食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材健康与否决定了美食健康与否。食材的发展推动着美食文化的发展,相信你对食材并不陌生吧?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“最好喝的桃子饮品!三重味道的碰撞~醉桃桃的做法”,不妨参考一下。希望你喜欢!
【醉桃桃】奈雪新出爆款诗酒茶,香甜微醺,桃子控小仙女七夕必备!
材料:
水蜜桃1-2个,冰块半碗,椰果适量,蜂蜜适量,茉莉毛尖少许,甜白葡萄酒50ml,柠檬汁1ml,薄荷少许,
最好喝的桃子饮品!三重味道的碰撞~醉桃桃的做法的做法步骤:
步骤1,茉莉毛尖少许,泡茶
步骤2,桃子洗净去皮,切成小块
步骤3,放在破壁机中加入半碗冰块
步骤4,搅打1-3s即可
步骤5,准备一个干净的杯子,底部放入少许椰果
步骤6,柠檬切薄片,挤少许柠檬汁,可以加入适量蜂蜜调味
步骤7,加入搅打好的桃子碎冰
步骤8,倒入少许甜白葡萄酒
步骤9,在顶部加少许薄荷点缀即可
步骤10,超级好喝的醉桃桃就做好啦!赶紧试试吧~
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三重口感的豪华肉饼蒸蛋的做法
肉饼蒸蛋一直是我家的保留菜式。小时候的我很喜欢,现在萌萌也超爱。今天做了加量版的,表层的鸡蛋混合着蒸鱼豉油,咸香可口,一勺子下去,粉嫩的肉泥融合了咸蛋黄的油香,可口极了。
材料:
肉泥适量,鹌鹑蛋5个,咸蛋黄2个,盐适量,蒸鱼豉油一点点,胡椒粉一点点,淀粉一汤匙,,
三重口感的豪华肉饼蒸蛋的做法的做法步骤:
步骤1,咸蛋黄需要提前蒸熟,我蒸了四颗,实际就用了两颗。
步骤2,肉泥剁好,加适量盐,胡椒粉和一点点生抽。我家很少用味精鸡精一类的,主要家里有孩子吃,不介意的亲可以加一点点提鲜。
步骤3,加两个鹌鹑蛋,和肉馅混合均匀,有了蛋液的包裹,肉馅会更加嫩滑。
步骤4,再加适量淀粉拌匀,淀粉也是起嫩滑作用的。
步骤5,咸蛋黄戳成小块,放入碗底。
步骤6,这是和好的肉馅,因为有足够的蛋液所以看起来水当当的。
步骤7,肉馅填入小碗里。
步骤8,用勺子压平,中间稍微窝下去一点,一会儿好填蛋。
步骤9,鹌鹑蛋磕进去,还挺漂亮哈。
步骤10,放入蒸笼,上汽后转中火6分钟再焖两分钟就能出锅。我的碗特别小,碗比较大就需要延长时间了。
步骤11,出锅淋一点点蒸鱼豉油就能吃了。儿子特别开心,吃了两小碗呢。
夏季饮品黄桃罐头的做法
宝宝吃吃桃罐头,可是担心超市里买的桃罐头含有防腐剂,所以自己动手做啦!
材料:
黄桃3个,冰糖适量,
夏季饮品黄桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃去皮切成小块备用。
步骤2,冰糖放入冷水煮沸,然后加入黄桃,大火烧开,小火炖20分钟。
步骤3,倒入密封罐,自然冷却,放置几个小时等待糖水完全侵入黄桃更好吃!或放入冰箱冷藏,味道棒棒哒!
步骤4,放心的给宝贝实用吧!
