食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？小编花时间专门编辑了香芹小炒牛肉末我要上首页下饭家常菜的做法，仅供你在工作和学习中参考。
10分钟出菜的快手下饭小炒，清爽又带点辣的口味最适合闷热的天气！绝对让你胃口大开，米饭一碗接一碗～参与活动:#我要上首页！之下饭家常菜#
材料：
牛肉末100g左右，香芹60g，薄荷叶一小把，小米辣2-3根，大蒜2瓣，老抽1茶匙，蚝油1茶匙，芝麻油半汤匙，黄酒1汤匙，酱油1汤匙，
香芹小炒牛肉末我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，原料如图。牛肉末超市买好，香芹切碎，大蒜切末，小米辣横切圈，去籽。
步骤2，薄荷叶揪碎，牛肉末用一茶匙老抽，一茶匙蚝油，一汤匙黄酒，半汤匙芝麻油搅匀搅散，腌制片刻。
步骤3，锅中倒入少许菜籽油，爆香蒜末
步骤4，下入牛肉末，煸炒至变色，一边炒一边滑散
步骤5，牛肉末一旦变色马上加入香芹和薄荷叶
步骤6，用铲子炒匀，再加入小米辣
步骤7，大火翻炒片刻，薄荷叶一缩，就加入一汤匙头道高鲜酱油调味，这菜就不加盐了。炒匀后出锅。
步骤8，薄荷与小米辣是整道菜的精华所在，再加上香芹的味道，清爽带点鲜辣，特别开胃下饭。牛肉的优质动物蛋白与高纤维芹菜的搭配，营养又美味。
步骤9，饭来咯！
步骤10，筷子都省了，直接用勺舀着吃！这种炒肉末之类的菜下饭最合适了！
步骤11，谢谢大家的观看！
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材料：
土豆1个，猪肉70g，洋葱1/4个，淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，黑胡椒粉少许，盐少许，生抽少许，，
可乐饼＃我要上首页下饭家常菜＃的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮切片，蒸熟后压成泥
步骤2，洋葱洗净切碎，猪肉剁碎
步骤3，锅内倒入适量的油，放入洋葱碎，炒至变金黄色
步骤4，倒入猪肉末，用黑胡椒粉、盐调味
步骤5，土豆、猪肉洋葱拌匀，倒入生抽、黑胡椒粉
步骤6，拌匀
步骤7，将可乐饼捏成小方块，淀粉一鸡蛋一面包糠，按顺序做好可乐饼
步骤8，依次做好所有的可乐饼
步骤9，锅内倒入油，烧至七八成后放入可乐饼，炸至金黄色捞出
步骤10，沾上番茄酱，开吃了哦！
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材料：
鸡蛋3个，秋葵3个，温水适量，盐适量，蒸鱼豉油（生抽）适量，香油适量，
秋葵蒸蛋我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材鸡蛋、温水、洗净的秋葵
步骤2，鸡蛋液：温水=1:1.5，温水倒入蛋液加入适量食盐打散，滤网过滤一下去浮沫，秋葵去蒂切片。
步骤3，秋葵摆到蛋液上，盖上保鲜膜，入烧开水的蒸锅上，蒸8分钟左右（根据蛋液多少进行调节），我这个蒸了7分钟刚好
步骤4，蒸好出锅
步骤5，又嫩又滑
步骤6，喜欢蒸鱼豉油和香油味道可以适量加入哦
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