俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编为你精心整理的“山楂糖雪球山楂食记的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
冬天必做必吃的零嘴糖雪球。自己做的卫生放心，进补的肉肉吃腻了，来几颗消化消化，不去籽，让其在嘴里多转游会儿，也能活动活动面肌，帮助美容哦！
材料：
山楂200g，水100ml，白糖100g，白醋几滴，
山楂糖雪球山楂食记的做法的做法步骤：
步骤1，买个大色红的山楂。
步骤2，盐水泡洗。
步骤3，去山楂蒂。
步骤4，再次冲洗。
步骤5，用厨房纸擦干。
步骤6，备好白糖、山楂、白醋、水。
步骤7，糖与水同煮。
步骤8，中小火、边煮边搅拌。
步骤9，直至糖全部融化。
步骤10，开始起泡沫，泡沫由大变小，加几滴白醋，搅拌均匀，关火。
步骤11，继续用木铲不停搅拌，直至温热。
步骤12，把山楂倒入锅中，快速翻拌，让每个果子沾满糖。
步骤13，随着温度降低，糖霜越来越白直至凝固即可。
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山楂酱山楂食记的做法
天凉了落叶飘零红彤彤的山楂小巧可爱便是冬天的点缀和美好。
材料：
山楂1000克，绵白糖500克，清水适量，柠檬汁4汤匙，
山楂酱山楂食记的做法的做法步骤：
步骤1，山楂清洗干净
步骤2，用筷子把梗和核去掉
步骤3，掰小块
步骤4，放入糖腌制几个小时
步骤5，将腌制好的山楂及析出的汁水一同放入锅里熬煮
步骤6，小火熬制常翻拌至果肉软烂水分慢慢蒸发有了果酱的感觉
步骤7，出锅之前放入柠檬汁
步骤8，冷却后放入密封罐保存
步骤9，抹面包喝酸奶酸酸甜甜
步骤10，冬日必备
山楂雪球的做法
冬天，到了吃糖葫芦的季节，而我比冰糖葫芦更爱的其实是山楂雪球……家里没有冰糖了，我用白砂糖代替，味道一样美味！来一颗，酸酸甜甜，如同儿时的记忆碎片……甜蜜中带着酸酸的味道！
材料：
山楂700g，白糖300g，水150ml，白醋25ml，
山楂雪球的做法的做法步骤：
步骤1，山楂700g洗净晾干备用；
步骤2，砂糖（或者冰糖）300g加150ml水熬至小气泡密集（约120°C），加25ml白醋拌匀，关火，倒入山楂；
步骤3，翻拌至出霜，冷却开吃。
步骤4，图
步骤5，图
山楂食记山楂水果罐头的做法
每年到了这个季节就开始做山楂罐头了，今年也不例外。儿子特别喜欢，尤其是饭后吃上几口，解腻、助消化。
材料：
山楂250g，苹果1个，梨1个，橘子1个，白糖100g，清水适量，
山楂食记山楂水果罐头的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，苹果，梨，去皮切小块。橘子去皮掰开。
步骤2，山楂洗干净去根去核。
步骤3，锅里放入适量清水，把水果块放入锅中。喜欢喝罐头汁的可以多放点水。开火煮。
步骤4，水开后放入白糖。
步骤5，煮10分钟左右就可以关火了。
步骤6，美美的享用吧。
冬季小零嘴，消食又开胃：山楂雪球山楂食记的做法
每到冬天，山楂上市，各色红彤彤的山楂美食争奇斗艳。其中，我觉得最简单又好吃的就是这红红的裹着白雪的山楂雪球啦。——-重要的事情写在前面——不粘锅筷子或者硅胶铲搅拌山楂热糖不能放山楂下去，会炸裂
材料：
山楂250g，白砂糖200g，水50g，白醋1勺，
冬季小零嘴，消食又开胃：山楂雪球山楂食记的做法的做法步骤：
步骤1，山楂挑选颜色鲜红个头均匀的
步骤2，用剪刀剪去杆
步骤3，加入少量食盐清洗
步骤4，我是用椰子开口器去掉果核。新手操作，最好不剩去这个步骤，保留果核操作更简单
步骤5，加水，白砂糖，熬成糖稀
