食材在我们生活中随处可见,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度,哪些食材让你感兴趣?小编经过整理,为你编辑了无油黑胡椒番茄牛腩煲的做法,仅供参考,我们来看看吧!
上班族的吃饭问题总是很多唉~叫外卖吧,来回就那几样,吃两天就不知道该吃什么了,而且外食油大盐重,加上工作忙没有时间运动很容易发胖(比如我..)自己做的话要想营养均衡多炒几个菜,又实在是觉得费时费事没有时间...所以~就来一起做做这道黑胡椒番茄牛腩煲吧~无油依然味道好!准备好材料剩下的就交给电饭煲,很简单哟~
材料:
番茄两个,牛腩(或其他部位)500克,土豆一个,洋葱一个,胡萝卜一根,口蘑三个,黑胡椒碎粒适量,蚝油两勺,味极鲜一勺,番茄酱两勺,欧芹碎适量,姜两片,八角一个,盐适量,冰糖六块,小葱几根,蒜五瓣,大葱几段,
无油黑胡椒番茄牛腩煲的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料~蔬菜洗洗切切~
步骤2,番茄头顶划十字用热水烫一下。
步骤3,轻松去皮~然后切块。
步骤4,牛腩(我还加了牛骨),加姜片,葱段一起入锅。
步骤5,放入冷水。
步骤6,大火煮开。然后冲洗干净。
步骤7,吧切好的菜,焯过水的牛肉一起放入电压力锅内胆(如果没有的话直接用高压锅也可以,或者多功能电饭煲)
步骤8,加入配料中的调料。再加入两大碗水(能隐隐看到水面即可,番茄蘑菇都会出水的,不用太多)
步骤9,然后放入电压力锅中,我是晚上准备的,所以直接选择炖肉,预约时间就可以睡觉啦~第二天早晨真的是被香醒的!!
步骤10,成品~牛肉本身的油脂就很香啦~
步骤11,早餐~
步骤12,成品~
97msw.cOm延伸阅读
橄榄油黑胡椒芦笋的做法
保持完整的形态少佐料是对蔬菜的最高礼遇
材料:
芦笋1把,橄榄油少许,盐少许,黑胡椒少许,
橄榄油黑胡椒芦笋的做法的做法步骤:
步骤1,芦笋洗净温锅放少许橄榄油
步骤2,将芦笋放锅里煸炒撒盐少许
步骤3,锅中翻拌数分钟出锅出锅前撒些黑胡椒(黑胡椒不宜长时间煸炒)
蚝油黑胡椒杂蔬
食材明细:
青椒1个,腊肠5片,甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒50克,白芝麻适量,葱5片,旧庄蚝油1汤勺,盐1茶匙,黑胡椒适量
蚝油黑胡椒杂蔬的做法步骤:
第1步甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒化冰备用,青椒、腊肠切丁备用。锅中倒入炒菜油,放入大葱和腊肠丁爆香锅底。
第2步放入切好的青椒粒翻炒均匀。再放入甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒炒匀。
第3步用盐调味后,加入1汤勺调匀的蚝油汁翻炒均匀即可出锅。可以根据喜好,再点缀一些黑胡椒增加风味
小贴士:
1.蚝油建议临出锅的时候入锅,蚝油在锅中久煮会失去鲜味。
粉粉套装试用黑胡椒番茄牛腩的做法
番茄牛腩,最爱的菜,没有之一,每次在外面吃的感觉都不是很正宗,番茄炖得不够化,牛肉炖得不够烂~正好男朋友上个星期买了牛腩肉,那不如就自己做吧,顺便加入了牛肉的好搭档,我最爱的黑胡椒君~
材料:
牛腩肉500g,番茄500g,盐,葱2段,姜4片,八角1个,桂皮1块,料酒15ml,生抽15ml,老抽5ml,番茄酱25ml,黑胡椒,
粉粉套装试用黑胡椒番茄牛腩的做法的做法步骤:
步骤1,阵容庞大的全家福,牛腩君体积超级大~
步骤2,切一斤牛腩,改刀成小块,在滚水中焯至变色,撇去浮末后捞出,用清水冲干净备用
步骤3,番茄洗净去蒂,在顶部轻划十字,放入滚水中,片刻,捞出,去皮,改刀切成小块,备用
步骤4,锅中倒油,放入八角、桂皮、姜片、葱段爆香后,倒入牛腩翻炒~
步骤5,一次烹入莱奥就,老抽,生抽翻炒,加适量的盐,继续翻炒,牛腩乘出备用
步骤6,锅洗净后倒油,放入番茄翻炒,炒至番茄出沙,加入番茄酱继续翻炒
步骤7,江牛腩肉倒回锅中,与番茄一起翻炒均匀
步骤8,将牛腩转入高压锅中,加入足量的清水
步骤9,大火上气后转小火30分钟
步骤1030,分钟后关火,稍微等待议会就可以打开高压锅了~
步骤11,其实这个时候就可以喝了,可是我对黑胡椒有一种偏爱,所以有撒上了一些黑胡椒~
步骤12,成品
橄榄油黑胡椒土豆块
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::橄榄油适量,辣椒面适量,孜然适量,盐适量,芝麻适量,黑胡椒适量,
橄榄油黑胡椒土豆块的做法步骤:
1.土豆洗净去皮、切成小块。
2.烤料中倒入橄榄油。
3.与土豆拌匀
4.烤盘放上锡纸,将土豆均匀平摊在烤盘上
