食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材了解较多？考虑到你的需求，小编特意整理了“小白菜炖土豆的做法”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
小白菜本身的味道很鲜，利用食材的本味健康美味
材料：
小白菜200g，土豆一个，
小白菜炖土豆的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切条，锅里家花生油煸炒至表面泛黄
步骤2，加入清水煮沸（如果有高汤更好）
步骤3，开锅后（根据土豆的成熟度决定，小白菜很好熟，放的太早就煮烂了）加入小白菜，加入盐、鸡精，其他的调味料就不要加了，食材本身味道很鲜。待再次开锅1分钟，关火盛出。
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小白菜炖粉皮
食材明细：
主料：：小白菜适量，五花肉适量，粉皮适量，
辅料：：盐适量，花椒适量，葱适量，花生油适量，
小白菜炖粉皮的做法步骤：
1.小白菜洗净，掰成段，粉皮洗净。
2.锅里加油，放入五花肉和花椒煸炒。
3.加入葱爆香，再加水，倒入粉皮。
4.倒入小白菜。
5.煸炒一下，加盐。
6.盖上盖子，把粉皮炖软即可。
7.出锅喽。
8.美味。。
小贴士：
如果赶时间，把粉皮提前泡软，就很好熟了。
小白菜炖豆腐的做法
秋季来了，凉菜不宜多吃。所以就搜罗着给家人做些健康又营养的热菜。白菜猪肉炖粉条，小白菜炖豆腐都是我们餐桌上的常备菜品。今天介绍一款给大家，分享下美味。
材料：
小白菜250g，北豆腐200g，胡萝卜半根，大葱适量，生姜适量，干红辣椒3个，食盐适量，花椒粉适量，白胡椒粉适量，香油适量，
小白菜炖豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，全家福来一个，干红辣椒切段，葱切花，姜切丝备用。
步骤2，油热后加入葱姜干辣椒爆香后加入豆腐，待表面金黄后加入胡萝卜翻炒均匀后加入适量花椒粉，白胡椒粉
步骤3，加入小白菜翻炒均匀后加入适量盐翻炒均匀后加入适量的水
步骤4，炖三分钟左右收汁加入适量鸡精和香油翻炒均匀后出锅。
步骤5，好啦，色彩鲜丽，香味十足的炖菜就可以上桌了。
小白菜炖粉条
食材明细：
主料： 小白菜 适量， 粉条 适量，
辅料： 香菇 适量，
调料： 色拉油 适量， 食盐 适量， 酱油 少许， 葱 适量， 姜 适量， 五香粉 适量， 浓汤宝 1块，
小白菜炖粉条的做法步骤：
1.三种原料备齐
2.小白菜清洗干净，焯水2分钟左右
3.焯水后的小白菜不要过凉水，直接放凉切段备用
4.香菇焯水1分钟，直到变软
5.焯水的香菇清洗干净，用手掰成小块，粉条用剪刀剪成小段备用
6.将葱姜爆香
7.接着放入小白菜翻炒片刻
8.撒一点五香粉继续翻炒
9.加清水要没过小白菜，放一块浓汤宝
10.倒入一点酱油，少许盐
11.开锅以后放入粉条和香菇继续煮5分钟
12.最后撒葱花即可关火，无需加鸡精了
小白菜烩土豆的做法
材料：
小白菜1斤，土豆1个，葱蒜适量，，
小白菜烩土豆的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜开水焯一下。
步骤2，葱蒜切末，土豆切小块，热油放葱，然后放土豆，炒熟倒点生抽，加入焯好的小白菜，加盐，倒入开水煮一会，不要时间太长，土豆熟了放蒜，鸡精！
步骤3，美味出锅！
土豆熬小白菜的做法
家常做法，很好吃。
材料：
土豆1斤，小白菜1斤，精盐鸡粉适量，葱姜米适量，色拉油适量，，
土豆熬小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮切厚片，清水侵泡。
步骤2，小白菜洗净
步骤3，锅中做水烧开，下小白菜焯一下，捞出过凉。
步骤4，锅中做油，葱姜米炝锅，下土豆片煸炒，加精盐，开水煮几分钟
步骤5，小白菜切段，
步骤6，下入锅中再熬一会儿，加鸡粉出锅。
小白菜熬土豆的做法
清清白白一道菜，老少皆宜，在我们延安这道菜叫做小白菜熬洋芋，是简单又好吃的家常饭。
材料：
新鲜小白菜3棵，土豆1个，葱1苗，大蒜2瓣，干辣椒5个，，
小白菜熬土豆的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜小白菜3棵，土豆1棵清洗，削皮
步骤2，土豆切块大拇指那么大就好
步骤3，小白菜切短
步骤4，葱，蒜，切碎。干辣椒切断
步骤5，锅里倒油，放葱，蒜，干辣椒爆香
步骤6，放入土豆翻炒入味
步骤7，翻炒一会加2勺盐盐，加水，水要没过土豆，加盖中火熬15分钟
步骤815，分钟过后，待水收的差不多了，加入小白菜，翻炒入味，转小火加盖熬3分钟
步骤9，出锅前可用铲车把土豆拍碎一点，放些鸡精翻炒，就可以出锅了
小白菜土豆汤的做法
适合新手的汤，以前去坝上吃农家菜吃到了这个，就回来做。很美味。
材料：
小白菜一小捆，土豆，葱，蒜，鸡精，盐，
小白菜土豆汤的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜洗净后，拦腰切两段。然后锅中开水炒一下，不超过一分钟拿出。
步骤2，土豆洗净削皮后，切成粗细适中的条，也下水焯一会儿，因为土豆不爱熟。
步骤3，蒜切成片，少许葱切成末。
步骤4，热锅放少量油，下葱蒜呛锅。
步骤5，放入土豆条翻炒，不要粘锅。
步骤6，放入小白菜翻炒。放入盐炒均匀。
步骤7，加入水，要多加一些，因为土豆会析出淀粉。如果水不够可以再加。
步骤8，水完全沸腾时，转小火，盖上锅盖焖一会儿，加入鸡精或清汤型浓汤宝。
步骤9，用勺子戳一戳土豆软糯了，即可出锅。
家常菜----小白菜炖土豆
食材明细：
主料：：小白菜适量，土豆适量，
辅料：：葱适量，
配料：：猪油适量，盐适量，味精适量，
家常菜----小白菜炖土豆的做法步骤：
1.材料：小白菜、土豆。
2.把土豆切条。
3.小白菜切段。
4.锅烧开水，放入小白菜焯透。捞出备用。
5.锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香。
6.放入土豆条炒匀，加少许生抽。
7.翻炒均匀，放入鸡汤（或清水），烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。
8.放入小白菜。
9.翻炒均匀，加盐、味精调味。
10.稍炖制1分钟即可关火。
11.出锅盛入碗中即可。
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