食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？以下是由小编为大家整理的“番茄胡萝卜炖牛肉我要上首页这下饭家常菜的做法”，欢迎你阅读与收藏。
番茄炖牛肉是以番茄和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡，补铁补血，加上素有“小人参”美称的胡萝卜， 营养价值更丰富。
材料：
番茄1个，牛肉250g，胡萝卜1个，姜片适量，大蒜适量，，
番茄胡萝卜炖牛肉我要上首页这下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，牛肉切均匀的小方丁
步骤3，牛肉焯去血水，再次洗净备用
步骤4，热油，放入西红杮翻炒，可适量加点盐，以使西红柿的汁水出来
步骤5，放入姜片大蒜胡萝卜一起翻炒
步骤6，加入牛肉翻炒，调入适量生抽，盐，鸡精翻炒均匀
步骤7，倒入没过材料的凉白开，烧开，关火。将其倒入电压力锅内胆中，选择“肉／鸡”键，大概25分钟左右即可出锅。
步骤8，这道菜我加的调料不多，更适合家有小宝宝食用。三种食材互相吸收了各自的精华和汤汁，牛肉和胡萝卜也炖的软烂，我家小宝就一口一口地吃了很多牛肉和胡萝卜。
步骤9，汤汁也很好喝哦。喜欢酸的可以多放点番茄。
步骤10，美丽又美味
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香芹小炒牛肉末我要上首页下饭家常菜的做法
10分钟出菜的快手下饭小炒，清爽又带点辣的口味最适合闷热的天气！绝对让你胃口大开，米饭一碗接一碗～参与活动:#我要上首页！之下饭家常菜#
材料：
牛肉末100g左右，香芹60g，薄荷叶一小把，小米辣2-3根，大蒜2瓣，老抽1茶匙，蚝油1茶匙，芝麻油半汤匙，黄酒1汤匙，酱油1汤匙，
香芹小炒牛肉末我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，原料如图。牛肉末超市买好，香芹切碎，大蒜切末，小米辣横切圈，去籽。
步骤2，薄荷叶揪碎，牛肉末用一茶匙老抽，一茶匙蚝油，一汤匙黄酒，半汤匙芝麻油搅匀搅散，腌制片刻。
步骤3，锅中倒入少许菜籽油，爆香蒜末
步骤4，下入牛肉末，煸炒至变色，一边炒一边滑散
步骤5，牛肉末一旦变色马上加入香芹和薄荷叶
步骤6，用铲子炒匀，再加入小米辣
步骤7，大火翻炒片刻，薄荷叶一缩，就加入一汤匙头道高鲜酱油调味，这菜就不加盐了。炒匀后出锅。
步骤8，薄荷与小米辣是整道菜的精华所在，再加上香芹的味道，清爽带点鲜辣，特别开胃下饭。牛肉的优质动物蛋白与高纤维芹菜的搭配，营养又美味。
步骤9，饭来咯！
步骤10，筷子都省了，直接用勺舀着吃！这种炒肉末之类的菜下饭最合适了！
步骤11，谢谢大家的观看！
秋葵蒸蛋我要上首页下饭家常菜的做法
秋葵的营养价值极高，秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，它的属性偏寒凉，脾胃虚寒不宜多食。今天我们就来做一款老少皆宜的秋葵蒸蛋。
材料：
鸡蛋3个，秋葵3个，温水适量，盐适量，蒸鱼豉油（生抽）适量，香油适量，
秋葵蒸蛋我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材鸡蛋、温水、洗净的秋葵
步骤2，鸡蛋液：温水=1:1.5，温水倒入蛋液加入适量食盐打散，滤网过滤一下去浮沫，秋葵去蒂切片。
步骤3，秋葵摆到蛋液上，盖上保鲜膜，入烧开水的蒸锅上，蒸8分钟左右（根据蛋液多少进行调节），我这个蒸了7分钟刚好
