食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？小编收集并整理了“荸荠肉丁的做法”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
荸荠清肺祛热、滋阴降火，可是也不能总是煮水生吃煮水生吃这么单调吧～做一道风雅的菜，荸荠肉丁，别家没有的才是我最骄傲的私家菜
材料：
荸荠500g，猪前腿肉200g，干辣椒3个，盐3g，生抽20ml，料酒20ml，姜粉3g，，
荸荠肉丁的做法的做法步骤：
步骤1，买回的带皮荸荠洗净削皮，泡水15分钟，这是爽脆关键。
步骤2，前腿猪肉鲜嫩多汁，切小丁，加生抽、姜粉、料酒腌制30分钟，爆炒八分熟备用。
步骤3，荸荠切丁，起锅热油干辣椒香，放入荸荠爆炒，加入肉丁一起翻炒均匀，加盐调味出锅完成。
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翡翠四宝丁(肉丁黄瓜荸荠豌豆)的做法
好吃，好看，家常，宴客皆可～～～好看，口感脆脆地～～清爽香嫩！！！推荐！
材料：
鲜肉适量，豌豆适量，荸荠适量，盐适量，大豆油适量，黄瓜适量，
翡翠四宝丁(肉丁黄瓜荸荠豌豆)的做法的做法步骤：
步骤1，豌豆剥好备用
步骤2，鲜肉切丁略裹淀粉，黄瓜去皮、荸荠削好切丁。
步骤3，荸荠先下锅煸熟后捞出锅
步骤4，肉丁下锅，翻炒，变色后加豌豆，翻炒半分钟，加荸荠和黄瓜。加盐，糖，少量酱油，根据自己口味！
步骤5，勾芡，出锅～～～好看，口感脆脆地～～清爽香嫩！！！
荸荠水饺的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
五花肉500g，荸荠200克，
荸荠水饺的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉剁成陷
步骤2，荸荠剁成小粒
步骤3，肉馅加入白糖五克盐适量鸡精胡椒粉适量。同一方向搅拌分三次加入100克水搅拌。
步骤4，温水和面，不要太硬。
步骤5，包好的饺子
荸荠鸡丁的做法
材料：
荸荠（净重）150克，鸡胸肉300克，葱姜适量，生粉10克，盐适量，糖适量，醋适量，番茄沙司适量，
荸荠鸡丁的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉切丁。荸荠去皮改刀焯水。
步骤2，调碗汁，番茄沙司，糖，醋，淀粉，盐，鸡精调汁。
步骤3，油开后下鸡丁，鸡丁变色后放入荸荠，翻炒数下倒入碗汁。
步骤4，出锅！
梅子荸荠的做法
梅子开胃，荸荠爽口！
材料：
话梅15颗，荸荠20颗，
梅子荸荠的做法的做法步骤：
步骤1，把荸荠用刀削好，洗干净。话梅用开水泡开，把荸荠放入浸泡半小时就能吃了！
蓝莓荸荠的做法
荸荠上市了，根据蓝莓山药想出了，蓝莓荸荠，同样好吃哦^o^~
材料：
荸荠适量，蓝莓酱适量，
蓝莓荸荠的做法的做法步骤：
步骤1，荸荠洗净，下锅煮
步骤2，捞出削皮~
步骤3，切成小块
步骤4，准备蓝莓酱
步骤5，舀一勺蓝莓酱，放进去搅拌，喜欢可以多加点
酒酿荸荠的做法
最近重感冒嗓子干痰多咳嗽，无意当中生吃了好多荸荠感觉嗓子不干了痰明显感觉少了后来上网查下发现荸荠真是好东西它是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
材料：
酒酿，荸荠，糖适量，，
酒酿荸荠的做法的做法步骤：
步骤1，削了皮的荸荠清洗干净后切小块备用
步骤2，准备一份酒酿，倒入电饭煲中加三碗热水加热
步骤3，把准备好的荸荠倒入酒酿中加入适量的糖煲一会就可以开动啦~
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