只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材了解很多吧?经过整理,小编为你呈上桂花栗子羹的做法,欢迎你阅读与收藏。
春天,花朵苏醒的季节,来一碗能褪去寒意的淡淡花香栗子羹吧。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
熟栗子,纯净水,干桂花,冰糖,淀粉/藕粉,,
桂花栗子羹的做法的做法步骤:
步骤1,熟栗子切碎一碗纯净水煮冰糖,水开,倒入栗子和干桂花再次煮开后,加入用凉水先化开的淀粉或藕粉调成满意的浓稠度即可。
步骤2,为拍好看成品图,将羹里的桂花栗子过滤了,大家不需要这么做。
97msw.Com扩展阅读
桂花冰糖栗子的做法
秋天正是栗子的季节,栗子不仅美味,还有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。大街小巷总能看到卖糖炒栗子的小摊,买的人总是络绎不绝。不过,在街上炒免不了有灰尘,还有加在栗子中的“糖水”大概也是糖精或是什么甜味素吧!自己在家做,保证卫生,也能很美味。电饭煲做的糖栗子,方便还不容易上火。
材料:
栗子250克,油一勺,冰糖适量,桂花2克,
桂花冰糖栗子的做法的做法步骤:
步骤1,栗子洗干净,用刀再壳上切开一道口子。
步骤2,把栗子放入电饭煲里,加入一勺油。
步骤3,加入冰糖。
步骤4,加入没过栗子1/2的水。
步骤5,选择电饭煲“快煮饭”功能,启动电饭煲。
步骤6,程序剩下3-4分钟的适合,加入桂花拌匀,等待程序结束即可。
桂花栗子羹 为冬补打基础的做法
霜降,是秋天的末尾。风卷着叶子一片一片的落下,冬天离我们已经很近了霜降进补,补的是肾气。肾气补足了,就好比大树的树根稳固了,阳气才能很好地收藏,到第二年开春,四肢五脏这些“枝叶”才能长得茂盛。霜降补相当于是“打底补”,是在打地基,只有”地基“牢固了,冬补才会有意义。 说到补肾,有一种甜糯的小果子,是被药王孙思邈亲自认证的“肾之果”。所以想要补肾,有一个简单美味的小方法:吃板栗。很多人到了冬天手脚冰凉,腰酸腿痛,这都是冬藏不够,肾气虚的表现。古人看来,每天生嚼10枚以下生栗子,慢慢咽下,是非常养肾气的吃法。 但栗子不可多吃,吃多了容易积食滞气,所以做了桂花栗子羹。桂花,味辛,是一味性温的花。因其气味浓重,辛香随气,最易走窜。能为身体驱走阴寒,帮助疏通瘀滞,唤醒脾胃《滇南本草》中记载藕“味甘、平,多服润肠肺,生津、开胃健脾。生食令人冷中,熟食补五脏”新鲜莲藕经捣碎、筛洗、晒干后,充分吸收太阳能量制成的藕粉,能健脾,养血,补五脏之阴。脾虚,容易腹泻,怎么补都补不进去的朋友,吃一些藕粉健健脾胃,清清身体最合适不过。桂花与栗子一起煮开,煮到花香扑鼻的时候,加入藕粉,当做一碗小甜品喝下,暖暖的,很满足!
材料:
板栗5颗,桂花1小勺,藕粉18g,冰糖适量,水两碗,,
桂花栗子羹 为冬补打基础的做法的做法步骤:
步骤1,生板栗顶部切十字口,放入沸水中煮至软糯,剥皮切成小颗粒待用
步骤2,锅中加入两碗清水,加入冰糖煮至冰糖溶化
步骤3,加入桂花和板栗粒煮沸
步骤4,藕粉用少量冷水调开
步骤5,边搅拌边倒入藕粉液,搅拌至呈糊状即可关火
步骤6,煮好的桂花栗子羹,香喷喷的,太好吃了!
