食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展,你见过哪些低中高食材呢?小编经过整理,为你编辑了牛小排鹅肝盖浇面的做法,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
今天要偷偷告诉宝妈们个小秘密!️给宝宝做辅食,我最常「偷懒」的方法就是煮面了。虽然快手,营养可是一点都不打折的!都说春天是宝宝长个儿最好的时机,但是食补也要注意食材搭配哦。最佳搭档在一起,才能有 1+12 的效果,宝宝的营养吸收会翻倍哦。今天推荐给宝爸宝妈的「牛小排鹅肝盖浇面」,可以在15分钟之内搞定,营养方面比普通的面食提升了N个等级。富含维生素A与喷香油脂的鹅肝,搭配富含血红素铁的鲜嫩牛小排,简直就可以秒杀五星级酒店的西餐。这道盖浇面里几乎包含了促进宝宝生长发育的所有营养元素,快手又营养,真的是太完美了!PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜。
材料:
Bigtummy鹅肝30g,牛小排30g,土豆60g,卡通意面60g,
牛小排鹅肝盖浇面的做法的做法步骤:
步骤1,食材清单
步骤2,Bigtummy牛小排、鹅肝解冻3分钟即可。
步骤3,然后切丁备用。
步骤4,将土豆切成小块。Ps:土豆尽量切小块一点,后面才好变软。
步骤5,将卡通意面倒入水中,煮6分钟至熟透,沥干水分,盛出备用。
步骤6,热锅,放入鹅肝翻炒出油。
步骤7,加入牛小排翻炒至变色。Ps:炒牛肉的时候不用额外添加油,鹅肝里有丰富的油脂。
步骤8,加入土豆丁,翻炒均匀。
步骤9,加入适量清水。
步骤10,小火收汁。然后将炒好的菜盖在意面上就完成啦!Ps:一定要等土豆煮软才可以给宝宝吃哦。
步骤11,一碗超级营养的盖浇面,让宝宝的一天充满活力和能量。
97msW.com相关推荐
鹅肝蔬菜盖面的做法
鹅肝蔬菜盖面鲜香浓郁,我家宝宝超爱吃。之前怕宝宝吃不惯鹅肝的口感,没想到超爱吃。我这里用的是南瓜细面,面软滑,宝宝易消化,配上番茄和小白菜吸收了鹅肝的油脂,使蔬菜鲜香浓郁。
材料:
鹅肝10g,番茄3个,小白菜2棵,南瓜细面20g,
鹅肝蔬菜盖面的做法的做法步骤:
步骤1,全部食材
步骤2,番茄打花刀,小白菜焯水2分钟
步骤3,鹅肝、番茄、小白菜切成小粒
步骤4,面煮熟过温水
步骤5,锅中不放油鹅肝下锅煎2分钟,下入番茄、小白菜翻炒出香味,加入适量清水煮至汤汁浓稠。
步骤6,鹅肝蔬菜盖面
牛脊鹅肝的做法
材料:
牛脊一个,鹅肝一块,什锦蔬菜,红酒汁,小洋葱两个,盐,黑胡椒,,
牛脊鹅肝的做法的做法步骤:
步骤1,牛脊上面放盐、胡椒,在放在锅里煎,煎好后放烤箱里烤。
步骤2,把蔬菜炒好,放在盘子的一边做造型
步骤3,把鹅肝上面放盐、胡椒,用锅煎再放上牛汁(事先煲好)并在烤箱里烤制
茄汁盖浇炒挂面的做法
经常煮挂面会不会很单调,方便面又不健康,来试试这道茄汁盖浇炒挂面吧,全新的口味和口感,改变单调的生活,拒绝一成不变!
材料:
西红柿一个两个都行,挂面,鸡蛋两个,火腿肠,豆芽换成别的蔬菜也可以,盐,酱油,鸡精,香油,黑胡椒一点点就好,
茄汁盖浇炒挂面的做法的做法步骤:
步骤1,这个时候可以不用处理西红柿,等会煮面以后汤是不要的,把西红柿放进去烫一下省水又好剥皮。水开下挂面加一勺盐几个葱
步骤2,面煮8分熟然后迅速浸入冷水里,把面条挑散,加一点白醋这步不能省略,不然炒面的时候会糊锅
步骤3,鸡蛋加盐和香油一同打散,热锅冷油,蛋液略凝固后,炒散,炒至9分熟,盛出备用
步骤4,热锅热油下豆芽,使表皮微微成焦黄色,加一点老抽调味,炒熟
步骤5,倒入火腿肠丁翻炒,加一点油,加入挂面,翻炒均匀,注意是大火,所以翻炒一定要勤不然会糊锅,然后鸡精调味
步骤6,面炒好以后就要制作茄汁了,其实茄汁多一点会好吃只是家里忘记买了,所以只放了一个番茄,锅里加一点油下番茄块,大火炒,软了以后加点盐很容易出汁,这里注意盐可以多加点因为这是用来盖浇的汁
步骤7,不一会,茄汁好了,如果不喜欢酸就加点糖,浇到面上吧。
步骤8,在面上薄薄的撒一层黑胡椒,然后浇上汁,开始享用吧!^O^
喜欢《牛小排鹅肝盖浇面的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鹅肝做法专题,希望您能喜欢!