食材是美食味道最原始的来源,不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展,想必你对食材了解很多吧?小编特别为你收集的“芒果牛奶布丁的做法”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
小男朋友超爱吃布丁,超市的布丁基本都是添加剂,实验了好多次,纯芒果汁做成的布丁比较有难度,特别是过筛的时候,稠厚的芒果汁根本过不了多少,所以只添加了一定量的牛奶(淡奶油感觉也稠稠的,所以就不加了)搅动一下总算是成功过筛,5斤的芒果出汁率也不高,大概450ML,我用的是九阳JYZ-E91榨汁机,剩下的芒果泥用来做芒果吐司(新发明啦),先前实验的几次芒果布丁做出来都是糊糊的,没有幼滑的感觉,这次绝对是OK,鲜嫩幼滑,小男朋友爱不释手参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
芒果汁450ml,牛奶200ml,好妈妈吉利丁粉7g,,
芒果牛奶布丁的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,并事先用榨汁机分离好芒果汁芒果泥可以做其他甜点
步骤2,把分离好的芒果汁中加入200ML鲜牛奶,搅拌均匀
步骤3,把混合后的芒果牛奶汁过筛两次,记住,要拿勺子在筛底轻轻推,要不过筛很慢很慢的,而且滤过率也不高
步骤4,把7克吉利丁粉泡15ML凉白开,充分溶解
步骤5,把过筛好的芒果牛奶液倒入锅中,并加入溶解的吉利丁粉水,开小火,拿小勺搅拌,使其充分溶解,溶解后立即关火
步骤6,待稍凉后,倒入布丁瓶中,放入冰箱冷藏2小时就OK啦
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牛奶芒果布丁
食材明细:
主料::纯牛奶一盒,芒果一个,
辅料::白糖适量,吉利丁片一片,
牛奶芒果布丁的做法步骤:
1.纯牛奶倒入小奶锅中,加入适量白糖小火加热至白糖溶解,不要煮开,晾凉备用。
2.一片吉利丁片放冷水泡软。
3.隔水加热至融化,稍凉一会倒入牛奶中搅拌均匀。
4.将混合好的牛奶倒入容器中。
5.切成小丁的芒果。
6.加入芒果,然后放入冰箱冷藏。
7.一般上午做好,晚饭完后就可以拿出来享用了。
8.如果不想等那么久的话,可以放入冷冻室十到二十分钟左右即可。
【牛奶芒果布丁】
食材明细:
主料::牛奶两盒,芒果两个,
辅料::琼脂一小把,
配料::白糖适量,
【牛奶芒果布丁】的做法步骤:
1.准备材料。
2.芒果刨皮。
3.芒果一部分切成小粒,一部分待用。
4.待用的芒果与一盒的牛奶混合。
5.用搅拌机搅拌均匀。
6.把切成小粒的芒果放入蛋糕模具中。
7.锅中加适量水加热,然后化开琼脂。
8.再倒入剩下一盒的牛奶搅拌均匀,加少许白糖,不喜欢布丁本身太甜的话,可以这里不放糖,因为芒果也有香甜味了,最后淋上蜂蜜也一样。
9.用漏勺把琼脂牛奶过滤到搅拌好的芒果牛奶中。
10.再用筷子搅拌均匀。
11.牛奶芒果糊依次倒入到模具中,冷却后放入冰箱中冷冻。
12.要吃的时候用牙签沿着边缘划一圈。
13.再倒扣出来,浇上蜂蜜就可以品尝咯!
感谢您阅读“97美食网”的《芒果牛奶布丁的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芒果布丁专题,希望您能喜欢!