中国人历来对美食有着不懈的追求,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,有好美食,才有了好心情,故而美食的意义非同一般。你在寻找更多美食吗?小编花时间专门编辑了蓝莓山药的做法_美食方法,希望能为你提供更多的参考。
蓝莓山药的做法
主料:山药1根、蓝莓酱2勺、糖粉1勺
蓝莓山药的做法步骤:
1.山药去皮摆入盘中,准备蓝莓酱
2.山药上蒸锅,开锅后转小火蒸15分钟,用筷子能轻松戳开就蒸好了,蒸好后晾凉
3.山药晾凉后加入糖粉,充分混合
4.蓝莓酱加一点点水稀释,如图
5.山药放入裱花袋
6.在容器里挤成塔
7.浇上蓝莓酱即可,入冰箱冷藏一下更好吃
蓝莓山药的做法小贴士:
1、多吃山药可以舒缓更年期不适症状,因为山药中的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用,协助人体调节内分泌,所以停经的女性多吃具有缓解更年期症状的作用。
2、多吃山药可以舒缓更年期不适症状,因为山药中的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用,协助人体调节内分泌,所以停经的女性多吃具有缓解更年期症状的作用。
3、山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质,让软骨具有弹性,同时能增强骨骼强度与密度,故骨质疏松者可以多吃山药,预防和改善骨质疏松。
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红薯山药粥的做法_美食方法
红薯山药粥的做法
主料:淮山药一根、红薯2根、大米半杯、清水适量
红薯山药粥的做法步骤:
把红薯提前从冰箱取出解冻,处理淮山时,最好戴上一次性手套或是用保鲜袋阻止皮肤接触淮山。很多人接触淮山会出现皮肤瘙痒,红、肿、刺痛等症状。是由于山药粘液中含有皂甙可能导致过敏。
大米浸泡片刻,红薯和淮山分别洗净,切成拇指般大小就可以了。
将大米捞起沥干水,倒入脱糖电饭锅内,倒入红薯和淮山,再加上适量清水,水量可以按自己喜欢的口感而增减,熬粥的水量要高出食材35厘米左右。
遮上锅盖,接通电源,选择熬粥功能键,50分钟后红薯淮山粥就好了。
打开锅盖,表面是红薯淮山和稀饭,粥汤自动过滤到底层了。
孩子食用时,舀两勺粥汤和粥渣拌一拌,营养均衡,口感香甜润滑。
红薯山药粥的做法小贴士:
粥汤里的糖分较高,若是身体糖分偏高人士,尽量不要喝留在锅底里的汤水。
木耳山药炒肉片的做法_美食方法
木耳山药炒肉片的做法
用料:猪肉200克、木耳(水发)8克、山药150克、胡萝卜50克、柿子椒1个、蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1茶匙、精盐半茶匙
木耳山药炒肉片的做法步骤:
1.材料准备好
2.猪肉切成薄片,调入酱油、料酒、淀粉翻拌均匀,腌制一会
3.木耳用冷水泡发,随后撕成小块待用
4.山药去皮切成片状
5.胡萝卜、青椒也切成片状
6.蒜切成碎末
7.锅里烧热油,先放入肉片划炒至变色
8.随后放入山药片翻炒
9.再放入胡萝卜和木耳,翻炒均匀,接着放入青椒和蒜沫翻炒
10.最后调入少许盐,翻炒均匀即可出锅
木耳山药炒肉片的做法烹饪小贴士:
1、每100克干品黑木耳中含有蛋白质9.4克,碳水化合物65.5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克。
2、木耳中的多糖体可以分解肿瘤,因此能提高人的免疫力,有很好的抗癌作用。这种多糖体也有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用,因此能够降血糖、降血脂、防止血栓形成,预防脑血管疾病发生。
3、木耳中含有的磷脂质,对脑细胞有营养作用,因此木耳是很好的补脑食品。
4、木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果,因此是各种现代文明病例如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品。
