中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材,美食文化才有根,你见过哪些低中高食材呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上宝宝辅食——鸭血豆腐羹的做法,相信你能从本文中找到需要的内容。
鸭血豆腐羹:①月龄:12月龄以上食材:豆腐40克,鸭血30克,胡萝卜10克,生菜叶一片,姜粉少许。③营养建议:贫血是婴幼儿常见的一种疾病,世界卫生组织的标准是6个月~6岁的孩子如果血红蛋白低于110克/L,就属于贫血。需要注意的是,孩子贫血时间久了会影响生长发育。所以在添加婴儿辅食时要及时添加铁含量较多的食物。那么给宝宝补铁应当选择哪些食物呢?比如像动物肝脏、禽畜肉类、鱼类和动物全血不但铁元素含量相对较多,且在人体中的吸收利用率也很高。而我们经常食用的动物血当中又以鸭血为最佳的补铁选择。鸭血被称为补铁圣品。它富含多种微量元素和矿物质。特别是易于人体吸收的血红素铁含量尤为丰富,是补铁补血的首选食材。值得一提的是Vc可以利于人体对铁的吸收,所以在补铁的同时也要给宝宝补充足量的新鲜蔬果哦。
材料:
豆腐40克,鸭血30克,胡萝卜10克,生菜叶一片,姜粉少许,,
宝宝辅食——鸭血豆腐羹的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有食材
步骤2,豆腐切小块,开水过水一两分钟,去除豆腥味
步骤3,鸭血切小块,开水过水一分钟,加入姜粉去除腥味
步骤4,胡萝卜,生菜叶切碎,重新取水,加入鸭血,豆腐,胡萝卜大火烧开,加入生菜叶,煮熟即可
步骤5,出锅装碗,给宝宝吃吧
97Msw.com相关知识
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法
参考月龄:12M+豆类作为优质蛋白的来源,宝宝辅食中肯定是少不了它的身影,而滑滑嫩嫩的豆腐就是宝宝最常食用的一种豆类食物了。很多妈妈会担心豆类吃多,宝宝胀气、过敏等,其实妈妈不必太担心这些,我们给宝宝吃每种食物,也都是适量的,建议宝宝的辅食尽量做到多样化,可以满足宝宝身体所需的营养。如果确定宝宝对豆腐过敏这些,可以暂时停止进食这类食物,之后一段时间可以试着尝试,毕竟宝宝的身体机能是会不断的变化的。关注“0到3岁宝宝辅食”vx公众号,可按月龄等分类查看所有的辅食食谱。
材料:
内酯豆腐350g,西兰花30g,白玉菇15g,真姬菇15g,胡萝卜5g,淡干虾皮5g,玉米淀粉10g,番茄2个,食用油5g,儿童酱油3g,
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,西兰花剪小朵tips:根据自家宝宝吃食物的型状来调整大小
步骤3,放入水中加一小勺盐,浸泡半小时,清洗干净
步骤4,清洗干净的西兰花,焯水至西兰花熟透稍软一些
步骤5,淡干虾皮浸泡清洗干净tips:给宝宝食用,最好选用淡干虾皮,这样的虾皮味道清淡,不咸,有利于宝宝的身体健康
步骤6,胡萝卜切碎
步骤7,蘑菇焯水,捞出切碎
步骤8,番茄放入开水中烫去皮,切碎tips:番茄皮对于小月龄的宝宝来说不太好消化,所以可以用开水烫去皮衣
步骤9,锅中倒入食用油,油热后,放入胡萝卜和番茄,翻炒至番茄出汁
步骤10,倒入虾皮和蘑菇碎,继续翻炒几下,倒入适量清水,煮沸
步骤11,待水沸腾时,用勺子舀入豆腐到锅中tips:内酯豆腐比较嫩,稍微煮一下就可以了
步骤12,放入西兰花,继续煮沸
步骤13,玉米淀粉中倒入儿童酱油和少量清水,调成水淀粉tips:具体水的量,只要将淀粉可以调成水淀粉即可
步骤14,待锅中的豆腐汤再次沸腾时,倒入水淀粉
步骤15,轻轻搅拌,加适量盐调味,继续烧沸,煮1min即可
步骤16,里面的配料自己想怎么搭配都可以呢,家里有什么食材都可以搭,怎么搭都好吃~
步骤17,这种汤羹随意搭配,也是我和晨熙宝宝常吃的早餐或者晚餐,搭配发糕、馒头、包子等一些主食,简单快手,非常适合一个人带娃的妈妈们哦!
鸭血豆腐羹的做法
材料:
高汤250g,鸭血一碗,豆腐一盒,盐1勺,生抽老抽适量,葱适量,淀粉适量,,
鸭血豆腐羹的做法的做法步骤:
步骤1,高汤入锅,烧沸后将鸭血、豆腐切块入锅
步骤2,烧开后放入盐、酱油。淀粉勾芡。烧开起锅,撒上葱
步骤3,成品照
感谢您阅读“97美食网”的《宝宝辅食——鸭血豆腐羹的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸭血的做法专题,希望您能喜欢!