桂花糖烤栗子的做法
材料:
栗子300克,细砂糖1大匙,干桂花1小匙,色拉油少许,
桂花糖烤栗子的做法的做法步骤:
步骤1,栗子用清洗干净,用剪刀在头部突出的部位剪个口子。勤快的,外貌协会的,可以剪2刀成十字型;偷懒的,只要好剥不顾形象的,剪一刀也行;还有更懒的,都懒得动剪刀的,不剪也行,大不了等会做好了用牙咬开呗;
步骤2,将剪过口子的栗子放入锅中,加清水没过栗子;
步骤3,加入糖和桂花煮15分钟;
步骤4,捞出栗子放入空气炸锅的烘烤篮里,喷少许油拌匀,再加入2大匙煮栗子的水;
步骤5,空气炸锅调到200°C,预热后放入烘烤篮,烘烤15分钟即可。
桂花栗子山芋汤的做法
材料:
红心山芋2只,栗子,桂花少许,冰糖适量,
桂花栗子山芋汤的做法的做法步骤:
步骤1,栗子冲洗一下,用剪刀在头部突出部位剪一刀;
步骤2,剥除栗子的外壳,里面那层薄皮如果剥不掉,那就烧锅水;
步骤3,水开后把栗子倒入盖上锅盖,关火闷一会儿;
步骤4,等水稍凉后捞出,就可以很轻松地剥去里面的那层薄皮了,有空的时候,可以多剥一些放冰箱冷冻起来,随吃随取就很方便了;
步骤5,山芋洗净去皮切块,桂花拣去碎枝残花,用清水冲去尘灰;
步骤6,山芋和栗子放入锅中,加入足量清水烧开后煮15分钟左右至山芋和栗子酥软;
步骤7,加入冰糖和桂花再煮5分钟即可。
枸杞栗子羹的做法
材料:
栗子1/2杯,枸杞1/5杯,大米3/5,水1000毫升,糖适量,,
枸杞栗子羹的做法的做法步骤:
步骤1,栗子去壳,切碎备用。
步骤2,大米浸泡半小时。
步骤3,枸杞使用前泡一下就行。
步骤4,将栗子肉、大米、枸杞倒入豆浆机中,水按标准水位加满,启动浓香米浆之类的程序。
步骤5,程序结束后,根据个人口味选择加不加糖,即可食用。
栗子桂花糕
食材明细:
主料::栗蓉100克,粘米粉100克,糯米粉100克,
辅料::细砂糖40克,
栗子桂花糕的做法步骤:
1.粘米粉、糯米粉过筛,倒入牛奶,与栗蓉,细砂糖一起活成面团
2.面团分成等份,用月饼模压出形状,冷水入锅,水开后蒸10分钟即可
3.成品
桂花栗子糕
秋冬季正是栗子大量上市的时候,栗子也叫肾之果肾病宜食之,具有强筋健骨,健脾益肾之功效,尤其适合阳虚体质之人食用。板栗生熟皆可食用,熟板栗和胃健脾,是秋冬季节养生食材之一。
栗子的吃法多种多样,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用,又可加工成各种食品。
这道桂花栗子糕,是一道养生小甜点,有健运脾胃,补肾强筋骨的功用。
秋冬养生小糕点---桂花栗子糕
材料:熟栗子肉180克,糯米粉80克。
调料:白糖30克,糖桂花3勺,清水适量,干桂花适量。
桂花栗子糕的做法
1准备好所有的食材。
2熟栗子搅打成泥。
3栗子肉,糯米粉,白糖,糖桂花放入盆中。
4加入适量的清水和成面团。静置片刻。
5面团擀成薄片,用模具刻出形状。
6栗子糕放入蒸锅,上面再点缀一些干桂花。
7加盖大火蒸制20分钟。
8取出栗子糕,容器稍微抹点油不会粘连。
栗子糕的面团不要太软,稍微硬一些蒸出来口感更好,清水的用量自己调整即可。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
桂花南瓜羹的做法
中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;防治糖尿病、降低血糖南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效消除致癌物质:南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。5促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。6防治妊娠水肿和高血压:南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
材料:
南瓜一个,水适量,桂花酱适量,,
桂花南瓜羹的做法的做法步骤:
步骤11,、南瓜去皮切块。
步骤22,、加入少量清水。水盖过一半南瓜即可。不要太多。
步骤33,、将南瓜放在火上中火煮20分钟。20分钟后用筷子能插透南瓜,证明煮熟了。
步骤44,、将南瓜和水一起放入搅拌机搅拌即可。
步骤55,、将南瓜倒入碗中,放一勺桂花酱。
步骤6,还可以根据个人喜好放点坚果。这样非常美味的桂花南瓜羹就做好了。非常非常美味哦!