玉米排骨山药汤的做法_美食方法
玉米排骨山药汤的做法
用料:排骨500克、山药2根、玉米1根
玉米排骨山药汤的做法步骤:
1.备好食材
2.排骨绰一下水去腥
3.戳好的排骨放入砂锅加玉米节
4.山药削皮切滚刀,加入砂锅
5.放入老姜加水
6.大火烧开,再小火慢慢炖30分钟就可以了。碗里放点盐味精舀入排骨玉米汤香香暖暖的
玉米排骨山药汤的做法烹饪小贴士:
1、山药中含有大量植物蛋白、山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分,这些营养物质可以直接作用于人体,起到促进脾胃消化,缓解脾胃虚弱,对人类的脾胃虚寒,脾胃不和以及食少体倦和腹部胀痛都有很好的预防作用,适合秋季食用。
2、粘液蛋白是山药中最重要的存在,这种物质不单能调节血糖,预防血糖高,还能清除血管壁上的胆固醇和脂肪,预防血管老化,更能提高身体免疫力。
3、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴补气、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。
蓝莓酱拌山药做法大全 蓝莓酱拌山药的做法大全
蓝莓酱拌山药
随着生活水平的提高,人们不止满足于温饱而是更加看重健康,由于食品安全问题频发,引起人们对于自身健康的忧虑,所以人们想方设法追求养生。今天向大家推荐一款非常简单的
食材配方
主料:
山药
250g辅料:
蓝莓
适量
做法 共5个步骤
1.蓝莓 山药
2.将山药洗净去皮。
3.将山药切成条。
4.将切好的山药泡入水中。
5.将山药捞出放入盘中,上面放入蓝莓酱。
蓝莓山药球怎么做好吃 蓝莓山药球的做法大全
蓝莓山药球
儿子从出生就一直脾胃虚寒,中医告诉我,他是先天性虚寒体质,跟我自己的身体有很大关系。所以在生活中要特别注意,所有寒性的东西都不可以吃。刚开始,听了医生的话,我还
食材配方
主料:
山药
炼乳
蓝莓果酱
做法 共6个步骤
1.把山药洗干净以后,撇成小段,上锅蒸熟。
2.蒸熟后取出去皮。
3.拿勺子捣成泥。我觉得捣起来费事,带着一次性手套捏成泥的。
4.加入一勺炼乳,搅拌均匀。
5.搅拌好的山药泥,团城团。
6.在上面浇上果酱就可以了。
蓝莓山药花怎么做好吃 蓝莓山药花的做法大全
蓝莓山药花
山药软糯润滑,口味香甜,蓝莓酸甜清香,色泽怡人。这两种食材搭配在一起,既可当甜品,也可当零食,好吃又好看,尤其深得女性朋友的喜爱。 山药营养丰富,蒸着吃最能保留
食材配方
主料:
山药
蓝莓酱
炼乳
做法 共7个步骤
1.准备材料。
2.山药洗净放入锅中蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅。
3.将山药去皮。
4.将山药放入碗中,加入炼乳,用勺子捣成细腻的山药泥。
5.用模具将山药泥压成花朵的形状。
6.蓝莓酱用少量的开水化开。
7.将蓝莓酱浇在山药花上即可。
蓝莓山药冰淇淋怎么做好吃 蓝莓山药冰淇淋的做法大全
蓝莓山药冰淇淋
这些天都快热死了,有的时候也想喝一大杯冰饮,吃一大桶冰淇淋,但是人的肠胃最怕受凉,嘴巴凉快了一时,却把肠胃整坏了,我自己很喜欢吃的蓝莓山药冰淇淋,做法简单,材料
食材配方
主料:
山药
300g辅料:
糖
30g牛奶
50ml蓝莓酱
1大勺
做法 共10个步骤
1.准备原料
2.山药清洗干净
3.上锅蒸
4.30分钟后关火
5.蒸好的山药去掉表皮
6.用勺子碾成山药泥
7.白糖溶解于牛奶中,然后倒入山药泥中搅拌均匀
8.放入冰箱速冻室速冻
9.冻好的山药泥拿出,用冰淇淋勺挖出
10.撒适量蓝莓酱
粽子的做法_美食方法
粽子的做法
主料:粽子叶400g、糯米800g
辅料:蜜枣1袋、红豆150g、绿豆100g、香米50g
粽子的做法步骤
1.买回来的粽子叶准备好。
2.将粽叶洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。
3.蜜枣一袋。
4.将糯米,红豆,绿豆,香米,淘洗干净,沥水,备用。(糯米和红豆绿豆,我都是头天晚上泡好的),(香米不用泡)。
