食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!美食文化的根在于食材,对于食材,你有哪些见解呢?小编现在向你推荐鲜芒辣味虾的做法,欢迎阅读,希望对你有帮助。
材料:
鲜虾200克,芒果1个,彩椒适量,干辣椒3只,松仁适量,蒜1瓣,料酒适量,胡椒粉适量,盐适量,油适量,
鲜芒辣味虾的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,鲜虾去壳去虾线擦干水分,加少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻;
步骤3,彩椒切粒;干辣椒切小段;蒜切片;
步骤4,芒果切粒;
步骤5,热油锅,将虾仁过油捞出;
步骤6,炒香蒜片、彩椒和干辣椒;
步骤7,倒入虾仁回锅炒几下,最后加入松子仁和芒果粒,炒匀即可。
97msw.cOm延伸阅读
鲜芒什蔬鲜虾沙拉
食材明细:
主料::芒果1只,虾10只,西兰花1/4朵,莴笋1/4根,
辅料::姜2片,葱白1段,酸奶2勺,蛋黄酱2勺,
配料::酒1勺,
鲜芒什蔬鲜虾沙拉的做法步骤:
1.锅中接一些水,加1勺酒、2片姜和一段葱白,以大火煮开后,放入虾煮变红色后即捞出,并迅速过凉水,保持虾肉脆嫩的口感。
2.煮好的虾去虾线、并改刀成合适大小;芒果去皮切丁;莴笋去皮切丁;西兰花择成小朵.
3.锅中倒足量清水,烧开后,放入莴笋丁煮断生后捞出;再放入西兰花烫熟。
4.蛋黄酱和原味酸奶按照1:1的比例拌匀。
5.把虾、芒果、莴笋、西兰花放入大碗中,淋入调好的酱拌匀。
鲜芒早餐汁
食材明细:
主料::芒果1个,
辅料::早餐奶1盒,
鲜芒早餐汁的做法步骤:
1.材料简单,一眼看清,准备芒果一个,早餐奶一盒。
2.切开芒果两半,一个芒果足够打两杯。
3.一般取芒果肉都会教大家用十字刀出一个网格的粒状芒果,这个方法确实容易操作也美观,但取肉的时候,不一定取得干净,下面多给大家一个方法选择。
4.直接把芒果扣在口杯边上,使劲的压下去,直接把果肉扣在杯里,这个需要多联系才容易操作,新手操作的话,也不会出现什么状况,就是样子没那么好看,但KO妹个人觉得问题不大,反正过不了多久都是进肚子东西。
5.倒入早餐奶,一般果汁机都需要有液体没过刀头来操作的。
6.启动机器,自行操作。
7.这个机器打出来的果汁,口感很不错,细腻中带有果粒橙的感觉。
8.随身杯,可以带回公司当水杯用。嗯,没错,这是摄影师的脚。
9.果汁加一份三文治,可以做能量早餐,也可以当作减肥午餐。
小贴士:
1、切十字网纹的芒果时,落刀不要太狠,很容易划破芒果皮,取肉的时候也是,不能太贪心想多割肉,很容易连皮都割出来的。
2、直接扣在杯上的话,新手可能扣不动,建议新手可以缘着芒果周边用刀开一下边,这样就容易操作和练习。
蒜香辣味虎虾的做法
人家送的虎虾,巨大无比。蒜香辣味意大利面的做法来处理这个虾,挺好吃,别有一般风味。
材料:
虎虾2-3只,洋葱半颗,大蒜3瓣,辣椒2条,罗勒一小搓,白葡萄酒少许,盐巴少许,黑胡椒少许,糖一小汤匙,,
蒜香辣味虎虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾去壳留尾,用黑胡椒和盐巴腌制。洋葱切条、大蒜切片、辣椒切丝、罗勒洗净
步骤2,热锅爆香大蒜、洋葱、辣椒、罗勒,再加入虾子拌炒
步骤3,加入白葡萄酒、盐巴、糖、黑胡椒拌炒到虾子熟就可以起锅了
茄汁辣味虾
食材明细:
主料::青虾350克,
辅料::番茄酱1勺,油2勺,辣椒酱1勺,蒜米适量,
茄汁辣味虾的做法步骤:
1.青虾,冲洗干净,挑净虾线。
2.炒锅里放油,蒜米爆香。
3.放入虾,炒变色。
4.加入番茄酱。
5.加入适量辣椒酱,不用放盐,略放点糖。
6.加适量水,略微煮至收汁,起锅,装盘。
