俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你感兴趣?为此,小编特意呈上“炒油菜花的做法”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
今天在地里,采摘了一些油菜的杈尖,来炒着吃。
材料:
油菜花400g,蒜1辫,姜1片,蒜苗2根,花椒8粒,干红辣椒3,熟菜籽油10ml,盐适量,
炒油菜花的做法的做法步骤:
步骤1,掐带花骨朵的杈枝嫩油菜花尖尖,淘净沥干水分
步骤2,蒜苗,干红辣椒,切节,姜切丝,蒜切片,花椒备齐
步骤3,净炒锅下熟菜籽油烧热,下蒜片,红辣椒节,姜丝,花椒,爆香
步骤4,下淘净的油菜花,大火炒至八成熟,加入蒜苗,盐,炒至断生
步骤5,起锅装盘即成
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酱油菜花的做法
材料:
菜花,酱油,小辣椒,,
酱油菜花的做法的做法步骤:
步骤1,热油先炒辣椒丝,加入菜花翻炒,放生抽,加盖把菜花焖熟。如果生抽放的够,可以不用加盐了,可加一点点鸡精。
玫瑰油菜花园
食材明细:
主料::油菜适量,香菇适量,
辅料::肉沫适量,香菇颈沫适量,
配料::葱适量,豆瓣酱适量,油适量,
玫瑰油菜花园的做法步骤:
1.没错,这是香菇颈,大家一般不喜欢吃就扔掉了,但是有大用处 哦
2.切成碎丁,和肉馅搅拌,加葱花成基础香菇酱馅
3.放入炒锅中加油翻炒
4.放入两匙豆瓣酱继续翻炒
5.香菇洗净,油菜距离根部2-3厘米处切去,成花瓣状
6.放开水中焯一下至能食用的程度
7.如图,香菇先熟,捞出,剩下的油菜继续煮
8.摆盘。剩下的油菜叶也焯一下,和剩余香菇备用炒菜
9.将刚刚做好的香菇肉酱倒在盘子旁边,吃的时候用勺子把肉酱填到香菇里和油菜叶里,可以食用
小贴士:
这道菜美观美味,不可多得啊,吃的时候把馅放在油菜玫瑰上,然后用勺子抹平,这样酱就均匀填充到油菜叶中间了,两口吃下去健康又美味,连不爱吃青菜的老公都赞不绝口,加油哦~
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