吃到向往的美食是一件令人高兴的事,很多人究其一生,都在找寻美食,一天心情的好坏,大都和美食相关,想要心情好起来,不妨考虑多吃吃。如何看待美食文化呢?小编收集并整理了“黑麻汁拌豇豆怎么做好吃 黑麻汁拌豇豆”,供您参考,并请收藏本页!
黑麻汁拌豇豆
豇豆含有丰富的植物蛋白、碳水化合物,还含有各种维生素和矿物质。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种
食材配方
主料:
豇豆
250g辅料:
蒜
适量生抽
适量香醋
适量盐
适量黑麻汁
适量
做法 共4个步骤
1.把豆角摘去老根洗净。锅置火上加入水烧开,放入豇豆淖水至豇豆变色稍软即熟。
2.捞出烫好的豇豆切大段排入盘中待用。
3.蒜切成碎蓉置碗中,加入生抽、盐、香醋搅匀。
4.把搅好的调料汁浇在排好的豇豆上,然后再在上面淋上黑麻汁即可。(吃时拌匀即可)
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麻汁生菜
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食材配方
主料:
生菜
200g辅料:
芝麻酱
50g蒜
适量盐
2g鸡精
适量做法 共6个步骤
1.生菜洗净沥干水分
2.入热水焯烫5秒钟
3.挤干水分,稍微切碎
4.芝麻酱调成自己喜欢的浓稠度,调入盐和鸡精调味
5.蒜切成蒜末,加入一点清水调成蒜汁
6.将芝麻酱和蒜汁淋在切好的生菜上即可
麻汁凉面怎么做好吃 麻汁凉面
麻汁凉面
天像下火了似的热啊,吃啥也没有胃口呢,想来想去,中午凉拌面吧,就着那香香的麻汁,还有那黄瓜的清香,想想就够美的了,说动咱就动,三下五除二的就搞定了一大碗凉拌面,
食材配方
主料:
面条
400g黄瓜
80g香菜
10g辅料:
芝麻酱
20g白糖
适量陈醋
适量辣椒油
10ml盐
适量酱油
适量做法 共5个步骤
1.面条,黄瓜,香菜,芝麻酱备好! 最好是手擀面呢,懒啊,不爱做,买的现压的面条,也不错的说!
2.黄瓜切比,香菜切茉,麻酱用白开水懈成糊状
3.起锅,放水,水开后煮面条,面条沸腾后加入少许凉水,再次沸腾再加适量的凉水煮开,两次沸腾后面条就熟了。
4.煮熟的面条,用自来水投凉,多清洗几次。
5.最重要的一步来喽,将调好的麻汁,辣椒油,盐,酱油,白糖,陈醋一并倒入面条中搅拌均匀开吃喽!
拌酸豇豆怎么做好吃 拌酸豇豆
拌酸豇豆
夏季佐凉粥最爱拌酸豇豆,酸辣脆爽,二者搭配真没的说
食材配方
主料:
豇豆
150g辅料:
味精
5g糖
5g辣椒油
5ml花椒面
3g做法 共4个步骤
1.新鲜豇豆摘洗后沥干水分
2.在泡菜坛里炮制,放坛里同时加些盐和酒
3.炮制一天后将豇豆捞出切碎
4.加入糖、味精、花椒面、辣椒油拌匀即可
2020炝拌豇豆怎么做好吃 炝拌豇豆的做法,步骤
炝拌豇豆
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。 豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功
食材配方
主料:
豇豆
200g辅料:
醋
1勺鸡精
200g六月鲜酱油
1勺盐
2g油
少许蒜
2瓣花椒
5粒
做法 共8个步骤
1.豇豆洗净切寸段
2.锅中放水,水开后加入盐和少量的油,加入豇豆焯至1分钟
3.大蒜剁碎
4.焯水的豇豆马上放入冷水中。控干水分
5.豇豆上撒上蒜碎
6.加入醋 盐 鸡精 六月鲜酱油
7.起锅放油下入花椒,炸香花椒
8.把炸香的花椒油趁热炝在豇豆上,搅拌均匀即可
花生酱拌豇豆-首发怎么做好吃 花生酱拌豇豆-首发
花生酱拌豇豆-首发
豇豆,是大家都非常喜欢的夏天时令菜,用花生酱拌着吃,唇齿留香!
食材配方
主料:
豇豆
300g辅料:
花生酱
2调羹枸杞
1调羹盐
适量糖
适量鲜抽
适量大蒜
2瓣鸡精
1克
做法 共8个步骤
1.准备食才--豇豆,花生酱,枸杞.
2.碗里放2调羹花生酱,用温开水化开,放盐,糖,蒜末,鲜抽,鸡精,1调羹枸杞,搅拌成花生酱汁。
3.锅里放2碗水,煮开,放姜,盐,油。
4.放下洗净的豇豆。
5.大火煮至豇豆熟,捞出,用凉开水冲过。
6.切长段,放入盘中。
7.浇上花生酱汁。
8.再撒上一些枸杞做装饰即可。
麻汁黄瓜
另一种凉黄瓜,喜欢吃麻酱的不要错过!
