食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在向你推荐鲜芒辣味虾的做法，欢迎阅读，希望对你有帮助。
材料：
鲜虾200克，芒果1个，彩椒适量，干辣椒3只，松仁适量，蒜1瓣，料酒适量，胡椒粉适量，盐适量，油适量，
鲜芒辣味虾的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，鲜虾去壳去虾线擦干水分，加少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻；
步骤3，彩椒切粒；干辣椒切小段；蒜切片；
步骤4，芒果切粒；
步骤5，热油锅，将虾仁过油捞出；
步骤6，炒香蒜片、彩椒和干辣椒；
步骤7，倒入虾仁回锅炒几下，最后加入松子仁和芒果粒，炒匀即可。
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鲜芒什蔬鲜虾沙拉
食材明细：
主料：：芒果1只，虾10只，西兰花1/4朵，莴笋1/4根，
辅料：：姜2片，葱白1段，酸奶2勺，蛋黄酱2勺，
配料：：酒1勺，
鲜芒什蔬鲜虾沙拉的做法步骤：
1.锅中接一些水，加1勺酒、2片姜和一段葱白，以大火煮开后，放入虾煮变红色后即捞出，并迅速过凉水，保持虾肉脆嫩的口感。
2.煮好的虾去虾线、并改刀成合适大小；芒果去皮切丁；莴笋去皮切丁；西兰花择成小朵.
3.锅中倒足量清水，烧开后，放入莴笋丁煮断生后捞出；再放入西兰花烫熟。
4.蛋黄酱和原味酸奶按照1：1的比例拌匀。
5.把虾、芒果、莴笋、西兰花放入大碗中，淋入调好的酱拌匀。
鲜芒早餐汁
食材明细：
主料：：芒果1个，
辅料：：早餐奶1盒，
鲜芒早餐汁的做法步骤：
1.材料简单，一眼看清，准备芒果一个，早餐奶一盒。
2.切开芒果两半，一个芒果足够打两杯。
3.一般取芒果肉都会教大家用十字刀出一个网格的粒状芒果，这个方法确实容易操作也美观，但取肉的时候，不一定取得干净，下面多给大家一个方法选择。
4.直接把芒果扣在口杯边上，使劲的压下去，直接把果肉扣在杯里，这个需要多联系才容易操作，新手操作的话，也不会出现什么状况，就是样子没那么好看，但KO妹个人觉得问题不大，反正过不了多久都是进肚子东西。
5.倒入早餐奶，一般果汁机都需要有液体没过刀头来操作的。
6.启动机器，自行操作。
7.这个机器打出来的果汁，口感很不错，细腻中带有果粒橙的感觉。
8.随身杯，可以带回公司当水杯用。嗯，没错，这是摄影师的脚。
9.果汁加一份三文治，可以做能量早餐，也可以当作减肥午餐。
小贴士：
1、切十字网纹的芒果时，落刀不要太狠，很容易划破芒果皮，取肉的时候也是，不能太贪心想多割肉，很容易连皮都割出来的。
2、直接扣在杯上的话，新手可能扣不动，建议新手可以缘着芒果周边用刀开一下边，这样就容易操作和练习。
蒜香辣味虎虾的做法
人家送的虎虾，巨大无比。蒜香辣味意大利面的做法来处理这个虾，挺好吃，别有一般风味。
材料：
虎虾2-3只，洋葱半颗，大蒜3瓣，辣椒2条，罗勒一小搓，白葡萄酒少许，盐巴少许，黑胡椒少许，糖一小汤匙，，
蒜香辣味虎虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾去壳留尾，用黑胡椒和盐巴腌制。洋葱切条、大蒜切片、辣椒切丝、罗勒洗净
步骤2，热锅爆香大蒜、洋葱、辣椒、罗勒，再加入虾子拌炒
步骤3，加入白葡萄酒、盐巴、糖、黑胡椒拌炒到虾子熟就可以起锅了
茄汁辣味虾
食材明细：
主料：：青虾350克，
辅料：：番茄酱1勺，油2勺，辣椒酱1勺，蒜米适量，
茄汁辣味虾的做法步骤：
1.青虾，冲洗干净，挑净虾线。
2.炒锅里放油，蒜米爆香。
3.放入虾，炒变色。
4.加入番茄酱。
5.加入适量辣椒酱，不用放盐，略放点糖。
6.加适量水，略微煮至收汁，起锅，装盘。
小贴士：
本菜品，不放盐，放点糖提鲜。