步骤4，蒸好出锅
步骤5，又嫩又滑
步骤6，喜欢蒸鱼豉油和香油味道可以适量加入哦
萝卜牛腩煲我要上首页之下饭家常菜的做法
萝卜焖牛腩是广东一道非常经典的一道菜，色泽红亮，酱香浓郁，入口浓厚！用萝卜焖牛腩，既可以去除牛腩的膻味，又可以使萝卜更鲜美。冬天里广东的大街小巷，随处可见是萝卜牛腩。滚烫烫热辣辣的，牛腩的香，萝卜的甜，让人念念不忘。
材料：
牛肉800克，白萝卜半根，马蹄6个，姜6片，大蒜2段，老抽1大勺，生抽1大勺，料酒适量，香料1包，糖少许，
萝卜牛腩煲我要上首页之下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，锅内放入姜片，水滚后倒入牛腩，飞去血水。
步骤3，锅内放入姜片和牛腩，稍炒一会儿。
步骤4，再倒入萝卜翻炒。
步骤5，倒入适量的水，因为牛腩要慢火焖煮至少一个小时左右，所以水一定要够（起码水要没过牛腩）
步骤6，大蒜去根部，洗干净打结，和马蹄，香料一起放入锅里；
步骤7，放入适量老抽，生抽，盐，料酒，糖少许，大火煮开后小火焖煮至软烂，要不时看下别煮干水了。
步骤8，装碗盛出~~~~！
鱼儿毛血旺我要上首页之下饭家常菜的做法
材料：
午餐肉一盒，鸭血一盒，毛肚150g，黄豆芽300g，海带300g，千叶豆腐250g，豆油皮250g，蘑菇150g，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，毛血旺调料2/3，花生油适量，花椒适量，熟芝麻少许，木耳适量，，
鱼儿毛血旺我要上首页之下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，辅料
步骤3，图中食物热水过水
步骤4，调料、葱姜蒜煸炒
步骤5，加入菜类煸炒
步骤6，加入热水、少许盐入味
步骤7，码盘，浇少许花椒油和芝麻
步骤8，吃起
红烧排骨胡萝卜我要上首页清爽家常菜的做法
这是一道咱们平时经常做的家常菜。排骨提前焯水，能去除掉里面的污血，吃起来更觉得安心。如果不焯水，直接炖或者红烧，那肉味更浓。其实经常高温焖炖，所有的不良物质都能被消毒了，所以即使不焯水也不用担心啥了。完全看个人的喜好啦！光吃排骨固然过瘾，但加了脂溶性的胡萝卜更加有营养了。特别是胡萝卜素跟油一结合，能转化为维生素A，对眼睛特别的有好处。平时我们用电脑、手机的频率比较高，多吃胡萝卜能够让你的眼睛更明亮！参与活动:#我要上首页！之夏日清爽家常菜#
材料：
排骨500克，胡萝卜两根，料酒少许，大蒜数瓣，红烧酱油适量，盐适量，八角两颗，姜一块，
红烧排骨胡萝卜我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，排骨剁小块，入凉水中大火煮开
步骤2，排骨中的污血都形成了浮沫，用筷子夹着在水里涮涮，就不用再过水洗了
步骤3，将排骨入锅中，倒入适量的红烧酱油、大蒜瓣、八角、姜块，混合均匀
步骤4，再倒入热水，可以多放些
步骤5，我用了自动炒菜机，里面没有排骨胡萝卜的程序，我就选了一个排骨玉米的程序
步骤6，用时30分钟，盖上锅盖后，盖子上有个搅拌棒，可以时常搅拌几下，防止粘锅
步骤7，将胡萝卜块放进锅中，撒少许盐，盖上盖子，再追加10分钟
步骤8，将胡萝卜切成滚刀块
步骤9，放进锅中，撒少许盐，盖上盖子，再追加10分钟
步骤10，完成了，香气扑鼻
步骤11，好香
步骤12，肉烂汤鲜
豆角炒胡萝卜我要上首页挑战家常菜的做法
