食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你对食材有一定研究吗？下面由小编帮大家编辑的《香菇炒瓢菜的做法》，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
一道简单的家常小炒。菜谱里面加调料用的勺子，除了盐是用调味罐里面自带的那种很小的勺子，其余的调料：甜面酱和味极鲜，都是用的那种白色的瓷勺。
材料：
香菇500克，瓢菜120克，食用油适量，葱1小段，姜1小块儿，味极鲜2勺（白瓷勺），甜面酱半勺（白瓷勺），盐半小勺（调味罐的小勺），蒜2瓣，，
香菇炒瓢菜的做法的做法步骤：
步骤1，把一个香菇平切成4份那样，切好香菇，然后放在热水里煮熟。
步骤2，煮熟的香菇捞出控水，瓢菜成块儿。
步骤3，蒜瓣切成蒜末、姜切小块儿、葱切段。
步骤4，热锅，倒入适量食用油，加入葱姜爆香，放入香菇，翻炒一下，加半勺甜面酱、两勺味极鲜…翻炒均匀。
步骤5，把瓢菜加进去，翻炒到七分熟，加少许食盐和蒜末，翻炒均匀后，出锅。
97msw.coM精选阅读
东北蘑菇炒瓢菜
这个瓢菜借助了东北蘑菇的香气，一下子味道就提升了一大节。
好香好香的东北蘑菇炒瓢菜
主料：蘑菇、瓢菜
配料：食用油、大料、辣椒、酱油、鸡精、盐
东北蘑菇炒瓢菜的做法
1、蘑菇用清水泡一小会，拿个筷子顺时针不停的搅动，然后捞出，要多多的投洗几遍，否则会很牙碜的，蘑菇倒入开水再泡一会。
2、坐煮饭锅，将蘑菇煮一会，这样炒的时候比较容易熟，泡蘑菇的水不要倒掉，沉淀过滤一下、备用。
3、瓢菜摘去黄叶，清洗干净。
4、炒菜锅放火上，热锅凉油放大料、辣椒爆香，然后放葱花，紧接着倒入焯烫好的蘑菇，翻炒一下，倒入泡蘑菇的水，稍煮一下，将瓢菜放入翻炒，放酱油、鸡精、盐、
5、再翻炒一下即可关火，装盘。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
三瓢豆腐
一次在一家豆腐滋味坊点了三瓢豆腐，开始只看名不知所以然，等菜端上来后更不知道为啥叫这个名头，不过味道吗？那真是出奇地好！
尝过后感觉应该没有复杂的工艺，关键是老磨豆腐正宗地道，搭配喷香的花生碎、虾皮和小葱，再蘸食辣酱或者面酱，让清爽的豆腐味道十足，口感丰富，看似一道再简单不过的菜被吃了个精光。
吃的时候就琢磨着这菜可以回家如法炮制：买一块小磨豆腐，放蒸锅里蒸几分钟去豆腥味，把家里的烤花生用料理机打碎，虾皮炒一炒，切几段小葱，现成的香菇酱
儿子生日这天有鱼有肉，这道菜不仅可以解腻爽口，颜值也不错吧。
营养和颜值兼具的三瓢豆腐
配料:小磨豆腐、烤花生、虾皮、小葱、香菇酱
三瓢豆腐的做法
1.将小磨豆腐切去四边，放盘子里；
2.放蒸锅蒸四五分钟去豆腥味；
3.烤花生提前用料理机打碎，我这打得太碎了，不过也很好吃；
4.一小把虾皮放锅里炒香；
5.小葱切段；
6.豆腐蒸好晾凉后将花生碎、炒虾皮和小葱摆在上面，香菇酱盛在碗里，开吃吧，相信你会喜欢的！
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
香菇炒鸡毛菜
食材明细：
主料：：香菇（新鲜）35克，鸡毛菜200克，
辅料：：盐适量，
香菇炒鸡毛菜的做法步骤：
1.食材：新鲜香菇（已清洗切片）、鸡毛菜（已清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
3.接着，合入已清洗好的鸡毛菜翻炒翻炒。
4.然后，加适量的盐。
5.调味炒匀即成。
香菇炒娃娃菜
食材明细：
主料：：香菇10克，娃娃菜80克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
香菇炒娃娃菜的做法步骤：
1.食材：香菇（已泡发清洗）、娃娃菜（已清洗）
2.将已清洗好的娃娃菜和已泡发清洗好的香菇放在案板上分别切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切开的娃娃菜和香菇翻炒翻炒至熟。
4.然后，加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.调味炒匀即成。
炒香菇的做法
参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
香菇（干）12朵，猪肉100g，青椒适量，蒜头2瓣，清水适量，盐适量，鸡粉适量，腌肉料：，盐适量，生抽适量，酱汁：，蚝油半汤匙，淀粉适量，水适量，
炒香菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，猪肉切成薄片用盐和生抽腌制半小时
步骤3，香菇用水泡发
步骤4，蒜头拍碎，青椒切成小块
步骤5，香菇泡好洗净切成小块
步骤6，锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至变色变白盛出备用
步骤7，锅中倒入适量的油烧热后放入蒜头爆香
步骤8，放入青椒和香菇翻炒均匀
步骤9，倒入适量的清水煮一下
步骤10，煮至汤汁收干时放入适量的鸡粉、盐翻炒均匀
步骤11，放入猪肉翻炒均匀
步骤12，取一个碗，倒入半汤匙蚝油、适量的淀粉和水调成酱汁
步骤13，把调好的酱汁倒入锅中翻炒至收汁即可关火装盘食用
步骤14，成品图
香菇娃娃菜的做法
材料：
大白菜半颗，香菇适量，猪肉几小片，葱，姜，蒜适量，
香菇娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，白菜切条状备用
步骤2，香菇切十字，大的分半
步骤3，先用煮肉的汤汁加水，加葱姜蒜煮沸，然后加香菇，最后白菜，煮熟即可。
步骤4，最后出锅摆好位置，一道清淡好吃的娃娃菜就做好啦。
香菇娃娃菜炒大虾
食材明细：
主料：：大虾250克，
辅料：：干香菇25克，娃娃菜150克，
配料：：葱姜少许，盐4克，
香菇娃娃菜炒大虾的做法步骤：
1.香菇用水泡软，洗净。
2.洗好的香菇片成片。
3.大虾去须洗净。
4.娃娃菜洗净切片。
5.热锅下油，先放入大虾炒至出油。
6.再加入香菇，娃娃菜大火翻炒一分钟，出锅前加盐调味即可。
食材大全《香菇炒瓢菜的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了清炒瓢瓜专题，希望您能喜欢！
