没有好的食材不可能有好的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材你知道的有哪些呢?有请阅读小编为你编辑的护肝爽口菜--烫枸杞叶的做法,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
功效:药物作用它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压:至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。但是,由于枸杞叶温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。功效主治:补肝益肾,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀。治虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。食疗:具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。
材料:
枸杞叶,大蒜6瓣,食用油适量,小米辣适量,小柠檬5颗,白糖适量,生抽适量,鸡粉适量,
护肝爽口菜--烫枸杞叶的做法的做法步骤:
步骤1,将枸杞叶摘下来淘洗干净并沥干水分。
步骤2,大蒜切沫备用。
步骤3,小米辣切沫备用。
步骤4,挤出柠檬汁并滤掉籽备用。
步骤5,坐锅将白水烧开。
步骤6,放入枸杞叶烫20秒。
步骤7,捞出枸杞叶并沥干水分装盘。
步骤8,坐锅,倒入适量食用油,烧至七成热
步骤9,倒入蒜沫,爆香至金黄色。
步骤10,倒入适量生抽
步骤11,加入小米辣。均匀翻炒。
步骤12,加入鸡粉,糖,香油,快速翻炒。关火!
步骤13,关火后,将柠檬汁到进去!酱汁就炒好了。将酱汁倒进烫好的枸杞叶中。
步骤14,装盘即可。很开胃很爽口的养身菜就好了。
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养肝补血的枸杞叶炒蛋
食材明细:
新鲜枸杞叶适量,鸡蛋适量,盐适量,蒜蓉适量
养肝补血的枸杞叶炒蛋的做法步骤:
第1步将枸杞叶洗净,鸡蛋和枸杞蒜蓉盐一起搅拌均匀,
第2步锅内放油烧至油温八,九成热倒入搅好的蛋液,快炒后出锅即可。
小贴士:
枸杞叶不能和乳制品同食哦,两者相克
枸杞叶炒蛋的做法
长假一晃都过了一半,大家都玩的很开心吧,我现在还没回家了,正在使用的电脑没有五笔,实在是不习惯用拼音打字,现在打字速度是一分钟几个,累S我了。等回家再好好的整理下这几天的行程。
材料:
新鲜枸杞叶适量,鸡蛋适量,盐适量,蒜蓉适量,
枸杞叶炒蛋的做法的做法步骤:
步骤1,将枸杞叶洗净,
步骤2,鸡蛋和枸杞蒜蓉盐一起搅拌均匀,
步骤3,锅内放油烧至油温八,九成热倒入搅好的蛋液,
步骤4,快炒后出锅即可。
爽口菜的做法
材料:
干腐竹,黄瓜,辣椒段、香菜,食盐、味精、香油、味极鲜、醋,
爽口菜的做法的做法步骤:
步骤1,干腐竹用温水泡发(半天时间会比较长)
步骤2,用净水洗两遍控水
步骤3,黄瓜切片
步骤4,放进调菜盆
步骤5,加入各种调料
步骤6,调拌均匀装盘即可。
枸杞叶的做法大全
枸杞叶做法一:枸杞叶猪肝汤
材料:枸杞叶约200克,猪肝约50克,姜片4-5片,盐、糖、料酒、白醋、胡椒粉、鸡粉、淀粉和花生油各适量。
做法:
1、将枸杞叶从梗上摘下来(小心梗上有尖刺),清洗干净沥干水备用。
2、将猪肝切片,然后在加适量的盐、白醋水中浸泡半小时以上,浸泡后的猪肝,再漂洗片刻,捞起沥干水备用。
3、加适量料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖拌匀上浆。
4、锅烧至六成热,倒入适量的花生油,再溅入4碗水(约500毫升),然后放入两片姜片。猛火煮开煮开后,倒入枸杞叶。
5、当枸杞叶煮至稍有点变色断生时,马上将上浆的猪肝倒入锅中,继续大火烧煮。当煮到猪肝变色,用筷子划开肝片,此放入适量的鸡粉和盐调味,关火,稍等片刻,让肝片熟透。
6、装碗即成。
枸杞叶做法二:枸杞叶鱼片汤
材料: 枸杞叶1把,枸杞子2汤匙,龙利鱼片1片,油1茶匙,料酒1茶匙,盐适量。
做法:
1、将枸杞叶清洗干净。枸杞子用水泡10-15分钟。
2、鱼片解冻。把鱼切片,用料酒,油和盐拌匀,腌一会。
3、小锅放水烧开,放入枸杞子煮10分钟。
4、放入枸杞叶煮至水再开。
5、最后放入鱼片煮约1分钟至鱼片熟透,放盐调味即可。
枸杞叶做法三:生煸枸杞叶
材料:枸杞叶250克,冬笋50克,白砂糖6克,盐3克,味精1克,猪油(炼制)75克
做法:
1、将枸杞叶择洗干净;
2、香菇泡发;
3、香菇、冬笋洗净,切成细丝,待用;
4、炒锅置武火上烧热,放入猪油,待油温升至七成热时,把笋丝、香菇丝放入锅内,略炒;
5、随即将枸杞叶倒入,煸炒;
6、颠翻几下,加入食盐、味精、白砂糖略翻几下,起锅装盘即成。
枸杞叶做法四:枸杞叶粥
材料:枸杞叶适量,水300毫升,油盐等辅料。
做法:
1. 鲜枸杞叶洗净后加300毫升水,煮至200毫升时取出枸杞叶。
2. 加入糯米,白糖和水煮成稀粥。
枸杞叶做法五:枸杞叶炒蛋
材料:枸杞叶100克,鸡蛋3个,油、盐,生抽适量
做法:
1、枸杞叶洗干净沥干水。
2、鸡蛋加点盐和生抽(全部用生抽调味,色泽会偏暗些),打散。
3、蛋液,枸杞叶搅拌均匀。
4、热油锅 不需要很多油 但要让油把锅底都淌过,淌过油不容易沾锅,角度问题干净放很多油,实际不多。
5、倒入枸杞叶蛋液煎。
6、晃动平底锅 煎的更均匀些。
7、煎至金黄色翻面煎,没信心整块翻,只好用铲划成2半块翻。
8、另一面也煎至金黄色 用铲子划切成几大块即可起锅了。
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