任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，相信你对食材并不陌生吧？或许你需要"香菜炒笨鸡蛋的做法"这样的内容,可能你会喜欢，欢迎分享。
笨鸡蛋炒香菜味道很不错的说。现在已经立夏了。东北的大地还是灰蒙蒙的，外边的草地刚刚复苏。地里没有香椿树，没有发芽的野菜。弄把香菜来炒笨鸡蛋吧。也是春天的味道哈，特别的推荐，香菜炒笨鸡蛋。味道嘎嘎的好
材料：
鸡蛋3个，香菜适量，盐适量，油适量，
香菜炒笨鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，笨鸡蛋
步骤2，新鲜的香菜洗净切成小段
步骤3，笨鸡蛋洗净打到容器里
步骤4，打发泡放适量的盐油热下鸡蛋翻炒
步骤56，.在放入香菜
步骤6，快速翻炒
步骤7，混合的还不错装盘
97Msw.com相关知识
笨鸡蛋韭菜饺子
食材明细：
主料：：饺子粉适量，韭菜适量，笨鸡蛋适量，小料包适量，大葱适量，
辅料：：胡椒面适量，生抽适量，白糖适量，食盐适量，
笨鸡蛋韭菜饺子的做法步骤：
1.三个笨鸡蛋准备好冷水和面，放置一旁
2.小料包放入油锅，小火炸出香味
3.倒入鸡蛋翻炒，笨鸡蛋会膨胀变得很多，所以鸡蛋的用量控制好。
4.铲子慢慢捣碎。
5.韭菜洗干净控水，然后切好。
6.搅拌好，放入调味料。切记要少味道不要过重，不然会压住食材本身的鲜香味。
7.开包。
8.下锅煮，出锅淋入了鸡蛋水，哈哈哈
小贴士：
尽可能一次吃完。不要包太多，放置久了味道会失很多。
香菜鸡蛋煎饼的做法
春天到了，老妈菜园里的香菜鲜嫩鲜嫩的，无公害的呦～～一把香菜，成就了一餐美食！
材料：
鸡蛋四个，面粉适量，香菜少许，大葱少许，盐适量，，
香菜鸡蛋煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋和面粉加水搅拌，加入切碎的香菜和大葱，少许盐，就OK了。
步骤2，用电饼铛，抹油，两面煎熟。
步骤3，一张饼煎2～3分钟就好了:-D
步骤4，难度很小呦，我家小帅哥也学会了～
香菜炒鸡丝的做法
冬天冷，需要很多的热量，很适合温补，吃些滋补的肉类很有必要。宝妈家最常吃的就是鸡肉，尤其是鸡胸肉家里总备着，这食材不贵，并且鸡胸肉所含的脂肪和虾、螃蟹相当，所以不必担心因多食动物性脂肪而使人体受到伤害。鸡胸肉好消化，最容易被身体吸收，能增强体力、强健筋骨，身体弱的常吃能增强免疫力不爱闹毛病；鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用，改善心脑功能、促进儿童智力发育，家有孩子的常吃些鸡胸肉，孩子长的快，头脑聪明不爱闹毛病。（文中厨具：九阳轻奢派炒锅，煎炒炖炸样样行，不粘省油少油烟）
材料：
鸡胸肉210克，香菜适量，姜末适量，白胡椒粉少许，料酒1勺，水淀粉适量，盐适量，植物油适量，植物油适量，，
香菜炒鸡丝的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材。香菜去根，择好泡水反复揉搓，直至洗净捞出，控干水份备用
步骤2，香菜切段；鸡胸肉去筋、去肥油切丝，用姜末、白胡椒粉、料酒、水淀粉拌匀，腌制5分钟
步骤3，九阳轻奢派炒锅放植物油，油温2成热，下腌制好的鸡丝，用筷子播散，翻炒至变色
步骤4，放入香菜，加盐调个味
步骤5，快速翻炒几下，香菜一打蔫，立刻关火装盘
步骤6，鸡肉秋冬吃好，滋补不上火，这样炒好吃又下饭
香菜炒肉的做法
材料：
猪肉250g，香菜100g，酱油少许，食盐少许，花生油适量，味精少许，蒜，干辣椒，
香菜炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，肉切片
步骤2，放入酱油、少许盐、鸡精用手揉匀，然后倒入一小勺食用油再拌匀，腌制十分钟
步骤3，香菜洗净切段
步骤4，蒜切碎
步骤5，锅里放油，油热后倒入腌好的肉，用筷子拨散，这样肉就不会粘锅了
步骤6，放入蒜和干辣椒
步骤7，炒到锅里的肉没什么水份后放入香菜和盐，腌肉时盐放得很少，出锅时再放了点
步骤8，完成，孩子不喜欢吃有淀粉味的肉，太柴了又吃不动，这样腌制后的肉很嫩，他说蛮好吃的
香菜炒牛肉的做法
简简单单的家常炒牛肉，先用香菜根腌制牛肉，为牛肉增加了一缕清香，然后用香菜和牛肉略微翻炒，让香菜的清香充分散发，就是这道清香嫩滑的【香菜炒牛肉】参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
牛瘦肉210g，香菜(大颗)5颗，盐半小勺，糖一小勺，小苏打1/4小勺，淀粉两小勺，料酒一勺，蛋清两勺，生抽一勺，耗油一勺，凉水一勺，姜一小块，
香菜炒牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，备料
步骤2，牛肉去除筋膜逆切条，香菜洗净去根腌肉用，香菜茎叶切段，姜切丝，
步骤3，腌制牛肉，放入一半姜丝和香菜根，加入一小勺糖，半小勺盐，1/4小勺小苏打，两小勺淀粉。
步骤4，一勺料酒，两勺蛋清，一勺生抽，一勺耗油，一勺凉水，用筷子顺一个方向搅拌
步骤5，搅拌至牛肉吸收所有水份，腌制20分钟
步骤6，不粘锅锅里放油，小火煸香剩余姜丝
步骤7，去掉香菜根，锅里放入牛肉大火快速翻炒
步骤8，牛肉炒至刚刚全部变色
步骤9，马上放入香菜段翻炒至香菜一软关火，即可
步骤10，成品
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