韭菜盒子(三重辣)
食材明细:
主料::面粉500g,韭菜250g,
辅料::粉条少许,调料粉适量,油2-3匙,线椒适量,辣椒粉适量,盐适量,胡椒粉适量,
韭菜盒子(三重辣)的做法步骤:
1.和面(面粉加盐加水)
2.和好的面,醒十分钟,分成大小一样面团
3.韭菜,泡发的粉条切碎,倒入食用油,盐,调料,胡椒面拌匀
4.面团擀圆,
5.铺一块擀好的面饼,上面放上调好的韭菜馅
6.再把另一块擀好的面饼盖上,边上捏紧(防止馅漏出)
7.电饼档放少许油,放入做好的盒子,烙制两面金黄即可
8.喜欢吃辣椒的加点辣椒面,辣椒碎(家里有不能吃辣的,所以第一次烙了个没辣椒的)
9.切好就可以开吃了,再配上稀饭(早餐妥妥的)忽略这个接地气的馍筛子
青口三重奏的做法
瑞典以往给人的印象是北欧的轻奢寒冷,但当你走过一圈斯科纳,就会完全改变对瑞典的印象。微微有些害羞的当地人,只要鼓起勇气和他们说一声“嘿嘿”,喝上一杯后,就会像相见恨晚的挚友,滔滔不绝。
材料:
新西兰青口贝9个,紫甘蓝1/4颗,芒果1个,柠檬1个,新鲜百里香、薰衣草少许,甜酒腐乳1勺,沙茶酱1勺,蛋黄酱1勺,甜辣酱1勺,飞鱼籽1勺,
青口三重奏的做法的做法步骤:
步骤1,青口贝提前一晚放入冰箱冷藏解冻,用刷子将青口外壳刷洗干净
步骤2,紫甘蓝切丝,泡在水中
步骤3,用刀慢慢插入肉身,将肉撬出
步骤4,砂囊用刀划开,剔除
步骤5,翻身放回壳内
步骤6,芒果去皮,切成小块备用
步骤7,三种酱料调匀,均匀涂抹在青口上
步骤8,烤箱提前预热200度,中层放入青口烤3分钟,紫甘蓝淋上柠檬汁拌匀,垫在木板上,将烤完的青口贝三种口味依次摆放,芒果丁放在沙茶味
步骤9,百里香和薰衣草装饰即可
步骤1011,月19号周日上海书城福州路店3楼签售会
三重蓝莓山药泥
食材明细:
主料::野生山药200克,蓝莓果酱20克,淡奶油10克,蓝莓汁适量,
辅料::冷冻蓝莓果粒适量,
三重蓝莓山药泥的做法步骤:
1.用料:野生山药200克,蓝莓果酱20克,淡奶油10克,蓝莓汁适量,冷冻蓝莓果粒适量。
2.将山药表面的泥沙刷洗干净,切成两段。
3.放入沸水锅中,大火蒸约15-20分钟。
4.蒸到能用筷子扎透的时候,山药就熟透了,熄火。
5.晾至不烫手的时候,将山药的表皮剥掉。
6.放在网筛中搓擦。
7.让山药透过网眼变成细腻的泥,从网筛的底部落入大碗中。
8.另取一个容器,倒入淡奶油。
9.加入山药泥和蓝莓果酱。
10.拌成颜色均匀的山药泥。
11.将拌好的山药泥装入装好花嘴的裱花袋中,在容器里挤出一条条向中央聚拢的山药条。
12.然后再将蓝莓汁沿山药泥的周围倒入容器中,最后在表面撒上冷冻蓝莓果粒点缀。
小贴士:
淡奶油可以用酸奶,牛奶代替,增加用量可以使山药泥口感更顺滑,挤花也相对更容易。
蓝莓果酱可以用其他果酱也可以不用。
香甜的味道:黄桃慕斯的做法
一提起黄桃,我就会想到黄桃罐头,一提起黄桃罐头,我就会想到童年时代舌尖上的幸福记忆……一种味道不只是舌尖上的记忆,更是与快乐绑定在一起的情感记忆,如今,吃顿黄桃罐头已然不再像童年时代那么来之不易,就让它升华一下,将黄桃做成香甜的慕斯甜品,当然,如果有黄桃鲜果做原料更是再好不过,就让黄桃的味道再次成为女儿童年的幸福记忆吧!
材料:
吉利丁片7.5g,纯净水30g,黄桃150g,白砂糖20g,牛奶50g,动物性淡奶油200g,
香甜的味道:黄桃慕斯的做法的做法步骤:
步骤1,吉利丁片掰碎,用30g纯净水浸透泡软。
步骤2,黄桃、牛奶、白砂糖(如果用黄桃鲜果的话就多加5g的糖)放入料理机搅拌杯,搅拌成果泥糊。
步骤3,泡软的吉利丁不用沥出多余水分,直接隔水加热至融化。
步骤4,融化的吉利丁水倒入果泥糊搅拌均匀,放入冰箱冷藏备用。
步骤5,现在来打发奶油,如果环境温度高,就在打蛋盆下垫冰袋,打发至六成,即刚好能够保留纹路的状态即可。
步骤6,从冰箱取出果泥糊,与打发后的奶油混合搅拌均匀,不要画圈搅拌,采用翻抹的方式,搅拌均匀后状态已非常浓稠。
步骤7,倒入容器中震平表面,放入冰箱冷藏3小时以上。
步骤8,凝固后取出,表面摆水果装饰,诱人香甜的黄桃慕斯就可以享用啦!好好享受这甜蜜幸福的味道吧!
