食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?有请驻留片刻,小编为你推荐紫甘蓝拌黄瓜的做法,希望能为你提供更多的参考。
夏天怎能缺了凉拌菜的身影呢?清清爽爽,酸酸脆脆就是你~\(≧▽≦)/~啦啦啦!
材料:
紫甘蓝1个,黄瓜1根,麻油、橄榄油适量,盐、鸡精按个人口味添加,米醋、白糖适量,鲜酱油少许,葱油少许,,
紫甘蓝拌黄瓜的做法的做法步骤:
步骤1,取一小碗按个人口味放入盐、鸡精、1搪瓷勺米醋、1搪瓷勺鲜酱油、适量的白糖,按自己的口味调成酱汁备用。
步骤2,将紫甘蓝洗净,放入盐水里浸泡10分钟左右后切丝。黄瓜洗净切丝。
步骤3,将调配好的酱汁倒入切好的紫甘蓝与黄瓜丝中拌匀,放置一会。
步骤4,吃之前可以再淋点葱油。
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紫甘蓝黄瓜拌木耳
食材明细:
主料::紫甘蓝100克,黄瓜1根,木耳50克,小香菜适量,
辅料::白糖少许,香醋少许,盐少许,黑胡椒酱少许,橄榄油少许,香油少许,
紫甘蓝黄瓜拌木耳的做法步骤:
1.紫甘蓝100克,黄瓜1根,焯好的木耳50克(因为有小孩子吃葱蒜没放),小香菜适量。
2.黄瓜洗净切粗细。
3.紫甘蓝泡洗干净切细一点的丝。
4.香菜洗净,木耳切丝。
5.加点白糖,香醋,盐,黑胡椒酱,橄榄油和香油。
6.搅拌均匀就可以了。
7.简单营养好吃的小菜紫甘蓝黄瓜拌木耳。
紫甘蓝黄瓜面饼
食材明细:
主料::面粉300g,紫甘蓝100g,黄瓜1条,鸡蛋2个,
辅料::盐2小勺,
紫甘蓝黄瓜面饼的做法步骤:
1.将紫甘蓝洗净切块放进搅拌机加些水搅拌很细后倒出来,和面粉鸡蛋调个面糊糊,稀一点较好
2.同样的操作把黄瓜洗净带皮也搅拌好再调一个黄瓜稀面糊糊,待用
3.锅置中火上开始摊饼,尽量摊均匀厚薄
4.一直用中小火,继续把其他面糊都倒进来,如果是不粘锅无需用油,只需要动动锅摊匀即可
5.一张饼大概正反两面加起来2-3分钟就熟了,同样的方法摊完所有的饼,此款饼较清淡适合小朋友或家人包菜就粥吃,是夏天不错的选择
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