中国人历来对美食有着不懈的追求，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，美食赋予了我们快乐的源泉，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。你身边人对美食的观点是什么呢？下面是小编精心为你整理的“2020老干妈烧鸭子怎么做好吃 老干妈烧鸭子的做法,步骤”，更多信息请继续关注我们的网站。
老干妈烧鸭子
公公婆婆很喜欢吃鸭子，每到周末他们去买菜，经常会买。我跟老公都吃腻了~于是换了个做法，加入老干妈作为调料，比较野味，还有辣辣的，吃得比较过瘾~
食材配方
主料：
鸭肉
500g老干妈
50g辅料：油
适量盐
适量姜片
适量
做法 共9个步骤
1.鸭肉洗干净切小块，皮分离出来，用作炸油
2.切好姜片
3.热锅，先把鸭皮煎出油
4.然后加入鸭肉与姜片
5.大火翻炒片刻
6.加入老干妈翻炒均匀
7.然后加入适量清水，加盖焖制20分钟
8.直到收汁，加入少量食盐翻炒均匀即可
9.香喷喷的
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2020笋子烧鸭子怎么做好吃 笋子烧鸭子的做法,步骤
笋子烧鸭子
鸭子是很适合夏天吃的美味，搭配上好吃的笋子，味道真的是非常不错的呢，我是超级喜欢呢。特别是加入了老妈做的豆瓣和火锅底料，真是非常好吃啊。
食材配方
主料：
鸭腿
300g笋子
300g辅料：油
适量盐
适量火锅底料
适量豆瓣
适量做法 共7个步骤
1.准备好所有材料
2.鸭肉焯水备用
3.锅中放油，油热后放入鸭肉和各种香料
4.接着放入豆瓣酱
5.再放入火锅底料
6.翻炒均匀后放入切好的笋子
7.然后加水开始烧，等到汁水基本收干放入味精调味即可
魔芋烧鸭子怎么做好吃 魔芋烧鸭子的做法,步骤
魔芋烧鸭子
魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品” 、“健康食品”等。
食材配方
主料：
鸭子
250g魔芋
250g辅料：油
适量盐
适量豆瓣
适量葱
适量姜
适量香料
适量料酒
适量花椒
适量冰糖
适量
做法 共5个步骤
1.准备好所有材料，魔芋和鸭子都切小块
2.将魔芋洗净切片焯水备用；
3.炒锅烧热，放入2大匙的油，放入鸭肉炒变色，炒至微发黄； 接着放入郫县豆瓣,加入花椒,料酒、酱油和肉汤烧沸,
4.再放入焯好的魔芋;
5.加盖转小火烧30分钟左右，烧到鸭肉酥烂、汤汁收干，用盐和糖调味即可.
2020红萝卜烧鸭子怎么做好吃 红萝卜烧鸭子的做法,步骤
红萝卜烧鸭子
平时都是红萝卜烧鸡，这次做把冰箱的鸭子当成了鸡，错就错了吧，就那样做来吃！！ 大家在家里也可以试一试哦！
食材配方
主料：
红萝卜
600g鸭肉
400g辅料：油
100g盐
适量姜
10g蒜
10g五香粉
适量味精
适量做法 共6个步骤
1.红萝卜切滚刀状
2.油烧热后，爆炒鸭子肉
3.加入姜、蒜，炒香
4.尽量爆炒久一点，干一些好吃
5.倒入红萝卜，加入五香粉
6.翻炒加入适量的水，红烧30分钟就可以了
老干妈煎肉怎么做好吃 老干妈煎肉
老干妈煎肉