蒜香辣味虾
食材明细：
主料：：虾350克，面粉适量，
辅料：：蒜头20克，青蒜5克，辣椒粉3克，面粉适量，面包糠适量，生抽1勺，料酒1勺，生姜2克，红干椒3克，胡椒粉1克，
蒜香辣味虾的做法步骤：
1.食材洗净备齐，虾剪去触须和头部硬壳部分，我选的虾是3cm大一点的草虾，所以需要处理，不然的话会扎嘴的哟
2.将蒜拍碎剁成泥，干辣椒切大块，生姜切丝，青蒜切碎
3.处理好的虾，加料酒、胡椒粉、生抽、盐抓匀腌渍一会儿
4.均匀撒上辣椒粉调味，根据自己口味喜好决定加多少，不喜欢吃辣的可以不加
5.倒入面粉搅拌抓匀，撒上面包糠裹匀即可
6.锅预热，倒入两勺油，油烧至六成热即可放入虾进行油炸
7.炸至金黄，即可捞出，油也倒出
8.趁着锅中有少许油，倒入蒜泥、辣椒炒出香味儿，倒入虾翻炒裹上蒜泥味后关火，并倒入青蒜碎，洒上黑椒粒装饰即可出锅
9.香辣好滋味，美食即享
10.成品欣赏
小贴士：
虾是3cm大一点的草虾，所以需要处理，不然的话会扎嘴的哟
“ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋
食材明细：
主料：：鲜虾适量，鸡蛋一个，
辅料：：生抽适量，香油适量，
“ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋的做法步骤：
1.成品！
2.鲜虾适量，用盐水焯一下，捞出！
3.鸡蛋一个倒入碗里！
4.虾去皮，倒入碗里！
5.大火蒸8分钟，熟了出锅！
6.适量生抽，香油，好吃不上火！
麻辣鲜虾的做法
参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
鲜海虾500g，花椒适量，干辣椒适量，葱两根，姜四片，酱油适量，白糖一勺，，
麻辣鲜虾的做法的做法步骤：
步骤1，我忘记拍图了，锅里热上油，可以多放点油，葱姜丝放锅里煸炒，放干辣椒花椒（按照自己的口味放）稍微煸炒一下放入生抽
步骤2，将虾段，放锅里煸炒，炒的变红之后加适量的水和白糖，煮一会让虾入味。
步骤3，加入盐调味，勾一点薄薄的芡，让汤汁稍微粘稠一点。
步骤4，收汁儿，关火
芦笋鲜虾的做法
材料：
海白虾6-7个，芦笋 2-3根，枸杞4-5颗，盐2小勺，糖少许，淀粉水1大勺，
芦笋鲜虾的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋削去根部的老皮，入热水锅焯备用，虾挑去肠线，剥掉外壳（尾部留下），加入生姜粉，胡椒粉腌一会，枸杞洗净泡发。
步骤2，热油锅，将虾倒入爆炒至红色，盛出；
步骤3，倒入焯过的芦笋，快速翻炒，加盐；
步骤4，再加入炒过的鲜虾；
步骤5，加一点点清水，煮开后加一点点糖提鲜，加入枸杞，最后加入水淀粉勾芡。
咖哩鲜虾的做法
做过很多咖喱的美味菜，很喜欢那味道香香浓浓，在我家是很受欢迎，也是出镜率很高的菜哦。一款咖喱鲜虾菜，在这个海鲜颇多的季节，不仅好吃易做的快手菜，同样也受到大家的好评，,那现在就一起来看看这道咖喱美食吧
材料：
海虾500克，洋葱半只，咖喱粉适量，椰浆适量，鱼露适量，糖适量，
咖哩鲜虾的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱切小块
步骤2，海虾去除虾线，洗净备用
步骤3，起锅，放油热后下海虾大火煸炒后，捞出沥油待用
步骤4，另起锅，放适量的油，下咖哩粉炒匀
步骤5，下洋葱大火块煸炒均匀
步骤6，倒入适量的椰浆，大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合
步骤7，加少许水鱼露和糖翻炒，待锅开后
步骤8，转小火烧5分钟，让虾入味，出锅前再淋少许柠檬汁提味即可
步骤9，盛盘，上桌开吃~
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