巧克力三重奏
慕斯非常适合在夏季品尝
做起来相对简单
吃起来也是非常非常凉爽的
带着冰淇淋的口感
非常好吃
尤其是这款【巧克力三重奏】
从颜色到味道都是三重对比
视觉和味觉都得到了非常美好的享受
原方是含着生蛋黄
感觉夏季做不太安全
我把这部分改成了浓稠酸奶
以前也试过加奶酪的也可以
做出来的颜色是在是太诱人了
让人没法不喜欢
巧克力三重奏
原料:
慕斯底:
奥利奥饼干屑50g/玉米脆片屑50g/黑巧克力(可可脂含量66%)30g/黄油15g
黑巧克力慕斯糊:
黑巧克力(可可脂含量85%)20g/酸奶40g/淡奶油65g/细砂糖10g/鱼胶粉3g
牛奶巧克力慕斯糊:
牛奶巧克力(可可脂含量38%)20g/酸奶40g/淡奶油65g/细砂糖10g/鱼胶粉3g
白巧克力慕斯糊:
白巧克力20g(可可脂含量35%)/酸奶40g/淡奶65g/细砂糖10g/鱼胶粉3g
装饰:
可可粉/新鲜樱桃
巧克力三重奏的做法
慕斯底原料饼干和玉米脆片打成粉状(图1)
加入微波炉叮软的黑巧克力和黄油拌匀
倒入用锡纸包好的慕斯圈
用勺子压紧放入冰箱冷藏半小时备用(图2)
黑巧克力加酸奶微波炉中火加热融化后用手动打蛋器搅匀
加入事先泡软的鱼胶粉搅匀(图3、4)
淡奶油加细砂糖打至6分发(尚能流动)(图5)
分两次加入做好的黑巧克力糊中拌匀(图6、7)
将做好的黑巧克力慕斯糊倒入慕斯圈内抹平再次放入冰箱冷藏半小时(图8)
然后依次再做牛奶巧克力慕斯糊和白巧克力慕斯糊
都是待上一种倒入凝固后
再倒入下一种慕斯糊(图9、10)
最后从冰箱取出慕斯圈用电吹风帮助脱模(图11、12)
按照自己的喜好装饰
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
三重椰子叶形面包约会MOF”的做法
参与活动:#我与MOF有个约定,30强选手名单出炉#
材料:
面团:,高筋面粉200g,浓稠酸奶100g,鸡蛋(小)40g,砂糖20g,酵母3g,盐1.5g,椰子油12g,椰蓉馅:,椰蓉80g,黄油30g,糖粉30g,蛋液30g,牛奶10g,
三重椰子叶形面包约会MOF”的做法的做法步骤:
步骤1,面团材料除椰子油外全部加入面包机桶
步骤2,开启和面程序。
步骤3,揉成面团后加入椰子油,再开启两次和面程序,揉至面团产生筋膜。然后选择发酵程序进行一发,可以在桶上盖一块潮湿的布以保持湿度。
步骤4,等待面团一发的时候可以做椰蓉馅。黄油软化后打散,加入糖粉。
步骤5,刮拌均匀。
步骤6,分次加入打散的蛋液搅拌均匀,注意每次要搅拌至完全融合后再加下一次,否则容易水油分离。
步骤7,加入牛奶搅拌均匀。
步骤8,加入椰蓉切拌均匀备用。
步骤9,发酵程序结束。
步骤10,取出面团轻拍排气,分成五个小面团。
步骤11,取一个擀扁,包入椰蓉馅。注意要尽量排净里面的空气,收口捏紧。
步骤12,然后擀成牛舌状,如果有气泡就用牙签刺破。
步骤13,把一边往中间折。
步骤14,再把另一边叠过来呈三角形。
步骤15,小刀抹油在中间划一道,划透到底。
步骤16,然后把尖头从中间掏过去,翻过来整形。其他几个面团也同样操作。然后排在烤盘上,放进烤箱进行二发。
步骤17,发酵至1.5倍大,表面涂上蛋液。
步骤18,放入烤箱180℃烘烤20分钟左右,看到上色满意即可。
步骤19,成品~
步骤20,馅料特写~
步骤21,成品~
步骤22,成品~
甜蜜的味道/西瓜猕猴桃汁的做法
炎炎烈日、一杯冰镇西瓜猕猴桃汁、甜蜜冰爽!补充维生素C!
材料:
冰镇西瓜适量,猕猴桃1个,
甜蜜的味道/西瓜猕猴桃汁的做法的做法步骤:
步骤1,冰镇西瓜、黄心猕猴桃!
步骤2,把西瓜和猕猴桃分别放入榨汁机!榨好、分别先后倒入杯中即可!
步骤3,一杯冰爽的果汁完成了!
泡泡桃的做法
8.8这是一个昨天立秋啃秋桃顺手切点泡了泡的故事……
材料:
桃,薄荷,苏打水,泡糖柠檬,盐,,
泡泡桃的做法的做法步骤:
步骤1,薅点儿薄荷叶
步骤2,薄荷:善变的人类,我恨……
步骤3,兑点儿淡盐水,泡上
步骤4,桃洗干净,去皮去核,切成自己喜欢的大小扔瓶子里……我倒是想说我没偷吃,关键也得有人肯信呀_(:3」∠)_
步骤5,再切一个吧,好歹也得填个八分满不是
步骤6,说起来,其实我也没吃多少
步骤7,就吃了点儿(划重点)皮(……)
步骤8,瞅着瓶子差不多快满了,把薄荷捞出来,甩甩水盖上
步骤9,放上两片柠檬
步骤10,柠檬咋泡的这里有~
步骤11,倒满苏打水,把盖拧上再欣赏,不要问我为什么_(:3」∠)_
步骤12,晚上做好了扔冰箱里,第二天喝正好~
步骤13,来,干了!
步骤14,来,张嘴~
步骤15,桃味儿特浓,薄荷味儿很窜,配上苏打水的气泡,可以说非常刺激了
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