我对于下饭菜的定义有三点：首先颜色要抢眼，一桌儿菜中唯独它色彩丰富，配料讲究，不需要有多么昂贵的食材，但讲究“小身材有大味道”；吸引了眼球就得赶紧下箸儿夹几口放
食材配方
主料：
五花肉
400g青尖椒
2个红尖椒
2个老干妈风味豆豉
50g辅料：蒜头
适量蒜苗
适量姜片
适量油
适量大葱
适量
做法 共6个步骤
1.准备配料：长尖椒，蒜头，蒜苗，姜片，老干妈
2.准备主料：五花肉入冰箱冻一会儿，切薄片
3.将所有配料切好备用
4.锅入少量油，中火将所有肉煎至两面金黄
5.肉盛出，放入所有配料炒香，再把肉放下去一起炒一会儿入味
6.最后放入老干妈风味豆豉，炒一分钟，出锅前放入大葱提香，迅速出锅即可
2020老干妈肉丝茄子怎么做好吃 老干妈肉丝茄子的做法,步骤
老干妈肉丝茄子
这个茄子我放了两种酱，搭配起来吃真的很美味，非常下饭哦，我和老公喜欢吃重口味，所以这饭菜我们都很喜欢哦，喜欢的可以试试
食材配方
主料：
茄子
1根猪肉
300g辅料：油
适量盐
适量辣酱
2勺老干妈酱
2勺淀粉
适量
做法 共9个步骤
1.茄子切丝
2.肉用淀粉抓匀
3.热锅放少许油，把肥肉先煎出油至两面微黄
4.再把收入倒进去翻炒
5.把肉隔到一旁，留点油放入辣酱炒一下
6.倒入茄子翻炒
7.放一点盐继续翻炒
8.然后再放点油，放入老干妈炒出香味然后炒匀就可以出锅了
9.成品哦，颜色多好看，也好吃哦
老干妈烧鸡怎么做好吃 老干妈烧鸡的做法
老干妈烧鸡
原来买了只鸡，分割好后就放在了冰箱，好长时间了，没办法拿来煲汤，用味道重的老干妈来烧着吃
食材配方
主料：
鸡肉
400g老干妈
适量辅料：油
适量盐
适量胡萝卜
100g姜
适量八角
10g蒜
适量料酒
适量生抽
适量做法 共7个步骤
1.鸡块洗净，斩块
2.油热后放入香料
3.香料炒香后，放入鸡块
4.烧一会后放入盐、老干妈、料酒、生抽
5.放入适量水，大火烧开，改小火慢慢烧
6.烧至汤汁变稠
7.加入胡萝卜再烧十分钟左右
干烧鸭子
陶瓷煲就是好，不用加水就能烧出美味的鸭子，这次鸭子没有一点点的腥味，特别的满意啊。
材料：
半个鸭子，
干烧鸭子的做法步骤：
1，鸭子切成块。
2，冷水下锅，加入葱圈和料酒中火烧开。
3，葱切段，对半切开。姜切片。香料备用。
4，鸭子沥干水分。
5，砂锅凉油放入葱段和姜片煸香。
6，加入桂皮，八角，香叶炸香。
7，倒入沥干水分的鸭子翻炒。煸出鸭子的油脂。
8，加入一勺老抽上色调味。
9，加入料酒去腥。盖上盖子焖烧半个小时。
10，关火前，加入食盐调味。
11，成品。
12，成品。
13，成品
14，成品
15，成品。
老干妈油麦菜怎么做好吃 老干妈油麦菜的做法,步骤
老干妈油麦菜
一个人的晚餐不想煮饭，下那一丁点的米还不够粘锅底呢，可冰箱里的油麦菜有点焉了，异想天开地加了老干妈，是我喜欢的味道。
食材配方
主料：
油麦菜
1根辅料：
油
适量盐
适量老干妈豆豉酱
适量蒜米
适量做法 共9个步骤
1.准备好材料。
2.将菜放淡盐水里泡一会。
3.蒜米拍裂。
4.洗干净的油麦菜掐寸段。
5.热锅下油。
6.下蒜米爆香。
7.舀入老干妈豆豉酱，炒出红油。
8.倒入菜叶翻炒。
9.调入少许盐，翻炒均匀即出锅。
2020老干妈辣酱拌苦瓜怎么做好吃 老干妈辣酱拌苦瓜的做法,步骤
老干妈辣酱拌苦瓜
