“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着历史的发展，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？下面是小编帮大家整理的特制沙拉酱,但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
鲜奶油200cc，白兰地酒3茶匙，番茄酱2汤匙，法式芥末酱1又1/2汤匙，柠檬汁20cc，香菜末1汤匙，巴西里末2茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙
特制沙拉酱的做法步骤：
将所有材料搅拌均匀即可。
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自制沙拉酱拌沙拉(1)
食材明细：
香瓜一个，火龙果半个，香蕉，桃一个，鸡蛋，芥末，盐，橄榄油，白醋，白胡椒粉
自制沙拉酱拌沙拉的做法步骤：
1.鸡蛋打开，分离出蛋黄。
2.蛋黄里加少许芥末和盐，搅匀，慢慢往里面加橄榄油，继续搅拌，让蛋黄和油充分吸收，等蛋黄和油融合了，再继续继加油，油一次不能加太多，否则不好融合。不停地搅拌等蛋黄变成了白白的酱，这个时候往里面加几滴白醋继续搅拌。最后加点白胡椒粉，成功！
3.所有水果切小块，把沙拉酱倒进去搅拌，还可以加点番茄酱，搅拌均匀就可以上桌了。
小贴士：
我的失败体会： 1。往蛋黄里加橄榄油的时候，要一滴一滴的加，否则乳化的不好，我估计就是一次加的油多了，没乳化好，做出来的沙拉酱就有点稀。 2.不要用电动打蛋器搅拌，崩得很厉害，做完后我家厨房的墙壁上都是黄点，碗边也是，恐怖。
便秘能吃沙拉酱吗
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着观念的更新，国人相信通过饮食可以提升健康。健康食疗怎么做才算是科学呢？小编特别从网络上整理了便秘能吃沙拉酱吗，供您参考，并请收藏本页！
沙拉酱是一种西方国家的人经常吃的一种酱，西方国家吃的蔬菜都是生的，需要加入沙拉酱来拌，经过沙拉酱拌过蔬菜非常的好吃。现在健康饮食风靡全球，越来越多的人知道蔬菜生吃的好处，所以沙拉酱流传到了世界各地。沙拉酱各大超市、市场上都有卖的，随吃随买。
以前，吃沙拉酱可没有那么简单，都需要自己在做，常用的材料是生鸡蛋黄和猪肉，加在一起搅拌到一定程度就有了沙拉酱。便秘的人很多东西不能吃，便秘能吃沙拉酱吗很多人关心。
便秘是指排便给人带来不舒适的感觉，一般表现为排便次数减少和大便秘结。便秘给很多人的生活带来麻烦，长期便秘有引发痔疮和直肠癌的可能。便秘可以放心食用的沙拉酱有：
1.橄榄油：
A橄榄油包含抗氧化剂，它作为自由基清除剂，在怀孕的时候使用它可以加强免系统。
B 单油脂对于维持胆固醇的含量是非常有效的。
C 它还具有轻泻的功能，可以防止便秘。
2.姜沙拉酱
A这种酱在亚洲非常的流行，它的主要成分有调味醋，大蒜，生姜，橄榄油，辣椒，葱，芝麻，酱油，蜂蜜，糖浆和水。
B 姜和大蒜可以帮助消化问题还有消化紊乱问题。
3.鹰嘴豆酱
A这种酱在中东非常流行，它的主要分成是混合芝麻酱，橄榄油，柠檬汁，盐，蒜等。
B 这种酱含有叶酸，有助于帮助神经缺陷和神经问题。
C 有利于补充需要的蛋白质。
便秘的患者除了饮食控制以外，还要多喝水，一天喝六杯水以上，还要多运动，可以散步、跑步、打打太极拳等等。大便畅通可以及时的把体内的毒素排出体外，如果大便不通，机体的毒素就会留在体内，长期以往，身体就会得病。
沙拉酱的好处是什么
