“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你找到了哪些有趣的菜谱呢？或许"白酱紫贻贝意大利面怎么做好吃 白酱紫贻贝意大利面"是你正在寻找的内容，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
白酱紫贻贝意大利面
意大利面Pasta已成了俺家每周一次的固定食谱，意大利面与中国的面条是相似的，煮起来简单方便，随意搭配。有时用肉类，如鸡肉末、牛肉末或猪肉末；有时用海鲜，如鱼虾
食材配方
主料：
意大利面
180g紫贻贝
600g辅料：洋葱
1个大蒜
5瓣青辣椒
1个甜椒
1个黑木耳
1把盐
适量百里香
适量鲜奶
适量高汤
适量奶酪
适量胡椒
适量
做法 共9个步骤
1.准备：紫贻贝清洗干净；洋葱切小丁；青辣椒切圆圈；大蒜切米粒；甜椒切大丁；木耳随意切几刀。
2.起滾水锅，撒点百里香，倒入紫贻贝，视紫贻贝开口立即捞出。
3.并将肉剥出备用。注：书上说不开口的是不能食用的 ，切记切记。
4.再起滾水锅，加入1匙盐，放入意大利面煮8成熟备用。
5.起油锅快速爆炒红甜椒，加一点盐调味，盛起备用。
6.还是用原油锅，添适量橄欖油，爆香洋葱、大蒜和青辣椒，
7.倒入黑木耳翻炒几下；滴点白酒，加入适量盐、胡椒调味；舀一大勺高湯，倒入鲜奶，撒上帕马森奶酪粉末，滾开。
8.将8成熟的意大利面倒入步驟7的汤锅中搅拌，并將紫贻贝回倒锅中，待汤汁收尽，即好。
9.起锅装盘，依照8，5的次序盛入西餐盘，你还可以再撒点帕馬森奶酪和罗勒草装饰，看上去更有食欲，也更加正宗。
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白酱海鲜意大利面
食材明细：
意大利面150克，花蛤蜊250克，海白虾10个，洋葱1/8个，荷兰豆100克，水1.5L，盐5克，蒜3瓣，胡萝卜20克，橄榄油20ml，奶油蘑菇白酱100克
白酱海鲜意大利面的做法步骤：
第1步花蛤蜊用淡盐水浸泡，让其吐净泥沙后清洗干净控干水分。海白虾剥皮去虾线，洋葱切丝，蒜切片，胡萝卜切丝，荷兰豆洗干净沸水绰烫一下。炒锅加热，倒入橄榄油，温热加入洋葱丝蒜片和胡萝卜丝炒出香味，然后加入蛤蜊，再加入煮好的意大利面、荷兰豆、奶油蘑菇白酱，盖锅盖，焖两分钟，至蛤蜊开口，然后翻拌均匀，使酱汁包裹住面条，汤汁收浓，即可关火。
番茄意大利面怎么做好吃 番茄意大利面
番茄意大利面
意大利面是网购凑单买的，以前也吃过，喜欢吃很有嚼头，这会是做给女儿吃的，加点芹菜叶很好吃，味道很香，番茄也是女儿喜欢的，加了番茄酱她更爱吃了。
食材配方
主料：
意大利面
50g芹菜叶
50g西红柿
150g辅料：
橄榄油
适量盐
适量番茄酱
适量
做法 共8个步骤
1.先把水放点盐煮开
2.水开后放意大利面
3.煮好后过过凉水
4.沥水放点橄榄油
5.芹菜叶切碎末
6.然后放入橄榄油炒西红柿和芹菜叶碎末
7.关火放入意大利面拌匀
8.最后加点番茄酱和盐，这是孩子喜欢的口味
牛肉意大利面怎么做好吃 牛肉意大利面
牛肉意大利面
意大利面每周一次 ，不变的是西红柿酱和意大利面，变得是各种配料。 意大利面与中国的拌面是相似的，可以用各种材料制作。随你心意变化。 今天做的是牛肉的，搭配了一点
食材配方
主料：
牛肉
160g意大利面
200g辅料：油
适量盐
适量洋葱
1个青椒
1个姜
适量大蒜
适量西红柿酱
适量淀粉
适量白砂糖
适量酱油
适量胡椒
适量
做法 共13个步骤
1.备好食品材料：意大利面、洋葱、西红柿酱、青椒、姜、蒜。 西红柿酱的制作请参照///caipu/7024/
2.将羊肉、姜和蒜切好备用。
3.将牛肉拌入姜、蒜、盐、糖、酱油、胡椒和淀粉。
4.挤入几滴柠檬汁，拌均，略腌几分钟。 注：柠檬汁的作用除异味，增香。
5.洋葱和青椒切丁备用。
6.起一煮锅，水开下面。
7.面煮熟控干水份。
8.将西红柿酱拌入面中。
9.起一炒锅，热锅热油下洋葱和青椒炒出香味，加盐调味，盛出备用。
10.原锅倒入适量的油，下腌好的牛肉，炒断生。
11.下炒好的洋葱。
12.两者翻炒均即可。
13.将8和12盛到西餐盘中即可享用。
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