没有好的食材不可能有好的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？相信你应该喜欢小编整理的珍选捞汁蔬菜团的做法，仅供参考，希望能为你提供参考！
看到这么一段话“如果想维持健康的身体，每摄取20%的酸性食物，就需要80%的碱性食物”。而我们爱吃的肉肉都属于酸性食物，久而久之，就会造成体质酸性过高，进而患上各种慢性病。看样子想要健康就要多吃碱性的蔬菜食物.
材料：
白萝卜100g，胡萝卜100g，紫甘蓝100g，青笋100g，黑木耳50g，芝麻油10ml，辣椒油20ml，珍选捞汁200ml，
珍选捞汁蔬菜团的做法的做法步骤：
步骤1，把白萝卜、胡萝卜、青笋、紫甘蓝处理干净后分别切成丝。
步骤3，把切好的各种蔬菜丝分码在盘中。
步骤4，水发黑木耳洗净泥沙后放入沸水锅中焯熟。
步骤5，把焯好水的木耳放入蔬菜盘中央。
步骤6，取珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏备用
步骤7，放入一匙油辣椒和少许的芝麻油搅匀。
步骤8，把调好的味汁分别浇在蔬菜团上即可。
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珍选捞汁什锦
食材明细：
主料：：黄瓜1根，金针菇200克，千张150克，木耳100克，
辅料：：杭椒8个，辣椒6个(红，小)，珍选捞汁200ml，
珍选捞汁什锦的做法步骤：
1.黄瓜去皮洗净切成丝，千张洗净切成丝，水发木耳洗净切成丝，红辣椒和杭椒洗净切成小圈
2.锅中坐水烧开，先放入千张丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分，再放入木耳丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分，关火后，把金针菇放入开水中，烫约5秒钟，捞出再过下凉开水，沥干水
3.将珍选捞汁倒入小碗中放入冰箱冷藏15分钟
4.把所有食材放入盘中备用
5.处理好的所有食材码入大碗中，上面撒上辣椒圈，珍选捞汁浇在食材上即可
小贴士：
谁说众口难调，我几分钟就可调制出全家都爱吃的捞汁菜，而且还不用煎炒烹炸挥汗如雨，你看，切菜、倒汁，泡一会，只需简单三步，色香味俱全！
五彩珍选捞汁蔬菜
清新小菜五彩珍选捞汁蔬菜
这道菜说起来还是即兴创作滴，主要是因为赶时间在厨房里就这几样东西啦，不过味道还不错而且快捷，又一个懒人菜吧，哈哈！
五彩珍选捞汁蔬菜
原料
红椒
黄椒
白萝卜
穿心莲
调料：盐、味精、麻油、香油、珍选捞汁
准备工作
白萝卜切丝，红黄椒切丝。穿心莲摘小片
五彩珍选捞汁蔬菜的做法
1、白萝卜加盐，杀水份，腌5-10分钟，把水分倒掉
2、加入红黄椒
3、倒入2勺珍选捞汁拌匀
4、根据个人喜好倒入几滴麻油、香油，一点味精拌匀即可
小贴士
喜爱辣味的朋友加点辣椒油、剁椒的也是很带劲的，麻辣味道也不错！突然发现这菜是四种颜色滴，不会数数啦，搞不清啦，是不是老了眼花啊！题目不改了，就这样，
网站小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
珍选捞汁什锦的做法
黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。传统中医认为，凉性食品不利于血液的流通，会阻碍新陈代谢，从而引发各种疾病。因此，即使是在炎热的夏季，长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用，不仅能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质，避免给大家的身体带来不利健康的影响。
材料：
黄瓜1根，金针菇200克，千张150克，木耳(水发)100克，辣椒(红，小)8个，杭椒6个，珍选捞汁200ml，，
珍选捞汁什锦的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜去皮洗净切成丝，千张洗净切成丝，水发木耳洗净切成丝，红辣椒和杭椒洗净切成小圈