老干妈辣酱拌苦瓜做法相当的简单，味道却相当的好。冷藏后非常清香爽口，基本吃不出苦瓜的苦味了。焯过水的苦瓜放入冰水中冷却，能使苦瓜更加碧绿香脆。不喜欢吃苦瓜的朋友
食材配方
主料：
苦瓜
300g辅料：
糖
适量鸡精
适量老干妈辣酱
1大勺香醋
适量做法 共6个步骤
1.苦瓜洗净后剖开去籽，切成条。
2.取一碗加入老干妈辣酱 香醋 糖搅拌均匀成料汁。
3.烧开水，滴入几滴油和少许的盐后下入苦瓜条焯至苦瓜变成翠绿色，
4.直接捞入冰水中冷却。
5.把苦瓜条码放在盘中，放入爆冰箱冷藏。
6.随吃随取，浇上料汁即可。
老干妈炒年糕怎么做好吃 老干妈炒年糕的做法
老干妈炒年糕
某天土匪爸的小舅妈来炒的菜，她说很喜欢吃年糕，又是湖北人，所以就放了老干妈来炒。结果炒的时候没留意，火被土匪给调大了，炒成焦的了。我只吃了几块，怕上火啊，上次喉
食材配方
主料：
年糕
油
蒜
老干妈辣椒酱
烧烤酱
葱
做法 共6个步骤
1.原料图，葱理好洗净，年糕片掰开。
2.葱切段，葱叶和葱白分开，蒜切片。
3.炒锅烧热放油爆香蒜片，下年糕翻炒。
4.炒至年糕微焦时下葱白。
5.葱白炒香后放老干妈辣椒酱、酷克蒜香烧烤酱。
6.炒匀下葱叶即可出锅。
老干妈蒸茄子怎么做好吃 老干妈蒸茄子的做法
老干妈蒸茄子
老干妈香辣突出，最是下饭。用老干妈精制牛肉末豆豉油辣椒来蒸茄子，配上蒜蓉、生抽、醋、白糖等作为调料，口感绝佳。让平时不爱吃茄子的我也大开胃口呢。
食材配方
主料：
茄子
300g辅料：
老干妈
30g醋
30ml生抽
15ml蚝油
10ml白砂糖
10g蒜末
适量香菜末
适量
做法 共8个步骤
1.茄子切成小段，摆放在盘子上面。
2.准备调料：老干妈2汤匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1小汤匙，白砂糖10g。
3.大蒜切成蒜末。
4.把蒜末洒在茄子上面。
5.大火蒸8分钟。
6.开盖加入调料，再蒸2分钟关火。
7.香菜切末。
8.把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。
老干妈拌猫耳朵怎么做好吃 老干妈拌猫耳朵
老干妈拌猫耳朵
做了几次老干妈的菜，女儿都吃上瘾了。今天早晨又提起要吃老干妈的菜。这几天特懒，不想做菜。问她想吃拌面不，她要求要吃老干妈做的拌面，我就用老干妈做了炸酱肉末，加了
食材配方
主料：
猫耳朵
300g豇豆
100g猪肉
200g辅料：
油
适量盐
适量老干妈
50g豆豉
20g酱油
3g料酒
2g香葱
4g姜
3g鸡精
3g水淀粉
适量胡萝卜
100g
做法 共13个步骤
1.主料：老干妈、猪肉、猫耳朵、胡萝卜、豇豆 辅料：植物油、盐、豇豆、鸡精、酱油 、水淀粉、葱、姜
2.把胡萝卜洗净去皮切丁
3.豇豆洗净切丁
4.豇豆焯水，都用开水焯，捞起
5.把葱、姜洗净切末，猪肉切末
6.把猫耳朵用开水煮熟，捞起过凉水，沥干水分
7.装碗，再把胡萝卜丁和豇豆丁倒在上面
8.热锅凉油加豆豉炒出香味
9.加老干妈炒出红油
10.加姜末，肉末翻炒均匀
11.加料酒、酱油翻炒，加水熬制一会入味
12.加胡椒粉、鸡精、水淀粉小火煮开
13.撒上香葱末捞起，浇在猫耳朵上，吃时拌均匀即可
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