要想知道沙拉酱的好处都是有什么，那么我们就来先了解一下什么是沙拉酱，沙拉酱其实是一种鸡蛋和油做成的，这种沙拉酱是从外国引入到中国的，发源地是在地中海，在中国的销量是日益增加的，其中在年轻人中是比较畅销的，它的热量是非常的高的，能量也是非常的高的，但是一定要适量的摄入的，如果量比较多的时候是对身体有坏处的呢。下面我们来具体的了解下沙拉酱。
首先我们来说一下制作过程。
基本沙拉酱：6汤匙徐徐拌入鲜奶油1.5汤匙，番茄酱1.5汤匙，最后加入青椒末，洋葱末各半汤匙，象菜末1菜匙拌匀即成。 材料：蛋黄2个，细砂糖50克，色拉油500克，白醋50克。 1、 取一个圆底容器，将蛋黄与细砂糖置于容器中。 2、 将蛋黄与细砂糖打发至颜色泛白，体积膨大，即可加入约1/10份量的色拉油，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。 3、 等到色拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少许白醋，此时质地会变得较稀。 4、 如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料质感浓稠的沙拉酱。 5、 在拌打途中如果一次加入太多白醋，会使沙拉酱浓度过稀，此时再加入1颗蛋黄拌打即可补救 原料：色拉油、鸡蛋黄 1、把色拉油加热，完全沸腾后倒入碗里，等待自然冷却。 2、在鸡蛋黄中，加入一勺已经加工好的色拉油，搅拌均匀后再加一勺，已此类推。 3、基本加7次油左右时，蛋黄和色拉油会变成白色偏黄的沙拉。
好处：它对皮肤很好，有利于滋润皮肤！水果沙拉中有很多的应验纤维，吃多会起到美容和减肥的双重功效！
当然也是有坏处的，下面我来说一下坏处。
它会对牙齿不好！建议你在吃完后进行刷牙！以免对牙齿造成危害
沙拉酱可以使普通的水果和蔬菜顿然生色，变幻出各种诱人的味道。但日本营养学家指出，这些看起来非常健康的食品，却含有极高的热量，如果多吃，会对健康造成危害。
由于沙拉酱中含热量太高，营养学家们号召大家，要少吃蛋黄酱，他们提倡自己动手减少沙拉酱的热量。日本著名的营养师、瘦身专家竹内富贵子向记者介绍了一种方法，就是将蛋黄酱“稀释”。
所以经过上面的介绍了之后我们是可以看的出来的，沙拉酱的做法还有食用都是很简单的，但是一定要控制好摄入的量的，摄入的不要太多的，太多的话是可以导致一些疾病的出现的，所以沙拉酱是可以美容养颜，也是可以导致肥胖的，还有一些高血压高血脂的疾病的，所以要特别的注意的。
常吃沙拉酱有好处吗
中国的饮食文化自古就是博大精深的，随着社会的发展很多外国食品也渐渐进入了中国人的生活中，很多外国美食不像中国菜制作起来讲究很多工艺和处理的方法，做起来很方便味道也是非常好，特别受到小孩子的喜欢，不管是汉堡还是沙拉最常见的就是沙拉酱，这种材料经常吃对身体有好处吗？下面就来说一说。
沙拉酱不同于其他脂肪性食物，用沙拉酱拌水果或者一些蔬菜和肉类吃，还可以降低胆固醇，促进血液循环，预防心脑血管等疾病。食用沙拉酱能健胃消食，改善消化系统功能，对胃炎和十二指肠溃疡很有帮助，而且还能预防胆结石。
沙拉酱中的橄榄油能刺激骨骼生长，增强骨骼对矿物质与钙的吸收，所以对骨骼生长发育很有好处，可以起到预防骨质疏的效果。沙拉酱的营养物质比较好，而且其中所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层，在防止皮肤损伤和抗衰老方面很有帮助，所以常吃沙拉酱也可以起到美容的效果。
沙拉酱一般不含防腐剂，可算做一种“绿色食品”。 但是吃多了也不怎么好。最主要是沙拉酱是一种高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，这是由其成分所决定的。据统计，每一份（15g）沙拉酱中所含热量约为100kcal，相当于同等重量的大米或白面的两倍，其中的脂肪酸和胆固醇的含量也高于一般食品，食用过量的确会对人体心血管系统造成不良影响。