步骤7,
桂花蜂蜜糖炒栗子的做法
一年有四季,如果哪一年哪个季节出现了短暂的极端天气,我们就会抱怨这个季节怎么这么不正常。但是哪天某个季节的极端天气成为了常见的天气,比如夏天我们每天都是40度的高温,可能时间久了很多人也就觉得正常了,反而如果哪年夏天不那么热了倒觉得季节不正常了。其实我们人也是如此。现实中我们要做一个符合常理的正常人。所谓正常人指的是我们的基本为人处事方式,基本社会观和价值观应该都差不多,对待生活和工作的基本态度应该也都差不多,这是正常人的基本的共同点。但有时候你总会发现有些人没法沟通,有的人想法极端,有的人做事势力,有的人......反正是没法和这些人交流,或者确切的说是谈不拢。我发现导致这些人和我们普通人有差异的其实和教育,文化丝毫没有关系,我想主要还是和他自己成长的环境,家庭有关,但仔细一想这也没有具体道理,我就暂且归结为基因突变的吧,你看生活中吃水果蔬菜,我们有时会发现一些长的奇形怪状的,这就是基因突变,是不正常的蔬菜和水果。我比较幸运,过去和现在和我一起办公室的人都很正常,我们都热爱工作,热爱生活,工作氛围非常好,在一起非常开心,我和同事们有时候也一起交流这个问题,为什么有时候我们发现周围不正常的人越来越多。每个行业里都是这样。我是从事教育的,一名老师,很多时候我就发现教育系统里也经常出很多不正常的人。所以现在吧,大的应试教育环境是这样,在极端的功利环境下很多人心理就会走样,这里最不容易的人可能就是校长,每天被上面一大群早已基因突变的仕途者逼着实在不容易。我突然想起有本僵尸来了的电影,很多人被僵尸咬了,陆续都变成了僵尸。当大多数人都变成了僵尸的时候,剩下的少数人还算是正常人吗?深秋时节了,前几天过了霜降,那你知道,霜降后吃什么最养生吗?那自然有很多食物,但有一样最值得推荐的应季食物就是栗子。霜降后,天气变凉,人体的气血慢慢收敛,这期间食用栗子进补尤为适宜。因为栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。而且霜降后食用栗子有利于机体抵御寒冷,因为栗子是碳水化合物含量较多的干果品种,能提供较多的热能;其次霜降后是感冒的多发季节。栗子不仅具有很好的益气作用,可提高人体的免疫力,而且栗子还富含丰富的维生素C,可提高人体对寒冷的适应能力,适量食用,可远离感冒的困扰;再者冬季是心脑血管疾病的多发季节,栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、烟酸、维生素B。栗子的吃法可多了,做菜的时候拿来炖肉自然是美味,但除此之外我们最最喜欢的是街头上卖的最好的小吃,糖炒栗子。但是我们现在知道,外面卖的糖炒栗子不怎么健康,不是说他们用的栗子不好,是他们用来炒栗子的调料实在不怎么放心。因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖,焦糖本来是好的,但时间长了会变成黑色,就对身体有害了,而开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。所以糖炒栗子自己在家里做最好。今天就推荐用烤箱来做,简单,没有油烟。那么这个烤箱版糖炒栗子怎么入味好吃呢?我试过几次,最后总结了这么几条:1.栗子烤之前要用油拌匀,这样栗子就不会烤焦;2.烤之前一定要在栗子顶端切开一个口子,大概半厘米,而且要切到里面的栗子肉,这样才会入味;3.栗子烤了20分钟左右后就要刷蜂蜜水或者糖水,一定要多刷几次那么里面才入味,每5分钟刷一次要刷三次,也就是前面烤20分钟,后面15分钟每5分钟打开烤箱子刷一次。4.最后一次刷完蜂蜜水或者糖水后记得可以在栗子表面撒点红糖或者白糖,让其高温后焦化,这样在栗子会更香浓了啊,和外面卖的一样好吃,关键是非常健康;5.烤箱温度设定在200度左右,总共烤35分钟我觉得效果是最理想的。