步骤2，锅中坐水烧开，先放入千张丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分，再放入木耳丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分，关火后，把金针菇放入开水中，烫约5秒钟，捞出再过下凉开水，沥干水
步骤3，将珍选捞汁倒入小碗中放入冰箱冷藏15分钟
步骤4，把所有食材放入盘中备用
步骤5，把处理好的所有食材码入大碗中，上面撒上辣椒圈，珍选捞汁浇在食材上即可
珍选捞汁莴笋腐竹
食材明细：
主料：：莴笋适量，腐竹适量，胡萝卜适量，蒜苗适量，
辅料：：捞汁适量，辣椒油适量，
珍选捞汁莴笋腐竹的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.无莴笋去皮切片加少许盐腌制片刻。
3.胡萝卜切片，蒜苗切段。
4.水发腐竹入开水中煮上1分钟过凉备用。
5.在放入胡萝卜焯烫过凉备用。
6.放入蒜苗焯烫过凉备用。
7.将珍选捞汁倒入碗中
8.再加入辣椒油。
9.再加入辣椒油。
10.全部拌均匀即好。
小贴士：
压力大，应酬多，大鱼大肉油脂高、烟酒不断胃口差，所以我就爱这捞汁菜！只要多种鲜蔬搭配，再倒上捞汁这么一泡，就能把营养和健康全都捞回来！
珍选捞汁鲜蒜的做法
1.降低胆固醇及血脂，增强血管弹性及降低血压，减低血小板凝集并能减少心脏病发作。2.具有强力杀菌作用，尤其适用肺，胃部的感染及微生物感染。3.能调节血糖，降低糖尿病发作，并减少30%的直肠癌及50%胃癌的发作。4.与脂肪结合，清肠，去毒，清血液，消除身体内的杂质。5.有效的去除粉刺，降低感染。
材料：
鲜蒜，珍选捞汁，凉开水，，
珍选捞汁鲜蒜的做法的做法步骤：
步骤1，将鲜蒜最外层的皮剥去，将底部的蒜须和绿色的蒜梗剪去；
步骤2，洗净后放入盆中，倒入没过蒜头的凉水。泡蒜的凉水每天要换2次，共浸泡3天即可；
步骤3，将泡好的蒜，蒜梗朝下放在晾网上，将水分晾干即可。注意蒜梗内也要晾干，一定不能有生水；
步骤4，将晾干的蒜头放入无油无生水的玻璃瓶中，珍选捞汁倒入瓶中，液体要没过蒜；
步骤5，在瓶口封上一层保鲜膜，加盖密封腌30天即可食用；
步骤6，取甜蒜的时候一定要用无油无生水的干净筷子夹取。
珍选捞汁饺子皮的做法
这样的一盘面端上桌，家人惊叹：“啊！这是几星级饭店的面食啊！”看来什么东东都要伪装一下才更加能吸引人的眼球,。平时在家做这样面食的时候，没有这样费心摆盘，吃过了就忘记了，今天学习酒店的范儿摆盘，原来很简单。
材料：
面粉250g，蒜泥10g，油泼辣子2勺，蒜苗100g，牛肉30g，彩椒100g，珍选捞汁200ml，，
珍选捞汁饺子皮的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，泡彩椒剁碎、葱
步骤3，擀饺子皮
步骤4，煮饺子皮
步骤5，煮饺子皮的时候顺便烫一下韭苔，水煮的菜凉拌了少油少盐现在最受欢迎；
步骤6，煮好的饺子皮放入盘中
步骤7，将蒜泥、葱、彩椒放入盘中
步骤8，将珍选捞汁倒入盘中
捞汁墨斗~的做法
材料：
墨斗鱼（小乌贼），茼蒿，葱~姜~蒜~，家乐鸡粉，
捞汁墨斗~的做法的做法步骤：
步骤1，把墨斗洗好~茼蒿洗好后切段~葱~姜~蒜~都切末~
步骤2，水烧开~分别把墨斗和茼蒿~焯熟~在过凉~
步骤3，调对捞汁~拿一个小碗加点凉开水~加白醋~糖~海鲜酱油适量~白胡椒粉~家乐鸡粉~盐适量~葱姜蒜末~在加点辣椒红油和少许香油~调匀后和过凉的主料~一起拌匀！~
捞汁蛏子的做法
这道菜是一位温州的厨师教我的，用到了一味比较特别的调料，整道菜跟一般吃到的蛏子很不一样，略带酸甜鲜，每次此菜一上桌就会被一抢而空。
材料：
蛏子550克，蒜末60克，姜末60克，香葱3棵，料酒适量，九味一30g，蚝油10g，白糖10g，蒸鱼豉油10g，杭椒2根，
捞汁蛏子的做法的做法步骤：
步骤1，蛏子洗净入开水锅中煮熟，锅中加入料酒、姜、葱去腥
步骤2，煮熟开口的蛏子捞出，去除肉周围黑色的脏物
步骤3，清理好的蛏子码入盘中，调制料汁：将蚝油、蒸鱼豉油、九味一倒入碗中，拌匀，加入糖，放微波炉叮热，取出搅拌至糖融化。备用
步骤4，姜末、蒜末、小葱碎、辣椒段撒在蛏子上，将料汁倒在蛏子上，植物油烧热至冒烟，趁热浇在蛏子上，即可食用。
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