任何食物都不是吃越多越好，虽然沙拉被很多小孩子喜欢，但是因为他是高热量的食品，尽量不要吃太多，会影响孩子的发育，还会增强脂肪。另外为了防止沙拉酱热量过高的问题，很多人会在制作沙拉时加些橄榄油，这样可以分解沙拉酱中的成分，对于沙拉酱的副作用起到减轻的效果。
金枪鱼沙拉酱罐头的好处有哪些
相信大家在平时都吃过鱼罐头，他是特别常见的一道食物，味道鲜美，而且由于鱼本身含有丰富的营养，制作成罐头包装，可以贮存很长时间，而且可以保持金枪鱼的鲜美口味。金枪鱼沙拉酱罐头有营养吗？这是很多人都想知道的，因为毕竟是包装的，保存很久之后还能保持其原有的营养价值吗？
金枪鱼罐头的营养价值：高蛋白，低脂肪。
营养价值：金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用，而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。金枪鱼享有“海底鸡”的美誉，国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。
金枪鱼罐头的选购
1.观包装。观察外包装是否整洁干净，字迹印刷是否清晰，是否在保质期内，还要看食品标签中是否标注有企业的名称、地址、联系电话等信息。
2.查内质。对玻璃瓶包装的产品，可观察其内容物块形是否完整，无异物，无混浊现象。正常产品有一定的真空度，敲瓶盖有清脆的响声，若没有真空，产品存在质量问题的可能性较大。
3.防“胖听”。外形发生变化的产品不要购买，当食品罐头被微生物污染，失去食用价值时，经常会产生产品的“胖听”现象，即外包装物体积增大。
金枪鱼沙拉酱罐头有营养吗？从上面介绍可以看出，金枪鱼罐头的营养价值特别丰富，富含丰富的蛋白成分、还能补锌，有助于增强记忆力，有效地预防心血管疾病等等。而且金枪鱼沙拉酱罐头的脂肪含量低，即便吃再多也不容易长胖，所以大家可以放心食用。
不要酱的沙拉
食材明细：
材料： 绿叶生菜， 蕃茄， 葫萝卜， 沙拉小黄瓜
调料： 盐少许，苹果醋， 蜂蜜半勺，芝麻油一小勺
不要酱的沙拉的做法步骤：
1、 绿叶生菜、蕃茄、 葫萝卜、沙拉小黄瓜切出你喜欢的形状；
2、加入盐少许、苹果醋、 蜂蜜半勺、芝麻油一小勺拌在一起即可。
豆腐酱蔬菜沙拉
食材明细：
柠檬1/2个，青柠1/2个，橙子1/2个，块根芹175克，纯橄榄油4汤匙，小胡瓜（小黄瓜）175克，豆蔻荚1汤匙，胡萝卜175克，生或熟甜菜根175克，苹果醋2茶匙，新鲜莳萝末1汤匙或干莳萝末1满茶匙，盐少许，现磨白胡椒少许，现磨黑胡椒少许，豆腐酱材料：，豆腐1盒（300克），纯橄榄油2汤匙，柠檬汁2汤匙，大蒜2瓣，盐、现磨黑胡椒或白胡椒各少许
豆腐酱蔬菜沙拉的做法步骤：
1.制作豆腐酱：将所有材料放入搅拌机搅打均匀。加盐和胡椒调味，盛入餐碗。加盖放入冰箱冷藏。
2.柠檬、青柠、橙子挤汁，皮均擦成末，备用。块根芹去皮擦碎，放入碗中。将柠檬皮、柠檬汁与一汤匙橄榄油混和制成调味汁，加入块根芹末。用盐、白胡椒调味。
3.胡瓜去蒂去顶，切成小条。将青柠皮、青柠汁、一汤匙橄榄油混和制成调味汁。拌入胡瓜，加盐和胡椒调味。
4.不黏煎锅不下油，将豆蔻籽炒两分钟至略为焦黄。然后用磨臼和杵捣碎，或用擀面杖研碎，除去豆壳，豆蔻仁备用。
5.胡萝卜去皮擦丝，放入碗中。橙子皮、橙子汁、一汤匙橄榄油、豆蔻仁混和制成调味汁，拌入胡萝卜丝。加盐、现磨黑胡椒调味。
6.甜菜根去皮擦丝，放入碗中。用一汤匙橄榄油、苹果醋、莳萝混和制成调味汁，拌入甜菜根丝，加盐、现磨白胡椒调味。
7.将4种蔬菜各自整齐地排放在菜盘上。如汁水较多，可用漏匙滤干。豆腐酱另外装盘，作蘸酱上桌。
冬季沙拉
食材明细：