这是一道非常营养又超级下饭的菜，那天家里想炒豆角一看不够，就放了根胡萝卜，再搭配肉馅一炒，没想到是真心的好吃啊，这道菜以后就列入宝妈家的家常菜菜单了，您可以一试，非常棒，再也不用郁闷这么有营养的胡萝卜怎么做家人最爱吃了，这么炒准没错！胡萝卜能够促进儿童发育和成长，增强免疫力、益肝明目豆角富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲猪肉末补充蛋白质和脂肪酸，补肾滋阴、润燥润肌肤。
材料：
胡萝卜1根，豆角适量，肉末（猪肉馅）适量，葱花少许，姜末少许，料酒少许，蒜末适量，生抽少许，盐适量，植物油适量，
豆角炒胡萝卜我要上首页挑战家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜洗净切丁，豆角摘洗干净切小段
步骤2，肉末（猪肉馅）加生抽、料酒、葱姜末拌匀
步骤3，锅内入植物油，温热的时候放入肉末炒到颜色变白
步骤4，放入豆角和胡萝卜丁煸炒
步骤5，颜色变深，放入一半的蒜末煸出蒜香味（要点1：第一次加蒜煸蒜，提香）
步骤6，盖上盖子小火焖到胡萝卜变软、豆角发蔫加入盐（每隔一会翻动），点入一点点水开大火让咸味渗入菜里（这一步大火不水塌塌）
步骤7，点入一点酱油提色（也可不放），加入剩下的蒜末翻炒激出蒜香，即可关火（要点2：第二次煸蒜，提味）
步骤8，又是一道米饭遭殃菜，营养味美！
干锅鸡杂我要上首页下饭家常菜的做法
从小到大，我都很爱吃杂一类的食物，鸡胗鸡肝什么的我都爱，麻辣鲜香脆爽，不仅是下饭，夏天喝点啤酒搭配，更过瘾哦参与活动:#我要上首页！之下饭家常菜#
材料：
鸡胗250克，鸡心250克，西芹3根，杭椒4根，美人椒10个，洋葱半个，郫县豆瓣30克，酒酿15克，葱1段，姜2片，大蒜半头，料酒20毫升，花椒20粒，香油几滴，
干锅鸡杂我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胗鸡心处理干净，切花刀备用。
步骤2，烧开水，然后放入一片姜，几粒花椒。
步骤3，水开后放一些料酒进去，然后放入鸡杂汆烫，去味，变色后捞出。
步骤4，洋葱切丝，放到干过底部铺好。留一小部分备用。
步骤5，青红椒切小段。
步骤6，芹菜切段。
步骤7，准备好了以后，锅中放底油，我用的是菜籽油。
步骤8，放入葱姜蒜煸炒一下。
步骤9，放入鸡杂。
步骤10，抓一点洋葱进来炒。
步骤11，放一大勺豆瓣酱，翻炒均匀。
步骤12，放一勺米酒酿，也可以用糖，用来中和味道。
步骤13，放入青红椒。
步骤14，最后放芹菜，炒匀，然后放一点鸡粉。
步骤15，放到干锅里，淋上一点点香油，完成。
鱼香肉丝我要上首页下饭家常菜的做法
酸爽的肉丝咸鲜的口感就着米饭一口接一口根本停不下来
材料：
猪里脊200g，茭白100g，胡萝卜50g，黑木耳50g，姜末10g，蒜末10g，淀粉5g，生抽5ml，红醋5ml，花生油10ml，料酒5ml，食盐少许，
鱼香肉丝我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备原材料
步骤2，原材料改刀
步骤3，肉丝用少许淀粉、生抽、料酒抓匀腌制10分钟
步骤4，蔬菜丝倒入开心焯水备用
步骤5，热油将姜末、蒜末、剁椒爆香
步骤6，倒入肉丝快速划开
步骤7，肉丝变色倒入焯水蔬菜丝炒匀
步骤8，倒入由淀粉、生抽、料酒、红醋、少许食盐调制的味汁
步骤9，炒匀微微收汁
步骤10，出锅啦
步骤11，成品呐
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