小贴士:
本菜品,不放盐,放点糖提鲜。
蒜香辣味虾
食材明细:
主料::虾350克,面粉适量,
辅料::蒜头20克,青蒜5克,辣椒粉3克,面粉适量,面包糠适量,生抽1勺,料酒1勺,生姜2克,红干椒3克,胡椒粉1克,
蒜香辣味虾的做法步骤:
1.食材洗净备齐,虾剪去触须和头部硬壳部分,我选的虾是3cm大一点的草虾,所以需要处理,不然的话会扎嘴的哟
2.将蒜拍碎剁成泥,干辣椒切大块,生姜切丝,青蒜切碎
3.处理好的虾,加料酒、胡椒粉、生抽、盐抓匀腌渍一会儿
4.均匀撒上辣椒粉调味,根据自己口味喜好决定加多少,不喜欢吃辣的可以不加
5.倒入面粉搅拌抓匀,撒上面包糠裹匀即可
6.锅预热,倒入两勺油,油烧至六成热即可放入虾进行油炸
7.炸至金黄,即可捞出,油也倒出
8.趁着锅中有少许油,倒入蒜泥、辣椒炒出香味儿,倒入虾翻炒裹上蒜泥味后关火,并倒入青蒜碎,洒上黑椒粒装饰即可出锅
9.香辣好滋味,美食即享
10.成品欣赏
小贴士:
虾是3cm大一点的草虾,所以需要处理,不然的话会扎嘴的哟
“ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋
食材明细:
主料::鲜虾适量,鸡蛋一个,
辅料::生抽适量,香油适量,
“ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋的做法步骤:
1.成品!
2.鲜虾适量,用盐水焯一下,捞出!
3.鸡蛋一个倒入碗里!
4.虾去皮,倒入碗里!
5.大火蒸8分钟,熟了出锅!
6.适量生抽,香油,好吃不上火!
麻辣鲜虾的做法
参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料:
鲜海虾500g,花椒适量,干辣椒适量,葱两根,姜四片,酱油适量,白糖一勺,,
麻辣鲜虾的做法的做法步骤:
步骤1,我忘记拍图了,锅里热上油,可以多放点油,葱姜丝放锅里煸炒,放干辣椒花椒(按照自己的口味放)稍微煸炒一下放入生抽
步骤2,将虾段,放锅里煸炒,炒的变红之后加适量的水和白糖,煮一会让虾入味。
步骤3,加入盐调味,勾一点薄薄的芡,让汤汁稍微粘稠一点。
步骤4,收汁儿,关火
芦笋鲜虾的做法
材料:
海白虾6-7个,芦笋 2-3根,枸杞4-5颗,盐2小勺,糖少许,淀粉水1大勺,
芦笋鲜虾的做法的做法步骤:
步骤1,芦笋削去根部的老皮,入热水锅焯备用,虾挑去肠线,剥掉外壳(尾部留下),加入生姜粉,胡椒粉腌一会,枸杞洗净泡发。
步骤2,热油锅,将虾倒入爆炒至红色,盛出;
步骤3,倒入焯过的芦笋,快速翻炒,加盐;
步骤4,再加入炒过的鲜虾;
步骤5,加一点点清水,煮开后加一点点糖提鲜,加入枸杞,最后加入水淀粉勾芡。
咖哩鲜虾的做法
做过很多咖喱的美味菜,很喜欢那味道香香浓浓,在我家是很受欢迎,也是出镜率很高的菜哦。一款咖喱鲜虾菜,在这个海鲜颇多的季节,不仅好吃易做的快手菜,同样也受到大家的好评,,那现在就一起来看看这道咖喱美食吧
材料:
海虾500克,洋葱半只,咖喱粉适量,椰浆适量,鱼露适量,糖适量,
咖哩鲜虾的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱切小块
步骤2,海虾去除虾线,洗净备用
步骤3,起锅,放油热后下海虾大火煸炒后,捞出沥油待用
步骤4,另起锅,放适量的油,下咖哩粉炒匀
步骤5,下洋葱大火块煸炒均匀
步骤6,倒入适量的椰浆,大火翻炒均匀,让咖喱和椰浆完全融合
步骤7,加少许水鱼露和糖翻炒,待锅开后
步骤8,转小火烧5分钟,让虾入味,出锅前再淋少许柠檬汁提味即可
步骤9,盛盘,上桌开吃~
相信《鲜芒辣味虾的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了油焖辣味虾专题,希望您能喜欢!