没有好的食材不可能有好的美食,没有好食材,就没有好美食。美食文化的重点就是食材,对于食材,你有哪些见解呢?以下是小编为大家整理的“鸳鸯魔芋炒牛蒡的做法 ”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
想减肥的人可多吃哦,好吃,饱肚,不留脂肪
材料:
牛蒡,魔芋,红萝卜,酒,酱油,糖,香麻油(其它油可替,指天椒,
鸳鸯魔芋炒牛蒡的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,切丝
步骤2,这次我用两种魔芋,泡水后,烧热锅免油直接下去烧干水份取出备用
步骤3,热锅下油炒牛蒡
步骤4,如图加入红萝卜
步骤5,稍多炒一下好吃些,当然自己喜好
步骤6,加入魔芋炒,感觉水份很干进入下一步
步骤7,这时加入所有辅料,加水满过菜
步骤8,加盖大火煮致水干
步骤9,剩余少许水份时开盖等烧干
步骤10,完成,苗条身材从此走来
97mSw.com相关阅读
清炒牛蒡的做法
牛蒡富含粗纤维,可促进大肠蠕动清理肠胃,牛蒡含有过氧化物酶,它能增强细胞免疫机制的活力,清除体内氧自由基,阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积,抗衰防老,为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料:
牛蒡250克,柿子椒一个,油适量,盐适量,生抽2汤匙,鸡精少许,葱花少许,白醋少许,
清炒牛蒡的做法的做法步骤:
步骤1,准备一根牛蒡,一个柿子椒,一根牛蒡也就250克左右
步骤2,牛蒡用刮皮刀削掉外皮,斜着切片再切成丝,放入凉水中浸泡,水里放少许的白醋,牛蒡易氧化,泡水后的牛蒡也要清洗2遍
步骤3,柿子椒切丝
步骤4,炒锅放适量的油,放入葱花炒出香味
步骤5,放入清洗干净沥掉水分的牛蒡翻炒
步骤6,牛蒡需要炒4-5分钟,太干就顺着锅边淋入少许的清水,以免糊锅;放入生抽翻炒均匀
步骤7,放入青椒丝翻炒
步骤8,最后放少许的盐、鸡精、翻炒均匀即可起锅
步骤9,
香炒牛蒡的做法
材料:
牛蒡,胡萝卜适量,干红辣椒适量,熟白芝麻适量,生抽适量,料酒适量,白砂糖适量,,
香炒牛蒡的做法的做法步骤:
步骤1,牛蒡刨去外皮,用流动的水冲洗干净,用一把小刀,像削铅笔一样削成小片。
步骤2,泡入放了白醋的水中,防止变色。
步骤3,牛蒡小片在醋水中泡10分钟后,捞出沥干水份。胡萝卜去皮,也像削铅笔一样用小刀削成小片。干辣椒取出辣椒籽,切小圈备用。
步骤4,平底锅小火焙香少许白芝麻,盛出备用。
步骤5,锅中倒入少许油,小火煸香干辣椒圈。
步骤6,倒入牛蒡小片和胡萝卜小片,转大火翻炒两三分钟。
步骤7,倒入一小勺料酒、一勺白糖和两勺生抽,快速翻炒均匀。
香炒牛蒡 的做法
材料:
牛蒡一根,胡萝卜半根,香油30ml,老抽30ml,白糖15克,干辣椒1个,料酒15ml,醋水500ml(用来浸泡牛蒡),
香炒牛蒡 的做法的做法步骤:
步骤1,将牛蒡和胡萝卜分别切成丝备用,牛蒡削去皮后会变黑,要将它们泡在醋水中与空气隔绝,待炒制时提前取出沥干水分。
步骤2,锅内烧热香油,放入切成段的干辣椒爆香,然后放入牛蒡丝和胡萝卜丝,翻炒2到3分钟后倒入料酒,白糖和老抽,然后继续炒至3到4分钟即可。
炒牛蒡丝的做法
日餐里常有的一道菜,日本家庭也常吃的家常菜,日语叫きんぴらごぼう。喜欢清淡口味、吃素的朋友可以尝试一下这个哦。
材料:
牛蒡一根,胡萝卜1/3根,色拉油一大勺,糖一大勺,味醂一大勺,酱油一大勺(根据个人口味可加减),白芝麻适量,,
炒牛蒡丝的做法的做法步骤:
步骤1,我买的牛蒡带泥,用刷子刷干净,洗净切丝、用清水泡2、3分钟,(时间不要太长,会把营养都流失掉)胡萝卜也切丝
步骤2,准备好调味料
步骤3,放油下锅炒,放调味料,出锅拌好白芝麻即可
青椒炒魔芋线椒炒魔芋的做法
材料:
魔芋250g,线椒100g,盐适量,油适量,蒜适量,酱油适量,
青椒炒魔芋线椒炒魔芋的做法的做法步骤:
步骤1,魔芋洗净后煮两三分钟,然后捞出切丝,青线椒切小段,大蒜切片
步骤2,起锅油热,下魔芋翻炒,炒30秒左右放少量盐炒匀,然后下大蒜炒出蒜香味后下青线椒继续翻炒,炒至青线椒八成熟时转小火,然后放少量盐和适量酱油,炒匀出锅
泡菜炒魔芋的做法
这个菜很开胃,下饭。魔芋用魔芋皮比用魔芋块好吃。虽然看起来黑黑的不好看,但是这才是真正的魔芋的颜色。
材料:
魔芋皮2张,四川泡菜100克,小米椒3-4根,盐适量,生抽1勺,香油几滴,五香粉1/4小勺,鸡粉1/4小勺,白胡椒粉适量,葱末适量,姜末适量,,
泡菜炒魔芋的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。尖椒切成圈
步骤2,魔芋皮洗净对半切开
步骤3,再切成手指粗的条状。
步骤4,泡菜洗一下,去掉一点咸味。切成丝。泡菜随喜欢可以买一点泡胡萝卜、笋、儿菜之类的。
步骤5,油锅烧热,放入葱姜末、小米椒爆香。
步骤6,放入魔芋条。翻炒几下。
步骤7,倒入泡菜丝。
步骤8,调入美极鲜几滴或者生抽1勺
步骤9,香油几滴五香粉1/4小勺盐适量鸡粉1/4小勺白胡椒粉适量
步骤10,翻炒均匀即可出锅。
食材大全《鸳鸯魔芋炒牛蒡的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了炒魔芋牛蒡专题,希望您能喜欢!