“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？以下由小编为大家精心整理的“2020青菜牛肉面怎么做好吃”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
青菜牛肉面
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要牛肉的相册(20张)，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜
食材配方
主料：
牛肉
100g水面
300g辅料：青菜
适量盐
适量味精
适量水
适量做法 共5个步骤
1.切好葱、姜。
2.把牛肉切成片。锅中入油烧热加入葱、姜炸香，倒入牛肉炒入味。
3.加入三碗水。
4.水开以后，入水面煮熟。
5.放入洗好的小青菜、盐、味精就可以了。
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2020泡菜牛肉面棋棋怎么做好吃
泡菜牛肉面棋棋
面棋棋，因为其形状如棋子而得名。 如果加入荞麦粉或者其他杂粮，风味更独特。 大清早上班时间太紧，于是，头前晚上临睡前就和好了面团。 早上起来揉匀，擀皮；可以随个
食材配方
主料：
面粉
150g白菜汁
40g辅料：五香牛肉
适量泡包菜梗
适量剁椒
适量野山椒
适量食油
1勺生抽
适量做法 共12个步骤
1.面粉中加入白菜汁和少许盐，拌匀。
2.和好，成光滑面团。
3.擀成厚度为2毫米的大片。
4.先切成条状，再切成斜形棋子状。
5.锅中水开，面棋棋。
6.煮至面棋棋浮起，盛起。
7.准备好熟五香牛肉和醋泡包菜梗；包菜梗切丝备用。
8.锅中油热，爆香蒜瓣，下入泡包菜梗。
9.倒入牛肉，炒匀。
10.加入剁椒，炒匀。
11.加入生抽调好味。
12.炒好的泡菜牛肉盛入面棋棋中；吃时拌匀。
2020加州牛肉面怎么做好吃
加州牛肉面
冬天天气冷了，自己在家做了这碗美味的加州牛肉面。牛肉酥烂，汤头好喝，配上手擀面，再撒一小把香菜，香极了！里面还有炖萝卜，在这个季节更是适合不过了，香喷喷的一碗牛
食材配方
主料：
牛肉
400g白萝卜
250g西红柿
1个辅料：
生抽
20ml盐
5g葱
5g蒜
5g姜
7g郫县豆瓣
15ml豆瓣
8ml糖
10g料酒
8ml草果
1个八角
2个香叶
1个桂皮
小段手工面
适量青菜
适量
做法 共20个步骤
1.牛肉洗净，切成1.5*1.5cm左右的小块。
2.牛肉块冷水下锅，加入一半的葱段，2片姜，料酒，开火煮15分钟。
3.煮熟的牛肉块用冷水不断的冲洗，洗净表面的浮沫备用。
4.白萝卜去皮切成滚刀块备用。
5.西红柿去皮切丁，葱切段，姜切片，蒜拍扁，郫县豆瓣用刀切碎备用。
6.锅里倒适量的油烧至7成热，下入姜片和蒜瓣，翻炒出香味。
7.放入豆瓣酱，郫县豆瓣。
8.不断用铲子翻炒让和油和酱融合，炒出香味。
9.下入备好的牛肉块。
10.不断翻炒3分钟左右，牛肉上色。
11.倒入西红柿丁。
12.不断翻炒均匀至西红柿出水，有适量的汤汁。
13.放入盐，糖，生抽翻炒均匀。
14.放入八角，桂皮，草果，香叶，葱段。
15.倒入适量的开水，没过牛肉。
16.大火烧开，转中小火慢炖40分钟。
17.下入切好的萝卜块。
18.继续炖20分钟，牛肉块变的软烂。
19.锅里加水烧开，下入面条，快好时下入青菜，一起捞出放入碗里。
20.面条上浇上炖好的牛肉汤，撒一些青菜和葱花即可。
2020荷包蛋白菜牛肉面怎么做好吃
荷包蛋白菜牛肉面
前不久做了五香牛肉，不仅牛肉深受家人的欢迎，就连牛肉汤也被利用做了牛肉面。味道真是香啊。
食材配方
主料：
龙须挂面
150g鸡蛋
2个辅料：白菜
适量五香牛肉
适量牛肉汤
适量
做法 共8个步骤
1.准备煮牛肉的牛肉汤。
2.白菜洗净切丝。
3.准备鸡蛋。
4.锅置火上倒入牛肉汤并加入适量的水。
5.汤开锅后打入2个荷包鸡蛋。
6.当鸡蛋成型后放入白菜丝煮。
7.白菜变软后放入龙须面条煮至没有白心即可。
8.取煮好的五香牛肉切成片，加入到盛出的面条碗中即可。
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