“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你还记得哪些菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“2020自制烤鱼怎么做好吃”，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
自制烤鱼
一直都说做烤鱼的，结果老爸最近都没钓到鱼，今天终于钓到了几条，哈哈，终于可以吃烤鱼了。第一次，就自己慢慢摸索来做的，做出来卖相不行，不过味道挺好的，宝贝还吃了两
食材配方
主料：
鲫鱼
400g辅料：
油
适量盐
适量孜然粉
适量鸡精
适量辣椒面
适量锡纸
1张土豆
1个海带
1小片青椒
1个花椒
适量老姜
1个小葱
适量大料
2个八角
1个做法 共13个步骤
1.老爸钓的鱼
2.鱼处理好后片开用盐、花椒、老姜片、八角、大料腌20分钟
3.在腌鱼的同时准备土豆和青椒
4.海带洗净
5.切好的土豆、青椒、海带
6.准备孜然粉、辣椒面
7.在烤盘上铺上一张锡纸，再放上鱼
8.将剩余的佐料调好（包括油）
9.再将佐料刷在鱼上
10.烤箱预热后220度烤15分钟
11.烤了第一遍后的鱼
12.翻一面刷上佐料后再将素菜放在上面，再烤5分钟
13.烤好了
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2020烤鱼排怎么做好吃
烤鱼排
以前很喜欢吃烤鱼片，烤鱼排之类的，可是买的东西现在还敢吃吗？最近买了一条5斤多的草鱼，鱼肉就很多，剩下的鱼排烤着吃，比卖的好吃啊！自己做又卫生又安全。
食材配方
主料：
鱼排
400g辅料：
五香粉
适量盐
适量黄酒
适量糖
适量罗勒叶
适量迷迭香
适量黑胡椒碎
适量辣椒粉
适量做法 共9个步骤
1.鱼排准备好
2.加黄酒
3.加五香粉
4.加盐
5.加糖
6.拌匀入味
7.烤网上面铺上锡纸，把腌制好的鱼排摆在上面，烤箱220度预热烤20分钟
8.取出撒黑胡椒，罗勒叶，迷迭香和辣椒粉
9.再入烤箱烤10分钟
2020土豆烤鱼怎么做好吃
土豆烤鱼
最近我们这里烤鱼很火，各条美食街上都相继开出了很多家烤鱼，像什么吃吃烤鱼，诸葛烤鱼等等，我也与先生去吃过两家，总觉得味精太多，另外就是虽说要求做微辣的，但是味道
食材配方
主料：
鲫鱼
400g土豆
300g洋葱
250g香菜
100g辅料：油
适量盐
适量生姜
适量大蒜
适量胡椒粉
适量糖
适量料酒
适量辣椒
适量做法 共17个步骤
1.把土豆去皮后切成片
2.把一个洋葱洗净并切成小块
3.另一个洋葱切成丝
4.把烤盆上包上铝纸
5.把洋葱丝均匀的布在上面
6.撒上胡椒粉
7.起油锅，加入鲫鱼，炸到两面金黄
8.另起油锅，加入土豆片翻炒
9.再把大蒜放进去翻炒
10.最后加入少许生姜和辣椒，炒至五分熟
11.加入洋葱块
12.再加入适量的盐炒翻下
13.把炸好的鱼放进烤盆里
14.浇上黄酒、生抽、糖、生姜
15.把炒好的料浇在上面
16.烤10-15分钟即可
17.从烤箱取出，用筷子能很容易的插入土豆即可，如土豆太硬再烤三四分钟 撒上香菜即可食用了
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