任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？在这里，你不妨读读荸荠毛豆炒肉的做法，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
材料：
荸荠、毛豆、猪肉、青椒，油、盐、料酒、醋、生抽，
荸荠毛豆炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，把肉切片后腌一下，倒入料酒，少许醋和生抽
步骤2，腌差不多十分钟后，锅倒入油，把腌好的肉倒入锅里焯炒，倒入盐和料酒，少许生抽，肉变色后捞出，不要炒太久
步骤3，洗锅后，倒入一点点油，把毛豆混水倒入锅中，倒入少许盐，
步骤4，毛豆熟后，倒入切片好的荸荠，翻滚一下，再放进辣椒和之前炒好的肉片炒一下后，完成
步骤5，这道菜，个人很喜欢，荸荠甜味适中，本人不建议放味精，还有不要吃太咸，吃太咸容易老
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肉炒荸荠的做法
瘦肉
材料：
荸荠10个，，
肉炒荸荠的做法的做法步骤：
步骤1，荸荠去皮，洗干净，切片
步骤2，瘦肉切片，用老抽和淀粉抓一下。
步骤3，热油，下葱花，肉片煸炒。
步骤4，加入荸荠煸炒，直到荸荠变成半透明，加盐出锅。
步骤5，做好啦，荸荠是脆的，去火，有点淡淡的甜。
荸荠炒肉的做法
荸荠的脆甜，肉质的焦香
材料：
五花肉肉150克，荸荠4个，香菜2根，食用油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量，老抽适量，木耳100克，，
荸荠炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备肉片、荸荠切小块、木耳、香菜切段
步骤2，冷锅放油
步骤3，放肉片
步骤4，肉片小火炒出油
步骤5，老抽上色
步骤6，放荸荠、木耳、适量水
步骤7，盖盖小火10分钟
步骤8，开盖放盐调味
步骤9，放入香菜段，关火即可出锅
毛豆炒肉的做法
材料：
毛豆400克，猪肉200克，青椒3个，，
毛豆炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，毛豆、肉、青椒洗净切好，肉要用淀粉、酱油、料酒、盐腌一下，皮肉熬成油。
步骤2，锅里皮肉熬成了油，放瘦肉先炒，要吃辣椒的放辣椒油，然后放豆、青椒、盐、鸡精、味精就可以了
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