5.取2-3张粽叶,毛面相对,卷成一个锥子型漏斗。
6.先放入1/3糯米,加入蜜枣,再放入2/3糯米包成四角形粽子,用绳子扎紧。
7.包好的粽子放入盆中备用。
8.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约30分钟小时,再用小火煮2上时,即可食用。(煮好的粽子放入锅中闷上一个小时在拿出来)
粽子的做法小贴士
1.粽子的包法有很多,根据自己熟悉的包法来包粽子。呵呵,目前我只会这种包法。
2.蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食
锅包肉的做法_美食方法
锅包肉的做法
主料:猪里脊肉400克
配料:土豆淀粉200克,玉米油600毫升,白糖100克,9度米醋50毫升,盐2克,料酒5毫升,葱5克,姜5克,蒜5克,胡萝卜5克,酱油,香油,香菜适量
锅包肉的做法步骤:
步骤一、将里脊肉洗净,切成刀背薄厚的片,用料酒和1g盐加入肉片中抓匀
步骤二、将土豆淀粉倒入碗中,加入适量清水将淀粉泡半小时以上,半个多小时后,清水会浮在淀粉上面,将清水倒掉。这时的淀粉会有些干不好抓,是可以用力抓动的。抓出混到肉里,
步骤三、将泡透了的淀粉抓进肉片中裹匀
步骤四、将葱姜和胡萝卜、香菜梗切细丝,蒜切小片
步骤五、起锅倒油,加热到七成熟,将肉片一片片下入锅中炸至起泡浮起
步骤六、将炸好的肉沥干油,装在盘中,待全部肉炸好后,在复炸一遍
步骤七、锅中留底油,烧热后,加入白糖、醋、酱油、香油中火熬至有些汁有些粘稠随后加入所有调料丝
步骤八、倒入肉片大火快速挂汁出锅。(能颠动大勺最好了,没劲儿就只能最快速的翻炒肉将汁挂匀出锅)
蓝莓山药浆怎么做好吃 蓝莓山药浆
蓝莓山药浆
此道甜品山药汁奶白如雪,粘稠丝滑。创意来源于蓝莓山药这道经典菜品,把它做成饮品,食用更方便,纤维素更全面。山药乃春季菜八宝之一、蓝莓则是其最完美的搭配,用豆浆机
食材配方
主料:
山药
蓝莓酱
白糖
做法 共8个步骤
1.原料备用。
2.将山药去皮,清洗干净后,小切段。
3.山药倒入豆浆机,加入适量的水和糖。
4.选择“浓汤”按键。
5.豆浆机工作结束.
6.即得浓稠的山药浆。
7.取干净的容器,后把山药浆倒入容器内。
8.挤上蓝莓果酱装饰即可。
蓝莓山药泥怎么做好吃 蓝莓山药泥
蓝莓山药泥
山药肉上有一层白色透明的黏液,如果沾到皮肤上会非常痒。因此,在削山药和洗山药时,一定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后,就不用担心啦。
食材配方
主料:
山药
蓝莓果酱
做法 共7个步骤
1.山药 蓝莓果酱
2.山药去皮切条
3.放入蒸锅蒸熟
4.蒸好的山药装入保鲜袋压碎
5.压好的山药泥放入碗中
6.取出适量的蓝莓果酱用少量的饮用水化开
7.淋在山药泥上即可
烤草鱼的做法_美食方法
烤草鱼的做法
主料:草鱼1条(2斤左右)
配料:豆皮,土豆,洋葱,金针菇,花生米,青辣椒,干红辣椒,各适量豆瓣酱,花椒,辣椒面,辣椒粉,老干妈各适量
烤草鱼的做法步骤:
1、2斤的草鱼一条,开花刀,用料酒,姜片,盐,花椒粉,腌制2~3小时。
2、把配料切好备用
3、把腌制好的鱼放烤箱,上下火210度烤制30分钟,再关掉下火加烤5分钟,这样烤出的鱼皮更酥脆。
4、鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了,锅里放油把花生米炸熟捞出,放大蒜,豆瓣酱,干辣椒段,辣椒粉,辣椒面,花椒入油锅炸香,再放入土豆,炒2分钟,再依次放入洋葱,豆腐皮,青辣椒段,金针菇,炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上,把鱼全部盖住,重新放入烤箱再烤7~10分钟。
5、取出烤盘,最上面撒上花生米和香菜即可,很美味哦。
感觉有食欲的不妨在家试着做,保你好吃,喜欢的朋友们请关注我吧,我每天都会和大家分享不一样的美食。
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