5.将烤盘放入烤箱,温度180度,上下火,20分钟。
6.20分钟过后,一锅香喷喷的土豆做好了
小贴士:
烤料可以自己发挥创意,放什么都可以滴。
黑胡椒番茄肉酱的做法
今天介绍一道非常赞,绝对推荐家庭常年必备的肉酱。绝对的万能酱,无论是制作意大利面,还是披萨,或者是热狗,汉堡都可以用它。如果你不爱吃西餐,那就制作面条,吃馒头,甚至是吃米饭配它都非常好吃。黑胡椒番茄肉酱。浓浓的番茄味道,搭配现磨的黑胡椒,经过短时间熬制,就会很美味。大家可以试试看。我们全家都非常爱吃。我时不时就会做上一大瓶,放入冰箱冷藏。2-3天就吃完了。消耗很大。
材料:
番茄1个,番茄膏170g,洋葱半个,猪肉或者牛肉馅儿200g,白兰地2大匙,现磨黑胡椒适量,海盐3-6小撮,水2-3大杯,
黑胡椒番茄肉酱的做法的做法步骤:
步骤1,西红柿取皮备用(在西红柿上划一个十字,然后用烧开的热水浸泡几分钟,就可以轻松取皮了)
步骤2,取皮的西红柿切成非常小的丁备用
步骤3,番茄膏,一定要选择这种没有任何添加剂的才可以(淘宝可以买到,我用的是美国进口的)
步骤4,洋葱取皮切成小丁备用
步骤5,锅中放入油(这里可以选择耐高温的橄榄油),放入肉馅儿翻炒
步骤6,放入肉馅儿翻炒到变色,放入切好的洋葱丁继续翻炒
步骤7,等洋葱变软了,就放入白兰地(这里我用的自制的米酒,家里没有白兰地了,自制的米酒或者朗姆酒都可以)
步骤8,香味都出来了,放入切好的番茄丁继续翻炒
步骤9,放入番茄膏,继续翻炒,这时候番茄味道很浓郁了
步骤10,加入2杯水,开始熬制(这时候如果觉得稠,再加入一杯水)中小火熬制,不停搅拌
步骤11,开始放入现磨的黑胡椒粒,量根据自己的口味
步骤12,最后加入海盐调味道,就可以出锅了
番茄牛腩煲的做法
材料:
牛腩500g,土豆,洋葱,番茄,大葱,姜,大蒜,干辣椒,八角,香叶,黑胡椒,酱油,冰糖,,
番茄牛腩煲的做法的做法步骤:
步骤1,【备小料】葱必备,其他多几种少几种都没关系。
步骤2,【备配菜】主要配菜切块
步骤3,牛腩切大块,女生两个大拇指宽度,【冷水】浸泡半小时后,【冷水】下锅,放入葱姜,水开后把肉捞出。
步骤4,【炖肉】洗锅后倒入没过肉的【开水】,加焯好的肉和香料,高压半小时。
步骤5,【炒配菜】热锅凉油,洋葱中火炒软,放【一半】番茄炒成酱后,放土豆和炖肉一步炖好的牛肉汤,中火把土豆焖熟。
步骤6,【煲肉】等到用筷子可以戳动土豆,加炖好的牛肉,中火一起煲。
步骤7,【收汁】汤汁收得差不多时,放入另一半番茄、盐和少量冰糖,拌匀收汁后出锅。
步骤8,再配一碗米饭简直爽歪歪了。
黑胡椒砂锅煲牛仔骨
食材明细:
主料::牛仔骨适量,洋葱适量,
辅料::蒜瓣适量,
配料::黑胡椒适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,橄榄油适量,
黑胡椒砂锅煲牛仔骨的做法步骤:
1.牛仔骨用调味料腌制后在煎锅中煎熟
2.热油,葱姜蒜爆香,洋葱切片后放入锅中翻炒
3.倒入牛仔骨翻炒,转砂锅中慢煲20分钟左右
小贴士:
特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=289
黑胡椒番茄培根炒意面
食材明细:
主料::意面适量,
辅料::培根适量,小番茄适量,洋葱丝适量,
配料::黑胡椒碎适量,黄油适量,橄榄油适量,酱油适量,
黑胡椒番茄培根炒意面的做法步骤:
1.意面煮水备用,根据自己的口感而定,我喜欢吃硬一点的。
2.洋葱、培根切丝,小番茄对半切。
3.锅中下橄榄油,放入黄油。
4.黄油融化。
5.加洋葱慢火煸炒
6.加洋葱慢火煸炒。
7.煸炒至少10分钟。
8.煸炒至洋葱和橄榄油、黄油完全中和在一起,把洋葱的水分逼出来。
9.下培根丝。
10.翻炒培根丝。
11.下小番茄。
12.一起翻炒。
13.放入备好的意面,加酱油、黑胡椒碎翻炒拌匀即可。
黑胡椒牛排的做法
很喜欢这黑胡椒味的牛排,对于牛肉来说真的是一分价钱一分货,牛排口感鲜嫩多汁美味极了,我喜欢黑胡椒味,煎的过程再添加了一点增味,很棒
材料:
黑胡椒牛排150g,橄榄油1汤匙,黑胡椒汁少许,柠檬半个,西兰花少许,,
黑胡椒牛排的做法的做法步骤:
步骤1,柠檬用盐搓洗干净后切片
步骤2,用柠檬片把盆子围边
步骤3,准备黑胡椒牛排和西兰花
步骤4,锅内水开后加入2克盐倒入西兰花焯熟后捞起过凉水
步骤5,锅内倒入橄榄油
步骤6,放入牛排
步骤7,约煎一分钟后翻面加入黑胡椒汁,煎至7分熟熄火出锅
步骤8,放入盆子上面加上西兰花即可上桌
喜欢《无油黑胡椒番茄牛腩煲的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了秘制黑胡椒煲牛腩专题,希望您能喜欢!