步骤6，等到里面的水蒸发，加入醋，搅拌关火。
步骤7，锅的边缘有白沙化，关火，再放凉制温热
步骤8，加入山楂，一直翻炒，如果有电扇或者扇子帮忙可以加快白砂糖凝结。
步骤9，裹好的山楂，就可以马上吃啦。酸酸甜甜非常好吃。
步骤10，满院香风乍熟楂，猴孙抱子坐枯槎。
山楂食记山楂薏米红枣汤的做法
山楂酸甘、微温不热，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后小腹痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。薏米含有维生素E、薏苡素、硒微量元素等营养成分。薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗，薏米可以跟多种食材搭配，对身体有很好的保健作用。红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，具有补中益气，养血安神的作用，能够养心血、安心神，适宜于脾虚食少，乏力便溏、脏躁失眠的人群食用。
材料：
山楂干30克，红枣30克，薏米90克，清水2000克，黄冰糖（或者冰糖）200克，，
山楂食记山楂薏米红枣汤的做法的做法步骤：
步骤1，将薏米先用水寖泡2个小时。
步骤2，准备好干山楂和红枣。
步骤3，将寖泡好的薏米、山楂干和红枣倒入锅中，倒入适量的水，大火烧开。
步骤4，大火烧开后转小火煮大概一个半小时。
步骤5，一个半小时后，倒入黄冰糖继续小火煮半个小时。
步骤6，煮好后，汤汁是有一点粘稠的。
步骤7，完成，密封装好冰箱冷藏，冬天吃时拿出微波炉稍微叮一下即可，夏天可以直接饮用，绝对的夏季饮品哦
步骤8，酸酸甜甜的，好喝
步骤9，
法式山楂浆果吐司卷山楂食记的做法
山楂又称红果、山里红，具有很高的营养价值。由于山楂可以增强老年人的食欲、改善睡眠质量等，也被称为长寿果。山楂中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质，更重要的是山楂中含有多种有机酸，所以山楂最主要的功效就是消食健脾。山楂的第二个作用是调节血管、保护心脏，常食山楂有助于辅助机体降低血压、血脂、胆固醇的含量，同时还可以扩张血管、增加冠状动脉血流量，对预防心绞痛、冠心病等有一定的好处。此外，中医认为山楂性温味酸，具有活血行气、化瘀的功效，可以治疗血瘀型痛经。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、SOD、熊果苷、蛋白质、花青素、β-胡萝卜素、泛酸、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。其味道甜酸适口，且具有香爽宜人的香气。1.保护眼睛、增强视力2.增强免疫3.增强记忆4.减缓衰老5.抗癌功能覆盆子味甘、酸，性温，归肝、肾、膀胱经。具有益肾、固精、缩尿，养肝明目的功效。可以用于肝肾亏虚导致的遗精、滑精、遗尿、尿频，阳痿早泄，目暗昏花等，是补肾益肾之佳品。中医古籍记载中甚多，如《本草通玄》中曰：“覆盆子甘平入肾，起阳治屡，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无凝涩之害，金玉之品也。”说明覆盆子是甘平的，是不可多得的佳品，所以称为金玉之品。在《日华子本草》中说：“覆盆子安五脏，益颜色，养精神，长发，强志。”覆盆子具有令人保持面色的意思，具有美容养颜的功效。在《开宝本草》中说，覆盆子可以补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，补肝明目，具有甘平，具有补肾，补肝养肾的作用。
材料：
