肉脯的做法大全

发布时间 : 2020-08-17
猪肉脯 自制猪肉脯 美味猪肉脯

生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,美食赋予了我们快乐的源泉,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你身边人对美食的观点是什么呢?我们的小编特意搜集并整理了猪肉脯怎么做好吃 猪肉脯的做法大全,希望你更多关注本网站更新。

猪肉脯

猪肉脯一直是我的大爱,不光解馋,还很有嚼劲。 饭后,电视机旁,手里拎着袋子猪肉脯,边嚼边跟老公讨论剧情,这生活场景,甭提多惬意了! 不过,猪肉脯的价格偏高,好吃

食材配方

主料:

猪肉馅

白糖

老抽

花雕酒

盐

白芝麻

清水

蜂蜜

白胡椒粉

鸡精

做法 共9个步骤

1.猪肉馅买回来,继续用刀剁至更加细腻。

2.加入白糖、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、花雕酒调味。

3.慢慢分次加入清水,顺着一个方向搅打上劲。加入白芝麻,搅拌均匀。

4.锡纸上放上猪肉调好味的猪肉糜。

5.上面覆上保险膜,用擀面杖擀压,越薄越好哦!将锡纸移至烤盘,将保鲜膜揭去。

6.表面刷蜂蜜。

7.烤箱预热,200度,将其放入,烤5-8分钟。取出,将其反过来,揭去锡纸。(烤盘底另铺一张锡纸)

8.另一面也刷一层蜂蜜,送入烤箱烤5-8分钟。继续送入烤箱,将两面水份烤干,均烤成金黄色,即可出炉。

9.冷却,剪成合适的大小即可。

97msw.cOm延伸阅读

蜜汁猪肉脯怎么做好吃 蜜汁猪肉脯的做法大全


蜜汁猪肉脯

美味可口的蜜汁猪肉脯可以说是我等无肉不欢型吃货的最佳磨牙零食了。 猪瘦肉含有丰富的优质蛋白质,再加入润肺的蜂蜜做成这红润诱人的小零食,既营养又健康,还安全放心!

食材配方

主料:

瘦猪肉馅

生抽

料酒

鱼露

蜂蜜

白糖

盐

黑胡椒碎

红曲粉

白芝麻

做法 共12个步骤

1.准备材料

2.将猪肉馅再剁5分钟,使其更细腻

3.加入生抽、料酒、鱼露、蜂蜜顺一个方向搅拌上劲

4.再加入糖、盐、黑胡椒碎、红曲粉搅拌均匀

5.搅拌成很有黏性的肉馅

6.取一半量放入大小合适的保鲜袋中(即与烤网宽窄差不多的保鲜袋) 我的 烤网的尺寸约为31×21cm

7.擀成约2—3mm厚的长方形片状,放在大烤盘中,入冰箱冷冻数小时至硬

8.烤箱预热200°,取出冻硬的肉糜,去掉保鲜袋,放在烤架上,再放入烤盘中

9.入烤箱烤制约25分钟

10.在烤制过程中,肉脯会缩小,如图,这是很正常的情况。

11.这过程中要取出翻面、刷2次蜂蜜,最后一次撒上芝麻。 刷蜂蜜的次数随自己喜好,喜欢甜一点的就多刷两次。

12.烤好的蜜汁猪肉脯 切去四边不规则的部分,切成适当大小的条状即可

黑胡椒猪肉脯怎么做好吃 黑胡椒猪肉脯的做法大全


黑胡椒猪肉脯

儿子五一放假回家,我问他想吃什么,儿子说:“肉”。我又问了“想吃什么肉”?,儿子说什么肉都行,看来在学校食堂吃的是不好了。他回来这几天鸡翅、红烧肉、红烧鱼、水煮

食材配方

主料:

猪肉

油

盐

生姜

蚝油

黑胡椒粉

酱油

白胡椒粉

白糖

蜂蜜

味精

做法 共10个步骤

1.猪肉用刀剁成肉馅,加入姜末剁匀。

2.把猪肉馅放入容器中,加入黄酒搅拌均匀。

3.再放入盐、糖、白胡椒粉、老抽、蚝油。

4.用筷子搅打上劲。

5.再加入黑胡椒粉搅拌均匀。

6.取一块比烤盘稍大的锡纸,刷一层油,放入适量肉馅。

7.在肉馅表面覆盖一张保鲜膜。

8.把肉馅擀成厚度约为3毫米的大片,揭去保鲜膜。

9.把锡纸连同肉饼放入烤盘。

10.再把烤盘放入已经预热的烤箱,200度上下火烤10分钟,取出表面刷蜂蜜转180度烤5分钟,再取出把肉饼翻面再刷一层蜂蜜继续烤5分钟即可。

蜜汁黑胡椒猪肉脯怎么做好吃 蜜汁黑胡椒猪肉脯的做法大全


蜜汁黑胡椒猪肉脯

亲亲开始正式放暑假了,小点心要准备起来了,这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

食材配方

主料:

猪肉馅

500g

辅料:

生抽

2大勺

料酒

1大勺

鲜贝露

1勺

美极鲜

1/4小勺

糖

25g

盐

3g

黑胡椒粉

5g

做法 共9个步骤

1.猪肉一块。

2.其他要用到的各种材料。

3.肉馅剁碎,入各种调料按一个方向搅打至上劲,腌制约20分钟。

4.另取适量蜂蜜用来刷面的。

5.取肉馅入保鲜膜内擀平至约2MM厚,做了几次后,我觉得500克的肉馅做成4片厚薄比较合适,事先按烤网大小撕一张锡纸垫在底下,肉片的大小也就比较容易控制了。

6.把擀好的肉片入冰箱冷冻2小时以上。

7.冻硬后取出,烤箱置200度烤约20分钟。

8.烤至约15分钟时,取出两面刷蜂蜜,接着烤一会儿。

9.上色均匀即可。

猪肉脯(2)


食材明细:

里脊肉340g,糖20g,柠檬1片,蚝油10g,盐2g,生抽5g,红曲粉3克(可不加),蜂蜜适量(刷表面),白芝麻适量(撒表面)

猪肉脯的做法步骤:

第1步里脊肉去筋膜。里脊肉切丁,入辅食机搅拌成细腻的肉泥。这里呢不要加水,尽量打的细腻一点。

第2步柠檬片挤汁,腌制里脊肉,紧接着加入蚝油,生抽,糖,盐,红曲粉,搅拌均匀。用筷子将肉朝一个方向搅上劲,搅好之后的肉能抱团,有粘性。放置腌制半小时。>>红曲粉不是必需的,加了它成品比较漂亮。红曲粉虽然是种添加剂,但属于对身体有益的添加剂,就像酵母也是添加剂,但对身体有益一样。把肉馅平铺在烤纸上摊开。摊的薄一点比较好,这么点肉我分了两次烤。

第3步上面铺一张保鲜膜,擀面杖把肉馅擀成薄薄的片。撕去保鲜膜,烤纸放烤架上准备开烤,烤箱预热180度,先烤15分钟。肉变色变熟,体积略缩。撕去烤纸,直接放烤架上,将两面都用刷子均匀的刷上蜂蜜,撒上白芝麻~

第4步烤箱中层180度,10-15分钟。这次肉直接放烤架上,底下没放烤纸,烤的时候蜂蜜和肉油会往烤箱底部滴,在烤架下层放一个烤盘,好清洗。不想麻烦可以继续放烤纸上。取出晾凉之后切成片。边缘比较薄比较脆,边切边吃~。

第5步第一次做可以按我的量来,量不算多,吃了一次可以根据需要更改调味料。还有人觉得刷两遍蜂蜜更好吃,你们可以根据需要来。

马蹄肉脯沙拉怎么做好吃 马蹄肉脯沙拉的做法大全


马蹄肉脯沙拉

好久木有上传沙拉的菜谱了,过年期间的天气很暖和,天气不是一般的好,中午饭后做一款沙拉当下午茶. 猪肉脯有一点点辣,和爽口的马蹄搭配拌上千岛酱,木瓜太熟了,最后点

食材配方

主料:

马蹄

150g

猪肉脯

20g

苹果

1个

木瓜

200g辅料:

沙拉酱

适量

做法 共7个步骤

1.准备食材

2.肉脯切小块

3.马蹄用盐水浸泡中

4.木瓜切片

5.苹果切成小块

6.全部食材放在一起加千岛酱,搅拌均匀

7.搅拌好的沙拉

烤肉脯怎么做好吃 烤肉脯的做法,步骤


烤肉脯

自制肉脯营养又健康,我儿子们都很爱吃。 做法也很简单,大家不仿也做做。

食材配方

主料:

猪肉

300克

辅料:

酷克100腌料

1大匙

白糖

30克

黑椒末

1小匙

做法 共8个步骤

1.新鲜猪肉洗干净后切成肉末。

2.加入酷克100的腌料1大匙,黑椒末1小匙,30克白糖。

3.把腌料拌匀后腌制入味。

4.取一小团肉末,放到保鲜膜上面,再盖上一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄片。

5.放入冰箱冷冻至硬。

6.把肉片冷冻硬后撕开上下两层保鲜膜,放到烤网上。

7.烤箱预热后放入,220度烤14分钟,再转面烤14分钟。

8.烤第二面最后几分钟就要注意看了,如果上色均匀就要关火,不然就会过火了。 放凉后切块即成。

猪肉葱花馄饨怎么做好吃 猪肉葱花馄饨的做法大全


猪肉葱花馄饨

馄饨味道好吃,汤汁的味道也不错,孩子爱吃

食材配方

主料:

猪肉

400g

馄饨皮儿

200g辅料:

葱花

适量

十三香

适量

盐

适量

味精

适量

豆油

适量

香菜

适量

做法 共5个步骤

1.将猪肉馅儿放入容器,放入盐,味精,十三香,葱花拌匀

2.拌好的肉馅儿

3.香菜末,放入汤汁中调味

4.用买得馄饨皮儿包馄饨

5.包好的馄饨,入锅煮熟即可

猪肉蒸饺怎么做好吃 猪肉蒸饺的做法


猪肉蒸饺

经常在外面吃早点,看到小吃店里的蒸饺包的不错,于是也回家学做了。可是又担心饺子两头留口,会出油。于是干脆捏死,也挺好吃的。为了这个蒸饺,还专门买了水晶饺子粉。

食材配方

主料:

猪肉馅

250g

水晶饺子粉

300g辅料:

姜

适量

葱

适量

生抽

适量

盐

适量

做法 共6个步骤

1.把搅好的肉馅里放入剁碎的姜末和葱末,生抽、盐搅拌均匀待用。

2.准备好水晶饺子粉。

3.把面粉放入盆中加入开水烫面。

4.当2/3的面粉均已烫好时稍加凉水把剩余的面粉全部揉匀。接着醒面10分钟。

5.然后把面切成小剂,擀成薄皮。

6.把饺子皮逐个包入肉馅。锅置火上加入水烧开,把饺子摆放铺好笼布的笼中,大火蒸10分钟即成。

猪肉肉松怎么做好吃 猪肉肉松


猪肉肉松

肉松,一般是将猪肉、鱼肉、鸡肉等去水份后,撕成短小细丝,腌入味,炒制而成。因其一般制作成细丝或者粉末,更适合儿童食用,佐粥,下饭均适用。 肉松是亚洲常见的小吃,

食材配方

主料:

猪后腿肉

500g

辅料:

葱

2段

姜

2片

八角

1粒

盐

1.5勺

白糖

1勺

食用油

2勺

生抽

2勺

老抽

1勺

白胡椒粉

适量

鸡精

1勺

做法 共16个步骤

1.猪肉去筋膜,切块,洗净。

2.将肉放入锅内,放葱、姜、八角、料酒。

3.将肉煮30分钟。

4.将肉取出,晾凉,用保鲜袋包裹,用擀面杖敲打碎。

5.将肉丝放入面包机内,如果有筋膜这个时候可以用手撕撕。

6.倒入约2大勺食用油。

7.放入约2茶匙的盐。

8.放入白糖一勺。

9.倒入约两勺生抽,提鲜味。

10.勺老抽上色。

11.放入鸡精半茶匙。

12.研磨放入适量白胡椒粉。

13.将其搅拌均匀。

14.开启面包机果酱功能,此图为工作完一个果酱程序。

15.放入适量白芝麻。

16.继续开启第二个果酱程序。工作到上色和干湿度满意即可提前关机,出炉。(面包机火力不同,时间会有差异,自己根据自己的机器斟酌) 晾凉后,立即装入袋中或者瓶中,防止风干。

猪肉豆角馅饼怎么做好吃 2020猪肉豆角馅饼的做法大全


猪肉豆角馅饼

豆角又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。 豆角,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质

食材配方

主料:

小麦面粉

300g

肥瘦猪肉

500g

豆角

1把

辅料:

盐

1小勺

糖

1/2小勺

玉米淀粉

少许

食用油

适量

香油

几滴

生抽

1小勺

料酒

1/2小勺

鱼露

1/2小勺

鸡精

少许

胡椒粉

少许

姜

2片

小葱

少许

开水

适量

做法 共19个步骤

1.准备所需材料。

2.面粉加入适量开水拌成雪花片。

3.用手和成光滑的面团,静置10分钟。

4.豆角洗净,去头尾,切成小丁。

5.锅内加入清水烧开,倒入豆角丁烫熟。

6.捞起过凉水,然后沥干水份。

7.猪肉洗净切成小块放入料理机打搅成肉沫。

8.肉沫加入少许的清水。

9.用筷子打搅上劲。

10.将姜剁碎,小葱切成葱花。

11.再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里。

12.将其拌匀。

13.将静置好的面团分成大小一样的小剂子。

14.取一个小剂子擀成圆片。

15.包上肉馅。

16.像包包子一样包起来。

17.收口向下然后用手压扁。

18.平底锅烧热刷少许油,放入包好的馅饼。

19.小火煎至两面金黄色即可。

猪肉卤蛋怎么做好吃 猪肉卤蛋的做法,步骤


猪肉卤蛋

每次忌祖,都会剩下好多鸡蛋,用来卤蛋是最棒啦~~~又不会浪费食物,配白粥还刚好。

食材配方

主料:

五花肉

500g

熟鸡蛋

10个辅料:

生抽

适量

老抽

适量

冰糖

适量

葱

适量

八角

适量

花椒

适量

做法 共5个步骤

1.熟鸡蛋去皮。

2.五花肉洗净切块。

3.入锅中煸至出油。

4.下生抽,老抽,少许冰糖,花椒和八角翻炒匀。

5.加水,下鸡蛋和葱结,大火煮开,小火熬至猪肉软烂。

猪肉小笼包怎么做好吃 猪肉小笼包的做法大全


猪肉小笼包

自己做的包子好吃又放心嘿嘿~~~~上次发了猪肉馅饺子,这次又做了包子,哪个更好吃呢,思考ing。。。

食材配方

主料:

面粉

500g

猪肉

500g辅料:

油

适量

盐

适量

葱

100g

酱油

适量

鸡精

适量

香油

适量

醋

适量

做法 共11个步骤

1.先把面揉好,发到两倍大

2.把肉剁成肉馅

3.葱剁成末

4.在碗里放几个花椒,倒入开水

5.把肉馅放在盆里,倒入之前沏好的花椒水拌馅,一定要把馅拌稀,放入适量花生油以免出水

6.放入大葱继续搅拌

7.馅里加入盐、料酒、鸡精、香油,酱油,各适量,搅拌好 香油加多点

8.把揉好的面揪成图中这样

9.开始包包子。。。

10.把包子放到蒸笼里,隔开一点

11.蒸差不多20分钟

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原文链接来源://www.97msw.com/9/5243927.html

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