好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐西梅银耳羹的做法，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
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材料：
莲子20颗，西梅5个，银耳2朵，冰糖适量，
西梅银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，莲子和银耳泡发。银耳和莲子放入炖锅，炖到银耳粘稠。放入冰糖、西梅。
步骤2，继续炖到西梅变大，汤汁有西梅的颜色即可。
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西梅银耳莲子羹的做法
清润~
材料：
去芯莲子30粒，银耳一朵，西梅干8粒，冰糖35g，水1L，，
西梅银耳莲子羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳和莲子分别泡发一小时。银耳去蒂撕小块。
步骤2，除了西梅干和冰糖，全部放进锅里，煮沸腾后保持中小火再煮40分钟，银耳胶质已经熬出来了，莲子也变软粉了，加入西梅干和冰糖，熬至冰糖融化，西梅干膨胀即可。
西梅小米银耳粥
食材明细：
主料：：西梅适量，银耳适量，小米适量，水适量，
辅料：：冰糖适量，
西梅小米银耳粥的做法步骤：
1.备材料，银耳预先用水泡透
2.取一锅，下适量的水先煮小米
3.半小时后下泡透的银耳
4.约煮30分钟
5.待小米与银耳煮成粥状
6.下冰糖
7.待冰糖溶化，关火
8.下西梅泡在粥里，晾凉食用
西梅小米银耳粥夏日时光的做法
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材料：
西梅，银耳，小米，水，冰糖，，
西梅小米银耳粥夏日时光的做法的做法步骤：
步骤1，#夏日时光#西梅小米银耳粥
步骤2，#夏日时光#西梅小米银耳粥
步骤3，#夏日时光#西梅小米银耳粥
步骤4，备材料，银耳预先用水泡透
步骤5，取一锅，下适量的水先煮小米
步骤6，半小时后下泡透的银耳
步骤7，约煮30分钟
步骤8，待小米与银耳煮成粥状
步骤9，下冰糖
步骤10，待冰糖溶化，关火
步骤11，下西梅泡在粥里，晾凉食用
步骤12，#夏日时光#西梅小米银耳粥
步骤13，#夏日时光#西梅小米银耳粥
步骤14，#夏日时光#西梅小米银耳粥
枸杞西米银耳羹
食材明细：
主料：：银耳数朵，小西米半碗，
辅料：：枸杞子十余粒，
配料：：冰糖1块，
枸杞西米银耳羹的做法步骤：
1.准备好食材。
2.银耳泡发、洗净。
3.西米入开水中，用常规方法煮至透明。
4.银耳放入砂锅中，大火煮开，小火慢炖30分钟。
5.放入冰糖，煮15分钟，至糖化。
6.放入枸杞子，调好味。
7.倒入煮好的西米，煮开即可离火。
梨子西米银耳羹
食材明细：
主料：：香梨2个，银耳一只，西米80克，冰糖40克，红枣6枚，枸杞10克，
梨子西米银耳羹的做法步骤：
1.浸发的银耳去掉黄色核撕成大小适当的形状，香梨去核切块。（我家刚好只有香梨了，有雪梨更好，雪梨的功效比其他的梨好，但是发现好像香梨比雪梨经煮）
2.先放入银耳和雪梨加入适当的水，因为我是用电饭锅煲的，所以我直接加了温水煮，这样更快。不要把盖关严，以便观察。
3.等到水快开始冒气泡快烧开的时候，加入西米、冰糖（根据你对甜的喜好程度加减）、枸杞、红枣（去核撕成小丁），盖上盖留上一部分不要关严，以防水开后溢出锅外。中途可观察下水是否合适，用勺子多搅动几次。剩下的就是等到西米一变成透明就可关火。
小贴士：
梨切成两半，用勺子沿着果核的方向刮去。 想喝温的可以现在电饭煲内放凉一伙儿再盛，要喝凉的就把其盛出放凉，甚至还可放冰箱内冷藏一下。
西梅酱的做法
材料：
西梅6个，老冰糖鸡蛋大，
西梅酱的做法的做法步骤：
步骤1，西梅切碎碎。选这个种硬硬的西梅，特别酸。
步骤2，烧开水后加冰糖
步骤3，冰糖化开后加入西梅碎，一直搅啊搅，防粘底
步骤4，水差不多干时特别注意，防止焦掉，把握不好的话开小火，粘稠后像糊一样就可以啦
步骤5，来一张好好拍过的，铛铛铛铛，OK。酸酸甜甜就是我
步骤6，边角料做了饮料，啦啦啦
西梅果酱的做法
西梅是宝宝们的通便神器。不管是西梅泥，还是西梅汁，效果都蛮不错。不过西梅之所以通便，并不全因为膳食纤维丰富，因为如果仅仅是膳食纤维的话，那西梅汁肯定就不管用了。西梅通便最主要的原因还是其成分里的山梨醇。这是一种天然的轻泻剂，高浓度的山梨醇会将肠壁细胞的水分带入肠道，造成轻腹泻。西梅对于大部分宝宝来说也是安全的，美国儿科学会也把西梅作为能对排便有帮助的食物，推荐给满6月龄的宝宝。香甜多汁的西梅同时也是孩子们的美味零食。和进口的相比，我觉得新疆的西梅口感更润滑，也更鲜甜。现在正是新疆西梅上市的季节，囤一些做成美味可口的西梅果酱，时不时冲一杯给宝宝喝，既美味可口，宝宝便秘的问题也可以得到缓解。
材料：
西梅500g，细砂糖30g，柠檬半个，，
西梅果酱的做法的做法步骤：
步骤1，洗净后的西梅切半，取出果核，切成小块。西梅果皮较厚，可以适当切小块以缩短熬制时间，果肉小颗粒不用完全熬化，保留一点果肉，口感会更好。
步骤2，加入30g细砂糖，搅拌均匀。
步骤3，盖上保鲜膜，腌制2个小时左右。
步骤4，把腌制好的西梅倒入汤锅中，加入小半碗清水，刚好没过果肉。
步骤5，中火煮开后，转小火继续熬煮。
步骤6，不时搅拌，将果肉慢慢熬至深红色。
步骤7，果酱变得浓稠后，挤入半个柠檬的果汁。
步骤8，拌匀后关火。
步骤9，趁热装到预先消毒好的密封罐里。
步骤10，封好盖子，倒扣逼出瓶内空气。放凉后冰箱冷藏，可以保存半个月左右。
步骤11，喝时取一小时，兑入热水冲饮。也可以抹面包，口感清甜，非常美味。
西梅面包的做法
本文转自：//www.yanglixuan.com
材料：
高筋面粉250g，盐4g，干酵母3g，绵白糖20g，无盐黄油30g，脱脂牛奶10g，鸡蛋（中）1/2个，水150ml，西梅干70g，，
西梅面包的做法的做法步骤：
步骤1，将除西梅干之外的原材料放入面包桶，选择菜单中的“普通面包制作程序”，启动开关。
步骤2，将西梅干从中间切成两半。
步骤3，预发酵完成后，将步骤2中的西梅干放入面包桶。
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