食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？以下“木瓜百合银耳汤—滋阴润肺的做法”由小编为大家收集整理，仅供参考，我们来看看吧！
秋冬季节比较干燥，而木瓜百合银耳汤就有滋阴润燥、润肺止咳、美容养颜的功效。
材料：
银耳5小朵左右，大朵的1-2朵就够了，干百合10粒左右，红枣几粒，枸杞少许，冰糖适量，木瓜1/4个，
木瓜百合银耳汤—滋阴润肺的做法的做法步骤：
步骤1，先将干百合和银耳提前半天泡发，木瓜去籽切小块，红枣和枸杞子洗净后备用
步骤2，剪去银耳中间黄色的节，撕成小块备用
步骤3，将银耳，百合放入汤锅，加水漫过食材高出3-4cm，大火烧开后，调至中火熬半小时，此时银耳的胶质慢慢煮出来了。
步骤4，下入木瓜、冰糖、红枣和枸杞继续炖30min左右。
步骤5，成品
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#秋季滋阴润肺#百合银耳米粥
食材明细：
主料：：大米150克，银耳半朵，百合干15克，
辅料：：清水2000毫升，枸杞少许，冰糖少许，
#秋季滋阴润肺#百合银耳米粥的做法步骤：
1.准备材料，一杯大米150克，银耳、百合提前泡发
2.大米淘洗干净放入锅中，银耳摘掉根部硬块，撕成小朵与百合一同放入锅中，放入清水
3.用粥师傅的自动功能，大米粥功能，38分钟，一切交给它了
4.自动锅停止烹饪后，放入一小把枸杞
5.舀一勺看看，米粥非常浓稠
6.食用时可加入少许的冰糖
小贴士：
新米不用用高压锅熬粥，我用的锅就是专门用来熬粥的，米粒真的是Q弹，而不是软烂
百合银耳汤的做法
银耳富含胶原蛋白，女子常用，可美容养颜，久保青春～
材料：
银耳，百合，红枣，枸杞，葡萄干，冰糖，
百合银耳汤的做法的做法步骤：
步骤1，取银耳干用凉水浸泡。
步骤2，半小时左右，银耳充分变软～
步骤3，取新鲜百合，洗净，备用。
步骤4，银耳掰碎，将黄色根部去除。入凉水，上火煮沸。
步骤5，沸腾后，加入适量冰糖，提升口感，小火慢炖一小时。
步骤6，出锅前加入百合。
步骤7，再加入红枣，十分钟后熄火。
步骤8，熄火后，盖好盖子，焖至十五分钟左右。出锅后加入枸杞和葡萄干，即可享用。
百合银耳滋阴补肾汤
食材明细：
主料：：野生银耳三小块，红枣5颗，雪莲子15克，百合20克，
辅料：：冰糖适量，
百合银耳滋阴补肾汤的做法步骤：
1.准备好材料，野生银耳、百合、雪莲子、红枣。
2.泡发百合，百合用的是江西龙牙百合，肉质好，口感也很好。泡发百合用了大概2个小时
3.泡发雪莲子，用的是西双版纳景洪的雪莲子，口感很Q，很喜欢。雪莲子泡发用了四十分钟。
4.泡发银耳，用的是市面上很少见的野生银耳，所以泡发量很大，三小块银耳就煮了一大锅，泡发的速度也很快，泡了十分钟就已经很饱满了。
5.将泡发好的银耳倒入锅中，加入足量的水，因为银耳会涨，所以多加入一些水，大概需要没过银耳后再加一倍量的水。我这里的水加少了，后来又加了一些。银耳煮开后，关小火力，继续煮30分钟。
6.在银耳的空隙，把红枣洗净、去核。
7.加入百合和雪莲子
8.加入红枣，继续煮30分钟。
9.加入冰糖，再煮5分钟，就可以开锅啦
10.成品，可以出锅享用啦
小贴士：
最后一道工序，如果血糖高或有糖尿病，可以不用冰糖，口味一样鲜！
百合薏米银耳汤
食材明细：
主料：：鲜百合1个，银耳5克，薏米50克，
辅料：：水适量，
百合薏米银耳汤的做法步骤：
1.用料：鲜百合1个，薏米50克，银耳5克，水适量
2.薏米洗净同银耳一起泡发。
3.百合掰成瓣，洗净。
4.将处理好的食材倒入电饭煲内胆中，加适量水。
5.盖上盖子，选择煮汤，设定时间为2小时。
6.启动。
7.煮汤结束。
8.揭盖，
9.盛出，根据自己口味加糖食用。
小贴士：
鲜百合不耐久煮，可以待银耳汤煮好后再加入，煮片刻即可。
所有食材比例可以根据自己喜好任意调整。
百合莲子银耳汤
食材明细：
主料：：银耳半朵，百合干10克，大枣5个，莲子30克，枸杞子10克，
辅料：：冰糖适量，清水适量，
百合莲子银耳汤的做法步骤：
1.用料：银耳半朵，雪梨半个，百合干10克，大枣5个，莲子30克，枸杞子10克，冰糖适量，清水适量。
2.将银耳放入清水中浸泡至涨发，
3.洗净杂质，去掉根蒂，撕成小朵。
4.莲子与百合分别洗净，用清水浸泡至涨发。
5.红枣洗净表面浮尘，切成两半，去掉枣核。
6.雪梨洗净，去掉果核蒂把，带皮切成块，
7.把所有食材放入炖盅内，
8.加入适量清水，
9.在电炖锅中加入适量清水，
10.放入盖好盖子的炖盅，
11.盖上电炖锅的盖子，
12.通电，选择甜品功能，启动。
13.电炖锅煲汤结束，自动进入保温状态，
14.关机，拔去电源，揭盖。
15.盛出食用。
小贴士：
使用隔水电炖盅需注意蒸锅水的上下限，不可过少也不可过多。
冰糖用量可根据自己口味酌情添加。
#秋季滋阴润肺#银耳百合黑豆浆
食材明细：
主料：：黑豆50克，银耳20克，鲜百合50克，
辅料：：水1000ML，
#秋季滋阴润肺#银耳百合黑豆浆的做法步骤：
1.原料。
2.黑豆放入破壁料理机。
3.放入银耳。
4.放入百合，启动豆浆功能。
5.很细腻，很滋补。
红枣百合银耳汤
食材明细：
主料：：即食红枣银耳汤一袋，鲜百合一袋，
辅料：：冰糖3颗，
红枣百合银耳汤的做法步骤：
1.鲜百合洗净。
2.即食红枣银耳汤一袋。
3.砂锅里适量水烧开，冰糖，百合放入煮一滚儿。
4.即食银耳块放入。
5.搅散。
6.小火炖10分钟。
7.用勺底打圈搅几圈，浮沫散去，盛碗。
8.成品。
9.成品。
莲子百合银耳汤
食材明细：
主料：：银耳半朵，鲜百合一个，梨一个，莲子一把，枸杞一小把，
辅料：：冰糖适量，
莲子百合银耳汤的做法步骤：
1.银耳泡发好洗净撕成小朵，莲子百合枸杞洗净
2.所有材料都放入高压锅中，加两碗清水
3.盖上锅盖大火烧开转小火炖二十分钟左右
4.打开锅盖加入适量冰糖即可享用啦
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