“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，很多都应该见过这样的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你会多少菜品的烹饪方法呢？经过整理，小编为你呈上椰香滑滑木瓜肠粉怎么做好吃 椰香滑滑木瓜肠粉的做法大全，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
椰香滑滑木瓜肠粉
此肠粉不是彼肠粉。 广东人的日常早点肠粉，是用米浆来做皮的，里面包着各式各样的馅料，如牛肉、蛋、蔬菜、虾仁、猪肉、炸面........款式多得很。当然，这些作为
食材配方
主料：
白凉粉
30g椰浆
50ml辅料：清水
250g果肉
少许砂糖
4勺
做法 共6个步骤
1.木瓜肉捣烂成汁（最好过滤）。
2.25克白凉粉+125克（半碗）水开成凉粉液。
3.把凉粉液和木瓜汁搅拌均匀倒进锅里煮沸。
4.把煮好的木瓜汁倒进长方形盒子常温下凝固。
5.椰汁肠粉皮的做法和木瓜汁一样：把凉粉液倒进椰汁里面，加糖，放锅里煮沸，倒进一个长方形浅容器里面（如饼干罐的盖子），常温下放凉凝固。（皮的厚度约2毫米）。
6.把椰汁皮有技巧的卸载砧板上，把盒子里面已凝固的木瓜汁肉切条，放在皮上卷。
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香滑双皮奶怎么做好吃 香滑双皮奶的做法
香滑双皮奶
周日做了2打（24个）蛋挞，有8个蛋白，所以专门去买了一箱纯牛奶回家，晚上做双皮奶。上一次做双皮奶是10年前的事情了，所以我也忘记了当时的方子，只记得当时吃到自
食材配方
主料：
淡奶油
250g蛋白
8只牛奶
800ml辅料：
砂糖
80g
做法 共11个步骤
1.准备食材。
2.将4瓶牛奶和一瓶淡奶油全部倒进锅里。
3.然后加入全部绵砂糖。
4.盖锅，加热至糖溶化，将要沸腾时关火。
5.倒入小碗中，晾3分钟左右，用手摸碗壁基本没有热度时，拿起稍稍左右晃一下，如果看到表面已经形成奶皮，牛奶没什么流动性时就好了。
6.将牛奶倒回锅里，碗里剩下一层奶皮。
7.加入蛋清搅拌均匀。
8.过滤一遍。
9.再次倒进各个有奶皮的容器里。（大家看到黄色的奶皮浮起来了吗？）
10.包上保鲜膜，冷水上锅蒸，中火，水开后蒸20分钟，然后关火不要开盖，焖10分钟。
11.做好的双皮奶吃不完可以盖上密封盖，放冰箱保存。搭配水果吃用，更佳哦！
椰香芒果肠粉
食材明细：
芒果1个，椰浆150g，清水190ml，果冻粉30g，白砂糖35g
椰香芒果肠粉的做法步骤：
第1步清水190ml加入果冻粉30g，搅拌均匀，倒入奶锅中，再倒入椰浆150g、白砂糖30g，开中火搅拌煮至沸腾，关火趁热将混合液倒一层到方形模具中，放入冰箱冷藏5分钟至凝固
第2步料理机中倒入芒果丁100g、白砂糖5g、清水少许，搅打均匀制成芒果酱，倒入裱花袋中备用取出凝固的肠粉脱模，一头摆上芒果条，卷起
第3步将芒果肠粉装盘，挤上芒果酱即可享用
香滑蒸蛋羹做法大全 香滑蒸蛋羹的做法大全
香滑蒸蛋羹
其实，并不是很喜欢吃蛋羹。但有一次在蒸乐汇吃快餐时，配的一碗蛋羹，香滑细腻，很是难忘。 于是便自己动手一试， 虽然样子不漂亮，但，果然让我改变了对蛋羹的最初印象
食材配方
主料：
鸡蛋
1个辅料：
猪油
适量盐
适量生抽
适量蚝油
适量麻油
适量
做法 共10个步骤
1.先准备所有材料。
2.猪油小半勺，隔热水融化。打入一个鸡蛋，打散。
3.加一点点盐，少许生抽，少许蚝油，少许麻油。
4.打匀。
5.加适量温水，至小碗8分满。
6.过滤。
7.盖上保鲜膜。
8.热水上锅。
9.中火10分钟。
10.OK。
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