调味汁用料：白醋2汤匙（30ml），橄榄油2汤匙（30ml），清水100ml，酱油1茶匙（5ml），白砂糖1茶匙（5g），小洋葱1个（切碎），蒜1瓣（切碎），红辣椒1个（去籽，切碎），盐1茶匙（5g），胡椒粉1/3茶匙（2g），沙拉用料：豆芽100g，胡萝卜100g（切细丝），鸡蛋1枚，白芝麻1汤匙（15g），卷心菜4片，大料4枚，盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）
冬季沙拉的做法步骤：
调味汁做法：
所有用料放入碗中混合均匀即可。
沙拉做法：
做法：
1.将绿豆芽、胡萝卜丝放入沸水中氽1分钟，然后捞出用冷水冲凉，再沥干水分待用。
鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液，再放入白芝麻混合均匀，中火烧热锅中的油后将蛋液倒入锅中，小火慢慢摊成薄薄的蛋饼，然后取出后放凉切成细丝。
将卷心菜叶子和大料放入蒸锅中蒸3分钟，然后将其中2片卷心菜切成细丝，另外2片重叠垫入盘中。
最后将卷心菜丝、绿豆芽、胡萝卜丝和鸡蛋丝用调味汁搅拌均匀，再放到卷心菜上，摆上1枚大料作装饰即可。
小贴士：
还可以根据个人的喜好，加入其它冬季常见的蔬菜类原料一同拌制。
将沙拉做好后，放入冰箱中冷藏15分钟后使用，味道更佳。
意面沙拉
食材明细：
意面，豆角丁，蘑菇，鸡蛋2只，土豆块，盐
意面沙拉的做法步骤：
1.需要煮的：意面，土豆块，豆角丁，蘑菇，鸡蛋两只。
2.锅里烧开水，放进去一点盐，煮意面8分钟后捞出，煮土豆和豆角至熟软捞出，最后把鸡蛋扔进去煮。这时准备不需要煮的东西：广味腊肠和洋葱分别切成小块。
3.煮好的鸡蛋用分蛋器切开，
4.最后把所有的材料混合，放自己做的沙拉酱和朋友从新西兰带来的芥末酱。
番茄沙拉
食材明细：
主料：：小番茄（最好不同种类）15粒，Chorizo（可哈尔滨香肠替代）10片，去核黑橄榄5粒，韭葱（或小葱的葱白）1根，罗勒5片，橙子（Sunkist首选）1个，蒜1瓣，皱叶菊苣（又称蜘蛛菜）1把，牛至5片，
辅料：：Sherry vinegar1小勺，橄榄油适量，
配料：：盐适量，研磨黑胡椒适量，
番茄沙拉的做法步骤：
1.锅内入约1/3杯橄榄油，中火加热直至香肠酥脆，需要约10分钟，5分钟后放入蒜片
2.将番茄对半切开
3.橄榄用手挤压后掰开，集中盛放在搅拌碗中
4.当香肠酥脆金黄后淋入雪利醋
5.等待酸气散去仅留下香味，随即将香肠和蒜香红油浇入盛有番茄的搅拌碗中
6.搅拌
7.将葱切成葱碎
8.将切碎的葱碎和撕碎的罗勒拌入搅拌碗中
9.充分混合均匀并盐、黑胡椒调味后即可装盘，配以香橙肉（会在日志中详细介绍取橙肉的方法）、牛至和皱叶菊苣，喜欢的话还可以搭配一些萝卜薄片，淋上搅拌碗中的酱汁即可享用
小贴士：
1、将小红萝卜切薄片后浸入冰水中即会变为透明；
2、 这道菜的核心搭配在于煎过香肠的蒜油和番茄汁水以及高温挥发过的雪利醋之间的搭配，加上香橙肉、各种香草的点睛搭配，既成好味道；
3、用于装饰的小花叫做三色堇，味清淡，可入药；
4、材料中的Chorizo，一种来自西班牙的辣味风干香肠，巨好吃，我用了两种，有一种没有风干的不太容易买，可以用哈尔滨香肠替代；
5、材料中Sherry vinegar，雪利酒醋，或者苹果醋再不行白酒醋，但用白酒醋的时候一定当心酸度较高，不要放多，如果需要可以放少许蜂蜜中和酸度；
6、另外，文中涉及到的1大勺=1 table spoon/1小勺=1 tea spoon/1杯=1 cup；
7、取橙肉的详细方法会在日志中图片展示，有兴趣可以试一下。
感谢您阅读“97美食网”的《特制沙拉酱》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题，希望您能喜欢！
