食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好食材,就没有好美食。美食文化的根在于食材,你是食材达人吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“牛油果沙拉酱的做法”,仅供你在工作和学习中参考。
低脂健康的牛油果沙拉酱.,不要太好吃呦
材料:
牛油果半个或1/4,(柠檬汁)适量,盐少许,蜂蜜适量,酸奶适量,,
牛油果沙拉酱的做法的做法步骤:
步骤1,牛油果洗净切开/。
步骤2,牛油果打碎成泥后加入蜂蜜.
步骤3,撒上少许海盐。
步骤4,食用时也可以加少量酸奶。
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自制沙拉酱的做法
夏天又来了,沙拉做菜准备走起,听说市售沙拉酱添加剂多多,便决定自制沙拉酱,做完以后发现这个根本不能减肥!不过味道真的不错。
材料:
蛋黄1个,玉米油200g,柠檬汁25g,糖粉20g,盐5g,,
自制沙拉酱的做法的做法步骤:
步骤1,蛋黄加糖粉打发,呈淡黄色的蓬松轻盈状态。
步骤2,加入一勺油和盐,打蛋器继续打,直至充分乳化再加油。
步骤3,正常的状态是越来越浓稠,直到搅不太动,如果越来越稀说明蛋油分离了。
步骤4,加入一勺柠檬汁,继续打。这样重复,一直到油用完。
步骤5,柠檬汁的最后添加看沙拉酱的浓稠度而定,如果可以了不一定全加。
步骤6,最后的状态就是这样,呈现浓稠的淡黄色,迫不及待地尝了一口,酸酸甜甜的,好吃
牛油果沙拉的做法
材料:
牛油果1个,虾若干,小番茄8个,甜玉米粒若干,橄榄油10ml,黑胡椒粉2g,玉米淀粉1勺,盐少量,
牛油果沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,虾去壳挑沙线,加少量盐腌10分钟
步骤2,玉米粒用开水煮熟捞起晾开
步骤3,牛油果对半切开,去皮后切小块,小番茄对半切开
步骤4,将腌好的虾加1勺玉米淀粉拌均匀;锅内倒入少量橄榄油,中火将虾煎熟,盛出
步骤5,将以上准备好的材料混合,倒入5ml橄榄油拌均匀,最后再撒上黑胡椒粉,好啦!
柠檬沙拉酱
将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。在蛋黄中加入糖粉。用打蛋器搅拌均匀,至体积蓬松,颜色变浅。
材料:
主料:鸡蛋黄1个,橄榄油150ml,柠檬1个,,
辅料:糖粉30g,,
柠檬沙拉酱的做法步骤:
1. 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。
2. 在蛋黄中加入糖粉。
3. 用打蛋器搅拌均匀,至体积蓬松,颜色变浅。
4. 加入约5克的橄榄油。
5. 继续用打蛋器搅打,使油和蛋黄完全融合。
6. 接着加入油,继续搅打,每一次加的油搅打至和蛋黄完全融合以后,就接着加。
7. 随着油的慢慢添加,沙拉酱会变得越来越浓绸。不太好搅拌了。这时挤入点柠檬汁。
8. 继续搅打。加过柠檬汁以后,沙拉酱就变稀了很多。
9. 再搅打至油和蛋黄完全融合,等到沙拉酱又变得和浓绸的时候就又加入少许柠檬汁,如此反复搅打至完。
10. 直到打到提起来会成较粗的直线往下落,而且痕迹不容易变即可。
沙拉酱炒饭
食材明细:
主料::剩饭适量,沙拉酱2匙,鸡蛋1个,
辅料::香菇1棵,黑木耳适量,西兰花1棵,红罗卜适量,
沙拉酱炒饭的做法步骤:
1.备好食材,都切末。
2.热锅热油下配菜翻炒,炒饭油不用下多,一点就好。
3.配菜炒熟靠锅中周围,放剩饭下去炒,
4.中间再空个空位打个鸡蛋煎一下下。全程都是小火喔!
5.下盐,下沙拉酱。翻炒均匀。
6.准备上盘了,
7.来个装饰!
小贴士:
完全是懒人做法超简单!
