食材是美食最基本的构成，食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基，你对食材有一定研究吗？或许你需要"炒青笋的做法"这样的内容,供你参考，希望能帮到你。
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材料：
莴笋，蒜，
炒青笋的做法的做法步骤：
步骤1，莴笋切片
步骤2，锅里放油，热了之后放入葱姜蒜
步骤3，导入莴笋
步骤4，翻炒后加盐调味，喜欢吃脆的就早点起锅，喜欢软一点就多炒一会
步骤5，出锅，大功告成
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炝炒青笋的做法
材料：
青笋1棵，大蒜2瓣，姜3片，干辣椒2个，青蒜1棵，，
炝炒青笋的做法的做法步骤：
步骤1，青笋剥皮洗净
步骤2，青笋切片
步骤3，姜蒜切好
步骤4，青蒜切段
步骤5，姜蒜、干辣椒爆香
步骤6，放入青笋翻炒，加适量盐
步骤7，青笋变软以后放入青蒜，翻炒到断生就可以了
炒青笋
食材明细：
主料：：青笋1根，腰果30g，
辅料：：红辣椒2个，鱼露1汤勺，盐适量，
炒青笋的做法步骤：
1.青笋辣椒切片，腰果用油炒熟
2.锅内放油入辣椒稍爆炒一下
3.倒入青笋大火翻炒几下让水分蒸发掉，淋一勺鱼露
4.放入熟腰果翻一下撒点点盐出锅
速炒青笋的做法
青笋采自于大自然，纯天然的绿色食品，淡淡清香
材料：
青笋2斤，红辣椒3个，青辣椒3个，，
速炒青笋的做法的做法步骤：
步骤1，青笋切滚刀
步骤2，素炒起锅
步骤3，切断
辣炒青笋的做法
做给老公的开胃菜
材料：
螺丝椒，3个，春笋1个，葱姜蒜1g，，
辣炒青笋的做法的做法步骤：
步骤1，首先热火凉油放入切好的葱姜蒜和一小勺子豆瓣酱进行爆炒，油色红亮香气溢出后放春笋螺丝椒翻炒，两三分钟后放入调味料，翻炒几下即可出锅。
素炒青笋的做法
开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。
材料：
青笋1颗，油适量，盐适量，干辣椒适量，
素炒青笋的做法的做法步骤：
步骤1，准备一颗青笋。
步骤2，把皮去掉。
步骤3，切成丝。
步骤4，锅中放油，放入干辣椒炸香。
步骤5，放入青笋。
步骤6，放入少量的盐，炒均匀即可。
步骤7，装盘。
清炒青笋的做法
材料：
青笋、胡萝卜、木耳，盐、花椒、蒜片，
清炒青笋的做法的做法步骤：
步骤1，青笋去皮、切片，胡萝卜切片，木耳洗净；笋叶新鲜，也洗净。
步骤2，油锅，下花椒、盐，略炒香，下入青菜，翻炒。（先下盐，菜绿、不溅出）
步骤3，最后下笋叶，出锅！
步骤4，另外一次，加红椒炒的。
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