食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？以下为小编为你收集整理的花千骨·谪仙怨的做法，希望你能从中找到有用的内容！
☞晴川落日初低，惆怅孤舟解携☜☞鸟向平芜远近，人随流水东西☜☞白云千里万里，明月前溪后溪☜☞独恨长沙谪去，江潭春草萋萋☜
材料：
食材···········，排骨342克，鲢鱼骨735克，配菜···········，泡椒65克，大葱63克，芹菜65克，泡姜82克，红泡椒4.3克，鱼酸菜400克，调料···········，鸡精一调羹，料酒一调羹，纯净水一大盆，植物油十六调羹，，
花千骨·谪仙怨的做法的做法步骤：
步骤1，☞取新鲜排骨，剁小块，温水浸泡半小时，洗净，控水☜
步骤2，☞取刀，抓鱼敲晕，去鳞片，开膛破肚去内脏，头·骨·肉分离，洗净，控水☜☞取鱼头·鱼尾·鱼骨·菜刀，剁成小块，洗净，控水☜
步骤3，☞取鱼酸菜，切段☜
步骤4，☞取泡椒，切段☜☞取红泡椒，切小圆圈☜☞取泡姜，拍裂，切段☜
步骤5，☞取大葱，理好，洗净，控水，切小圆圈☜
步骤6，☞取芹菜，理好，洗净，控水，摘下叶子，梗切碎☜
步骤7，☞取锅，上灶，起火最大档次烧热☜☞取植物油，烧至冒青烟☜☞取鱼骨·排骨，煎制表面微微泛黄☜
步骤8，☞取泡椒·泡姜，爆香☜
步骤9，☞取酸菜段，炒出香味☜
步骤10，☞取纯净水·料酒煮沸，熬一刻钟熄火☜
步骤11，☞取鸡精·芹菜叶，翻炒均匀，起锅装盛☜
步骤12，☞取大葱圈·芹菜梗碎·红泡椒圈点缀即可☜
步骤13，☞晴川落日初低☜
步骤14，☞惆怅孤舟解携☜
步骤15，☞鸟向平芜远近☜
步骤16，☞人随流水东西☜
97msw.cOm延伸阅读
大骨虫草花汤的做法
材料：
猪筒骨2段，虫草花1把，桂圆3颗，红枣3颗，盐适量，，
大骨虫草花汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，大骨焯水后捞出洗净。
步骤3，虫草花清水冲一下放碗里泡水。
步骤4，食材都放入煲汤工具中（压力锅/电饭煲/炖锅/砂锅，有啥用啥吧），泡虫草花的水也倒进去。开启煲汤模式。
步骤5，出锅前放盐调味就可以了。
黄骨鱼煮千张的做法
被誉为“河鱼上品”的黄骨鱼，又名黄颡鱼，四川人叫黄辣丁，由于它肉质细嫩而且刺少、味道鲜美、营养丰富，据说富含蛋白质，能消除水肿，提高免疫力；还能调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育等多种功效。黄骨鱼不管是红烧着吃,还是炖汤,味道都十分美味。一般去餐馆吃饭，我都很爱点它来吃，不过自己还没有动手做过。这不，同事去水库钓鱼，给了我几条黄骨鱼，于是有了我的第一次做黄骨鱼的经验。武汉人吃鱼，跟湘菜、川菜有点相像，偏爱辣和味道重点，豆瓣酱和黄豆酱就成为了这道菜的重要调味料；与鱼最佳的搭配就是豆制品了，动物蛋白和植物蛋白的完美结合，我买了喜欢吃的千张，它煮起来很容易入味。开始动手了，先按照传统做鱼的方法，将鱼的两面煎至金黄，再放入配料，由于豆制品耐煮，不是有“千滚豆腐万滚鱼”的说法，意思是豆腐在锅里煮的时间越长,吃起来就越劲道,越有嚼头。豆腐和鱼都是比较耐煮的，千张也一样，烹饪只有足够的长的时间，才能做出美味，做出营养，特别是用砂锅慢慢地炖才能入味。经过近三十分钟的等待，我这不管是口味，还是营养，都是绝妙搭配的“黄骨鱼煮千张”就完成了，鱼能补充豆制品的鲜味，而豆腐能补充鱼钙含量的不足，而两者所含不同种类的蛋白质相结合也更有利于吸收；吃到口里鱼肉鲜嫩可口，而千张吸收了鱼肉的鲜味更加入味，是不可多得的老少皆宜的美味。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
黄骨鱼5条，千张2张，豆瓣酱适量，黄豆酱适量，姜片适量，生抽适量，料酒适量，油盐适量，
黄骨鱼煮千张的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，烧热锅，放入适量的油，下入黄骨鱼，再放入几片姜，一起煎；
步骤3，晃动下锅，当鱼能移动，再煎一下至金黄后将其翻面，再继续煎另一面；
步骤4，将两面煎好的鱼移入小锅中；
步骤5，再加入适量的料酒、生抽和开水；
步骤6，煮开后加入豆瓣酱和黄豆酱；
步骤7，再加入千张丝一起煮开后加盖焖煮二十分钟；
步骤8，揭开盖，加入盐等调味料；
步骤9，再转为大火收汁；
步骤10，最后撒些小葱末即可。
千花万草蛋卷
食材明细：
鸡蛋10克，胡萝卜10克，四季豆10克，香菇(干)5克，盐1克，色拉油3克
千花万草蛋卷的做法步骤：
1. 将有关和四季豆用热水烫过后，切碎.干香菇泡软后，也切碎。
2. 蛋打入料理盆中，加入盐，高汤和切碎的材料拌匀。
3. 油倒入平底锅烧热，倒入拌与的蛋液，在呈半熟状态下，从一端卷起，调整好后铲出，切成易于食用的大小后，盛于盘内即可。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虫草花猪骨玉米汤的做法
虫草花搭配玉米，谁能不爱呢
材料：
虫草花（新鲜）90克，猪骨350克，玉米1根，，
虫草花猪骨玉米汤的做法的做法步骤：
步骤1，材料备好！洗干净备用
步骤2，砂锅内一次放足水，加入猪骨，煲15分钟
步骤3，然后依次加入玉米和虫草花
步骤4，中小火煲一个半小时即可
步骤5，简单又营养
相信《花千骨·谪仙怨的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了筒骨汤的做法专题，希望您能喜欢！