自制沙拉酱拌沙拉的做法
材料:
香瓜一个,桃一个,香蕉,火龙果半个,芥末少许,盐,蛋黄,橄榄油,
自制沙拉酱拌沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋打开,分离出蛋黄。
步骤2,蛋黄里加少许芥末和盐,搅匀,慢慢往里面加橄榄油,继续搅拌,让蛋黄和油充分吸收,等蛋黄和油融合了,再继续继加油,油一次不能加太多,否则不好融合。不停地搅拌等蛋黄变成了白白的酱,这个时候往里面加几滴白醋继续搅拌。最后加点白胡椒粉,成功!
步骤3,所有水果切小块,把沙拉酱倒进去搅拌,还可以加点番茄酱,搅拌均匀就可以上桌了。
河蟹牛油果沙拉的做法
虽然十五已过,但仍抵不住我对蟹的执着。蟹肉不多,价位却总是居高不下……而媳妇儿却对蟹好像没有那么多的热情,反倒对丘比特酱拌的沙拉情有独钟,再加上前些日子总是念叨着想吃牛油果和榴莲,为了蟹与牛油果二者兼得,再配上她的丘比特,我只好做一道合众美味而为一的螃蟹沙拉,担心媳妇儿身体受不了蟹的寒侵,于是在沙拉酱里加了姜碎!结果是可想而知的,一向对蟹不来电的她,今日却被满含爱心和私心的沙拉给俘获了,牛油果浓浓的清香更是让我俩的晚餐释放些许罗曼蒂克,配上红酒牛排,足以抓住她的胃了。
材料:
河蟹1只,牛油果1个,生菜1片,蛋黄酱,番茄沙司,辣根,干白,白醋,辣椒仔,蒜碎,姜碎,,
河蟹牛油果沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料备用
步骤2,把各种酱放倒碗里,量自己控制蒜酱切送一起混里
步骤3,牛油果切开,这个比较生,所以就切丝了备用
步骤4,螃蟹把肉扒出来备用
步骤5,最后摆盘,牛油果淋上酱汁哦,摆盘自己随意
牛油果虾仁沙拉的做法
材料:
牛油果1个,虾7只,柠檬汁1/3只,青瓜7片,青椒1/3只,迷迭香1/3盐勺,胡椒碎1/3盐勺,盐1/4盐勺,橄榄油1盐勺,,
牛油果虾仁沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的食材
步骤2,大虾剥去外壳,留下尾巴上一节壳。然后抽掉虾肠,洗干净沥水备用
步骤3,加入迷迭香,盐,黑胡椒碎和橄榄油
步骤4,搅拌均匀后放一边腌制
步骤5,牛油果切开两半,挖去核去掉皮,然后切成块
步骤6,把牛油果装在搅拌机瓶子里,挤上1/3只的柠檬汁
步骤7,把牛油果搅成泥
步骤8,青椒切成小丁
步骤9,把牛油果倒出来然后加入青椒丁,盐和黑胡椒碎搅拌均匀做成牛油果酱
步骤10,把青瓜切成5毫米厚的片
步骤11,把青瓜摆在盘子上
步骤12,放上牛油果酱
步骤13,起锅倒入油烧热,放入虾
步骤14,煎至两面变红即可
步骤15,把虾仁摆在牛油果酱上
步骤16,成品
步骤17,成品
牛油果沙拉(附牛油果酱做法)的做法
超级健康的一款沙拉,纯素食但是营养全面哦~
材料:
牛油果半个,生菜两片,圣女果三个,洋葱小半个,黄瓜半根,黄椒1/4个,黑橄榄三颗,杏仁一把,奇亚籽一把,西梅干适量,
牛油果沙拉(附牛油果酱做法)的做法的做法步骤:
步骤1,食材集合~
步骤2,洗洗切切处理好吧~然后就摆盘~
步骤3,牛油果酱做法(半个牛油果,两勺原味无糖酸奶,一勺橄榄油,柠檬汁少许,我用的蜜渍柠檬,然后盐视个人口味咸淡适量添加,黑胡椒适量一起放搅拌机打匀即可。)
步骤4,蔬菜撒上奇亚籽,把牛油果酱浇上去即可~
步骤5,开动吧~
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