中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材精通吗?下面是小编精心收集整理,为你带来的乌鸡山药香菇胡萝卜滋补的做法,希望能帮助到你的学习和工作!
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材料:
乌鸡一只,盐适量,
乌鸡山药香菇胡萝卜滋补的做法的做法步骤:
步骤1,备料!山药胡萝卜
步骤2,乌鸡切大块!开水沸沫三分钟
步骤3,二十分钟后放辅料
步骤4,十分钟后放枸杞
步骤5,枸杞煮十分钟后即可调味用膳了
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滋补乌鸡山药汤的做法
乌鸡山药汤,药膳食疗菜谱。滋阴补肾、补血益气、营养又美味!在唐朝,乌鸡被当作丹药(maifengdanyao)的主要成分来治疗所有妇科疾病。明朝著名的本草纲目说泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。
材料:
铁棍山药300克,乌鸡500克,红枣6颗,枸杞子10克,小葱2根,姜1块,盐8克,料酒5克,蚝油5克,生抽3克,白胡椒粉1克,,
滋补乌鸡山药汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。乌鸡、山药、红枣、枸杞子、葱姜。
步骤2,蔬菜切好待用。
步骤3,锅中烧开水,将乌鸡在开水中焯一下。
步骤4,捞出乌鸡块,冲洗干净。
步骤5,将乌鸡放入砂锅中。
步骤6,加入2000ml水,大火烧开。
步骤7,水开后,将表层的沫子打掉。
步骤8,砂锅中放入葱姜。
步骤9,再放入红枣和枸杞子。
步骤10,放入调料,盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉。盖盖儿小火炖煮。
步骤11,小火炖1小时,开盖儿看看汤的颜色,如果已经浓郁即可进行下一步。
步骤12,放入山药块。盖盖儿小火继续熬制。
步骤13,再熬煮1小时,山药乌鸡汤就熬好了。
步骤14,一碗滋补的山药乌鸡汤就可以喝了哟!
山药胡萝卜粥的做法
山药健脾助消化,具有增强机体的免疫功能,有镇咳、祛痰、平喘等药理作用。胡萝卜含有多种营养成分,胡萝卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。其中胡萝卜素含量较高。胡萝卜素进入人体内,在肠和肝脏可转变为维生素A,是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能,是小儿不可缺少的维生素。
材料:
大米100克,山药250克,胡萝卜1根,食盐3克,
山药胡萝卜粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,山药、胡萝卜削皮切块。
步骤3,将大米洗净加水和山药、胡萝卜一起放进电饭煲里,按下功能键。
步骤4,当电饭煲煮成粥,加入食盐调味即可。
步骤5,撰写制作步骤
步骤6,撰写制作步骤
香菇烧胡萝卜的做法
简单快手的一锅焖,很家常的一道下饭菜,香菇鲜美,胡萝卜营养,一起炖煮互添味道,各有各的姿色,不会抢味还很美味。
材料:
胡萝卜1根,干香菇15朵,葱5克,酱油1汤匙,盐适量,,
香菇烧胡萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,干香菇提前泡发好
步骤2,胡萝卜洗净切成滚刀块,葱切葱花
步骤3,起锅热油,加入葱花炒出香味
步骤4,加入胡萝卜,煸炒一会
步骤5,加入少许清水,酱油,香菇,煮开后转小火将食材炖熟
步骤6,炖好加少许盐调味,稍加收汁,出锅撒葱花即可
步骤7,成品
步骤8,成品
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