材料:
黄瓜,花生碎,
麻汁黄瓜的做法步骤:
1,黄瓜洗净拍碎备用
2,准备适量的麻酱
3,拍碎的黄瓜放入盘子内加入适量的麻酱
4,放入花生碎,加入盐,醋,味极鲜香油进行调味
5,搅拌均匀
黑椒汁炒牛肉怎么做好吃
黑椒汁炒牛肉
很惹味的黑椒味,菜汁香浓,有西餐的味道呵呵...
食材配方
主料:
牛肉
250g青尖椒
50g洋葱
50g辅料:
姜
适量蒜
适量盐
适量生抽
适量鸡粉
适量生粉
适量黑椒汁
适量胡椒粉
适量食用油
适量
做法 共8个步骤
1.牛肉切薄片放生粉,胡椒粉,盐和生抽抓匀腌制20分钟。
2.青尖椒洗净切菱形状,洋葱洗净切块。
3.姜蒜切粒。
4.牛肉入滚水锅里焯八层熟出锅备用。
5.锅里放油爆香姜蒜。
6.放入青尖椒和洋葱放少许盐翻炒至断生。
7.调入一匙黑椒汁。(倒过牛肉回锅的步骤忘拍了)
8.倒入牛肉炒匀,调入鸡粉炒匀即可上碟。
2020夏季小菜麻酱拌豇豆怎么做好吃 夏季小菜麻酱拌豇豆的做法,步骤
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豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。 豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的
食材配方
主料:
豇豆
200g辅料:
蒜
3粒麻酱
20g盐
2g醋
5ml香油
适量味精
1g做法 共6个步骤
1.豇豆洗净,切成大段。
2.把蒜剁碎备用。
3.锅中加水,烧开下入豇豆煮至2分钟。
4.直接捞入冷水中。
5.麻酱加入香油 醋 盐 味精搅拌均匀成料汁。
6.豇豆控干水分,加入蒜碎,浇入料汁即可。
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生菜吃法很多,也很受大众欢迎,做好一道菜不难,要想这道菜深受大家欢迎那可是很难,最近尝试了一种酱汁的调配,感觉味道相当不错,酸甜咸辣,味道十足,非常爽口,用来搭
食材配方
主料:
生菜
300g辅料:
油
适量生抽
适量豆瓣酱
适量大蒜
适量花椒油
适量绵白糖
适量米醋
适量
做法 共4个步骤
1.生菜洗净在清水里侵泡30分钟
2.大蒜切成细粒
3.锅烧热后,放入油,大蒜末豆瓣酱炒香,盛到碗中冷切备用。
4.淋在生菜上拌好装盘。
黑纳豆拌饭怎么做好吃 黑纳豆拌饭的做法
黑纳豆拌饭
早就听说过纳豆,但一直没有吃过! 出于好奇,就在超市里买了几盒,别说,还挺贵的,一点都不便宜呢! 说真的,有股怪味,俺是不太吃得习惯,所以全归老公所有了! 他感
食材配方
主料:
黑纳豆
米饭
黄芥末
日本酱油
葱花
做法 共4个步骤
1.黑纳豆一盒,取出后解冻;
2.挤入黄芥末,倒入少许日本酱油,葱花也放进去;
3.把筷子把它们搅拌均匀,直至起丝;
4.煮好的米饭一碗,把拌好的黑纳豆直接淋在饭面上即可!
【麻汁豆角棒棒糖怎么做好吃】麻汁豆角棒棒糖的做法,步骤
麻汁豆角棒棒糖
最近,豆角大量上市,便经常买一些来做菜。今天看到好友做的豆角棒棒糖,儿子便嚷嚷着让我给他做。于是照着葫芦画瓢,动手做了这份豆角棒棒糖,儿子吃的可高兴了!
食材配方
主料:
长豆角
6根辅料:
麻汁
适量盐
适量醋
适量酱油
适量做法 共7个步骤
1.长豆角洗净
2.蒸熟
3.过凉水
4.取一根豆角,盘好
5.用竹签串好
6.麻汁放盐、醋、酱油,调匀
7.浇在棒棒糖上即可
肉末酸豇豆怎么做好吃 肉末酸豇豆
肉末酸豇豆
跟同事学了自己在家泡酸豇豆的方法,真的是简单又放心,外边的酸豇豆有可能放醋精什么的东西,对身体不好,自己在家做出的酸豇豆吃着放心。
食材配方
主料:
豇豆
500g肉馅
250g辣椒
5粒辅料:
醋
适量盐
适量白糖
适量
做法 共13个步骤
1.买回来的豇豆洗干净,切成丁。
2.将豇豆放进密封瓶内。
3.倒入醋,没过豇豆,改好盖子,放进冰箱一周后可食用。
4.将泡好的酸豇豆取出,放入容器中。
5.准备好干辣椒。
6.锅中放入适量油,放入葱姜炝锅。
7.放入辣椒炒出香味。
8.放入肉馅翻炒至变色。
9.放入酸豇豆翻炒。
10.加入适量酱油。
11.加入适量水。盖上锅盖焖10分钟。
12.然后加入盐。
13.适量白糖,翻炒均匀即可关火。
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