材料:
栗子,红糖,蜂蜜,干桂花,橄榄油,水,
桂花蜂蜜糖炒栗子的做法的做法步骤:
步骤1,栗子买来后清洗干净后晾干或者擦干;
步骤2,用带齿轮的刀在两边和顶端开口,稍微深点更好;
步骤3,烤盘上铺好锡纸,放入栗子;
步骤4,撒上一点橄榄油,让每个栗子表面都裹上油;
步骤5,三大勺红糖加三大勺蜂蜜和一点干桂花,加一点点水直到让红糖化开;
步骤6,烤箱200度先加热5分钟后把烤盘放入烤箱中层烤20分钟;
步骤7,拿出烤盘,用前面准备好的蜂蜜红糖桂花水刷在栗子开口的地方,刷好后烤5分钟,再拿出来刷一次烤5分钟;
步骤8,最后再刷一次,在栗子表面撒一点红糖,再烤5分钟即可拿出。
桂花莲藕羹的做法
藕,出淤泥而不染;藕,给阿菇的感觉,一直都是一种清甜的形象。白白的,脆脆的,吃起来有点甜甜的味道。淡淡的甜味,很清新,仿佛中能看到花仙子在翩翩起舞。小时候,一直都很喜欢用藕粉冲甜羹吃,黏糊糊的,甜蜜蜜的,非常好吃。前一阵子菇菇看了本杂志,里面有介绍到关于莲藕的一些信息,作为一个吃货级的小厨娘的本性暴露出来了,果断尝试。自己家在做藕粉,分分钟做出香浓莲藕羹。又健康又好吃,一级棒。说来也奇特,莲藕汁通过加热搅拌的方式就会慢慢变浓稠,变黏糊,就像加了糯米粉一样,这种在家自制纯天然藕粉的办法真是非常之健康。春天的气候还是比较干燥的,很多女孩子都已经陆陆续续的开始了减肥的工作啊,俗话说得好,春天不减肥,夏天徒伤悲。莲藕可以保持肌肤光泽,促进新陈代谢,防止皮肤干燥。女孩子们,动起来~
材料:
莲藕一段,糖桂花一勺,桂花干适量,水适量,
桂花莲藕羹的做法的做法步骤:
步骤1,准备莲藕一节,老莲藕更佳,用刷子流水下将莲藕洗净,孔里也要冲一冲哦
步骤2,准备小半锅水,将莲藕切块方便榨汁,边切边放入锅中,防止氧化变黑,(这时候已经可以看到有藕粉出来了,水有点浑浊)
步骤3,将切好的藕块连同水倒入料理机中(有很多藕粉在水里,第二步水不要太多,也不能太少,之后会提到)
步骤4,选择蔬果汁模式,或者手动操作调节速度亦可(如果喜欢细腻的可以装过滤器)
步骤5,几秒钟的功夫,白乎乎的藕汁来咯,开始的时候颗粒度比较大,继续工作,慢慢细腻
步骤6,完成,将藕汁倒入小奶锅中,因为比较厚所以加了点水,一个莲藕大约加水后到了一般小奶锅80%的高度
步骤7,中火慢慢加热,莲藕汁的变化很快,要不断搅拌,要耐心,开始的时候比较稀薄,说不准突然就变浓稠了,就一种放了糯米粉的感觉,会开始感觉搅拌起来有阻力,如果之前加的水太多,会太稀薄,如果加的太少,会太浓稠
步骤8,恩,差不多了,很浓稠的感觉,不要熬过头了,太厚也不好吃的
步骤9,放糖桂花,不用太多,藕本来就有甜味
步骤10,再放点桂花干就更香了
食材大全《桂花栗子羹的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了栗子桂花羹专题,希望您能喜欢!