醇熟吐司4片，榛果巧克力酱40g，山楂条50g，蓝莓60g，覆盆子60g，鸡蛋2个，牛奶50g，安佳黄油60g，酸奶40g，蜂蜜40g，巧克力酱40g，，
法式山楂浆果吐司卷山楂食记的做法的做法步骤：
步骤1，先将吐司面包片用刀切去四边；
步骤2，然后用擀面杖将吐司擀平；
步骤3，薄薄地抹上一层榛果巧克力酱；
步骤4，再放上切碎后的山楂条、洗净沥干的蓝莓和覆盆子；
步骤5，将吐司从一边卷起来；
步骤6，将鸡蛋和牛奶混合搅打均匀；
步骤7，将吐司卷蘸上蛋奶糊；
步骤8，在煎锅中放入安佳黄油，放入吐司卷，各面煎至金黄；
步骤9，将煎好的山楂浆果吐司卷用刀一分为二，佐以蓝莓、覆盆子、蜂蜜、酸奶或巧克力酱装饰即可。
步骤10，早餐时间：一份法式山楂浆果吐司卷➕一杯热牛奶，开启元气满满的一天！
山楂食记桂花山楂糕的做法
山楂是一种营养丰富的食物，山楂中有机酸和维生素C的含量较高，能健脾开胃、消食化滞、降血压和胆固醇、软化血管。还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，用山楂来做成的这道桂花山楂糕，零添加，色泽鲜艳，酸酸甜甜，味道清新，是一道轻脂轻食的健康小零食。
材料：
山楂500克，冰糖150克，麦芽糖50克，柠檬半个，桂花适量，，
山楂食记桂花山楂糕的做法的做法步骤：
步骤1，把买回来的山楂清洗干净。
步骤2，放在锅中煮10分钟。
步骤3，把煮好的山楂去皮去核。
步骤4，用料理机打成细腻的山楂泥。
步骤5，把山楂泥放入锅中，小火不停地翻炒，加入冰糖和麦芽糖，再挤上半个柠檬的汁。
步骤6，炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度。
步骤7，将山楂果泥装入容器中，冷却后冷藏保存。
步骤8，凝固后倒出容器，切成想要的大小。
步骤9，表面撒上桂花即可。
椰蓉山楂雪丽球山楂食记的做法
材料：
山楂600克，冰糖200克，砂糖60克，椰蓉60克，吉利丁10克，，
椰蓉山楂雪丽球山楂食记的做法的做法步骤：
步骤1，山楂洗净。
步骤2，去核。
步骤3，加入水没过山楂和冰糖同煮15分钟。
步骤4，将煮熟的山楂打成泥。
步骤5，加入冷水泡软的吉利丁片。
步骤6，翻炒至粘稠，非常有阻力就可以了。
步骤7，椰蓉和砂糖拌匀。
步骤8，山楂分6克每个，搓圆，裹上一层糖椰蓉。
山楂雪球、山楂橘子水的做法
做东西吃总是会很开心[微笑]，饭后之余特意做了这款有助于消化的「山楂雪球」[色][色]，我曾记得你说过喜欢吃[调皮][愉快]，谢谢你陪我[微笑]，熬糖可是技术哦[调皮]，人家第一次做就成功啦[跳跳][转圈]！锅不是很好处理的，于是想了一下[调皮]，加水、加糖，又熬了点「山楂橘子水」喝[鼓掌][鼓掌][鼓掌]，酸酸甜甜的[愉快][爱心][拥抱][拥抱]
材料：
山楂200克，冰糖100克，水100克，另备山楂几个，橘子1个，水适量，白醋半汤勺，，
山楂雪球、山楂橘子水的做法的做法步骤：
步骤1，山楂去蒂，洗好备用
步骤2，在锅里加入冰糖和水，中小火，熬到冰糖全部融化，水分蒸干，出现密集白泡泡，此过程要用铲子不断搅拌
步骤3，倒入半汤勺白醋，使它和汤汁混合均匀，将无水山楂倒入锅内，关火，快速翻拌，上糖霜的过程很快很漂亮
步骤4，盛到盘子里，很漂亮吧
步骤5，糖锅里的糖不容易清洗，于是加入水、山楂，准备做山楂水
步骤6，可以大点火
步骤7，水开后加入橘子，小火熬
步骤8，加入白糖适量，待山楂用勺子可以切成一半时就可以了
步骤9，漂亮的山楂橘子水就做好啦
步骤10，一做两吃(*^_^*)
感谢您阅读“97美食网”的《山楂糖雪球山楂食记的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山楂糖雪球专题，希望您能喜欢！
